Bistrot 13


오늘의 수프
Soupe du moment
오늘의 수프
제철 채소로 매일 준비하는 따뜻한 수프. 편안하고 자연적인 애피타이저.
청어 필레
Filet de hareng
청어 필레
절인 생선 필레, 양파와 오일을 곁들여 차갑게 제공. 식초 향과 부드러운 식감.
계란 마요네즈
Oeuf Mayonnaise
계란 마요네즈
부드러운 마요네즈 소스를 곁들인 삶은 계란. 프랑스 비스트로 요리의 필수품.
튀긴 까망베르 치즈
Camembert pané
튀긴 까망베르 치즈
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀긴 치즈. 풍부하고 맛있는.
아보카도와 새우
Avocat crevettes
아보카도와 새우
신선한 분홍 새우로 채워진 반쪽 아보카도, 종종 칵테일 소스를 곁들임. 신선하고 가벼운.
부라타, 방울토마토 & 루꼴라
Burrata, tomates cerises & roquette
부라타 치즈, 방울토마토 & 루꼴라
크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 치즈, 토마토와 샐러드를 곁들임. 부드럽고 유제품 풍미.
부르고뉴 달팽이 6개
Les 6 escargots de Bourgogne
부르고뉴 달팽이 6개
마늘과 파슬리 버터를 곁들여 껍질째 오븐에 구운 달팽이. 클래식한 허브 향.
부르고뉴 달팽이 12개
Les 12 escargots de Bourgogne
부르고뉴 달팽이 12개
버터와 파슬리로 준비된 부르고뉴 달팽이 12개.
시저
Ceasar
튀긴 닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 토마토, 샐러드, 삶은 계란 & 시저 소스 튀긴 닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 토마토, 샐러드, 삶은 계란 & 시저 소스
튀긴 닭고기, 파마산 치즈, 크루통, 크리미한 소스를 곁들인 샐러드. 바삭하고 부드러운 식감의 조화.
비스트로 13
Bistrot 13
파리식 햄, 따뜻한 염소 치즈, 샐러드, 토마토, 삶은 계란 햄, 토메 치즈, 따뜻한 염소 치즈, 샐러드, 토마토, 삶은 계란
하몽, 따뜻한 염소 치즈, 계란을 곁들인 샐러드. 완전하고 맛있는 요리.
이탈리아식
Italienne
하몽, 부라타, 토마토, 샐러드, 삶은 계란, 양파 하몽, 부라타 치즈, 토마토, 삶은 계란, 양파
하몽과 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 신선한 샐러드. 지중해 풍미.
포케 볼
Poke Bowl
쌀, 아보카도, 옥수수, 토마토, 오이, 무, 비트, 병아리콩 & 참깨 (연어 +2€) 쌀, 아보카도, 옥수수, 토마토, 오이, 무, 비트, 병아리콩 & 참깨 (연어 +2€)
쌀, 신선한 채소, 콩류를 곁들인 완전한 볼 요리. 건강하고 다채로운.
곁들임: 수제 감자튀김, 볶은 감자, 그린빈, 샐러드, 밥 또는 탈리아텔레 곁들임: 수제 감자튀김, 볶은 감자, 그린빈, 샐러드, 밥 또는 탈리아텔레
구운 립 스테이크 (약 300g)
Entrcôte grillée (env. 300g.)
립 스테이크
부드럽고 지방이 많은 소고기 조각, 원하는 대로 구워 드립니다. 풍부한 맛.
비프 타르타르
Tartare de boeuf
비프 타르타르
다진 생 소고기 양념. 부드러운 식감과 풍부한 맛.
돼지갈비와 볶은 감자
Travers de porc & pommes sautées
돼지갈비와 볶은 감자
감자를 곁들인 구운 돼지갈비. 육즙이 풍부하고 맛있는 고기.
오리 콩피와 볶은 감자
Confit de canard & pommes sautées
오리 콩피와 볶은 감자
기름에 익힌 오리 다리, 황금빛 껍질과 부드러운 살. 지역 특산 요리.
수제 치즈버거
Cheeseburger maison
수제 치즈버거
스테이크, 치즈, 클래식 토핑을 곁들인 버거. 푸짐하고 만족스러운.
트러플 탈리아텔레 & 버섯 볶음
Tagliatelles à la truffe & poêlée forestière
트러플 탈리아텔레 & 버섯 볶음
트러플과 버섯 소스를 곁들인 파스타. 강렬한 숲 속의 맛.
참깨 껍질을 입힌 참치 타타키와 크리미한 리조또. 풍미의 융합.
Tataki de thon, graines de sésame & risotto
참치 타타키, 참깨 & 리조또
참깨 껍질을 입힌 반쯤 익힌 참치와 크리미한 쌀을 곁들임. 풍미의 융합.
가리비, 노르망디 소스
Noix de St Jacques, sauce Normande
가리비, 노르망디 소스
크리미한 소스를 곁들인 가리비. 부드럽고 세련된.
프로방살 스타일 새우
Gambas à la Provençale
새우 "프로방살 스타일"
마늘, 토마토, 허브를 곁들여 볶은 큰 새우. 향긋한.
