Bistrot du Canal

前菜とメイン、またはメインとデザートのいずれかを選択できるセットメニュー。手軽に満足できる食事に最適です。

前菜、メインディッシュ、デザートを含むフルコースメニュー。シェフの料理をすべて味わうのに最適です。

クリーミーでなめらかなカボチャのポタージュ、温かい状態で提供。カリカリに焼いたベーコンのスライスが添えられ、塩味とスモーキーな風味を加えます。

トーストに乗せた溶けたシェーブルチーズ、通常は小さなサラダ添え。パンのカリカリ感とチーズのとろけるような食感が組み合わさったビストロの定番。

ローストポークのスライス、マッシュルームソース（フォレスティエール）添え。アリゴ（フレッシュなトムチーズと混ぜたマッシュポテトで、糸を引くような食感が特徴）を添えて。

魚（しばしばタラ）をオリーブオイルやジャガイモと乳化させた伝統的な料理。ミックスサラダ添え。

オレンジ風味の甘酸っぱいソースがかかった鴨もも肉。黄金色に焼いたポテトガレット添え。

ひき肉を使った伝統的なハンバーガー、店で作ったフライドポテトとグリーンサラダ添え。

串焼きにした牛肉のブロシェット、ベアルネーズソース（バターとタラゴンを使った乳化ソース）添え。フライドポテトとサラダを添えて。

クラシックなエスプレッソ、短く濃厚。ブラックで提供。

エスプレッソコーヒーのバリエーション：カフェイン抜き、お湯で割ったアロンジェ、または少量のミルクを加えたノワゼット。

少量の泡立てた温かいミルクを加えたエスプレッソコーヒー。小さなカップで提供されます。

温かいココアとミルクの飲み物。甘くて心地よい。

紅茶またはハーブティーのセレクション、お湯と共に提供。

ラム酒、お湯、レモン、砂糖をベースにした温かい飲み物。体を温めるために伝統的に飲まれます。

スパイス（シナモン、クローブ）と柑橘類で風味付けした温かい赤ワイン。

炭酸入りで甘いコーラソーダ。冷やして提供。

オレンジと柑橘類の果肉をベースにしたフランスの炭酸飲料。

ボトル入りの天然ミネラルウォーター、無炭酸。

天然炭酸ミネラルウォーター、非常にきめ細かい。

個別のボトルに入ったフルーツジュース。

フルーツシロップ（イチゴ、ミント、グレナデンなど）で風味付けした平たい水ベースの飲み物。

北フランスのラガーブロンドビール、モルトと酵母の香り。生ビールで提供。

軽くて爽やかな、国際的なラガーブロンドビール。

シンプルな赤ワイングラス、食事に最適です。

ボルドー産赤ワイン、通常は赤系果実の香りが特徴。

バター風味のフランス風パイ菓子、外はサクサク、中はしっとり。