Bistrot 13
Bistrot 13
前菜
本日のスープ
Soupe du moment
本日のスープ
季節の野菜を使った温かいポタージュ。心温まる自然な前菜。
€6
≈ $7.00ニシンのフィレ
Filet de hareng
ニシンのフィレ
マリネした魚のフィレ、冷たい状態で玉ねぎとオイル添え。ビネガー風味で柔らかい食感。
€6
≈ $7.00ゆで卵のマヨネーズ
Oeuf Mayonnaise
マヨネーズソースをかけたゆで卵。
クリーミーなマヨネーズソースをかけたゆで卵。フランスのビストロ料理の定番。
€6
≈ $7.00カマンベールフライ
Camembert pané
カマンベールフライ
衣をつけて揚げたチーズ。外はカリッと中はとろり。濃厚で風味豊か。
€7
≈ $8.00アボカドとエビ
Avocat crevettes
アボカドとエビ
新鮮なエビを詰めたアボカドハーフ、カクテルソース添え。フレッシュで軽い。
ブッラータチーズ、チェリートマト、ルッコラ
Burrata, tomates cerises & roquette
ブッラータチーズ、チェリートマト、ルッコラ
クリーミーな中心部を持つフレッシュイタリアンチーズ、トマトとサラダ添え。まろやかでミルキー。
€8.50
≈ $10.00ブルゴーニュ産エスカルゴ6個
Les 6 escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ産エスカルゴ6個
オーブンで殻ごと調理したエスカルゴ、ガーリックパセリバター添え。クラシックなハーブの風味。
€6
≈ $7.00ブルゴーニュ産エスカルゴ12個
Les 12 escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ産エスカルゴ12個
パセリバターで調理したブルゴーニュ産エスカルゴ12個。
€11
≈ $13.00サラダ
シーザー
Ceasar
衣をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、トマト、サラダ、ゆで卵、シーザーソース 衣をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、トマト、サラダ、ゆで卵、シーザーソース
衣をつけた鶏肉、パルメザンチーズ、クルトン、クリーミーなソースのサラダ。クリスピーな食感と柔らかい食感の組み合わせ。
€13.50
≈ $16.00ビストロ13
Bistrot 13
パリ風ハム、トームチーズ、温かいヤギのチーズ、サラダ、トマト、ゆで卵 ハム、トームチーズ、温かいヤギのチーズ、サラダ、トマト、ゆで卵
ハム、温かいヤギのチーズ、卵を使った複合サラダ。完全でグルメな料理。
€13.50
≈ $16.00イタリアン
Italienne
田舎風ハム、ブッラータ、トマト、サラダ、ゆで卵、玉ねぎ 生ハム、ブッラータチーズ、トマト、ゆで卵、玉ねぎ
田舎風ハムとクリーミーなブッラータを使ったフレッシュサラダ。地中海風。
€14.50
≈ $17.00ポキボウル
Poke Bowl
ライス、アボカド、コーン、トマト、キュウリ、ラディッシュ、ビーツ、ひよこ豆、ごま（サーモン+2€） ライス、アボカド、コーン、トマト、キュウリ、ラディッシュ、ビーツ、ひよこ豆、ごま（サーモン+2€）
ライス、新鮮な野菜、豆類が入ったボウルに入った完全な料理。健康的でカラフル。
€16.50~
メインディッシュ
サイドディッシュ：自家製フライドポテト、ソテーしたポテト、インゲン、サラダ、ライスまたはタリアテッレ サイドディッシュ：フライドポテト、ソテーしたポテト、インゲン、サラダ、ライスまたはタリアテッレ
グリルリブアイステーキ（約300g）
Entrcôte grillée (env. 300g.)
リブステーキ
柔らかく霜降りの牛肉のステーキ、お好みの焼き加減でグリル。風味豊か。
€18.50
≈ $21.00牛肉のタルタル
Tartare de boeuf
ビーフタルタル
生の牛肉を細かく刻んで味付けしたもの。とろけるような食感とピリッとした味わい。
€14.50
≈ $17.00ポークリブとソテーしたポテト
Travers de porc & pommes sautées
ポークリブとソテーしたポテト
ポテト添えのグリルポークリブ。ジューシーで風味豊かな肉。
€13.50
≈ $16.00鴨のコンフィとソテーしたポテト
Confit de canard & pommes sautées
鴨のコンフィとソテーしたポテト
脂で調理した鴨のもも肉、皮はパリッと、肉は柔らかい。地方料理。
€15.50
≈ $18.00自家製チーズバーガー
Cheeseburger maison
自家製チーズバーガー
ステーキ、チーズ、クラシックなトッピングのバーガー。ボリュームがあり満足感がある。
€14.50
≈ $17.00トリュフとソテーしたきのこのタリアテッレ
Tagliatelles à la truffe & poêlée forestière
トリュフとソテーしたきのこのタリアテッレ
トリュフとキノコの香りのソースパスタ。森のような深い味わい。
€16.50
≈ $19.00マグロのたたき、ごま＆リゾット
Tataki de thon, graines de sésame & risotto
マグロのたたき、ごま＆リゾット
ごま衣のミディアムレアマグロ、クリーミーなリゾット添え。フュージョンスタイル。
€16.50
≈ $19.00ホタテ、ノルマンディーソース
Noix de St Jacques, sauce Normande
ホタテ、ノルマンディーソース
クリーミーなソースを添えたホタテ。まろやかで洗練された味わい。
€18.50
≈ $21.00プロヴァンス風エビのソテー
