BOLIBAR

Una fórmula completa que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir. Ideal para descubrir varios sabores del menú en una sola comida.

Una fórmula dúo que permite elegir entre un entrante y un plato, o un plato y un postre. Perfecto para un almuerzo equilibrado.

Pequeños pastelitos fritos y crujientes, rellenos de atún o verduras. Una sabrosa especialidad de África Occidental, a menudo servida con una salsa de tomate picante.

Triángulos de masa fina y crujiente rellenos de carne picada de ternera especiada. Servidos calientes, ofrecen una textura crujiente y un interior tierno.

Una sopa caliente preparada diariamente con verduras de temporada. Reconfortante y ligera.

Un bol compuesto de carne picada sazonada con nokoss (marinada de hierbas y especias) y una salsa yassa de cebolla caramelizada y lima. Servido con verduras y a elegir arroz o attiéké (cuscús de yuca).

La versión sándwich del Bamako, rellena de carne picada especiada y salsa yassa ácida de cebolla. Una comida rápida y llena de sabor.

Un plato inspirado en la capital senegalesa con una salsa de atún guisada con tomates y pimientos. Acompañado de verduras frescas y cocidas, y servido sobre una base de arroz o attiéké.

Sándwich generoso relleno de una preparación de atún, tomates y pimientos, con crudités para darle un toque crujiente.

Un bol sabroso con una salsa roja guisada, guisantes y un huevo duro. Una opción vegetariana rica en proteínas, servida con arroz o attiéké.

Sándwich relleno de huevo duro, guisantes y una sabrosa salsa roja. Una opción nutritiva y equilibrada.

Un homenaje a la cocina marfileña con pollo marinado tierno y allocos (plátanos fritos). Realzado por una salsa yassa de cebolla y servido con arroz o attiéké.

Sándwich de pollo marinado acompañado de plátanos fritos dulces (allocos) y salsa yassa. Una deliciosa mezcla agridulce.

Porción adicional de plátanos fritos. Son dulces, tiernos y dorados.

Una creación dulce que cambia diariamente según la inspiración del chef.

Dona azucarada en forma de anillo, de textura esponjosa.

Galleta clásica con chips de chocolate, crujiente por fuera y tierna por dentro.