Brasserie La Verrière

Name: Brasserie La Verrière
Address: باريس
Price range: €3 - €31

خدمة مستمرة كل أيام الأسبوع. كل ما نقدمه مطبوخ في الموقع، من منتجات خام، باستثناء الأطباق المشار إليها بنجمة.

★ 4.4 (2,223)

مقبلات

بيض مخبوز عضوي بالنقانق الإيبيرية

Œuf Cocotte Bio au Chorizo Ibérique

بيض مخبوز في طبق فردي مع نقانق إسبانية. يبقى الصفار سائلاً ويمتزج بنكهات النقانق الحارة. يؤكل ساخنًا، ويفضل مع الخبز.

€9.50 ≈ $11.00

حساء الهليون الكريمي، جرجير وخردل

Velouté d'Asperges, Cresson et Moutarde

حساء كريمي وكريمي مصنوع من الهليون والجرجير. معزز بلمسة من الخردل لإضفاء طابع مميز. مقبلات ساخنة ومريحة.

€9.50 ≈ $11.00

سلمون طازج متبل بالحمضيات، صلصة جرافلاكس

Saumon Frais Mariné aux Agrumes, Sauce Gravlax

شرائح سلمون نيء متبلة بالحمضيات للانتعاش. تقدم مع صلصة جرافلاكس تقليدية بالشبت والخردل الحلو. مقبلات باردة رقيقة وعطرية.

€14.80 ≈ $17.00

موزاريلا دي بوفالا، زيت زيتون، ريحان، خضروات مشوية

Mozzarella di Bufala, Huile d'Olive, Basilic, Légumes Grillés

جبنة إيطالية كريمية من حليب الجاموس، تقدم مع خضروات مشوية. متبلة ببساطة بزيت الزيتون والريحان. طبق منعش بنكهات متوسطية.

€13 ≈ $15.00

سلطة ميسكلون ببذور اليقطين والكتان، توت بري

Salade Mesclun aux Graines de Courges et Lin, Cranberries

مزيج من براعم السلطة الصغيرة مع بذور مقرمشة وتوت بري مجفف. خيار خفيف ونباتي. يضيف انتعاشًا وقوامًا في بداية الوجبة.

€7.10 ≈ $8.00

تارت الباذنجان والطماطم بالمرمية، موزاريلا مدخنة

Tian d'Aubergines et Tomates à la Sauge, Mozzarella Fumée

طبق خضروات مشوية طبقات، بنكهة المرمية. الموزاريلا المدخنة تضيف لمسة خشبية وذائبة. طبق نباتي بنكهات جنوبية.

€8.80 ≈ $10.00

أسماك

فيليه سمك مرلو مدخن، هريس بزيت الزيتون، كريمة إكليل الجبل

Filet de Merlu Fumé, Purée à l'Huile d'Olive, Crème au Romarin

سمك أبيض ذو لحم رقيق، مدخن قليلاً. يقدم مع هريس كريمي وصلصة كريمية بالأعشاب. طبق رئيسي راقٍ.

€23.50 ≈ $27.00

تاتاكي التونة بالخشخاش والسمسم، خضروات ونودلز فول الصويا

Tataki de Thon au Pavot et Sésame, Légumes et Nouilles de Soja

تونة نصف مطهوة من الخارج ونيئة من الداخل، مغطاة بالبذور. تقدم مع نودلز شفافة وخضروات. طبق مستوحى من آسيا، منعش وخفيف.

€25.90 ≈ $30.00

جمبري بري، كرفس بالكريمة ومقطع مكعبات صغيرة، مانجو طازجة

Gambas Sauvages, Céleri en Crème et en Brunoise, Mangue Fraîche

جمبري بري كبير يقدم مع الكرفس المعد بطريقتين. المانجو تضيف لمسة حلوة وحامضة استوائية. مزيج بحري وأرضي أصلي.

