Boker

3種類のチーズとミント、レモンの香りを加えたパイ包み。外はカリカリ、中はクリーミーでフレッシュ。

ほうれん草、オリーブ、カリカリのヘーゼルナッツを加えたギリシャ風のパイ包み。風味豊かで食感も楽しめます。

じっくり煮込んだスパイシーな牛肉を詰めたパイ包み。温かくスモーキーで少しスパイシーな風味。

ツナ、オリーブ、ハリッサを使ったチュニジア風フリカッセにインスパイアされたパイ包み。塩味、酸味、クリーミーさの組み合わせ。

クリーミーな鶏肉とピーマンのパイ包み。パプリカッシュを思わせる甘くスモーキーな風味。

旬の食材を使った、その時期限定のベジタリアン創作料理。内容はカウンターでお尋ねください。

ボレック、ソース、サイドディッシュ、ドリンクが含まれる、充実したランチセット。

ボレック1個、ソース1個、サラダ、デザートが含まれる、バランスの取れたセット。

ボレック2個、ソース2個、サラダまたはデザートを選べる、ボリュームのあるセット。

ボレック2個、ソース2個、サラダ、デザートが含まれる、最も充実したセット。

水切りヨーグルトベースのチーズ、中東特有。クリーミーな食感とフレッシュで酸味のある味わい。

イエメン原産のピリ辛グリーンソース、唐辛子、コリアンダー、スパイスベース。非常に香りが高くスパイシー。

ビネガーマリネのキュウリ。カリカリで酸味があり、濃厚な料理によく合います。

キュウリのマリネ、ディルと赤玉ねぎの香り。

ハーブたっぷりのタブーレのバリエーション、甘いザクロの実とカリカリのクルミ添え。

旬の食材を使った、毎月変わる特別なサラダ。

中東の伝統的なデザート、軽いパンナコッタのようなもので、レモンバームの香りがし、砕いたピスタチオをトッピング。

ギリシャヨーグルトベースのしっとりしたケーキ、レモンバーム風味、酸味のあるレモンアイシング。

濃厚なチョコレートケーキ、とろける中心部、フルール・ド・セル（塩の花）のアクセント。

チョコレートチップとローストヘーゼルナッツ入りの、カリカリでしっとりしたビスケット。

毎月変わる特別なデザート。

イベント用塩味パイ包みのミニサイズ。

イベント用デザートのミニサイズ。