Bistrot Médaillon

アボカドとザリガニの甘み、マッシュサラダのシャキシャキ感が組み合わさった、フレッシュな前菜。カクテルソースのクリーミーさと、グレープフルーツの爽やかな酸味がアクセントです。

シャキシャキしたエンダイブ、クルミの食感、レーズンの甘み、ブルーチーズの個性が組み合わさったサラダ。甘塩っぱい味と苦味のクラシックなバランスです。

ポティマロン、人参、サツマイモをベースにした、クリーミーな秋野菜のポタージュ。甘くて優しい、心温まるスープです。

柔らかい白ワインソース（Coteaux du Layon）で提供される、柔らかいホロホロ鳥の قطعة。フルーティーな香りが特徴です。オーブンでローストした野菜を添えて。

乾燥アプリコットと丸ごとアーモンドと共に、モロッコ風にゆっくり煮込んだ仔牛のラグー。甘塩っぱい香りの良い、とろけるような一品です。

ヘーゼルナッツのような風味としっかりした食感を持つ古代穀物であるスペルト小麦を使ったリゾット。セップ茸と共に調理されています。豊かで森のような風味のベジタリアン料理です。

クリーミーで軽いフレッシュチーズに、黄金色の蜂蜜をかけたもの。シンプルでフレッシュなデザートです。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。フレッシュでジューシー、ビタミン豊富です。

リンゴと洋梨を柔らかく煮込み、クランブル生地とチョコレートをかけたもの。温かくサクサクしたデザートです。

とろけるような食感になるまで優しく調理されたリンゴ。甘くて軽いデザートです。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームの層でできた、有名なイタリアのデザート。ココアパウダーを振りかけています。

冷たい甘い炭酸飲料。

ミネラルウォーターボトル。

ご注文を受けてから絞るフレッシュジュース。

'L'Arbre à Café'の豆を使用したエスプレッソ。

たっぷりの温かいミルクで作った、クリーミーなカフェオレ。

「Le Parti du Thé」ハウスセレクションの紅茶。

前菜とメイン、またはメインとデザートのいずれか2品を選べるランチセット。

黒板から選べる前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。

本日のスープ（特別前菜）とメインからなるセット。

本日のスープ（特別前菜）、メイン、デザートが含まれるフルコース。