€23.50 ≈ $27.00

سردين صغير زالو

Sardinillas Zallo

(علبة من 14-16 قطعة)، خبز بوان، زبدة مملحة*

سردين إسباني صغير عالي الجودة يقدم في علبته. يقدم مع خبز ريفي شهير وزبدة مملحة. للمشاركة أو كطبق خفيف.

€18 ≈ $21.00

لحوم

ضلع خروف، تارت تاتان موز الجنة، تتبيلة ياسا

Canon d'Agneau, Tatin de Bananes Plantain, Marinade Yassa

قطعة لحم ضأن طرية تقدم مع تارت تاتان موز الجنة. تتبيلة ياسا بالبصل والليمون تضيف لمسة أفريقية. طبق حلو ومالح أصلي.

€24.50 ≈ $28.00

بيكاتا العجل، جريمولاتا ليمون، هريس وعصير دواجن

Piccata de Veau, Gremolata Citron, Purée et Jus de Volaille

شرائح رقيقة من لحم العجل المقلية، معززة بصلصة الليمون والبقدونس (جريمولاتا). تقدم مع هريس وعصير لحم. طبق طري وعطري.

€22.70 ≈ $26.00

فيليه دجاج مزرعة، عصير بالزعتر وخضروات الموسم

Filet de Poulet Fermier, Jus au Thym et Légumes de Saison

صدر دجاج مزرعة عالي الجودة، مشوي ببساطة. مغطى بعصير خفيف بالزعتر ويقدم مع خضروات الموسم. كلاسيكي صحي ولذيذ.

€18.90 ≈ $22.00

لحم بقري أنجوس، بصل مكرمل، هريس بالخردل

Bavette Angus, Echalote Confite, Purée à la Moutarde

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، معروفة بنكهتها. تقدم مع بصل مكرمل وهريس حار. لحم أحمر نيء أو متوسط النضج.

€24.80 ≈ $29.00

شريحة لحم أنتركوت أرجنتيني، بطاطس مقلية منزلية، صلصة فلفل

Noix d'Entrecôte d'Argentine, Frites Maison, Sauce Poivre

قطعة لحم بقري أرجنتيني طرية ومزركشة. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة فلفل كلاسيكية. لعشاق اللحوم المشوية.

€31 ≈ $36.00

تارتار لحم بقري شاروليه محضر بالسكين

Tartare de Bœuf Charolais Préparé au Couteau

لحم بقري نيء مقطع بالسكين خشنًا ومتبل، بقوام ذائب وطعم غني بالتوابل. طبق براسيري تقليدي.

€20.10 ≈ $23.00

برجر جبن شاروليه

Cheeseburger Charolais

برجر شهي مع شريحة لحم بقري شاروليه وجبن ذائب. يقدم في خبز طري مع إضافات. مشبع ومرضي.

€22.10~ ≈ $26.00

إضافات

فاصوليا خضراء طازجة

Haricots Verts Frais

خضروات خضراء مطهوة على البخار أو مقلية. طبق جانبي صحي وخفيف.

€5 ≈ $6.00

هريس

Purée

بطاطس مهروسة مع الزبدة والحليب. قوام ناعم ومريح.

€4 ≈ $5.00

سلطة ميسكلون

Salade Mesclun

وعاء صغير من براعم السلطة الصغيرة مع صلصة الخل. يضيف انتعاشًا للوجبة.

€3 ≈ $3.00

بطاطس مقلية منزلية

Frites Maison

بطاطس مقطعة ومقلية في الموقع. مقرمشة وذهبية.

€4 ≈ $5.00

باستا وأطباق نباتية

باستا أوريكيتي

Pâtes Orecchiette

فطر، صلصة جورجونزولا بزيت الكمأة، صنوبر، بارميزان، جرجير

باستا على شكل آذان صغيرة تقدم مع صلصة جبنة زرقاء وكمأة غنية. مزينة بالفطر والصنوبر. طبق باستا كريمي وعطري.

