前菜＋メイン＋デザート
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
前菜、メイン、デザートをお選びいただけるフルコース。一度に多くの味を発見するのに最適です。
€14
≈ ¥2,537
0
BOLIBAR
BOLIBAR
アフリカ料理と家庭料理のフュージョン。テイクアウト可。
セットメニュー
フルコースのお食事向けオファー。
前菜＋メイン または メイン＋デザート
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけるデュオセット。バランスの取れたランチに最適です。
€12
≈ ¥2,174
0
前菜
ツナまたは野菜のパスティ
Pastels au thon ou légumes
3個
ツナまたは野菜を詰めた、揚げたてのクリスピーな小さなパイ。西アフリカの風味豊かな名物で、スパイシーなトマトソースを添えて提供されることが多いです。
€4
≈ ¥725
0
牛肉サモサ
Samoussas Bœuf
4個
細かくクリスピーな生地の三角形に、スパイシーなひき肉を詰めて揚げたもの。熱々で提供され、カリッとした食感ととろけるような中心部が特徴です。
€4
≈ ¥725
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本日のスープ
Soupe du jour
季節の野菜を使った、毎日作られる温かいスープ。体に優しく軽やか。
€4
≈ ¥725
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メインディッシュ
ボウルまたはサンドイッチで提供される料理。
バマコボウル
Bol Bamako
ノコスグリーンで味付けしたひき肉、季節の野菜、ヤッサソース。
ノコス（ハーブとスパイスのマリネ）で味付けしたひき肉と、キャラメリゼした玉ねぎとライムのヤッサソースのボウル。野菜と、ご飯またはアチェケ（キャッサバのセモリナ）をお選びいただけます。
€9~
≈ ¥1,631
バマコサンドイッチ
Sandwich Bamako
ノコスグリーンで味付けしたひき肉、季節の野菜、ヤッサソース。
バマコサンドイッチのバージョンで、スパイシーなひき肉と玉ねぎの酸味のあるヤッサソースを挟んでいます。風味豊かな手軽な食事。
€6
≈ ¥1,087
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ダカールボウル
Bol Dakar
ツナ、トマト＆ピーマンのソース、季節の野菜、生野菜。
セネガルの首都にインスパイアされた料理で、トマトとピーマンで煮込んだツナソースを使用。フレッシュな温野菜を添え、ご飯またはアチェケ（キャッサバのセモリナ）をベースに提供。
€9~
≈ ¥1,631
ダカサンドイッチ
Sandwich Dakar
ツナ、トマト＆ピーマンのソース、季節の野菜、生野菜。
ツナ、トマト、ピーマンの和え物を挟んだボリューム満点のサンドイッチに、クリスピーな食感を加えるために生野菜を添えました。
€6
≈ ¥1,087
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ビサウボウル
Bol Bissau
グリーンピースソース、ゆで卵、季節の野菜、赤いソース。
赤いソース、グリーンピース、ゆで卵を添えた風味豊かなボウル。タンパク質豊富なベジタリアンオプションで、ご飯またはアチェケを添えて。
€9~
≈ ¥1,631
ビサウサンドイッチ
Sandwich Bissau
グリーンピースソース、ゆで卵、季節の野菜、赤いソース。
ゆで卵、グリーンピース、風味豊かな赤いソースを添えたサンドイッチ。栄養バランスの取れた満足感のある一品です。
€6
≈ ¥1,087
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アビジャンボウル
Bol Abidjan
マリネしたチキン、アロコス、ヤッサソース。
コートジボワール料理へのオマージュ。柔らかくマリネしたチキンとアロコス（揚げたプランテンバナナ）。玉ねぎのヤッサソースで味付けし、ご飯またはアチェケを添えて。
€9~
≈ ¥1,631
ビサウサンドイッチ
Sandwich Abidjan
マリネしたチキン、アロコス、ヤッサソース。
マリネしたチキンと甘いプランテンバナナ（アロコス）、ヤッサソースを添えたサンドイッチ。甘じょっぱい風味が絶妙。
€6
≈ ¥1,087
0
アロコス追加
Supplément Allocos
揚げたプランテンバナナの追加ポーション。甘く、とろけるような、黄金色に揚がっています。
€2
≈ ¥362
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デザート
