بيروجكي لحم، جبن أو سبانخ
Pirojkis viande, fromage ou épinards
(3 قطع حسب الاختيار)
فطائر صغيرة محشوة من أصل روسي. العجينة ذهبية وطرية، تحتوي على حشوة لذيذة. تقدم ساخنة، مثالية لبدء الوجبة.
€13~
≈ $15.00
Boutique Petrossian Courcelles
Boutique Petrossian Courcelles
غداء من الاثنين إلى السبت. حجز على الرقم 01.47.66.16.16
وجبات خفيفة
زلابية (ديم سوم) بالروبيان البري
Vapeurs (dim sum) aux gambas sauvages
زلابية مطهوة على البخار محشوة بالروبيان البري. قوام طري وخفيف مع نكهة بحرية رقيقة. تقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة الصويا.
€21
≈ $24.00
0
تروتس حسب الاختيار
Tarama au choix
كروستيسيان® بالجاودار وخبز لافاش
رغوة كريمية تعتمد على بيض السمك. قوام كريمي وطعم بحري مميز. تقدم مدهونة على خبز مقرمش أو لافاش.
€16~
≈ $19.00
بليني®، كروك و كلوب
بليني® بالأفوكادو وبيض السلمون
Blin® à l'avocat et aux oeufs de saumon
بطاطا مسلوقة، سلطة وخضروات مخللة
كريب سميك محشو بالأفوكادو الكريمي وبيض السلمون المتفجر. مزيج من الحلاوة والنكهات البحرية المالحة. طبق مريح وأنيق.
€24
≈ $28.00
0
بليني® بتارتار السلمون المدخن
Blin® au tartare de saumon fumé
بطاطا مسلوقة، سلطة وخضروات مخللة
كريب سميك تقليدي يقدم مع سلمون مدخن مفروم. طعم السمك المدخن يتناقض مع حلاوة البليني. طبق كامل يقدم مع أطباق جانبية.
€23
≈ $27.00
0
روستوف® ملفوف حسب الاختيار
Rostoff® roulé au choix
بطاطا مسلوقة، سلطة وخضروات مخللة
لفائف ساندويتش من تخصصات البيت. خبز طري محشو بسخاء بالسمك أو القشريات. يقدم باردًا مع السلطة.
€21~
≈ $24.00
كروك موسيو بكافيار بايكا®
Croque monsieur au caviar Baïka®
سلطة وخضروات مخللة
نسخة فاخرة من ساندويتش الجبن ولحم الخنزير الساخن، مزينة بالكافيار. قرمشة الخبز المحمص تلتقي بنعومة الكافيار. تجربة طعام فريدة.
€42
≈ $49.00
0
كلوب سلمون مدخن
Club saumon fumé
سلطة
ساندويتش طبقات بخبز التوست والسلمون المدخن. منعش ولذيذ بلمسة مدخنة. يقدم مع سلطة خفيفة.
€24
≈ $28.00
0
كلوب تونة
Club thon
سلطة
ساندويتش كلوب كلاسيكي محشو بتونة عالية الجودة. قوام غني وطعم بحري قوي. يقدم مع سلطة خضراء.
€29
≈ $34.00
0
أطباق مميزة
بيض بنديكت بالسلمون المدخن
Œufs Bénédicte au saumon fumé
سلطة
بيض مسلوق يقدم على خبز مافن إنجليزي مع سلمون مدخن وصلصة هولنديز. غني، كريمي وسائل. كلاسيكي من البرنش بلمسة جديدة.
€24
≈ $28.00
0
بيضة مسلوقة بكافيار بايكا®
Œuf coque au caviar Baïka®
خبز محمص بلمسة الكافيار®، سلطة
بيضة مسلوقة تقدم مع كافيار بايكا. نعومة صفار البيض تمتزج مع حبيبات الكافيار البحرية. تذوقها مع الخبز المحمص.
