Edamame
Habas de soja inmaduras servidas enteras en su vaina, ligeramente saladas. Un aperitivo vegetal, fresco y rico en proteínas, para pelar con los dientes.
€5
≈
0
Bloom Sushi Wagram
Bloom Sushi Wagram
TAPAS JAPONESAS
Sopa Miso
Soupe Miso
Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada (miso). Una sopa caliente, ligera y rica en umami, a menudo guarnecida con algas y tofu.
€5
≈
0
Gyozas
3 piezas
salsa kimchi y almendra
Raviolis japoneses a la plancha, servidos por tres con una salsa picante de kimchi y almendra. La masa es fina y crujiente por un lado, tierna por el otro.
€6
≈
0
Langostinos crujientes
Crispy shrimp
3 piezas
salsa picante
Langostinos (o alternativa vegetal según el menú) crujientes rebozados, servidos por tres. Acompañados de una salsa picante para realzar el sabor.
€6
≈
0
Patatas fritas de boniato
Frites de patate douce
salsa kimchi, espinaca
Bastones de boniato fritos, naturalmente dulces y crujientes. Servidos con salsa de kimchi y espinaca para un toque original.
€6
≈
0
Tempura de Coliflor
Cauliflower Tempura
salsa siete especias
Ramilletes de coliflor fritos en una tempura ligera y aireada. Sazonados con una mezcla de siete especias japonesas (shichimi) para un sabor intenso.
€6
≈
0
Arancini de shiitake
Arancini au shiitaké
2 piezas
salsa pesto y parmesano
Bolas de arroz empanadas y fritas al estilo italiano, reinventadas con champiñones shiitake. Servidas con salsa pesto y parmesano.
€6
≈
0
Tartar de champiñones y aguacate
Tartare de champignons & avocat
salsa de trufa
Mezcla fresca de champiñones y aguacate cortados en dados, aderezada con una fragante salsa de trufa. Un entrante refinado con sabores a tierra y avellana.
€11
≈
0
HANDROLL
Berenjena Miso
Aubergine Miso
Caviar de berenjena asada al miso, aguacate, cebolla frita y sésamo
Roll de alga crujiente relleno de caviar de berenjena fundente al miso. Adornado con aguacate cremoso, cebolla frita para el crujiente y sésamo.
€9
≈
0
Langosta
Lobster
Tartar de "lobster" vegetal picante, aguacate y cebolleta
Handroll relleno de una alternativa vegetal a la langosta, sazonada con especias. Acompañado de aguacate y cebolleta fresca.
€9
≈
0
MAKI SPRING ROLL
Soba Blossom
Fideos Soba, mezcla de lechugas, pepino, mango, manzana, menta, zanahoria, salsa goma sésamo
Rollito de primavera fresco envuelto en hoja de arroz, relleno de fideos de alforfón (soba) y verduras variadas. Servido con una cremosa salsa de sésamo.
€9
≈
0
CRISPY RICE
Crispy rice
2 piezas
aguacate, seta ostra, shiitake, salsa de trufa
Bocados de arroz avinagrado prensado y salteado para que quede crujiente. Rellenos de una mezcla de champiñones y aguacate con salsa de trufa.
€9
≈
0
CALIFORNIA
8 piezas
Ebi fry
Langostino vegetal rebozado, aguacate, sésamo, salsa picante
Makis invertidos (arroz por fuera) rellenos de langostinos vegetales crujientes y aguacate. Realzados con salsa picante y sésamo.
€12
≈
0
Philadelphia
Sashimi de Zamon, queso vegetal, tomate seco, pepino, aguacate, alcaparra, salsa de yuzu
Versión vegetal del clásico Philadelphia, con sashimi vegetal (Zamon) y queso fresco vegetal. Adornado con tomate seco, pepino y una vinagreta cítrica de yuzu.
€12
≈
0
Dragon eyes
Batata, tempura de espárrago y cebolleta, aguacate, salsa picante
Roll goloso que combina la dulzura del boniato con el crujiente del espárrago en tempura. Servido con aguacate y una salsa picante.
€12
≈
0
Kimbap
Kimchi, daikon, tempura de cebolleta, shiitake, aguacate, hoja de shiso, salsa kimchi, almendra tostada
Rollito de inspiración coreana con sabores fermentados y picantes del kimchi. Contiene verduras variadas, shiso aromático y almendras crujientes.
€12
≈
0
Nasu Miso Flambée
Berenjena, espinaca, tomate seco, fukujinzuke, crema de miso flameada
Sofisticado roll de berenjena y espinaca, coronado con una crema de miso ligeramente flameada para un sabor ahumado y caramelizado.
€13
≈
0
Artichoke Lover
Alcachofa y algas de Bretaña, aguacate, salsa yuzu
Creación original que realza la alcachofa y las algas bretonas. Una asociación marina y vegetal fresca, realzada por el yuzu.
€12
≈
0
Mr Crunch
4 piezas
Champiñón shiitake y ostra, aguacate, masago arare, salsa tártara de trufa
Makiss crujientes rellenos de un dúo de champiñones y aguacate. Recubiertos de bolitas de arroz inflado (masago arare) y servidos con salsa tártara de trufa.
€10
≈
0
FUTO MAKI
4 piezas
Popeye
Espinaca, tempura de seta ostra, daikon, pepino, fukujinzuke, salsa pesto
Roll grande (futomaki) generoso en espinacas y champiñones en tempura. Acompañado de verduras marinadas y salsa pesto.