€18~ ≈ $21.00

رافيولي دو فين Label Rouge*

Ravioles du Dauphiné Label Rouge *

كريمة ثوم معمر، جرجير ورقائق بارميزان

باستا صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، تخصص فرنسي. تقدم مع كريمة أعشاب خفيفة. ذائبة ورقيقة.

€18~ ≈ $21.00

كاري خضروات الموسم، حليب جوز الهند وأعشاب طازجة

Curry de Légumes de Saison, Lait de Coco et Herbes Fraîches

خضروات متنوعة مطهوة ببطء في صلصة حليب جوز الهند المتبلة بالتوابل الحلوة. طبق نباتي كريمي وعطري.

€15.90 ≈ $18.00

برجر نباتي

Veggie Burger

بطاطس مقلية منزلية أو سلطة. قرص حبوب وخضروات، طماطم، بصل مكرمل، جرجير، كريمة ثوم معمر

برجر نباتي مع قرص خضروات. محشو بالخضروات الطازجة وصلصة كريمية. بديل نباتي شهي.

€17 ≈ $20.00

لازانيا سبانخ بالماعز والريكوتا، كريمة بارميزان

Lasagne d'Epinards au Chèvre et Ricotta, Crème de Parmesan

طبقات باستا متناوبة مع سبانخ ومزيج من الأجبان (ماعز، ريكوتا). مغطاة بكريمة بارميزان. طبق غراتان غني ولذيذ.

€15.70 ≈ $18.00

سلطات

سلطة دجاج وأفوكادو

Salade Poulet Avocat

طماطم كرزية، بصل أحمر وبصل مقلي، ميسكلون، بصل أخضر، ملح كمأة، صلصة زبادي بالكزبرة والطرخون

سلطة كبيرة مركبة مع دجاج وأفوكادو. متبلة بصلصة زبادي بالأعشاب الطازجة. وجبة كاملة ومتوازنة.

€16.50 ≈ $19.00

سلطة تونة نصف مطهوة

Salade de Thon Mi-Cuit

إدامامي، بطاطس، تابيناد، طماطم كرزية، بصل أحمر

سلطة وجبة مع تونة نصف مطهوة. تقدم مع بطاطس وخضروات متنوعة. غنية بالبروتين والنكهات.

€21.90 ≈ $25.00

سلطة تايلاندية

Salade Thaï

لحم بقري متبل، جزر، إدامامي، فلفل، كزبرة، ميسكلون، أعشاب طازجة

سلطة مستوحاة من آسيا مع لحم بقري متبل. مزيج من الخضروات النيئة المقرمشة والكثير من الأعشاب الطازجة. منعشة وعطرية.

€17.10 ≈ $20.00

بودا بول

Buddha Bowl

أفوكادو، حمص، نودلز فول الصويا، جزر، فجل، بطاطا حلوة، خيار، واكامي، بصل أخضر، إدامامي، صلصة طحينة

وعاء ملون مليء بمكونات صحية متنوعة (خضروات، بقوليات، نودلز). يقدم مع صلصة سمسم (طحينة). طبق نباتي كامل ومغذي.

€15 ≈ $17.00

بوكي بول

Poke Bowl

طبق بودا بول، مع سلمون متبل منزلي الصنع

نسخة محسنة من طبق بودا بول مع إضافة السلمون المتبل. مزيج من الخضروات، النشويات، والسمك النيء. طازج وصحي.

€21 ≈ $24.00

خبز بيجل بالسلمون المتبل، كريمة الثوم المعمر، خيار، ميسكلون

Bagel au Saumon Mariné, Crème Ciboulette, Concombres, Mesclun

ساندويتش دائري بفتحة مركزية محشو بالسلمون والجبنة الكريمية. يقدم مع السلطة. وجبة غداء سريعة كلاسيكية.

