おまかせいろいろコース シェフのおまかせで提供されるコース料理です。その日の仕入れ状況に応じた旬の食材を使用した多様な料理が楽しめます。価格によって品数や食材のグレードが異なります。 ¥5,800~ ≈ 選択0
自家製シャルキュトリ 肉の盛り合わせ Assorted home-made charcuterie ハム、ベーコン、パテ、リエット、牛ハムなど 自家製のハムやベーコン、パテなどを盛り合わせた一皿です。様々な肉の旨味と食感を一度に楽しめます。ワインのお供に最適です。 ¥1,500~ ≈ 選択0
メルバ付 リエット Rieete 豚肉を脂で煮込んでペースト状にしたリエットです。薄くカリカリに焼いたトースト(メルバトースト)が添えられています。滑らかな口当たりと濃厚なコクが楽しめます。 ¥780 ≈ − 0 +
熟成黒毛和牛ステーキ Aged Kuroge Wagyu Beef steak 当店での和牛は芝浦の屠場にて競り買いしっかりした牛肉を選んでいます オススメ 厳選された黒毛和牛を熟成させ、旨味を引き出したステーキです。肉質は柔らかく、噛むほどに深い味わいが広がります。グラム数を選んで注文できます。 ¥3,800~ ≈ 選択0
黒毛和牛 タレ焼きステーキ(薄切り) Kuroge Wagyu Beef Sauce Grilled Steak (thinly sliced) 薄切りにした黒毛和牛を特製のタレで焼き上げたステーキです。タレの香ばしさと和牛の脂の甘みが絡み合います。 ¥3,800~ ≈ 選択0
牛肉やわらか赤ワイン煮込み Braised beef tender red wine 牛肉を赤ワインでじっくりと煮込んだ料理です。ホロホロと崩れるほど柔らかい肉と、コクのあるソースが特徴です。 ¥1,680 ≈ − 0 +
牛フィレ肉タレ焼き タレ・卵付き Grilled beef fillet with sauce and egg やわらかで旨い!和牛・国産牛掛け合わせ(交雑牛) 柔らかい牛フィレ肉(交雑牛)をタレ焼きにし、卵を添えた一品です。濃厚なタレと卵黄を絡めてお召し上がりください。 ¥1,680~ ≈ 選択0
クリスピーチキン Crispy Chicken パリパリ揚げ鶏 風に干してパリッとさせます 鶏肉を風干ししてから揚げることで、皮をパリパリに仕上げたフライドチキンです。中はジューシーで、食感のコントラストが楽しめます。 ¥1,380~ ≈ 選択0
骨つき羊肉の煮込み Bone-in mutton stew 骨付きの羊肉を煮込んだ料理です。羊肉特有の風味と柔らかい肉質が味わえます。ベースの味を白ワインかトマトから選べます。 ¥1,380~ ≈ 選択0
トマトモッツァレラサラダ Tomato & mozzarella Cheese salad トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ風サラダです。フレッシュなトマトの酸味とチーズのクリーミーさが特徴です。 ¥1,200 ≈ − 0 +
トマトパクチーサラダ Tomato & coriander salad トマトとパクチー(コリアンダー)を合わせたサラダです。パクチーの独特な香りがトマトの爽やかさを引き立てます。 ¥1,000 ≈ − 0 +
温かいチーズ入りマッシュポテトサラダ Mashed potatoes with cheese チーズを混ぜ込んだ温かいマッシュポテトです。クリーミーで濃厚な味わいは、サラダというより温かい前菜のような一品です。 ¥800 ≈ − 0 +
インカのめざめ ポテトフライ Fried potatoes 糖度の高いじゃがいも品種「インカのめざめ」を使用したフライドポテトです。栗のような甘みとホクホクとした食感が特徴です。 ¥780 ≈ − 0 +
パンチェッタチーズオーブン焼 Grilled pancetta & cheese 塩漬け豚肉のパンチェッタとチーズを合わせてオーブンで焼いた料理です。溶けたチーズとパンチェッタの塩気が絶妙にマッチします。 ¥1,380 ≈ − 0 +