Gambas à la Provençale
プロヴァンス風エビのソテー
ニンニク、トマト、ハーブでソテーした大きなエビ。香り高い。
€18.50
≈ $21.00クスクス
野菜クスクス
Couscous aux légumes
野菜クスクス
様々な野菜のセモリナ粉とブイヨン。スパイスの香るベジタリアン料理。
€11.50
≈ $13.00牛肉クスクス（肩肉）
Couscous boeuf (paleron)
牛肉肩肉クスクス
柔らかく煮込んだ牛肉と野菜添えのセモリナ粉。
€14.50
≈ $17.00地鶏クスクス
Couscous poulet fermier
地鶏クスクス
鶏肉と野菜添えのセモリナ粉。クラシックで人気。
€14.50
≈ $17.00クフタクスクス
Couscous kefta
クフタミートボールクスクス
スパイシーなひき肉団子と野菜のセモリナ粉。
€14.50
≈ $17.00ラム肉クスクス
Couscous agneau
（子羊の首、子羊のあばら肉＆メルゲーズ1本） ラムクスクス （子羊の首、子羊のあばら肉、メルゲーズソーセージ1本）
ラム肉の塊とメルゲーズ入りセモリナ粉。豊かで風味豊か。
€16.50
≈ $19.00ブロシェットクスクス（牛肉＆鶏肉）
Couscous brochettes (boeuf & poulet)
ミートスキュークスクス（牛肉＆鶏肉）
グリルしたミートスキュー添えのセモリナ粉。
€18.50
≈ $21.00メシュイ（丸焼き）クスクス
Couscous méchoui
ラムリブクスクス
とろけるようなローストラム肉添えのセモリナ粉。
€18.50
≈ $21.00ロイヤルクスクス
Couscous royal
（牛肉、串焼き、鶏肉＆メルゲーズ1本） ロイヤルクスクス （牛肉、ミートスキュー、鶏肉＆メルゲーズソーセージ1本）
数種類の肉とメルゲーズが入ったフルバージョン。非常にボリュームがあります。
€20.50
≈ $24.00自家製デザート
タルトタタン
Tarte tatin
自家製タルトタタン
温かいキャラメルアップルタルト。フルーティーな甘さ。
€6
≈ $7.00クレームブリュレ
Crème brûlée
自家製クレームブリュレ
キャラメルシュガーの皮をかけた軽いエアリーなバニラカスタード。ホットコールド、クリスピーソフトのコントラスト。
€6
≈ $7.00アップルクランブル
Crumble aux pommes
自家製アップルクランブル
サクサクのクランブル生地の下で焼いたリンゴ。
€6
≈ $7.00ティラミス
Tiramisù
自家製ティラミス
コーヒーとマスカルポーネのデザート。クリーミーで元気が出る。
€6
≈ $7.00本日のデザート
Dessert du jour
自家製本日のデザート
パティシエによる毎日のスペシャル。
€6
≈ $7.00チーズケーキ
Cheesecake
自家製チーズケーキ
濃厚でクリーミーなフレッシュチーズケーキ。
€6
≈ $7.00チョコレートムース
Mousse au chocolat
自家製チョコレートムース
ダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。
€6
≈ $7.00グルメコーヒー
Café gourmand
グルメコーヒー
コーヒーと数種類のミニデザートのセット。
€8.50
≈ $10.00ビール
今月のビール
Bière du mois
今月の厳選生ビール。
1664
1664
クラシックなフランスの軽くて爽やかなラガービール。
ラ・シュフ
La Chouffe
フルーティーでスパイシーな強いベルギーのブロンドビール。
アペリティフ
リカール、パスティス、アニス
Ricard, Pastis, Anise
水で割って飲む伝統的なフランスのアニス系飲料。
スーズ（4cl）
Suze (4cl)
ゲンチアナベースのアペリティフ、ビターで植物系の風味。
カンパリ（4cl）
Campari (4cl)
鮮やかな赤色のイタリアンアペリティフ、ビターでハーブ系。
マルティーニ 赤 / 白
Martini Rouge / Blanc
イタリアのベルモット、スイートまたはドライ。
ポートワイン 赤 / 白
Porto Rouge / Blanc
ポルトガル産の濃厚で甘い酒精強化ワイン。
キール（14cl）
Kir (14cl)
白ワインとクレーム・ド・カシスの伝統的なフランスのカクテル。
アメリカーノ（20cl）
Americano (20cl)
カンパリ、ベルモット、炭酸水ベースのクラシックカクテル。
ウィスキー（4cl）
Whisky (4cl)
穀物ベースの蒸留酒。
カクテル
ピニャコラーダ（20cl）
Piña Colada (20cl)
ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュースを使ったトロピカルカクテル。
モヒート（20cl）
Mojito (20cl)
ラム酒、ミント、ライム、炭酸水を使った爽やかなカクテル。
テキーラサンライズ（20cl）
Tequila Sunrise (20cl)
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンベースのカクテル。
キューバリブレ（20cl）
Cuba Libre (20cl)
ラム酒、コーラ、ライムのシンプルなミックス。
アペロールスプリッツ（20cl）
Aperol Spritz (20cl)
イタリアのスパークリングアペリティフ、ビターでオレンジ色。
バージンモヒート（20cl）
Virgin Mojito (20cl)
モヒートのノンアルコールバージョン。
お店情報
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