€28
≈ $32.00
0
بيض مسلوق بكافيار بايكا®
Œufs dur au caviar Baïka®
بيض مسلوق يقدم مع كمية من كافيار بايكا. قوام البيض المتماسك وحبيبات الكافيار الذائبة. مقبلات بسيطة ولكنها فاخرة.
€28
≈ $32.00
0
بطاطا بكافيار بايكا® سلطة
Pomme de terre au caviar Baïka® salade
بطاطا ذائبة تقدم مع كافيار بايكا. بساطة البطاطا تبرز نكهة الكافيار المعقدة. طبق دافئ ومريح.
€44
≈ $51.00
0
بطاطا حسب الاختيار
Pomme de terre au choix
بيض سلمون أو بيض سمك السلمون المرقط
بطاطا مطبوخة تقدم مع بيض السمك. البيض يتفجر في الفم، مما يضيف نكهة مالحة إلى البطاطا الحلوة.
€25~
≈ $29.00
تاغلياتيل بكافيار بايكا®
Tagliatelles au caviar Baïka®
معكرونة طويلة طازجة تقدم مع كافيار بايكا. نشا المعكرونة يتوازن مع طعم الكافيار المالح والبندق. طبق معكرونة راقٍ.
€44
≈ $51.00
0
تاغلياتيل بالسلمون المدخن
Tagliatelles au saumon fumé
معكرونة تاغلياتيل مزينة بشرائح السلمون المدخن. مزيج من القوام الطري والنكهات المدخنة. طبق رئيسي مشبع.
€28
≈ $32.00
0
لينغويني ببطارخ السمك
Linguine à la poutargue
معكرونة لينغويني تقدم مع بطارخ السمك (بيض البلطي المجفف) مبشورة أو شرائح. نكهة قوية وبحرية، قوام لزج قليلاً لبطارخ السمك.
€24
≈ $28.00
0
ريغاتوني بالكمأة الطازجة الموسمية
Rigatonis à la truffe fraîche de saison
معكرونة طويلة تقدم مع كمأة طازجة. رائحة قوية من الأرض وتحت الغابة. طبق غني وعطري.
€31
≈ $36.00
0
سلطة السبرات
Salade de sprats
بيض مسلوق، مايونيز
سلطة مركبة مع سمك السبرات (أسماك صغيرة مدخنة). طعم مدخن قوي يخففه البيض والمايونيز. مشابه للسردين ولكن أرق.
€22
≈ $25.00
0
رنجة سيلوتكا
Harengs silotka
بطاطا مسلوقة، سلطة وخضروات مخللة
شرائح رنجة مخللة على الطريقة الروسية. لحم طري، طعم مالح وخل. تقدم تقليديًا مع البطاطا الدافئة.
€21
≈ $24.00
0
سلطة تانت إيرين
Salade de tante Irène
لحم سلطعون، بطاطا، خضروات صغيرة، صلصة مايونيز، مخلل
سلطة شهية بسلطعون مخبوز وبطاطا. قوام كريمي بفضل المايونيز، مع قرمشة المخللات. منعشة ومشبعة.
€32
≈ $37.00
0
سلطة منعشة بالسلطعون
Salade fraîcheur au crabe
لحم سلطعون، تروتس سلطعون، أفوكادو، خس وشرائح جريب فروت، خبز لافاش
سلطة خفيفة تجمع بين حلاوة السلطعون والأفوكادو وحموضة الجريب فروت. قوام متنوع ونكهات منعشة. مثالية لوجبة غداء خفيفة.
€27
≈ $31.00
0
بوراتا ببيض السلمون
Burrata aux oeufs de saumon
كوسا مخللة
جبنة إيطالية كريمية طازجة تقدم مع بيض السلمون. قلب البوراتا السائل يمتزج مع عصارة البيض البحرية. تقدم مع الخضروات.
€35
≈ $41.00
0
أطباق السمك المدخن
تقدم مع بليني، بطاطا مسلوقة، سلطة وخضروات مخللة.
