Bistrot Micheline

قائمة غداء تتكون من طبقين حسب الاختيار، مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى. الأطباق من المطبخ الفرنسي التقليدي. تُقدم بالترتيب لضمان وجبة متوازنة.

قائمة عشاء كاملة تتضمن حساء، مقبلات، طبق رئيسي وحلوى. تجربة طعام تدريجية بنكهات متنوعة. تُستمتع بها طبقاً بعد طبق لتقدير الوجبة بأكملها.

حساء كريمي مخملي مُعد حسب إلهام الشيف اليومي. قوام ناعم ومريح. يُؤكل ساخناً بالملعقة، غالباً مع الخبز.

شرائح رقيقة من السمك النيء المتبل، مع صلصة شيان عطرية وتوابل كاجون. نكهة منعشة، حمضية وحارة قليلاً. تُقدم باردة كمقبلات خفيفة.

شرائح رقيقة من رأس العجل تُقدم باردة مع صلصة غريبش بالأعشاب والكبر. قوام طري وهلامي مع صلصة كريمية وحارة. كلاسيكي من مطبخ البيسترو.

نقانق مطبوخة مغلفة بعجينة بريوش طرية ومحشوة بالفستق. نكهة غنية ومالحة، تُقدم مع صلصة مادير عطرة. تُؤكل ساخنة، التباين بين البريوش واللحم لذيذ.

يخنة كاليماري مطهوة في صلصة طماطم حارة، تخصص مدينة سيت. قوام طري للحبار في صلصة غنية. تُقدم عادة مع الأرز أو البطاطس.

قطع دواجن مطهوة في صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وفطر. نكهة عميقة وريفية، تُقدم مع معكرونة كوكيت. طبق عائلي مريح.

قطعة لحم بقري طرية وعصيرة، مشوية، تُقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة خاصة. طعم لحم بقري كثيف. تُؤكل بالسكين والشوكة، بغمس اللحم في الصلصة.

حلوى هوائية غنية بالشوكولاتة الداكنة. قوام خفيف وذائب في الفم. تُقدم باردة بملعقة صغيرة لإنهاء الوجبة بنكهة حلوة.

كريمة حلوى مخبوزة في الفرن، مغطاة بكراميل سائل. قوام حريري وطعم فانيليا حلو. حلوى تقليدية بسيطة ولذيذة.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، تُقدم دافئة مع كريمة طازجة سميكة. مزيج من القوام الذائب والمقرمش، نكهات حلوة وزبدية. كلاسيكي عظيم من فن الحلويات الفرنسي.

كوكتيل منعش يعتمد على الجين والريحان الطازج. نكهة عشبية وحمضية. يُشرب بارداً جداً، مثالي كمقبلات.

كوكتيل يستحضر طعم تارت الليمون بالميرينغ، بقوام رغوي بفضل بياض البيض. نكهات حلوة، منعشة، وقليلاً مالحة. يُشرب كحلوى سائلة.

كوكتيل استوائي يعتمد على الروم الحار والزنجبيل. طعم دافئ ولاذع متوازن بالليمون الأخضر. مشروب منشط بنكهات استوائية.

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند. قوام غني ومخملي، نكهة حلوة وفاكهية جداً. يُشرب مجمداً، مثالي للصيف.

مشروب غازي وفاكهي بدون كحول مع لمسة لوز. نكهة حلوة وحارة بفضل الزنجبيل. منعش ومرطب.

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو الكلاسيكي. منعش جداً مع الكثير من النعناع والليمون الأخضر. طعم حلو ولاذع، شائع جداً.

كوكتيل كريمي خالٍ من الكحول بجوز الهند والأناناس. قوام كريمي مثل السموثي. حلوى استوائية للشرب.

مزيج من التوت الأحمر والتفاح مُحلى بالعسل. نكهة فاكهية مكثفة وحمضية قليلاً. مشروب ملون وغني بالفيتامينات.

فيرموث إيطالي يُقدم بارداً. روائح أعشاب وتوابل، طعم حلو ومر. يُشرب كمقبلات، صافياً أو مع الثلج.

مجموعة مختارة من المقبلات المرة. طعم مر مميز وعشبي. يحفز الشهية قبل الوجبة.

مسكر يانسون فرنسي نموذجي. طعم قوي من عرق السوس واليانسون. يُشرب مخففاً بالكثير من الماء البارد والثلج.

نبيذ مدعم حلو وعطري. لمحات فاكهية وحلوة. يُشرب بارداً كمقبلات.

نبيذ أبيض مخلوط بكريمة فاكهة (كير). نكهة حلوة وفاكهية. مقبلات كلاسيكية وخفيفة.

قهوة سوداء قصيرة ومكثفة مع كريمة ذهبية. طعم كثيف وقوي. تُشرب ساخنة، عادة بعد الوجبة.

إسبريسو مع قطرة حليب (

جرعة مزدوجة من القهوة أو قهوة بالحليب كبيرة. حجم أكبر للاستمتاع لفترة أطول. مريح ومنشط.

مشروبات ساخنة شهية مع رغوة حليب أو كاكاو غني. حلو وكريمي. مثالي لوجبة خفيفة أو في الصباح.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من كريمة الخفق. شهي جداً وحلو. يُستمتع به بالملعقة.

مجموعة مختارة من الشاي عالي الجودة من بيت ماريج فريير. أصناف عطرية، سوداء، خضراء أو شاي أعشاب. تُقدم ساخنة في إبريق شاي.

شمبانيا كلاسيكية، منعشة وفوارة. لمحات من الفواكه الطازجة والبريوش. مثالية للاحتفال.

شمبانيا أنيقة ورقيقة. فقاعات خفيفة، روائح دقيقة. علامة تجارية مرموقة.

شمبانيا مشهورة بانتعاشها (شاردونيه). روائح فواكه بيضاء. راقٍ جداً.

الشمبانيا الأيقونية لبيت مويت آند شاندون. فاكهي وجذاب. معيار للفخامة.

شامبانيا روزيه رقيقة. لون وردي فاتح، روائح توت أحمر. احتفالي وشهي.