Bistrot Micheline

2品選択のランチメニュー、前菜とメインまたはメインとデザート。伝統的なフランス料理から選ばれます。サービス順に従って、バランスの取れた食事をお楽しみください。

ヴェルルテ、前菜、メイン、デザートを含むフルコースディナー。様々な風味の段階的な美食体験。食事全体を楽しむために、一皿ずつ味わう。

シェフのインスピレーションに従って作られた、クリーミーで滑らかなスープ。滑らかで心地よいテクスチャー。温かい状態でスプーンで食べ、しばしばパンと一緒に提供される。

新鮮な魚のマリネのスライス、アロマティックなソース・シアンとケイジャン・スパイスで味付け。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシーな風味。軽い前菜として冷やして食べる。

冷たい仔牛の頭のスライス、ハーブとケッパーのソース・グリビッシュ添え。柔らかくゼラチン状のテクスチャーとクリーミーでピリッとしたソース。ビストロ料理の定番。

ブリオッシュ生地に包まれ、ピスタチオを詰めた調理済みソーセージ。リッチで塩味のある風味、マデイラソース添え。温かく食べると、ブリオッシュと肉のコントラストが美味しい。

セートの郷土料理。トマトソースで煮込んだイカのラグー。イカの柔らかい食感と濃厚なソース。通常、米やジャガイモと一緒に食べる。

赤ワインソース、ベーコン、マッシュルームで煮込んだ鶏肉の塊。深い素朴な風味、コケット（ショートパスタ）添え。家庭的で心地よい料理。

柔らかくジューシーな牛肉の塊、グリルされ、カリカリのフライドポテトと特製ソース添え。濃厚な赤身肉の風味。ナイフとフォークで食べ、肉をソースにつけて食べる。

チョコレート好きにはたまらない、軽やかでリッチなチョコレートムース。口当たりは軽く、とろけるようなテクスチャー。冷やして少量ずつ食べると、甘い余韻で食事が締めくくれる。

オーブンで焼いたカスタードプリン、液体キャラメルソース添え。シルクのようなテクスチャーとまろやかなバニラ風味。シンプルで美味しい伝統的なデザート。

キャラメリゼした逆さリンゴタルト、温かい状態でクレーム・フレッシュ添え。とろけるような食感とサクサクした食感、バター風味の甘い味わい。フランスのペストリーの定番。

ジンとフレッシュバジルベースの爽やかなカクテル。ハーブと酸味のある風味。非常に冷やして飲む、食前酒に最適。

レモンメレンゲパイを思わせるカクテル。卵白によるクリーミーなテクスチャー。甘く、酸味があり、わずかに塩味のある風味。液体デザートとして楽しめる。

スパイシーラムとジンジャーベースのエキゾチックカクテル。温かくピリッとした風味とライムでバランスが取れている。トロピカルノートを持つ刺激的な飲み物。

パイナップルとココナッツベースのクリーミーなトロピカルカクテル。リッチでベルベットのようなテクスチャー、非常に甘くフルーティーな風味。冷やして飲む、夏に最適。

ジンジャーによる甘くスパイシーな風味を持つ、ノンアルコール発泡フルーツ飲料。爽やかで喉の渇きを癒す。

クラシックなモヒートのノンアルコール版。ミントとライムがたっぷり入って非常にフレッシュ。甘酸っぱい味わいで、非常に人気がある。

ココナッツとパイナップルのクリーミーなノンアルコールカクテル。スムージーのようなクリーミーなテクスチャー。飲むデザートとして最適。

蜂蜜で甘みをつけた赤い果実とリンゴのブレンド。フルーティーでわずかに酸味のある風味。ビタミン豊富でカラフルな飲み物。

冷やして提供されるイタリアンベルモット。ハーブとスパイスのアロマ、甘苦い味わい。食前酒として、そのまま、または氷と一緒に飲む。

食前酒のビターズセレクション。苦味があり、ハーブのような特徴的な風味。食前に食欲を刺激する。

典型的なフランスのアニスリキュール。強いリコリスとアニスの風味。たくさんの冷たい水と氷で割って飲む。

甘くアロマティックな酒精強化ワイン。フルーティーで甘いノート。冷やして食前酒として楽しむ。

フルーツクリーム（キール）とブレンドされた白ワイン。甘くフルーティーな風味。クラシックで軽い食前酒。

短い濃いエスプレッソにクリーミーな泡（クレマ）。強烈でコクのある味わい。通常、食後に温かく飲む。

エスプレッソに少量のミルク（

ダブルショットのエスプレッソまたは大きなカフェラテ。より多くの量で楽しむ時間を長く。心地よく、エネルギッシュ。

ミルクフォームまたは濃厚なココアを使った贅沢な温かい飲み物。甘くクリーミー。おやつや朝食に最適。

コーヒーまたはホットチョコレートの上にたっぷりのホイップクリームが乗っている。非常に贅沢で甘い。スプーンで味わう。

マリアージュ・フレールの高品質ティーセレクション。香り高い品種、紅茶、緑茶、ハーブティー。ティーポットで温かく提供される。

クラシックで活気のあるシャンパーニュ。フレッシュな果実とブリオッシュのノート。お祝いに最適。

エレガントで繊細なシャンパーニュ。軽い泡、繊細なアロマ。高級ブランド。

シャルドネ種。フレッシュさで有名なシャンパーニュ。白い果実のアロマ。非常に洗練されている。

モエ・エ・シャンドンの象徴的なシャンパーニュ。フルーティーで魅惑的。ラグジュアリーのスタンダード。

繊細なロゼシャンパーニュ。淡いピンク色、赤い果実のアロマ。お祝いムードで贅沢。