سلمون مدخن رويال
Saumon fumé Royal
سلمون مدخن عالي الجودة. قوام ذائب وطعم مدخن رقيق. يقدم مع الأطباق الروسية التقليدية.
€24~
≈ $28.00
بلطي بري
Baltique sauvage
سلمون بري مدخن من بحر البلطيق. لحم أفتح وطعم أكثر تميزًا من السلمون المستزرع. تجربة طعم أصيلة.
€34~
≈ $39.00
سلمون مرقط جرافلاكس
Truite Gravlax
سمك السلمون المرقط متبل بالشبث والتوابل (أسلوب جرافلاكس). لحم متماسك وعطري بالأعشاب. أقل دهونًا من السلمون.
€24~
≈ $28.00
ثنائي
Duo
شريحة واحدة رويال بيتوسيان وشريحة واحدة بلطي بري
طبق يجمع نوعين من السلمون المدخن. يسمح بمقارنة نكهات وقوام السلمون المستزرع والبري. يقدم مع بليني.
€46
≈ $53.00
0
أطباق التذوق
تقدم مع بليني، بطاطا مسلوقة، سلطة وخضروات مخللة.
اختيار تانت مارا
Choix de Tante Mara
سلمون مدخن، قطع تسار®، بيض سلمون، تروتس
طبق متنوع يقدم تشكيلة من تخصصات البيت. مثالي لاكتشاف عدة منتجات (سمك، بيض، تروتس) في طبق واحد.
€44
≈ $51.00
0
اختيار تانت إيرينا
Choix de Tante Irina
سلمون مدخن، قطع تسار®، سمك حفش مدخن، تروتس، أسقلوب مدخن
طبق تذوق كامل يشمل أطباقًا راقية مثل سمك الحفش والأسقلوب المدخن. تنوع النكهات البحرية.
€48
≈ $56.00
0
اختيار أونكل غارنيك
Choix d'Oncle Garnic
سلمون مرقط مدخن وجرافلاكس، صلصة جرافلاكس، بيض سمك السلمون المرقط وتروتس
طبق مخصص لسمك السلمون المرقط بأشكال مختلفة (مدخن، جرافلاكس، بيض). نكهات ألطف ولحم رقيق.
€40
≈ $46.00
0
تشكيلة الكافيار
تقدم مع بليني وكريمة طازجة. كافيارنا متوفر بوزن 125 جرام و 250 جرام.
كافيار بايكا® رويال
Caviar Baïka® Royal
كافيار من سمك الحفش بايري. حبيبات متوسطة الحجم، طعم بحري واضح مع لمحات خشبية. كلاسيكي رائع.
€80~
≈ $93.00
كافيار بايكا® إمبريال
Caviar Baïka® Impérial
تشكيلة ممتازة من كافيار بايري. حبيبات أكثر تماسكًا ونكهة أكثر تعقيدًا من النسخة الملكية. قوام يتدحرج تحت الحنك.
€94~
≈ $109.00
كافيار داورينكي® رويال
Caviar Daurenki® Royal
كافيار ناتج عن تهجين أسماك الحفش. حبيبات كبيرة نسبيًا، لون ذهبي إلى برونزي. نكهة حلوة، زبدية، قريبة من الأوسيترا.
€87~
≈ $101.00
كافيار داورينكي® إمبريال
Caviar Daurenki® Impérial
أفضل تشكيلة من كافيار داورينكي. حبيبات رائعة ونكهة غنية ودائمة. تجربة حلوة وقليلة الملوحة.
€102~
≈ $118.00
كافيار ستيلوغا® رويال
Caviar Steluga® Royal
كافيار من سمك الحفش النجمي (سيفروغا). حبيبات صغيرة وداكنة. نكهة بحرية قوية جداً وبحرية.
€87~
≈ $101.00
كافيار ستيلوغا® إمبريال
Caviar Steluga® Impérial
تشكيلة بريميوم من ستيلوغا. حبيبات دقيقة تنفجر في الفم مع طول بحري ملحوظ. لعشاق النكهات القوية.
€102~
≈ $118.00
كافيار أوسيترا رويال
Caviar Ossetra Royal
كافيار روسي كلاسيكي (جولدنشتيدتي). حبيبات متماسكة، لون كهرماني. نكهة متوازنة مع لمحات البندق.
€87~
≈ $101.00
كافيار أوسيترا إمبريال
Caviar Ossetra Impérial
قمة الأوسيترا. حبيبات أكبر وأفتح. تعقيد عطري استثنائي مع قوام كريمي.
€102~
≈ $118.00
كافيار بيلوغا رويال
Caviar Beluga Royal
أفخم أنواع الكافيار (هوسو هوسو). حبيبات رمادية فاتحة ضخمة جدًا. قشرة رقيقة جدًا وقوام زبداني لا مثيل له.
€281~
≈ $326.00
كافيار بيلوغا إمبريال
Caviar Beluga Impérial
أندر تشكيلة من كافيار بيلوغا. حبيبات ضخمة وواضحة. التجربة القصوى للكافيار، بنعومة مطلقة.
€353~
≈ $409.00
كافيار أوسيترا بالكمأة السوداء 5%
Caviar Ossetra à la truffe noire 5%
كافيار أوسيترا بنكهة الكمأة السوداء. مزيج من نكهتين قويتين وفاخرتين: بحرية الكافيار وترابية الكمأة.
€168~
≈ $195.00
حلويات البيت
كعك تقليدي بالقطعة حسب الاختيار
Gâteaux traditionnels à la part au choix
سترودل التفاح – لفائف الخشخاش - فاترشوكا - كعكة الفواكه - بسكويت الجوز - فلان الفانيليا المكسيكية بافلوفا بالفواكه - تارت التفاح
تشكيلة معجنات مستوحاة من روسيا وفرنسا. من سترودل الفطائر إلى الفاترشوكا (كعكة الجبن الأبيض). حلويات منزلية الصنع.
€8
≈ $9.00
0
موتشي مثلج
Mochis glacés
3 قطع، نكهات حسب الطلب
حلويات يابانية الأصل. عجينة أرز لزجة تغطي قلبًا من الآيس كريم. قوام طري وقلب بارد منعش.
€12
≈ $14.00
0
المشروبات
فودكا
فودكا بيتوسيان بيضاء
Vodka blanche Petrossian
5 سل
فودكا نقية وبلورية. طعم صافٍ بدون نكهات مضافة. مثالية لمرافقة الكافيار أو السمك المدخن.
€6.50
≈ $8.00
0
فودكا بريميوم
Vodka premium
5 سل
فودكا عالية الجودة، تقطير دقيق. قوام أكثر نعومة وطعم أرق في الفم.
€9
≈ $10.00
0
فودكا بيتوسيان بنكهة الكرز
Vodka Petrossian parfumée à la cerise
5 سل
فودكا بنكهة الكرز. لمسة فاكهية وحلوة قليلاً تخفف من حدة الكحول.
€6.50
≈ $8.00
0
فودكا بيتوسيان بالكافيار من غيليوتين
Vodka Petrossian au caviar by Guillotine
5 سل
فودكا استثنائية منقوعة بالكافيار. لمحات مالحة وبحرية خفية. تجربة تذوق فريدة.
€9
≈ $10.00
0
فودكا بيتوسيان بالكمأة السوداء
Vodka Petrossian à la truffe noire
5 سل
فودكا بنكهة الكمأة. رائحة قوية وترابية. تتناسب جيدًا مع الأطباق الغنية.
€7
≈ $8.00
0
فودكا بيتوسيان بالتوابل
Vodka Petrossian aux épices
5 سل
فودكا متبلة أو بالفلفل. نكهة قوية وحارة تدفئ الحنك.
