Binchotan

自家製ハイビスカス（ビサップ）とジンジャーベースの爽やかなカクテル。酸味とスパイスが効いています。ラムまたはウォッカをお選びいただけます。

イタリアのクラシックなスパークリングで苦味のあるアペリティフ。アペロール、スパークリングワイン、ソーダ水を混ぜたもの。オレンジスライスと共に冷たく提供されます。

イタリア産フレッシュでアロマティックなジントニック。ピンクグレープフルーツまたはレモンのノートがあります。ロングドリンクで喉の渇きを癒します。

スパイスラム「ブンブー」を使ったキューバリブレの再解釈。バニラとスパイスのノートがコーラとライムに溶け込みます。甘くグルメな味わい。

バーボンウイスキーとオレンジリキュールをベースにしたカクテル。レモネードで割って、爽やかで甘いタッチに。アルコール入りレモネードに似ています。

エキゾチックでバランスの取れたカクテル。古いラム酒に自家製パイナップルシロップとレモンを混ぜたもの。洗練された甘酸っぱいブレンド。

コニャックとプラムのブランデーを使ったフランスのテロワールを前面に出したパワフルなカクテル。ドライビーフ（セシーナ）のオリジナルなタッチを加えた酸味のある味わい。

アーモンド（アマレット）を使った甘酸っぱいカクテルに、ラムとパッションフルーツをプラス。クリーミーなテクスチャーとフルーティーな味わい。

タルト・タタンにインスパイアされたカクテル。リンゴ（カルヴァドス、ポモー）ベースに栗の甘さをプラス。グルメで秋らしい。

フルーティーな香りが特徴のビール。金賞受賞。爽やかでアロマティック。

IPA（インディア・ペール・エール）、ホップの苦味とアロマが特徴のビール。柑橘系やフローラルなノートが多い。

クラシックなブロンドビール、軽くてバランスが良い。喉の渇きを癒すのに最適です。

コーヒーやチョコレートを思わせるロースト香を持つ、リッチな黒ビール。クリーミーなテクスチャー。

IPAのライトバージョン、アルコール度数は低いがホップの風味はそのまま。飲みやすく爽やか。

軽くて濁ったホワイトビール。柑橘類と甘いスパイスのノート。非常に爽やか。

スパークリングアップルサイダー。フルーティーで酸味があり、ビールよりも苦味が少ない。

大きなボトル入りミネラルウォーター（無炭酸）。

イタリア産炭酸ミネラルウォーター。きめ細かい泡。

ブルターニュ地方の地域コーラ。クラシックなコーラに似た甘くキャラメルのような味わい。

無糖コカ・コーラ。クラシックなコーラの味。

有機栽培の甘いレモン風味の炭酸飲料。

クラシックなフルーツジュース。お好みのフレーバーをお選びください。

自家製ジュース。ビサップはハイビスカスの赤くて酸味のあるハーブティー。スイートジンジャーは甘くて少しピリッとしたジンジャージュースです。

プラル社が焙煎した豆を使用し、ハンドドリップで抽出した、濃厚なアロマの短いエスプレッソ。

ロワール産辛口白ワイン、ソーヴィニヨン品種。生き生きとしてフレッシュ、柑橘類と白い花の香りがします。

南フランス産白ワイン、シャルドネ品種。より丸みがありフルーティーで、バターや黄色の果実のノートがあります。

ソーヴィニヨン品種のエレガントな白ワイン。フレッシュでミネラル感があります。ボトルのみの販売です。

ブレンドの自然派白ワイン。添加物なしで、複雑で生き生きとした味わい。ユニークで驚くようなアロマ。

セミヨン古木から造られた白ワイン。リッチでしっかりした味わい。当店のおすすめ。

ブルゴーニュの軽やかでフルーティーな赤ワイン。赤系果実（チェリー、ラズベリー）のアロマとシルクのようなテクスチャー。

メルロー主体ボルドー赤ワイン。丸みがあり、滑らかでフルーティー、飲みやすい。

シラー単一品種の赤ワイン。スパイシーでペッパーのような風味に、ダークフルーツとスミレのノート。

ラングドックの赤ワイン。暖かく太陽の恵みを受けたブレンドで、ガリーグ（地中海低木林）と熟した果実のノート。

ボルドーの赤ワイン、グラーヴ地区。しっかりしているがエレガントで、わずかにスモーキーなノート。

ローヌ渓谷の赤ワイン。豊かでスパイシー、フルーティー。

ローヌ北部産の高級赤ワイン。シラー100%、赤系果実とスパイスの力強いアロマ。

辛口でフルーティーなロゼワイン。南仏のクラシックなブレンドで、食前酒や軽い食事に最適です。

コート・ド・ガスコーニュのロゼワイン。生き生きとしてフレッシュ、赤系果実と柑橘系の香りが豊か。

イタリア産オーガニックスパークリングワイン。フレッシュで軽やか、フルーティー。食前酒やカクテルに最適。

有名メゾンによるグラン・シャンパーニュ・ブリュット。きめ細かい泡、エレガンス、完璧なバランス。お祝いのドリンクです。