野菜のピクルス レモングラス風味
新鮮な野菜をレモングラスの風味を効かせた酢に漬け込んだ一品です。爽やかな酸味とハーブの香りが特徴で、さっぱりとした味わいです。前菜やお口直しとしてそのままお召し上がりください。
¥500
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blue terminal
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Small plate
ジンジャーキャロットラペ
千切りにした人参をドレッシングで和えたフランスの家庭料理です。生姜の風味がアクセントになり、シャキシャキとした食感が楽しめます。さっぱりとしていて、どんなお酒にもよく合います。
¥500
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季節のフルーツ&苺、生ハム、クリームチーズのピンチョス
旬のフルーツと苺、塩気のある生ハム、濃厚なクリームチーズを一口サイズにまとめたおつまみです。甘味と塩味のバランスが絶妙です。ワインやスパークリングワインのお供におすすめです。
¥800
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Bruschetta
生ハム、モッツァレラ、チェリートマト
バゲットの上に生ハム、モッツァレラチーズ、チェリートマトを乗せたブルスケッタです。素材の旨味とトマトの酸味が調和したイタリア風の前菜です。手でつまんでお召し上がりください。
¥450
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アボカド、大葉フムス、ピスタチオ
ひよこ豆のペースト（フムス）に大葉を混ぜ、アボカドとピスタチオをトッピングしたブルスケッタです。クリーミーで香ばしい味わいが楽しめます。ヘルシーな前菜として人気です。
¥450
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スモークサーモン、クリームチーズ、ディル
スモークサーモンとクリームチーズを合わせ、ハーブのディルを添えた定番の組み合わせです。濃厚なチーズとサーモンの燻製香がよく合います。白ワインとのペアリングがおすすめです。
¥450
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COLD TAPS
生ハムとドライフルーツの盛り合わせ
塩気のある生ハムと甘みのあるドライフルーツを盛り合わせた一皿です。甘じょっぱい味わいがクセになります。お酒のおつまみとしてゆっくりとお楽しみください。
¥1,000
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アボカド、スモークサーモン＆柚子、酢橘セビーチェ
アボカドとサーモンを柚子と酢橘（すだち）でマリネした中南米風の魚介料理です。柑橘の爽やかな香りと酸味が特徴です。さっぱりとした冷菜としてお楽しみください。
¥900
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3種チーズ盛り合わせ
厳選された3種類のチーズの盛り合わせです。それぞれのチーズの風味や食感の違いを楽しめます。ワインのお供に最適です。
¥1,200
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鮮魚のカルパッチョ、醤油麹、ディル
新鮮な生の魚を薄切りにし、醤油麹のソースとハーブで味付けしたカルパッチョです。和風の発酵調味料の旨味と洋風ハーブが融合した味わいです。冷たい前菜としてお召し上がりください。
¥1,200
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ドライフルーツとクリームチーズのテリーヌ
クリームチーズにドライフルーツを混ぜ込み、型に入れて固めたテリーヌです。デザートのような甘みとチーズのコクが楽しめます。クラッカーやパンにつけて食べるのもおすすめです。
¥900
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自家製ミートローフパテ
挽肉と香辛料を混ぜて焼き上げた自家製のパテです。肉の旨味が凝縮されており、濃厚な味わいです。バゲットなどに塗ってお召し上がりください。
¥900
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低温調理したローストビーフ＆トリュフオイル
じっくりと低温で火を通した柔らかいローストビーフに、香り高いトリュフオイルをかけた一品です。肉のジューシーさと贅沢な香りが口いっぱいに広がります。特別な日の前菜にもぴったりです。
¥1,200
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APPETIZER BOARD
前菜8種盛り合わせ
2名盛
お店おすすめの前菜を8種類少しずつ盛り合わせた贅沢なプレートです。様々な味を一度に楽しめるため、シェアするのに最適です。内容は日によって変わることがあります。
¥2,700~
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HOT TAPS
バゲット
フランスパンです。外はカリッと、中はもちっとした食感が特徴です。料理のソースにつけたり、そのままでもお楽しみいただけます。
¥250
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ムール貝の白ワイン蒸し＆ポテトフリット
ムール貝を白ワインで蒸し上げ、フライドポテトを添えたベルギー風の料理です。貝の旨味が出たスープは絶品です。熱々のうちにお召し上がりください。
¥980
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ズワイガニのクリームコロッケ(2個) w/和出汁アメリケーヌ
ズワイガニの身を贅沢に使ったクリーミーなコロッケです。甲殻類の旨味が凝縮された和風のアメリケーヌソースがかかっています。外はサクサク、中はとろりとした食感です。
¥1,200~
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トリュフ＆チーズのフレンチフライ
揚げたてのフライドポテトに、トリュフの香りとチーズを合わせたリッチな一品です。香ばしい香りが食欲をそそります。お酒のおつまみとして人気です。
¥900
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フレンチフライ
定番のジャガイモのフライです。カリッとした食感とホクホクとした芋の甘みが楽しめます。サイドメニューとして最適です。
¥700
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SALAD
醤油麹チキングリルのロメインシーザーサラダ
醤油麹でマリネして焼いたチキンをトッピングしたシーザーサラダです。ロメインレタスのシャキシャキ感と、濃厚なチーズドレッシングが特徴です。ボリュームがあり、満足感のあるサラダです。
¥1,000~
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生ハムとアボカド、キヌアのガーデンハーブサラダ
スーパーフードのキヌア、クリーミーなアボカド、生ハムを合わせたヘルシーなサラダです。ハーブの香りがアクセントになっています。栄養価が高く、健康志向の方にもおすすめです。
¥1,100~
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Stewd hamburg steak
濃厚黒デミグラスの煮込みハンブルグステーキ