本日のデザート
Dessert du jour
シェフのインスピレーションによって毎日変わる、甘い創作デザート。
€3.50
≈ ¥634
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ドーナツ
Donuts
リング状の甘い揚げ菓子。柔らかい食感。
€3
≈ ¥544
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クッキー
Cookie
外はカリッと、中はしっとりとした、クラシックなチョコレートチップクッキー。
€2
≈ ¥362
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ドリンク
セットドリンク
セットメニュー適用価格。
ビサップ、ジンジャーレモネード、またはビール
Bissap ou Citronnade gingembre ou Bière
メニューに合うドリンクの選択：ビサップ（ハイビスカスの赤くて酸っぱいジュース）、生姜風味のレモネード、またはビール。
€2
≈ ¥362
0
セットコーヒー
Café formule
お食事の締めくくりにぴったりの、クラシックなエスプレッソ。
€1.50
≈ ¥272
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カクテル
ジン＆ジュース
Gin & Juice
ゆったりと、お金のことを考えて、お金がお金を生むように - ジン、アップルジュース、キャロットジュース、レモンジュース、ジンジャー
ジンをベースにした、フレッシュでボタニカルなカクテル。アップルジュースとキャロットジュースで甘みを加え、レモンとジンジャーでアクセントをつけました。
0
ベル・ド・レスト
Belle de l'Est
ロレーヌ地方を通り抜けて
ミラベル（黄色いプラム）のオー・デ・ヴィ、レモンジュース、サトウキビシロップ、炭酸水
ミラベル（黄色いプラム）のオー・デ・ヴィを主役に、レモンとサトウキビでバランスを取った、爽やかなロングドリンク。
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マテサワー
Maté Sour
ペルーのクラシックをアルゼンチンのマテ茶と融合 - ピスコ、自家製マテシロップ、卵白、ライムジュース
ピスコサワーのアレンジで、自家製マテシロップを使用。卵白によるクリーミーなテクスチャーに、ライムの酸味とマテのハーブ感が加わります。
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ノー・パサ・ナダ
No Pasa Nada
メキシコを一杯に - テキーラ、自家製グリーンジュース、自家製アップルシュラブ、コリアンダー
テキーラベースのカクテルで、グリーンジュース、アップルシュラブ（ビネガーシロップ）、フレッシュコリアンダーをブレンドした、ボタニカルな風味が際立つもの。
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マス・アモール・ポル・ファボール
Mas Amor Por Favor
メキシコを丸ごと一杯に - メスカル、コアントロー、ライムジュース、ピーマン、アガベシロップ、自家製ホットビターズ
メスカルとコアントローを使った複雑でスモーキーなカクテルに、ピーマンと自家製ビターズによるスパイシーでボタニカルなタッチを加えたもの。
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ボゴタ・コーヒー・クラブ
Bogota Coffee Club
コロンビア産 - ウイスキー、アマレット、ベルヴィルコーヒー、自家製スパイスシロップ、フレッシュクリーム
アイリッシュコーヒー風のアレンジカクテル。ウイスキー、アマレット、濃いコーヒー、フレッシュクリームをブレンドし、スパイスの香りを添えました。
0
今宵のカクテル
Le Cocktail du Soir
一日一杯のカクテルは医者を遠ざける
バーテンダーによる、その夜限定のスペシャルカクテル。
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ジューシーベビー
自家製フレッシュジュース、33cl
ボリジュース
Boli-Juice
風味豊かでビタミンたっぷり…100%ピュアで超フレッシュなナチュラルジュース。美味しいジュース！フレッシュジュース！ボリジュース！
ビタミンとミネラルを保つために、注文を受けてから絞るハウスシグネチャーのジュース。季節のフルーツと野菜に合わせて毎日レシピが変わります。
€4~
≈ ¥725
3種の柑橘
Le 3 agrumes
