ビストロ・ボーブール

Planche de charcuteries

シャルキュトリー盛り合わせ

Planche de fromages

自家製チーズセレクション

Planche mixte charcuteries/fromages

シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ

Assiette de frites

フライドポテト

Salade de saison

季節のサラダ

Œuf dur mayonnaise "Tradition"

固ゆで卵のマヨネーズ添え – 「トラディション」スタイル

Poireau vinaigrette

ポワロー（ネギ）のヴィネグレット、「ミモザ」風

Salade de tomates au basilic

トマトとバジルのサラダ（モッツァレラチーズ入り：+€2）

Rillettes de porc

ポークリエット（伝統的なフランス風豚肉パテのスプレッド）

Terrine de campagne

伝統的なフランス田舎風テリーヌ

Harengs marinés, pommes à l'huile

マリネしたニシンの切り身、ヴィネグレットソースのポテト添え

Feuilleté d'escargots aux champignons

エスカルゴのパセリガーリックバター焼き

Salade Parisienne

（ハム、エメンタール、ゆで卵、トマト、サラダ） パリ風サラダ（ハム、チーズ、卵、トマト、サラダ）

Salade César

（クリスピーチキン、パルメザン、クルトン、トマト、サラダ、シーザードレッシング） シーザーサラダ（クリスピーチキン、パルメザン、クルトン、トマト、サラダ、シーザードレッシング）

Salade niçoise

（ツナ、トマト、インゲン、アンチョビ、オリーブ、ゆで卵） ニース風サラダ（ツナ、トマト、インゲン、アンチョビ、オリーブ、ゆで卵）

Pavé de saumon à l’unilatérale au beurre d’orange, riz basmati

皮目を焼いたサーモンの切り身、ヴェルジュソース、バスマティライス

Steak de thon sauce vierge, haricots verts

マグロのステーキ、ヴェルジュソース、蒸しインゲン

Tripes cuisinées au vin blanc, pommes vapeur

伝統的な白ワインソース煮込みトリップ、蒸しポテト添え

Escalope de volaille façon milanaise, pommes frites

ミラネーゼ風ターキーエスカロープ、フライドポテト

Steak tartare haché à la commande, pommes frites

伝統的なステーキタルタル、注文を受けてから調理、フライドポテト添え

Andouillette grillée, pommes frites

伝統的なフランスのアンドゥイエットソーセージのグリル、フライドポテト添え

Le cheeseburger du bistrot, pommes frites

（ベジタリアンオプションあり） ビストロ風チーズバーガー、フライドポテト添え（ベジタリアンオプションあり）

Steak haché à la commande sauce poivre vert, pommes frites

ひき肉ステーキ、グリーンペッパーソース添え、フライドポテト

Onglet aux échalotes confites, écrasé de pommes de terre

ハラミステーキ、コンフィしたエシャロット添え、マッシュポテト

Pavé de rumsteak, pommes frites

ランプステーキ、フライドポテト

Foie de veau poêlé aux échalotes, haricots verts

子牛の肝臓のソテー、エシャロットとインゲン添え

Magret de canard au poivre vert, écrasé de pommes de terre

鴨のマグレット、グリーンペッパーソース添え、蒸しインゲン

Côtes d’agneau grillées aux herbes, haricots verts

ハーブ風味のラムチョップのグリル、蒸しインゲン添え

Entrecôte grillée, beurre Maître d’Hôtel, pommes frites

リブアイステーキのグリル、メートル・ドテルバター添え、フライドポテト

Fromage de chèvre

Camembert

Emmental

Cantal ou Brie

Grand assortiment de fromages

チーズの大皿盛り合わせ

Île flottante

クレーム・キャラメル

Crème renversée au caramel

「クレーム・キャラメル」（伝統的なキャラメルプリン）

Tarte au citron meringuée

フランス風レモンメレンゲタルト

Crème brûlée à la vanille

クレーム・ブリュレ（バニラ風味）

Charlotte au chocolat

伝統的なフランス風チョコレートシャルロット

Tarte des demoiselles Tatin

（クリームまたはバニラアイスクリーム添え：+ 0.40 €） タルト・タタン – キャラメルアップルタルト（クリームまたはバニラアイスクリーム添え：+ €0.40）

