Pedra Alta
メニュー ペドラ アルタ シーフードとグリル肉の専門店。ボリューム満点のポルトガル料理。
6 Av. du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt, France
前菜 / カバー / カバーチャージ
タラのコロッケ（6個）/ ボリーニョス デ バカリャウ / タラのコロッケ
BEIGNES DE MORUE (6 PIÈCES) / BOLINHOS DE BACALHAU / CODFISH LITLECAKE
塩抜きしたタラ、ジャガイモ、ハーブで作ったサクサクのコロッケ。ポルトガルの定番、風味豊かでほんのり塩味。温かい前菜としてどうぞ。
€12.90
≈ $15.00アサリ 1kg / アメジョア / クラム
PALOURDE 1KG / AMEIJOA / CLAMS
新鮮なアサリの調理、しばしばニンニク、コリアンダー、オリーブオイルと共に（ブルリャォ パト風）。強い海の風味。殻の中の身をスプーンで取り出して味わってください。
€39.80
≈ $46.00シーフードカクテル / コクテール デ マリスコ / シーフードカクテル
COCKTAIL FRUITS DE MER / COCKTAIL DE MARISCO / SHELLFISH COCKTAIL
（グリーンサラダ、エビ、カニカマ、カクテルソース、カニ）
冷製シーフードの爽やかなミックス、サラダの上にクリーミーなカクテルソース。軽くてフレッシュな前菜。
€14.90
≈ $17.00ツブ貝の盛り合わせ 400g / プラト デ ブジオス / ツブ貝の盛り合わせ
ASSIETTE DE BULOTS 400 GR DE BULOTS / PRATO DE BUZIOS / BULOTS PLATE
ブイヨンで茹でた海のカタツムリ。しっかりした食感と海の香り。ピックで殻から取り出し、マヨネーズにつけてお召し上がりください。
€13.60
≈ $16.00ガーリックトースト / トッラーダ デ アルホ / ガーリックトースト
PAIN GRILLÉ À L'AIL / TORRADA DE ALHO / TOASTED BREAD HITH GARLIC
ニンニクをこすりつけ、バターを塗ったトースト。サクサクで香ばしい。シーフードやソース料理によく合います。
€4.30
≈ $5.00カキ（サイズN°2）/ オストラ / カキ
HUÎTRE (CALIBRE N° 2) / OSTRA / OYSTER
2.70€/個
氷に乗せて提供される生牡蠣。非常に海の香りが強く、シルクのような食感。そのまま、またはレモン汁とエシャロットビネガーでどうぞ。
€2.70
≈ $3.00ガーリックシュリンプ / ガンバ アオ アルホ / ガーリックシュリンプ
GAMBAS À L'AIL / GAMBA AO ALHO / KNIFE SHRIMP WITH GARLIC
55.49€/kg
ニンニクとオイルのソースで炒めたエビ。香りが良く、風味豊か。殻をむいて、柔らかい身をお楽しみください。
カキの盛り合わせ（24個）/ プラト デ オストラ / カキの盛り合わせ
PLATEAU DE HUÎTRES (24 HUÎTRES) / PRATO DE OSTRAS / OYSTER PLATE
氷の上に盛られた24個の新鮮な牡蠣の大きな盛り合わせ。生牡蠣愛好家とのシェアに最適です。
€59
≈ $68.00肉類 / カルネス / ミート
リブアイステーキ ベイクドポテト添え / コテレータ デ ボイ コム バタタ アサーダ / リブアイステーキ ベイクドポテト
CÔTE DE BOEUF AVEC POMMES AU FOUR / COTELETA DE BOI COM BATATA ASSADA / COW CHOPS WITH BAKED POTATOS
ボリューム満点のグリルリブアイステーキ、ベイクドポテト添え。濃厚でジューシー、霜降りの肉。大食漢やシェアに最適です。
€38.80~
グリルリブロース / ビフェ ア ペドラ アルタ / ステーキ ア ペドラ アルタ
FAUX-FILET GRILLÉ / BIFE A PEDRA ALTA / STEAK A PEDRA ALTA
フライドポテトとライス添え
グリルしたビーフのリブロース、柔らかく風味豊か。フライドポテトとライスがたっぷり添えられています。ボリューム満点のメインディッシュです。
€34.80~
ターキーステーキのマッシュルームソース / ビフィーニョス デ ペルー コン コグメロス / ターキーステーキ マッシュルーム
ESCALOPES DE DINDE AUX CHAMPIGNONS / BIFINHOS DE PERU C/ COGUMELOS / TURKEY STEAK WITH MUSHROOMS
クリーミーなマッシュルームソースで調理されたターキーの薄切り。柔らかい白身肉とクリーミーなソース。
€22.50~
ビーフ串焼き / エスペターダ デ ボイ / ビーフ串焼き
BROCHETTE DE BOEUF / ESPETADA DE BOI / BULL PRICK
ビーフフィレ、ピーマン、スモークベーコン
ピーマンとベーコンと一緒に串に刺した牛肉の角切り、垂直にグリル。壮観なプレゼンテーションとスモーキーな風味。肉は柔らかくグリルされています。