アランチーニ イタリアンライスコロッケ Italian rice croquette チーズ、米、ポテト入り イタリア風のライスコロッケです。中にはお米、チーズ、ポテトが入っており、外はサクサク、中はとろりとした食感です。1個単位で注文できます。 ¥480 ≈ − 0 +
エビのタルタル トマトソース Shrimp w/ tomato sauce エビを細かく刻んでタルタル状にし、トマトソースと合わせた一品です。バゲットに乗せて食べるのがおすすめです。 ¥780 ≈ − 0 +
鯛カマフリット Collar of sea bream fritter 鯛のカマ(エラの後ろの部分)を揚げた料理です。脂が乗ったカマの部分は旨味が強く、揚げてさらにジューシーになっています。 ¥980 ≈ − 0 +
鯛ぶつ切り トマトチーズオーブン焼 Grilled collar of sea bream w/ tomato & cheese ぶつ切りの鯛をトマトとチーズと共にオーブン焼きにした料理です。鯛の身とトマトの酸味、チーズのコクが調和しています。 ¥1,580 ≈ − 0 +
鯵のパクチーサラダ Horse mackerel & coriander salad 新鮮なアジとパクチーを組み合わせたサラダ仕立ての料理です。アジの旨味とパクチーの香りが相性抜群です。 ¥1,000 ≈ − 0 +
じゃが芋シャキシャキ山椒あえ Potato w/ Japanese pepper 細切りのじゃがいもを食感を残して炒め、山椒で和えた一品です。ピリッとした山椒の刺激がアクセントになっています。 ¥580 ≈ − 0 +
ジャコとピーマンのマリネ Marinated dried young sardines & green peppers ジャコ(ちりめんじゃこ)とピーマンを使ったマリネです。ジャコの旨味とピーマンの苦味がバランスよく味わえます。 ¥580 ≈ − 0 +
トリッパクリスピーカリカリ焼 又は フリット Crispy tripe or fritter 牛のハチノス(胃)を使った料理です。香ばしいカリカリ焼きか、揚げたフリットのどちらかを選べます。独特の食感がクセになります。 ¥880~ ≈ 選択0
トリッパの豆香草煮 Stewed tripe & beans (白ワイン/トマト味) トリッパ(牛の胃)と豆をハーブと共に煮込んだ料理です。イタリアの伝統的な煮込み料理に近い味わいです。 ¥1,380 ≈ − 0 +
3種の牛肉の部位と大根の煮込定食 一番のオススメ Stewed beef & daikon radish set meal 牛肉と大根を醤油でじっくり煮ました。 牛肉の異なる3つの部位と大根を醤油ベースの出汁でじっくり煮込んだ定食です。味が染みた大根とお肉がご飯によく合います。 ¥1,580~ ≈ 選択0
黒毛和牛ステーキ定食 スペシャル Kuroge-wagyu beef steak set meal 当店の使用する黒毛和牛は、芝浦の屠場にて一頭ずつ確認して良い牛を競り買いしております。通常より美味しく安くをモットーにしております。 厳選された黒毛和牛をお得な価格で楽しめるステーキ定食です。ボリューム満点のステーキでご飯が進みます。 ¥1,980~ ≈ 選択0
牛バラ(黒毛和牛)タレ焼き定食 安くて旨い Beef ribs steak w/ sweet soy sauce set meal 卵黄付 黒毛和牛のバラ肉を甘辛いタレで焼き上げた定食です。添えられた卵黄を絡めると、すき焼きのような濃厚な味わいが楽しめます。 ¥1,380~ ≈ 選択0
黒毛和牛100% ハンバーグ定食 Kuroge-wagyu beef hamburg set meal タマネギ、ガーリックが入っております 黒毛和牛を100%使用した贅沢なハンバーグ定食です。肉汁たっぷりで、玉ねぎとガーリックの風味が食欲をそそります。追加料金でカレーライス付きに変更も可能です。 ¥1,600~ ≈ 選択0
