Bloom Sushi Wagram

未熟な大豆のさや付き。軽く塩味が付いています。食べる前にさやから出す、フレッシュでプロテイン豊富なベジタリアン前菜。

伝統的な日本の味噌（発酵大豆ペースト）ベースのスープ。温かく、軽やかでうま味豊かなスープ。海藻と豆腐入り。

焼き餃子。キムチとアーモンドのピリ辛ソース添え。皮は片面が薄くてカリカリ、もう片面がもちもち。

衣をつけたカリカリのエビ（またはベジタリアン代替品）。3個で提供。スパイシーソース添え。

スイートポテトのスティックフライ。自然な甘さとカリカリの食感。キムチとほうれん草のソース添え。

カリフラワーの天ぷら。軽くてふわふわの衣。7種類の日本のスパイス（七味）で味付けし、ピリッとした風味に。

イタリア風の揚げライスボール。椎茸を使用。ジェノベーゼソースとパルメザンチーズ添え。

新鮮なキノコとアボカドの角切りミックス。トリュフ風味のソースで和えられています。土とナッツの風味が上品な前菜。

カリカリの海苔巻き。とろけるようなナス味噌、アボカド、フライドオニオンのカリカリ感、ゴマ。

ロブスターのベジタリアン代替品をスパイスで味付けしたハンドロール。アボカドと新鮮なネギ添え。

そば麺と様々な生野菜をライスペーパーで包んだフレッシュスプリングロール。クリーミーなゴマソース添え。

酢飯をプレスして焼き上げたクリスピーな一口ライス。キノコとアボカドのミックスにトリュフソースを添えて。

裏巻き（ご飯が外側）には、衣をつけたカリカリのベジタブルシュリンプとアボカドが詰まっています。スパイシーソースとゴマでアクセント。

フィラデルフィアのベジタリアンバージョン。ベジタリアン刺身（ザモン）とフレッシュベジタリアンチーズを使用。ドライトマト、キュウリ、レモンユズソースで仕上げ。

スイートポテトの甘さと、天ぷら風アスパラガスのカリカリ感を組み合わせた贅沢なロール。アボカドとピリ辛ソース添え。

キムチの発酵したスパイシーな風味の韓国風ロール。様々な野菜、香りの良いシソ、カリカリのアーモンド入り。

ナスとほうれん草の洗練されたロール。軽くフランベした味噌クリームを乗せ、スモーキーでキャラメル風味に。

アーティチョークとブルターニュ産海藻を主役にしたオリジナル創作料理。ユズでアクセントをつけた、フレッシュな海の幸と野菜の組み合わせ。

キノコとアボカドのデュオを詰めたカリカリのマキ。パフドライスボール（マサゴアラレ）で包み、トリュフタルタルソース添え。

大きな太巻き（太巻き）には、天ぷら風ほうれん草とキノコがたっぷり。マリネ野菜とジェノベーゼソース添え。

日本のカレー風味の太巻き。スイートポテトとナスを使用。福神漬けのピクルスと共に、甘辛いミックス。

エビ（ここではベジタブル）に、パドロンペッパーやドライトマトなどの様々な野菜を組み合わせた料理。キムチソースでアクセント。

酢飯と海苔で巻いた、アボカドだけのシンプルな細巻き。

衣をつけたフリットエリンギの細巻き。内側はカリカリの食感。トリュフ風味のソース添え。

ベジタリアンサーモン代替品（ザルモン）を使ったカリカリのマキ。スパイシーソース添え。

お好みの前菜、餃子、シェフのおまかせ寿司14個の盛り合わせが含まれる、お一人様向けのフルコース。メニューを試すのに最適。

2名様向けの豪華なテイスティングコース。前菜、餃子、28個の様々な寿司の盛り合わせが含まれます。

ほうれん草と海の香りのするサリコーヌのフレッシュでカリカリしたサラダ。クリーミーなゴマドレッシングと、カリカリのフルーツと野菜。

そば麺とたくさんの野菜を使った、ボリューム満点のサラダ。カシューナッツとフライドオニオンの食感、ゴマソース。

濃厚でしっとりとしたチョコレートケーキ。とろけるような中心部。温かい状態で提供され、カカオ好きにはたまらない一品。

軽やかでふわふわしたチョコレートデザート。クリーミーな食感と濃厚なチョコレートの風味。

季節の新鮮なフルーツをカットした盛り合わせ。軽くてフレッシュ、ビタミン豊富な食後のデザートです。

バナナの甘さとカリカリのキャラメルベースを組み合わせた贅沢なデザート。クリーミーな食感と甘い風味。

焙煎した玄米をブレンドした日本緑茶。ナッツのような香ばしい風味。

焙煎した日本緑茶。茶色で、ウッディで香ばしい風味。テアニン含有量が低い。

バーベナのハーブティー。リラックス効果があり、軽いレモンの香りがします。カフェインフリー。

クラシックなエスプレッソコーヒー。濃くて苦い。

カフェインフリーコーヒー。カフェインの効果なしにコーヒーの風味を保ちます。

ライスベースの、彩り豊かで栄養満点のボウル。様々な野菜、フルーツ、ピクルス入り。スパイシーソース添え。

キノコとアボカドのタルタルのメインディッシュバージョン。お好みのサイドディッシュ（グリーンサラダまたはスイートポテトフライ）付き。

前菜、温かい飲み物、メインディッシュ（ポキ、サラダ、またはタルタル）が含まれるバランスの取れたランチメニュー。

寿司の特別なランチセット。前菜、温かい飲み物、14個の寿司盛り合わせが含まれます。