€17 ≈ $20.00

بروشيتا

Bruschetta

طماطم وموزاريلا ذائبة، سلطة جرجير

شريحة خبز كبيرة محمصة مغطاة بالطماطم والموزاريلا الذائبة. طبق بسيط ومريح مستوحى من إيطاليا.

€14~ ≈ $16.00

كرواسون بوان بالقرع ولحم الخنزير المقدد المشوي، سلطة ميسكلون

Croque Poilâne aux Courgettes et Bacon Grillé, Salade Mesclun

ساندويتش ساخن مشوي مصنوع من خبز ريفي عالي الجودة. محشو بالقرع ولحم الخنزير المقدد. نسخة ريفية من الكروك موسيو.

€13.50 ≈ $16.00

هذا للأطفال فقط!

باستا بصلصة طماطم طازجة مفرومة

Pâtes au Concassé de Tomates Fraîches

باستا بسيطة بصلصة طماطم طازجة. حصة مناسبة للأطفال.

€8 ≈ $9.00

باستا بولونيز

Pâtes à la Bolognaise

باستا بصلصة طماطم ولحم مفروم. مفضلة لدى الأطفال.

€10 ≈ $12.00

فيليه سلمون

Filet de Saumon

قطعة سلمون مطهوة ببساطة. طبق سمك لطيف للصغار.

€11.90 ≈ $14.00

هوت دوج بصلصة فرانكفورتر

Hot Dog à la Saucisse de Francfort

ساندويتش كلاسيكي بصلصة ساخنة في خبز طري.

€11.70 ≈ $14.00

برجر جبن شاروليه صغير

Mini Cheeseburger Charolais

نسخة مصغرة من برجر الجبن للكبار. شريحة لحم مفروم، جبن، وخبز برجر.

€14.80~ ≈ $17.00

قائمة أطفال

Menu Kids

قائمة وجبات كاملة للأطفال.

€14 ≈ $16.00

حلويات

تيراميسو بالبرالين

Tiramisu au Pralin

حلوى إيطالية كريمية معاد ابتكارها بلمسة من برالين البندق. قوام رغوي ونكهة غنية.

€8.80 ≈ $10.00

سلطة فواكه طازجة

Salade de Fruits Frais

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة. حلوى خفيفة وغنية بالفيتامينات.

€8.80 ≈ $10.00

خبز فرنسي محمص، آيس كريم كراميل

Brioche Perdue, Glace Caramel

شريحة خبز فرنسي مغموسة ومقلية بالزبدة. تقدم دافئة مع كرة آيس كريم بالكراميل. حلوى شهية جداً.

€8.80 ≈ $10.00

موس شوكولاتة فالرونا، كريب دانتيل

Mousse au Chocolat Valrhona, Crêpe Dentelle

موس شوكولاتة خفيف عالي الجودة. يقدم مع بسكويت رفيع ومقرمش.

€8.80 ≈ $10.00

تشيز كيك بالليمون الأخضر، صلصة مانجو

Cheesecake au Citron Vert, Coulis de Mangue

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت، بنكهة الليمون الأخضر. مغطاة بصلصة مانجو فاكهية. منعشة وكريمية.

€8.80 ≈ $10.00

كعكة الشوكولاتة السائلة، صلصة كراميل بالزبدة المملحة

Le Mi-Cuit au Chocolat, Sauce Caramel au Beurre Salé

كعكة شوكولاتة بقلب سائل. تقدم مع صلصة كراميل مملحة. كلاسيكي لا يقاوم.

€8.80 ≈ $10.00

تارت تفاح رقيق، ماسكربوني بفول التونكا

Tarte Fine aux Pommes, Mascarpone à la Fève de Tonka

كعكة رقيقة مغطاة بشرائح تفاح مخبوزة. تقدم مع كريمة ماسكربوني عطرية. حلوى رقيقة.