オレンジ、レモン、グレープフルーツ
絞りたてのオレンジ、レモン、グレープフルーツジュースをブレンドした、ビタミン豊富で酸味のあるミックス。
€5
≈ ¥906
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本日のアフリカジュース
Jus africain du jour
日替わりで提供されるアフリカの伝統的な飲み物（ビサップ、ブイエ、ジンジャーなど）。
€3.50
≈ ¥634
0
本日のアイスティー
Ice-Tea du moment
日替わりのフレーバーが楽しめる、爽やかな自家製アイスティー。
€3.50
≈ ¥634
0
ジンジャーレモネード
Citronnade gingembre
レモン風味の爽やかな飲み物に、フレッシュジンジャーのピリッとした刺激を加えたもの。
€3.50
≈ ¥634
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コーヒー
エスプレッソ
Espresso
カウンターで2/1.5
香りが豊かで濃厚な、短いエスプレッソ。
€2.50~
≈ ¥453
アロンジェ（ロング）
Allongé
カウンターで2/1.5
エスプレッソにお湯を加えて、よりマイルドで軽やかなコーヒーに。
€2.50~
≈ ¥453
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量の温かいミルクまたはミルクフォームを加えたもの。
€3~
≈ ¥544
アメリカーノ
Americano
エスプレッソにお湯を加えて淹れるブラックコーヒーで、ドリップコーヒーに似ています。
€3.50~
≈ ¥634
カプチーノ
Cappuccino
イタリア風クレームブリュレ
エスプレッソ1/3、温かいミルク1/3、クリーミーなミルクフォーム1/3をブレンドしたコーヒー。
€4~
≈ ¥725
ラテグランクレーム
Latte grand crème
温かいミルクをたっぷり使い、きめ細かいフォームミルクを乗せた、大きなカフェラテ。
€4.50~
≈ ¥815
ホットチョコレート
Chocolat chaud
100%カカオ
純ココアを使用した、リッチで心地よい温かい飲み物。
€3.50~
≈ ¥634
モカグランクレーム＋チョコレート
Mocha grand crème + chocolat
エスプレッソ、温かいミルク、チョコレートをブレンドした、リッチで満足感のあるコーヒー。
€5~
≈ ¥906
アイスコーヒーアメリカーノ
Iced Coffee Americano
アイスコーヒーのアロンジェ。爽やかで刺激的。
€4~
≈ ¥725
アイスラテ
Iced Latte
アイスコーヒーのカフェラテ。氷の上に注いで提供。
€5~
≈ ¥906
紅茶
チャイラテ
Chaï latte
インド風 - ティーと自家製スパイスミックス Shira
ベルガモット風味のアールグレイ、チャイ、ルイボス、レモングラスティーなど、様々な種類の高品質な紅茶とハーブティーを取り揃えています。
€4.50
≈ ¥815
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ゴールデンラテ
Golden latte
自家製ターメリックの健康ドリンク Shira #namaste
ミルクとターメリックをベースにした、ゴールデンカラーの健康的な飲み物。黒胡椒やスパイスを加えることも多く、抗炎症作用で知られています。
€4.50
≈ ¥815
0
紅茶
Thés
ジャルダン・ド・ガイア - チュンミー、ダージリン、アールグレイ、チャイ、ルイボス、レモングラスティー
高品質な紅茶とハーブティーのセレクション。緑茶、ベルガモット風味の紅茶、カフェインフリーのルイボスなど、様々な種類があります。
€3.50
≈ ¥634
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キンケリバ
Kinkeliba
利尿作用と消化促進作用のある西アフリカのハーブティー
西アフリカのキンケリバの葉のハーブティー。ウッディでアースのような風味で、健康効果で知られています。
€4
≈ ¥725
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モロッコ風ミントティー
Thé marocain
有名で健康的なナハナ
フレッシュミント風味の緑茶。甘く、温かくして提供。伝統的に高く注いで泡立てます。
€4
≈ ¥725
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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