Deux boules

2スクープ

Trois boules

スプーン3杯

Supplément chantilly

ホイップクリーム追加

Dame blanche

（バニラアイス、チョコレートソース、ホイップクリーム） 「ダム・ブランシュ」サンデー – バニラアイス、チョコレートソース、ホイップクリーム

Coupe Bourguignonne

（バニラアイス、カシスソルベ、ブラックベリーリキュール） ブルゴーニュ風サンデー バニラアイス、カシスソルベ、ブラックベリーリキュール

Colonel

（ライムソルベ＆ウォッカ） 「クー・コロネル」（ライムソルベにウォッカをかけたもの）

Kir cassis, mûre, framboise, pêche ou violette (14 cl)

キール – 白ワインにカシス、ブラックベリー、ラズベリー、またはピーチのリキュールを加えたもの (14 cl)

Apéritif anisé : Ricard, Pastis 51, Casanis (2 cl)

アニス系スピリッツ – リカール、パスティス51、カサニス (2 cl)

Martini rouge ou blanc (5 cl)

マルティーニ（赤または白ベルモット、5 cl）

Porto (5 cl)

ポートワイン (5 cl)

Suze (5 cl)

スーズ（フランス産ゲンチアナリキュール – 5 cl）

Les incontournables : Vodka, whisky, rhum, gin, tequila... (4 cl)

定番：ウォッカ、ウイスキー、ラム、ジン、テキーラ… (4 cl)

Coupe de Champagne (14 cl)

グラスシャンパン (14 cl)

Vittel ou Badoit

ヴィッテル（無炭酸）またはバドワ（炭酸）ミネラルウォーター - レストランサービスのみ

¼ Vittel (25 cl)

¼ ヴィッテル 無炭酸ミネラルウォーター (25 cl)

Perrier (33 cl)

ペリエ (33 cl) / スパークリングミネラルウォーター

Jus de Fruits (25 cl)

オレンジ、アプリコット、パイナップル、リンゴ、グレープフルーツ、トマト... フルーツジュース (25 cl) – オレンジ、アプリコット、パイナップル、リンゴ、グレープフルーツ、トマト...

Coca Cola Goût Original ou Coca Cola sans sucres (33 cl)

コカ・コーラ オリジナルテイスト または コカ・コーラ シュガーフリー (33 cl)

Orangina (33 cl)

スパークリングシトラスソーダ (33 cl)

Gini (33 cl)

スパークリングレモン風味トニック (33 cl)

Ice Tea Pêche (25 cl)

ピーチアイスティー (25 cl)

Limonade (25 cl)

スパークリングレモネード (25 cl)

Schweppes Indian Tonic (25 cl)

シュエップス トニックウォーター (25 cl)

Supplément Sirop (2 cl)

シロップ追加 (2 cl)

Cidre (25 cl)

ハードサイダー (25 cl)

Pelforth Blonde

ペルフォール・ブロンド – フランス産ラガー

Affligem

アフィジェム – ベルギーの修道院ビール

Supplément Picon (2 cl)

ピコン追加 – フランス産ビターオレンジリキュール（2 cl）

Heineken (33 cl)

ハイネケン – オランダ産ラガー (33 cl)

1664 Blonde ou Sans Alcool 0.0° (33 cl)

1664 ブロンド フランス産ラガーまたはノンアルコールビール 0.0% (33 cl)

Desperados (33 cl)

デスペラードス – テキーラ風味ビール (33 cl)

Edelweiss (33 cl)

エデルワイス – フランス産アルプス小麦ビール (33 cl)

Pelforth Brune (33 cl)

ペルフォール・ブロンド（33 cl）

Café Expresso ou Décaféiné

エスプレッソコーヒーまたはデカフェコーヒー

Infusions

カモミール、リンデン、バーベナ、バーベナミント... ハーブティー（カモミール、リンデン、バーベナ...）

Chocolat Chaud

ホットチョコレート

Sélection de Thés

ミントティー、緑茶、紅茶... 厳選ティー（ミントティー、緑茶、紅茶…）

Supplément Lait

ミルク追加

Calvados (4 cl)

カルヴァドス – フランス産リンゴブランデー (4 cl)

Cognac ou Armagnac (4 cl)

コニャックまたはアルマニャック – フランスブランデー (4 cl)

Get 27 (4 cl)

ゲ・トゥエンティセブン – フランス産ペパーミントリキュール (4 cl)

Poire Williams ou Mirabelle (4 cl)

ポワール・ウィリアム – ウィリアム・ペアまたはミラベル・プラムのフランス産オー・デ・ヴィ (4 cl)