特製の濃厚な黒デミグラスソースでじっくり煮込んだハンバーグです。肉汁とソースが絡み合い、深いコクが楽しめます。ソースを余すことなく楽しめるよう、パンやライスと一緒にお召し上がりください。
¥1,950~
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トマトとモッツァレラチーズの煮込みハンブルグステーキ
トマトベースのソースで煮込み、とろけるモッツァレラチーズをトッピングしたハンバーグです。トマトの酸味とチーズのコクが相性抜群です。イタリアンテイストの味わいをお楽しみください。
¥1,980~
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トリュフデミグラスの煮込みハンブルグステーキ
高級食材トリュフの香りを効かせたデミグラスソースで煮込んだ贅沢なハンバーグです。芳醇な香りが口の中に広がります。リッチな気分を味わいたい時におすすめです。
¥2,200~
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Classic
有頭海老フライ＆ピラフ
黒胡椒タルタルソース・和出汁アメリケーヌ・ソース
大きな有頭海老のフライとピラフのセットです。特製の黒胡椒タルタルソースと和風アメリケーヌソースが味を引き立てます。サクサクの衣とプリプリの海老の食感をお楽しみください。
¥2,200
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ズワイガニ蟹クリームコロッケ＆有頭海老フライ
クリーミーなカニクリームコロッケと豪華な有頭海老フライの盛り合わせです。洋食の定番人気メニューを一度に楽しめます。ライスまたはパンと一緒にお召し上がりください。
¥1,850~
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海老クリームドリア
※ライス・ブレッドはつきません
海老とホワイトソースをご飯にかけて焼き上げたドリアです。濃厚なクリームソースとチーズの香ばしさが特徴です。熱々でクリーミーな味わいが楽しめます。
¥1,980
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Spaghetti
擦りたてフレッシュジェノベーゼ
フレッシュなバジル・大葉をお客様自身で擦って仕上げのソースとしてお召し上がりください。
新鮮なバジルを使用した香り高いジェノベーゼパスタです。食べる直前にバジルをすり潰すことで、フレッシュな香りを最大限に楽しめます。オリーブオイルとハーブの風味が食欲をそそります。
¥1,780
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削りたてチーズの横濱ナポリタン
ナポリタン発祥・ニューグランド横浜のレシピを再現
ケチャップベースの懐かしい味わいのナポリタンスパゲッティです。たっぷりの削りたてチーズがコクを加えます。横浜発祥の伝統的なレシピを再現した一品です。
¥1,550
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クラシックボロネーゼ
挽肉と香味野菜をじっくり煮込んだミートソースパスタです。肉の旨味がソースに溶け込んでおり、濃厚な味わいです。赤ワインとの相性が抜群です。
¥1,600
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Rice plate
海老と帆立のシーフードビスクカレー
海老や帆立などの魚介の旨味が溶け込んだビスク（濃厚なスープ）ベースのカレーです。スパイシーさとシーフードの甘みが絶妙にマッチしています。贅沢な味わいのカレーです。
¥1,900
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ハッシュドビーフライス
薄切りの牛肉をデミグラスソースで煮込んだハヤシライスです。牛肉の旨味と玉ねぎの甘みがソースに溶け込んでいます。まろやかでコクのある味わいです。
¥1,450
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Main plate
サーロインステーキ 赤ワインソース
ジューシーなサーロインステーキに、風味豊かな赤ワインソースを合わせたメインディッシュです。肉の旨味をしっかりと感じられます。お好みの焼き加減でお楽しみください。
¥3,200~
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牛ほほ肉のビーフシチュー
希少部位である牛のほほ肉をホロホロになるまで煮込んだシチューです。濃厚なソースと柔らかいお肉が口の中でとろけます。パンにつけてソースまで美味しく召し上がれます。
¥2,500~
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真鯛のグリル 穂紫蘇ヴィネグレット
皮目を香ばしく焼き上げた真鯛のグリルです。紫蘇の香りが効いたヴィネグレットソースがさっぱりとした味わいを添えます。白身魚の上品な旨味をご堪能ください。
¥2,100~
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カジキのグリルと牡蠣のバターソテー あおさのリゾット添え
メカジキのグリルと、バターでソテーした牡蠣を盛り合わせた海の幸プレートです。磯の香り豊かなあおさのリゾットが添えられています。シーフード好きにはたまらない一品です。
¥2,200
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Pre fix course
プリフィクスコース
一口アランチーニ
鮮魚のセビーチェ
ポモドーロフレスカ
サーロインステーキ 又は 鮮魚の香草パン粉焼
チョコレートパンプディング
コーヒー 又は 紅茶
当日もご注文頂ける5品カフェ付きのコースです。
前菜からデザート、食後の飲み物までセットになったお得なコース料理です。メインディッシュは肉料理か魚料理を選べます。バランスよく様々な料理を楽しみたい方におすすめです。
¥3,900
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Buffet
「自分だけのニースサラダ」
全16種の野菜＆デリで作る、オリジナルニースサラダバーです。※サラダは一度のみお取りいただけます
様々な野菜やデリを自由に選んで盛り付けられるサラダバーです。自分好みのサラダを作ることができます。一回限りの盛り切りとなります。
¥780
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DESSERT
ストロベリーホットケーキ チョコレートソース
厚焼きのホットケーキに苺とチョコレートソースをトッピングしたスイーツです。甘酸っぱい苺とチョコの甘さがよく合います。ボリュームがあり、デザートとして満足感があります。
¥1,200
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クラシックホットケーキ
シンプルで懐かしい味わいのホットケーキです。ふんわりとした食感とバターの香りが楽しめます。メープルシロップをかけてお召し上がりください。
¥700
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シトラスバスクチーズケーキ
表面を黒く焦がしたバスク風のチーズケーキに柑橘（シトラス）の風味を加えた一品です。濃厚なチーズの味わいの中に爽やかな酸味が感じられます。しっとりとした食感が特徴です。
¥850
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抹茶と苺のモンブラン