€9
≈
0
Curry Katsu
Boniato, fukujinzuke, berenjena, cebolleta, aguacate, salsa curry
Futomaki con sabores de curry japonés, con boniato y berenjena. Una mezcla dulce y picante con encurtidos fukujinzuke.
€11
≈
0
Bubba Gump
Daikon, langostino vegetal, fukujinzuke, tomate seco, pimiento padrón, aguacate, salsa kimchi
Homenaje a los langostinos (vegetales aquí), combinados con verduras variadas como pimiento padrón y tomate seco. Salsa kimchi para realzar el conjunto.
€11
≈
0
HOSSO MAKI
8 piezas
Aguacate
Avocat
Rollitos pequeños (hossomaki) rellenos únicamente de aguacate cremoso rodeado de arroz avinagrado y alga nori.
€7
≈
0
Tempura de Ostra
Pleurote Tempura
salsa de trufa
Hossomaki relleno de seta ostra frita en tempura, ofreciendo una textura crujiente en el interior. Servido con una fragante salsa de trufa.
€8
≈
0
Crunchy Zalmon
salsa picante
Rollitos con sustituto de salmón vegetal (Zalmon), con textura crujiente y salsa picante.
€11
≈
0
MENÚ OMAKASE
MENÚ SIMPLE
MENU SIMPLE
Gyozas 3 piezas
Sushi 14 piezas
Menú completo para una persona que incluye un entrante a elegir, gyozas y un surtido variado de 14 sushis del chef. Perfecto para descubrir la carta.
€36~
≈
MENÚ DOBLE
MENU DOUBLE
Gyozas 6 piezas
Sushi 28 piezas
Gran menú degustación diseñado para dos personas. Incluye entrantes, gyozas y una gran bandeja de 28 sushis variados.
€75~
≈
ENSALADAS
Espinacas y Salicornia
Epinards & Salicornes
Brotes de espinaca, salicornia, daikon, zanahoria, pepino, manzana, cebolleta, almendra, salsa de sésamo
Ensalada fresca y crujiente que mezcla espinacas y salicornia yodada. Aderezada con una cremosa salsa de sésamo y guarnecida con frutas y verduras crujientes.
€12
≈
0
Soba
Fideos soba, mezcla de lechugas, brotes de espinaca, pepino, zanahoria, cebolleta, shiitake, edamame, col lombarda, cebolla frita, anacardos, salsa de sésamo
Gran ensalada completa a base de fideos de alforfón (soba) y numerosas verduras. Rica en texturas con anacardos y cebolla frita, salsa de sésamo.
€17
≈
0
POSTRES
Coulant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate rico y esponjoso con un corazón líquido. Servido caliente, ideal para los amantes del cacao.
€9
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aéreo y ligero de chocolate. Textura espumosa y sabor intenso a chocolate.
€9
≈
0
Ensalada de frutas
Salade de fruits
Surtido de frutas frescas de temporada cortadas en trozos. Un postre ligero, fresco y vitaminado para terminar la comida.
€9
≈
0
Crema de plátano sobre una base crujiente de caramelo
Crème banane sur lit croquant de caramel
Postre goloso que combina la dulzura del plátano con una base crujiente de caramelo. Textura cremosa y sabores dulces.
€9
≈
0
CAFÉS / TÉS
Té verde Genmaïcha Bio
Thé vert Genmaïcha Bio
Té verde japonés mezclado con granos de arroz tostado. Sabor vegetal con notas de avellana tostada.
€5
≈
0
Té verde tostado Hojicha Bio
Thé vert grillé Hojicha Bio
Té verde japonés tostado, de color marrón. Sabor amaderado y tostado, bajo en teína.
€5
≈
0
Infusión de Verbena
Infusion Verveine
Infusión de hierbas de verbena. Calmante, con ligeras notas cítricas. Sin cafeína.
€5
≈
0
Café
Café espresso clásico, negro y concentrado.
€3
≈
0
Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado, conservando el sabor del café pero sin el efecto estimulante.
€3
≈
0
ALMUERZO
Disponible solo al mediodía
Poké Bloom
Arroz y su jardín botánico: tartar de champiñones, mezcla de lechugas, col lombarda y kimchi, edamame, aguacate, mango, zanahorias, salsa picante
Bol completo y colorido a base de arroz, relleno de una gran variedad de verduras, frutas y encurtidos. Servido con salsa picante.
€19
≈
0
Tartar de champiñones y aguacate
Tartare de champignons & avocat
Aguacate, seta ostra y shiitake acompañados de ensalada o patatas fritas de boniato
Versión plato principal del tartar de champiñones y aguacate. Servido con un acompañamiento a elegir: ensalada verde o patatas fritas de boniato.
€16~
≈
MENÚ BLOOM
MENU BLOOM
Menú de almuerzo equilibrado que incluye un entrante, un plato principal (Poké, Ensalada o Tartar) y una bebida caliente.
€25~
≈
MENÚ OMAKASE
MENU OMAKASE
Sushi 14 piezas
Menú especial de almuerzo de sushi. Incluye un entrante, un surtido de 14 piezas de sushi y una bebida caliente.
€33~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
★
4.7
821 valoraciones en Google Maps
$
Ver en Google Maps ↗
$$$
Pricey
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta.
Reportar Información Incorrecta ↗
