Bistrotier du Coin


デュオセット
FORMULE DUO
月曜日から金曜日、12時から15時まで有効(祝日を除く) 前菜+本日のメイン または 本日のメイン+デザート
ランチセットで、前菜とメイン、またはメインとデザートの2つの組み合わせから選択できます。昼食のフルコースにお得なオプションです。
ゴートチーズのブリック
BRICK DE CHÈVRE
温かいゴートチーズを詰めた、薄くてカリカリのブリック生地。カリカリとした食感ととろけるような食感。
ミモザ風ポワロー
POIREAUX MIMOSA
茹でたポワローを、刻んだゆで卵(ミモザ風)を散らして、冷たいまたは温かいドレッシングで和えたもの。ビストロの定番。
アランチーニ
ARANCINI
外はカリッと、中はもちもちの、パン粉をまぶして揚げたライスコロッケ。しばしばチーズやソースで味付けされます。
クリスピーチキン
POULET CROUSTILLANT
黄金色でカリカリになるまで揚げた、パン粉をまぶしたチキン。高級なチキンテンダーやナゲットに似ています。
ポーチドエッグ、マッシュルームクリーム
OEUF POCHÉ, CRÈME AUX CHAMPIGNONS
沸騰したお湯で殻ごと茹でずに調理した卵。黄身はとろりとしており、滑らかなマッシュルームソース添え。
バターナッツかぼちゃのスープ
SOUPE DE BUTTERNUT
バターナッツかぼちゃで作ったクリーミーなベルーテ。甘く、わずかにナッツのような風味。
ローストカマンベール、ヘーゼルナッツとハチミツ(セット外)
CAMEMBERT RÔTI, NOISETTES ET MIEL (HORS FORMULE)
オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズに、甘いハチミツとカリカリのヘーゼルナッツを添えたもの。非常に濃厚で贅沢な一品。
ブッラータとローストポティマロン(セット外)
BURRATA ET POTIMARRON RÔTI (HORS FORMULE)
クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズと、ローストしたポティマロンの塊。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。
マッシュルームチキンソテー、ライス添え
ÉMINCÉ DE POULET AUX CHAMPIGNONS, RIZ
マッシュルームソースで調理したスライスチキン。白米添え。
ベジタリアンキッシュ、サラダ
QUICHE VÉGÉTARIENNE, SALADE
卵と様々な野菜のフィリングが入ったセイボリータルト。フレッシュなグリーンサラダ添え。
サーモンのタリアテッレ
TAGLIATELLES AU SAUMON
クリームソースで和えたサーモンの塊を添えた、平たいロングパスタ。
チョコレートフォンダン、カスタードソース
MOELLEUX AU CHOCOLAT, CRÈME ANGLAISE
とろりとした中心部を持つチョコレートのフォンダン。バニラ風味のカスタードソース添え。
タルトタタン、クレームフレッシュ
TARTE TATIN CRÈME FRAICHE
逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト、上に生地。温かいクレームフレッシュ添え。
マロンチーズケーキ
CHEESECAKE AU MARRON
ビスケット生地の土台に、マロンクリーム風味のクリーミーなチーズケーキ。濃厚で滑らかな食感。
フレンチトースト風ブリオッシュ
BRIOCHE FACON PAIN PERDU
卵と牛乳の混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュスライス。温かく、柔らかく、黄金色に焼き上がっています。
本日のタルト
TARTE DU JOUR
その日のインスピレーションで作られた甘いタルト、しばしば季節のフルーツを使用。
自家製コルドンブルー、チーズコキエット
CORDON BLEU MAISON, COQUILLETTES AU FROMAGE
ハムととろけるチーズを詰めた、パン粉をまぶした鶏肉のシュニッツェル。チーズで和えたショートパスタ(コキエット)添え。
クロックムッシュ、フライドポテトとサラダ
CROQUE MONSIEUR, FRITES ET SALADE
オーブンで焼いたホットサンドイッチ、ハムとチーズ。フライドポテトとサラダ添え。
タルタルステーキ、フライドポテトとサラダ
TARTARE DE BOEUF, FRITES ET SALADE
ナイフで刻んだ生の牛肉に調味料(ケッパー、玉ねぎ、ソース)を加えたもの。フライドポテトとサラダ添えのフレッシュな一品。
ビストロティエバーガー、フライドポテトとサラダ
BURGER DU BISTROTIER, FRITES ET SALADE
自家製ハンバーガー、ビーフパテ、バンズ、クラシックなトッピング。フライドポテトとサラダ添え。
サーモンのポワレ、ソレルソース、ライス
PAVÉ DE SAUMON, SAUCE À L'OSEILLE, RIZ
ソレルソースで和えたクリーミーで酸味のあるソースをかけたサーモンのポワレ。ライス添え。
リブロースステーキ 350g、ペッパーソース、フライドポテト&サラダ
ENTRECÔTE 350G, SAUCE AU POIVRE, FRITES & SALADE
ボリューム満点のグリルリブロース(350g)、柔らかく霜降り。スパイシーなペッパーソース、フライドポテト、サラダ添え。
シーザーサラダ
SALADE CÉSAR
クリスピーチキン、パルメザン、アンチョビ、卵
ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズの削り節、アンチョビ、卵を使ったサラダ。クリーミーなシーザードレッシングで和えています。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
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