林SPF ポークソテー定食 Hayashi-SPF Pork saute set meal 千葉県の銘柄豚「林SPF」を使用したポークソテーです。脂身が甘く、柔らかい肉質が特徴です。 ¥1,600~ ≈ 選択0
肉サラダランチ Meat & salad plate (Charcuterie, meat, salad & focaccia) ハム、ソーセージなど肉とサラダの大きなプレート (自家製フォカッチャ・スープ付) ※フォカッチャをごはんに変更できます たっぷりのサラダに自家製ハムやソーセージなどの肉料理を盛り合わせたヘルシーかつボリュームのあるランチプレートです。フォカッチャとスープが付きます。 ¥1,580~ ≈ 選択0
イタリアンライス これは旨い! Italian rice 当店系列店、福生ウンクイントの名物。魚介、野菜、肉、チーズが入ったトマトベースのルーです。 魚介、野菜、肉、チーズがたっぷり入ったトマトベースのオリジナルライス料理です。リゾットのようでカレーのような、具沢山の濃厚な味わいが楽しめます。 ¥1,480 ≈ ✓
牛バラカリー Spicy beef ribs curry スパイススパイシー カリーランチ 小麦粉、業務用のルー等は一切使わず、肉と野菜、香辛料(スパイス)15種類を使ったカリーです。 小麦粉を使わず、スパイスと野菜、肉の旨味だけで作った本格的なスパイシーカレーです。牛バラ肉が入っており、肉のコクが溶け込んでいます。 ¥1,380~ ≈ 選択0
チキンカツカリー Spicy chicken cutlet curry スパイススパイシー カリーランチ スパイシーなカレーにサクサクのチキンカツをトッピングしたボリューム満点の一皿です。 ¥1,000~ ≈ 選択0
鰤大根煮定食 Simmered yellowtail & daikon radish 脂の乗った鰤(ブリ)と大根を甘辛い煮汁で煮込んだ日本の家庭料理の定番です。ご飯が進む優しい味わいです。 ¥1,480~ ≈ 選択0
鰤カマ塩焼き定食 Grilled yellowtail fish set meal 鰤(ブリ)のカマの部分を塩焼きにした定食です。一番脂が乗っていてジューシーな部位を楽しめます。 ¥1,480~ ≈ 選択0
厚切り鮭塩焼き定食 Thick-cut grilled salmon set meal 厚切りの鮭をシンプルに塩焼きにした定食です。皮はパリッと、身はふっくらとしていてご飯との相性は抜群です。 ¥1,580~ ≈ 選択0
グラスワイン Glass wine ナチュールワイン(オレンジ/赤/白) 1200- スパークリングワイン 1000 ワイン(赤/白) 900- グラスで気軽に楽しめるワインです。自然派ワインやスパークリングなど、その日のラインナップから選べます。 ¥900~ ≈ 選択0
ボトルワイン Bottled wine 赤、白、オレンジ・・・スタッフまで! 5000- スパークリングワイン 6000- シャンパーニュ(モエ・エ・シャンドン) 13000 ボトルで提供されるワインです。グループでの食事や、ゆっくりとワインを楽しみたい時におすすめです。 ¥5,000~ ≈ 選択0
自家製シロップ Home-made syrup レモンや生姜を色々なスパイスと一緒に漬けました。ソーダ割り、サワー等でどうぞ。 自家製のスパイシーなシロップを使ったドリンクです。アルコール入りやノンアルコールのソーダ割りを選べます。 ¥750~ ≈ 選択0
アサヒドライゼロ Asahi dry zero (non-alcoholic / Mini bottle) ノンアルコール / 小瓶 アルコール分0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールに近い味わいを楽しめます。 ¥700 ≈ − 0 +