€32.80~
ステーキ "ア ポルトゥゲーザ" / ビフェ ア ポルトゥゲーザ / ステーキ ア ポルトゥゲーザ
FAUX-FILET À "PORTUGUESA" / BIFE À PORTUGUESA / STEAK À PORTUGUESA
（約250gの肉とスモークハム、フライドポテト添え）
ポルトガル風に調理されたビーフステーキ、スモークハム（プレズント）のスライスと濃厚なソース添え。フライドポテト添え。
€18.90
≈ $22.00ステーキのマッシュルームソース / ビフェ コン コグメロス / ステーキ マッシュルーム
STEAK AUX CHAMPIGNONS / BIFE COM COGUMELOS / STEAK WITH CHAMPIGONS
フライドポテト添え
マッシュルームソースがかかったグリルステーキ。シンプルで効果的な定番。
€14.90
≈ $17.00シーフード / マリスコ / シェルフィッシュ
ロイヤルライス / アローズ ロイヤル / ロイヤルライス
RIZ ROYAL / ARROZ ROYAL / ROYAL RICE
ロブスター、カニ、エビが添えられた、シーフードライスのシグネチャーディッシュ。米は甲殻類の出汁を吸っています。非常にボリュームがあり、お祝いにぴったり。
€47.80~
ペドラ ロイヤル / ペドラ ロイヤル / ペドラ ロイヤル
PEDRA ROYAL / PEDRA ROYAL / PEDRA ROYAL
冷製シーフードの盛り合わせ（カキ、エビ、アサリ、カニ、ロブスターなど）
巨大なロイヤルシーフードプラッター。ロブスター、カニ、牡蠣、様々な貝類が含まれています。海の新鮮さの極み。
€69.80~
シーフードカタプラーナ / カタプラーナ ド マル / シーフードカタプラーナ
CATAPLANA DE LA MER / CATAPLANA DO MAR / SEA CATAPLANA
シーフードライスとフライドポテト添え
密閉された銅製の鍋（カタプラーナ）で調理されたシーフードの煮込み、すべての香りを閉じ込めています。ロブスター、エビ、ムール貝、イカが含まれています。
€138.70~
魚介類 / ペイシェス / フィッシュ
タラ "ア ペスカドール" / バカリャウ "ア ペスカドール" / タラ "ア ペスカドール"
MORUE "À PESCADOR" / BACALHAU "À PESCADOR / CODFISH "À PESCADOR"
（丸いフライドポテト添え）
漁師風の揚げタラ、玉ねぎソースと輪切りのポテト添え。豊かで風味豊かな伝統料理。
€36.30~
グリルタラ / バカリャウ グレリャード / グリルタラ
MORUE GRILLÉE / BACALHAU GRELHADO / GRILLED CODFISH
ベイクドポテト添え
シンプルにオリーブオイルとニンニクでグリルしたタラのステーキ。ベイクドポテト添え。タラの食感を最大限に楽しむ最良の方法です。
€36.30~
デザート / ソブレメサス / デザート
モロトフ / モロトフ / モロトフ
MOLOTOFF / MOLOTOFF / MOLOTOFF
卵白を泡立てて焼いた、非常に軽いポルトガルのデザート、キャラメルソースがけ。雲のような軽い食感。
€5.85
≈ $7.00伝統的なプリン / プーディム カゼイロ / ハウスタイルプリン
FLAN TRADITIONNEL / PUDIM CASEIRO / HOUSETYLE PUDIM
濃厚なキャラメルソースがかかった、しっかりとした卵のプリン、ポルトガル風（プーディム）。滑らかな食感と甘い味わい。
€5.85
≈ $7.00パステル デ ナタ（カスタードタルト）
PASTEL DE NATA (CAFÉ NATA)
有名なポルトガルの小さなタルト、カスタードクリーム、サクサクのパイ生地、キャラメルソース。
€2.50
≈ $3.00ワイン / ヴィーニョス / ワイン
ペドラ アルタ ブラン 75CL
98 PEDRA ALTA BLANC 75 CL
ハウスワインの白、フレッシュでドライ。シーフードによく合います。
€19.80
≈ $23.00ガゼラ 75CL
224 GAZELA 75 CL
若くて軽やかなヴィーニョ・ヴェルデ、微発泡で非常にフレッシュ。柑橘系の香り。
€22.60
≈ $26.00ムラリャス デ モンサォン 75CL
236 MURALHAS DE MONÇÃO 75 CL
モンサォン地方のヴィーニョ・ヴェルデ（白ワイン）。フルーティーでミネラル感があり、バランスが良い。
€23.50
≈ $27.00カザル・ガルシア 75CL
200 CASAL GARCIA 75 CL
人気のヴィーニョ・ヴェルデ、軽やかで爽やか、微発泡。柑橘系の香り。
€22.80
≈ $26.00マテウス ロゼ 75CL
585 MATEUS ROSÉ 75 CL
ポルトガルを代表するロゼワイン、やや甘口で微発泡。飲みやすい。
€21.90
≈ $25.00マーク付きのコンテンツは、menufansがお食事体験を向上させるために作成したAI生成データです。 この情報の正確性は保証しておりません。
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