抹茶クリームと苺を組み合わせたモンブランケーキです。抹茶のほろ苦さと苺の甘酸っぱさが絶妙なバランスです。見た目も華やかな和洋折衷スイーツです。
¥980
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blue terminal プリンアラモード
プリンを中心にフルーツやクリームを豪華に盛り付けたデザートプレートです。昔ながらの喫茶店のようなレトロな雰囲気があります。色々な味を少しずつ楽しみたい方におすすめです。
¥1,100
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クラシックプリン
固めに仕上げた昔ながらのカスタードプリンです。卵の優しい風味とほろ苦いカラメルソースが特徴です。シンプルですが奥深い味わいです。
¥350
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Drink
Coffee
ホットコーヒー
温かいコーヒーです。
¥550
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アメリカンコーヒー
軽めの口当たりのコーヒーです。
¥550
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アイスコーヒー
冷たいコーヒーです。
¥550
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Tea
ダージリンセカンドフラッシュ
香り高い紅茶です。
¥600
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オーガニックセイロン
有機栽培のセイロンティーです。
¥600
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アイスティー
冷たい紅茶です。
¥550
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ジャスミン
ジャスミンの香りの中国茶です。
¥600
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静岡県産煎茶
日本の緑茶です。
¥600
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ほうじ茶
焙煎した日本の緑茶です。
¥600
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抹茶玄米茶
玄米と抹茶をブレンドしたお茶です。
¥600
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ローズヒップハイビスカス
ハーブティーです。
¥600
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カモミール
リラックス効果のあるハーブティーです。
¥600
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ペパーミント
清涼感のあるハーブティーです。
¥600
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Juice / Soda
信州産白桃ジュース
桃の果汁を使ったジュースです。
¥600
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クランベリージュース
酸味のある果実ジュースです。
¥600
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ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料です。
¥600
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サンペレグリノ_スパークリングウォーター
イタリア産の炭酸水です。
¥800
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自家製ピンクレモネード w/ローズマリー
ローズマリーを添えた自家製のレモネードです。
¥750
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ハーブレモンスカッシュフロート
レモンスカッシュにアイスを乗せたドリンクです。
¥850
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Beer
アサヒスーパードライ
日本の辛口ビールです。
¥800
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ラガー_横浜ビール（ボトル）
横浜の地ビールです。
¥1,100
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ノンアルコールビール（ボトル）
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。
¥660
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Cocktail
自家製スパイスレモンサワー
スパイスを効かせたレモンサワーです。
¥800
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白桃とローズマリーのスパークリングサングリア
白桃を使ったワインカクテルです。
¥900
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クラシックハイボール
ウイスキーのソーダ割りです。
¥660
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ハニーハイボール
蜂蜜の甘みを加えたハイボールです。
¥770
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WHISKY
山崎
日本のシングルモルトウイスキーです。
¥1,700
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余市
北海道産のシングルモルトウイスキーです。
¥1,700
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宮城峡
仙台産のシングルモルトウイスキーです。
¥1,300
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Glass wine
スパークリングワイン
発泡性のワインです。
¥750
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グラスワイン（赤/白）
グラスで提供されるワインです。
¥700
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Champagne
ランソン ブラックラベル ブリュット
フランス産のシャンパンです。
¥18,000
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モエ・エ・シャンドン・モエ・アンペリアル
有名なフランス産のシャンパンです。
¥16,000
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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