€8.80 ≈ $10.00

نوغا مثلجة من مونتيليمار، ميرينغ، لوز، صلصة توت العليق

Nougat Glacé de Montélimar, Meringue, Amandes, Coulis de Framboise

حلوى مثلجة بالعسل والمكسرات المجففة، تخصص مونتيليمار. تقدم مع صلصة حامضة بالتوت. منعشة ومقرمشة.

€8.80 ≈ $10.00

جبنة بيضاء من إيزيني 0%

Fromage Blanc d'Isigny 0%

جبنة بيضاء كريمية وخفيفة. تقدم حسب اختيارك طبيعية أو محلاة. حلوى بسيطة وصحية.

€8.80~ ≈ $10.00

جبنة كريمية بورغوني بالكمأة

Crėmeux de Bourgogne aux Truffes

جبنة كريمية جداً معززة بالكمأة. غنية وعطرية.

€10.70 ≈ $12.00

جبنة توم دي سافوا

Tomme de Savoie

جبنة بقرية مضغوطة من جبال الألب. طعم ريفي وحليبي.

€10.60 ≈ $12.00

جورجونزولا دي أو بي

Gorgonzola D.O.P

جبنة إيطالية زرقاء كريمية وحارة. محمية المنشأ.

€8.50 ≈ $10.00

كريب بالسكر والزبدة المملحة

Crêpe au Sucre et Beurre Salé

كريب رقيق يقدم ساخنًا مع السكر والزبدة المملحة المذابة. كلاسيكي بريتوني بسيط ولذيذ.

€4.50 ≈ $5.00

كريب كراميل بالزبدة المملحة

Crêpe Caramel au Beurre Salé

كريب مغطى بصلصة كراميل منزلية. حلو وكريمي.

€5.50 ≈ $6.00

كريب بالشوكولاتة فالرونا أو نوتيلا

Crêpe au Chocolat Valrhona ou Nutella

كريب مغطى بشوكولاتة ذائبة عالية الجودة أو كريمة بندق. لعشاق الشوكولاتة.

€6 ≈ $7.00

كريب بالشوكولاتة فالرونا أو نوتيلا، آيس كريم

Crêpe au Chocolat Valrhona ou Nutella, Glace

آيس كريم حسب الاختيار، كريمة مخفوقة

نسخة شهية جداً من كريب الشوكولاتة، تقدم مع كرة آيس كريم وكريمة مخفوقة.

€7.50 ≈ $9.00

كوب سيدر حلو/جاف

Verre de Cidre doux/brut

كوب سيدر تفاح فوار. متوفر بنسخة حلوة (سكر) أو جافة (بروت).

€4.80 ≈ $6.00

آيس كريم وسوربيه

روشيه

Rocher

آيس كريم روشيه، صلصة شوكولاتة، بندق ولوز محمص

كوب آيس كريم مستوحى من شوكولاتة روشيه. آيس كريم بندق وشوكولاتة مع قطع مقرمشة وصلصة.

€9.90 ≈ $11.00

زبادي مثلج

Frozen Yogurt

آيس كريم زبادي، صلصة فواكه حمراء، فتات ميرينغ

آيس كريم زبادي خفيف وحامض. يقدم مع صلصة فواكه حمراء وقطع ميرينغ مقرمشة.

استوائي

Exotique

سوربيه مانجو وحليب جوز الهند، كومبوت مانجو

كوب آيس كريم بنكهات استوائية. سوربيه فاكهة وقطع مانجو.

آيس كريم وسوربيه حسب الطلب

Glaces à Composer vous-même

فانيليا، شوكولاتة جراند كرو، كراميل بالزبدة المملحة، قهوة، زبادي، روم زبيب، نعناع وشوكولاتة... / سوربيه: ليمون أخضر، حليب جوز الهند، فراولة، مانجو، كشمش، توت العليق، باشن...

كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. اختر نكهاتك المفضلة من القائمة.

€4~ ≈ $5.00