채소 쿠스쿠스
Couscous aux légumes
채소 쿠스쿠스
다양한 채소와 세몰리나, 채소 육수. 향신료 향이 나는 채식 요리.
소고기 쿠스쿠스 (목살)
Couscous boeuf (paleron)
소고기 목살 쿠스쿠스
부드럽게 찐 소고기와 채소를 곁들인 세몰리나.
방목 닭고기 쿠스쿠스
Couscous poulet fermier
방목 닭고기 쿠스쿠스
닭고기와 채소를 곁들인 세몰리나. 클래식하고 인기 있는.
케프타 쿠스쿠스
Couscous kefta
코프타 미트볼 쿠스쿠스
매콤한 다진 고기 완자와 채소를 곁들인 세몰리나.
양고기 쿠스쿠스
Couscous agneau
(양 목살, 양갈비 & 메르게즈 소시지 1개) 양고기 쿠스쿠스 (양 목살, 양갈비 & 메르게즈 소시지 1개)
다양한 양고기와 메르게즈 소시지를 곁들인 세몰리나. 풍부하고 맛있는.
꼬치 쿠스쿠스 (소고기 & 닭고기)
Couscous brochettes (boeuf & poulet)
꼬치 쿠스쿠스 (소고기 & 닭고기)
구운 고기 꼬치를 곁들인 세몰리나.
메슈이 쿠스쿠스
Couscous méchoui
양고기 바비큐 쿠스쿠스
부드럽게 구운 양고기와 함께 제공되는 세몰리나.
로얄 쿠스쿠스
Couscous royal
(소고기, 꼬치, 닭고기 & 메르게즈 소시지 1개) 로얄 쿠스쿠스 (소고기, 고기 꼬치, 닭고기 & 메르게즈 소시지 1개)
여러 종류의 고기와 메르게즈 소시지가 들어간 풀 코스. 매우 푸짐함.
타르트 타탱
Tarte tatin
수제 타르트 타탱
따뜻하게 제공되는 캐러멜 사과 타르트. 과일의 달콤함.
크렘 브륄레
Crème brûlée
수제 크렘 브륄레
캐러멜 설탕 크러스트가 있는 바닐라 크림. 따뜻함과 차가움, 바삭함과 부드러움의 대비.
사과 크럼블
Crumble aux pommes
수제 사과 크럼블
바삭한 부스러기 반죽 아래 구운 사과.
티라미수
Tiramisù
수제 티라미수
커피와 마스카포네 치즈 디저트. 크리미하고 활력을 주는.
오늘의 디저트
Dessert du jour
오늘의 수제 디저트
파티시에의 일일 추천.
치즈케이크
Cheesecake
수제 치즈케이크
밀도가 높고 크리미한 신선한 치즈 케이크.
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
수제 초콜릿 무스
다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 무스.
커피와 디저트
Café gourmand
커피와 디저트
여러 가지 작은 디저트와 함께 제공되는 커피.
이달의 맥주
Bière du mois
이달의 추천 맥주.
1664
1664
클래식한 프랑스 라거 맥주, 가볍고 상쾌한.
라 슈프
La Chouffe
강하고 과일 향과 향신료 향이 나는 벨기에식 블론드 에일.
리까르, 파스티스, 아니스
Ricard, Pastis, Anise
물과 함께 제공되는 전통 프랑스 아니스 음료.
쉬즈 (4cl)
Suze (4cl)
겐티아나를 베이스로 한 쓴맛과 식물성 풍미의 아페리티프.
캄파리 (4cl)
Campari (4cl)
밝은 붉은색, 쓴맛과 허브 향이 나는 이탈리아 아페리티프.
마티니 레드 / 화이트
Martini Rouge / Blanc
이탈리아 베르무트, 스위트 또는 드라이.
포트 와인 레드 / 화이트
Porto Rouge / Blanc
포르투갈산 강화 와인, 풍부하고 달콤한.
키르 (14cl)
Kir (14cl)
전통 프랑스 화이트 와인과 카시스 크림 칵테일.
아메리카노 (20cl)
Americano (20cl)
캄파리, 베르무트, 탄산수로 만든 클래식 칵테일.
위스키 (4cl)
Whisky (4cl)
곡물을 증류하여 만든 증류주.
피냐 콜라다 (20cl)
Piña Colada (20cl)
럼, 코코넛 크림, 파인애플 주스로 만든 트로피컬 칵테일.
모히토 (20cl)
Mojito (20cl)
럼, 민트, 라임, 탄산수로 만든 상쾌한 칵테일.
데킬라 선라이즈 (20cl)
Tequila Sunrise (20cl)
데킬라, 오렌지 주스, 그레나딘을 베이스로 한 칵테일.
쿠바 리브레 (20cl)
Cuba Libre (20cl)
럼, 콜라, 라임의 간단한 조합.
아페롤 스프리츠 (20cl)
Aperol Spritz (20cl)
거품이 나는, 쓴맛과 오렌지 향이 나는 이탈리아 아페리티프.
버진 모히토 (20cl)
Virgin Mojito (20cl)
모히토의 무알콜 버전.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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