€7~
≈ $8.00
شامبانيا
شامبانيا لويس رودرير بروت
Champagne Louis Roederer brut
نبيذ فرنسي فوار شهير. فقاعات دقيقة، انتعاش ولمحات حمضيات. الرفيق المثالي للاحتفالات.
€16~
≈ $19.00
شامبانيا بارونز دي روتشيلد وردية
Champagne Barons de Rothschild rosé
شامبانيا وردية أنيقة. لون وردي فاتح، روائح فواكه حمراء (فراولة، توت بري). نهائي وراقي.
€18~
≈ $21.00
نبيذ أبيض
فيونيه عضوي، دومين دي هومز، 2020
Viognier Bio, Domaine des Homs, 2020
نبيذ أبيض عطري من لانغدوك. لمحات المشمش والخوخ، قوام مستدير. معتمد عضويًا.
€8~
≈ $9.00
شابليه، دومين لاروش، 2020
Chablis, Domaine Laroche, 2020
نبيذ أبيض جاف من بورغندي (شاردونيه). معدني، منعش مع حموضة جيدة. يحظى بتقدير كبير مع المأكولات البحرية.
€7.50~
≈ $9.00
نبيذ وردي
شاتو مينوتي برستيج 2021
Château Minuty Prestige 2021
نبيذ وردي شهير من بروفانس. لون باهت، روائح حمضيات وزهور بيضاء. منعش وأنيق.
€7~
≈ $8.00
نبيذ أحمر
بورغندي، بينو نوار، بيت لويس لاتور 2020
Bourgogne, Pinot Noir, Maison Louis Latour 2020
نبيذ بورغندي أحمر خفيف. روائح فواكه حمراء (كرز حامض). قليل التانين وسهل الشرب.
€9~
≈ $10.00
نبيذ بوردو الفاخر شاتو مارتيه - "لي هو دو مارتيه" 2017
Grand vin de Bordeaux Château Martet - "Les Hauts de Martet" 2017
نبيذ بوردو أحمر أكثر تماسكًا. لمحات فواكه سوداء وتوابل. يتناسب جيدًا مع اللحوم.
€9~
≈ $10.00
مشروبات أخرى
مياه معدنية (صغيرة)
Eaux Minérales (Petite)
مياه معدنية عادية أو غازية بحجم فردي. منعشة ومحايدة.
€6~
≈ $7.00
مياه معدنية (كبيرة)
Eaux Minérales (Grande)
زجاجات مياه معدنية كبيرة للمشاركة. مثالية لمرافقة وجبة.
€8~
≈ $9.00
مشروبات غازية وعصائر
Sodas & Jus
مشروبات منعشة محلاة خالية من الكحول.
€7~
≈ $8.00
مشروبات عضوية منعشة
Boissons fraîches bio
بدائل عضوية للمشروبات الغازية الكلاسيكية. أقل حلاوة وأكثر طبيعية.
€6~
≈ $7.00
بيرة كارلسبرغ
Bière Carlsberg
33 سل
بيرة لاجر فاتحة ومنعشة. طعم الشعير الحلو مع مرارة خفيفة.
€6
≈ $7.00
0
قهوة
Café
قهوة سوداء قصيرة ومركزة. رائحة قوية. يمكن تناولها مع أو بدون كافيين.
€4.50~
≈ $5.00
إسبريسو مزدوج
Double expresso
جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو. لمن يحتاجون إلى دفعة نشاط.
€8
≈ $9.00
0
مشروبات حليب ساخنة
Boissons chaudes lactées
مشروبات مريحة تعتمد على الحليب الدافئ. كابتشينو برغوة الحليب أو شوكولاتة غنية وحلوة.
€8~
≈ $9.00
تشكيلة شاي وزهورات بيتوسيان
شاي أخضر، شاي أسود وزهورات
Thé vert, thés noirs & Infusions
حسب الطلب
تشكيلة شاي عالية الجودة. شاي أخضر طازج، شاي أسود قوي أو مشروبات خالية من الشاي. تقدم ساخنة.
€7
≈ $8.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
١٦٣ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
