デュオセット FORMULE DUO 月曜日から金曜日、12時から15時まで有効(祝日を除く) 前菜+本日のメイン または 本日のメイン+デザート ランチセットで、前菜とメイン、またはメインとデザートの2つの組み合わせから選択できます。昼食のフルコースにお得なオプションです。 €16.80 ≈ ¥3,044 − 0 +
ミモザ風ポワロー POIREAUX MIMOSA 茹でたポワローを、刻んだゆで卵(ミモザ風)を散らして、冷たいまたは温かいドレッシングで和えたもの。ビストロの定番。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
クリスピーチキン POULET CROUSTILLANT 黄金色でカリカリになるまで揚げた、パン粉をまぶしたチキン。高級なチキンテンダーやナゲットに似ています。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ポーチドエッグ、マッシュルームクリーム OEUF POCHÉ, CRÈME AUX CHAMPIGNONS 沸騰したお湯で殻ごと茹でずに調理した卵。黄身はとろりとしており、滑らかなマッシュルームソース添え。 €7.50 ≈ ¥1,359 − 0 +
ローストカマンベール、ヘーゼルナッツとハチミツ(セット外) CAMEMBERT RÔTI, NOISETTES ET MIEL (HORS FORMULE) オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズに、甘いハチミツとカリカリのヘーゼルナッツを添えたもの。非常に濃厚で贅沢な一品。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ブッラータとローストポティマロン(セット外) BURRATA ET POTIMARRON RÔTI (HORS FORMULE) クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズと、ローストしたポティマロンの塊。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
マッシュルームチキンソテー、ライス添え ÉMINCÉ DE POULET AUX CHAMPIGNONS, RIZ マッシュルームソースで調理したスライスチキン。白米添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
ベジタリアンキッシュ、サラダ QUICHE VÉGÉTARIENNE, SALADE 卵と様々な野菜のフィリングが入ったセイボリータルト。フレッシュなグリーンサラダ添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
チョコレートフォンダン、カスタードソース MOELLEUX AU CHOCOLAT, CRÈME ANGLAISE とろりとした中心部を持つチョコレートのフォンダン。バニラ風味のカスタードソース添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タルトタタン、クレームフレッシュ TARTE TATIN CRÈME FRAICHE 逆さまに焼いたキャラメルアップルタルト、上に生地。温かいクレームフレッシュ添え。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
フレンチトースト風ブリオッシュ BRIOCHE FACON PAIN PERDU 卵と牛乳の混合液に浸してバターで焼いたブリオッシュスライス。温かく、柔らかく、黄金色に焼き上がっています。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
自家製コルドンブルー、チーズコキエット CORDON BLEU MAISON, COQUILLETTES AU FROMAGE ハムととろけるチーズを詰めた、パン粉をまぶした鶏肉のシュニッツェル。チーズで和えたショートパスタ(コキエット)添え。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
クロックムッシュ、フライドポテトとサラダ CROQUE MONSIEUR, FRITES ET SALADE オーブンで焼いたホットサンドイッチ、ハムとチーズ。フライドポテトとサラダ添え。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
タルタルステーキ、フライドポテトとサラダ TARTARE DE BOEUF, FRITES ET SALADE ナイフで刻んだ生の牛肉に調味料(ケッパー、玉ねぎ、ソース)を加えたもの。フライドポテトとサラダ添えのフレッシュな一品。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ビストロティエバーガー、フライドポテトとサラダ BURGER DU BISTROTIER, FRITES ET SALADE 自家製ハンバーガー、ビーフパテ、バンズ、クラシックなトッピング。フライドポテトとサラダ添え。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
サーモンのポワレ、ソレルソース、ライス PAVÉ DE SAUMON, SAUCE À L'OSEILLE, RIZ ソレルソースで和えたクリーミーで酸味のあるソースをかけたサーモンのポワレ。ライス添え。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
リブロースステーキ 350g、ペッパーソース、フライドポテト&サラダ ENTRECÔTE 350G, SAUCE AU POIVRE, FRITES & SALADE ボリューム満点のグリルリブロース(350g)、柔らかく霜降り。スパイシーなペッパーソース、フライドポテト、サラダ添え。 €27 ≈ ¥4,892 − 0 +
シーザーサラダ SALADE CÉSAR クリスピーチキン、パルメザン、アンチョビ、卵 ロメインレタス、パン粉をまぶしたチキン、パルメザンチーズの削り節、アンチョビ、卵を使ったサラダ。クリーミーなシーザードレッシングで和えています。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +