menufans

빈초탄

Binchotan

스타터스

이베리코 초리소
Chorizo ibérique
스페인식 건조 소시지, 순한 고추와 마늘로 양념. 단단한 질감과 파프리카의 강렬한 풍미. 아페리티프로 나누기 이상적입니다.
€8 ≈ ₩13,574
세라노 24개월
Serrano 24 mois
24개월 숙성 스페인 생햄. 녹는 듯한 식감과 섬세하고 약간 짭짤한 맛. 얇게 썰어 즐기세요.
€10 ≈ ₩16,967
블랙 앵거스 체치나
Black Angus Cecina
블랙 앵거스 품종의 건조 및 훈제 소고기 햄. 나무 향과 부드러운 식감. 개성 있는 샤퀴테리.
€11 ≈ ₩18,664

스프레드

후무스
Houmous
타히니(참깨 크림), 올리브 오일, 레몬을 곁들인 병아리콩 퓨레. 크리미한 질감과 부드러운 맛. 빵에 발라 드세요.
€9 ≈ ₩15,271
훈제 대구 타라마
Tarama de haddock fumé
훈제 대구와 생선 알을 베이스로 한 크리미한 준비. 강한 바다 풍미와 부드러운 질감. 토스트에 완벽합니다.
€11 ≈ ₩18,664

프로마통

염소 치즈
Crottin de chèvre
작은 단단한 염소 치즈. 전형적인 염소 맛, 신선하고 약간의 견과류 향. 단독으로 또는 빵과 함께 먹습니다.
€5 ≈ ₩8,484
생 네르타르
St Nectaire
오베르뉴 소젖 치즈, 크리미한 질감. 견과류 향이 나는 테루아르 풍미. 크리미하고 녹는 듯함.
€9 ≈ ₩15,271
생 마르셀랭
St Marcelin
작은 크림 소젖 치즈. 매우 흐르는 질감과 부드럽고 과일향이 나는 맛. 종종 작은 스푼으로 먹거나 빵에 발라 먹습니다.
€9 ≈ ₩15,271

필수

할라피뇨 포퍼
Jalapeños poppers
치즈 그라탕 고추, 베이컨
치즈를 채우고 베이컨으로 감싼 할라피뇨 고추를 오븐에 구운 것. 매콤하고 녹는 듯하며 짭짤한 조합. 따뜻하고 바삭한 한 입.
€7 ≈ ₩11,877
폼므 도핀
Pommes dauphines
플레인 또는 베이컨
감자 퓨레 볼을 슈 페이스트리와 섞어 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드러움. 플레인 또는 베이컨과 함께 제공 가능.
€6~ ≈ ₩10,180

칵테일

라 앵테그르
L'Intègre
집에서 만든 비사프, 집에서 만든 생강 추출물, 화이트 럼 또는 보드카, 레몬
집에서 만든 히비스커스 꽃(비사프)과 생강을 베이스로 한 상쾌한 칵테일. 새콤하고 매콤합니다. 럼 또는 보드카 중 선택 가능.
€8 ≈ ₩13,574
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 프로세코, 탄산수
이탈리아의 클래식 스파클링 비터. 아페롤, 스파클링 와인, 탄산수를 섞었습니다. 오렌지 슬라이스와 함께 차갑게 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
말피 토닉
Malfy Tonic
로사 또는 리모네 자몽 또는 레몬으로 인퓨징한 진
신선하고 향긋한 이탈리아 진 토닉. 핑크 자몽 또는 레몬 향으로 제공됩니다. 길고 갈증 해소에 좋은 음료.
€11~ ≈ ₩18,664
붐부 리브레
Bumbu Libre
붐부 럼, 콜라, 라임
붐부 스파이스 럼을 사용한 쿠바 리브레의 재해석. 바닐라와 향신료 향이 콜라와 라임과 섞임. 부드럽고 탐스러움.
€12 ≈ ₩20,361
불릿 린치버그
Bulleit Linchburg
버번, 트리플 섹, 레모네이드, 레몬
버번 위스키와 오렌지 리큐어를 베이스로 한 칵테일. 탄산과 단맛을 더하기 위해 레모네이드로 희석. 알코올이 들어간 레모네이드와 유사합니다.
€12 ≈ ₩20,361
플랜테이션 사워
Plantation Sour
숙성 럼 붐부, 집에서 만든 파인애플 시럽, 레몬
이국적이고 균형 잡힌 칵테일. 숙성된 럼과 집에서 만든 파인애플 시럽, 레몬을 섞었습니다. 정교한 새콤달콤한 조합.
€14 ≈ ₩23,754
프렌치 사워
French Sour
코냑 델레트르, 올드 플럼, 레몬, 체치나
코냑과 자두 브랜디를 사용한 프랑스 테루아르를 강조하는 강력한 칵테일. 말린 고기(체치나)의 독창적인 터치로 새콤함.
€14 ≈ ₩23,754
아마레토 사워
Amaretto Sour
아마레토, 붐부 럼, 레몬, 마라쿠자
아몬드(아마레토)를 베이스로 한 달콤 쌉싸름한 칵테일로 럼과 패션프루트(마라쿠자)를 더했습니다. 크리미한 질감과 과일 풍미.
€14 ≈ ₩23,754
니 윈 니 두스 타르트 타탱 사워
Ni Une Ni Deux Tatin Sour
칼바도스, 폼모, 밤 시럽, 레몬, 앙고스투라
타르트 타탱에서 영감을 받은 칵테일. 사과 베이스(칼바도스, 폼모)와 밤의 달콤함. 탐스럽고 가을 느낌.
€14 ≈ ₩23,754

브라세리 빅 마운틴

트로피컬
TROPICAL
금메달: 과일향
강한 과일 향이 나는 맥주. 금메달 수상. 상쾌하고 향긋함.
€6~ ≈ ₩10,180
IPA
IPA, 뚜렷한 쓴맛과 홉 향이 나는 맥주. 종종 시트러스 또는 꽃 향.
€6~ ≈ ₩10,180
블론드
BLONDE
클래식 라거 맥주, 가볍고 균형 잡힘. 갈증 해소에 이상적.
€6~ ≈ ₩10,180
브렉퍼스트 스타우트 6.2°
BREACKFAST STOUT 6,2°
33cl 병
커피나 초콜릿을 연상시키는 로스팅 향이 나는 풍부한 흑맥주. 크리미한 질감.
€6 ≈ ₩10,180
IPA 세션 3.8°
IPA SESSION 3,8°
33cl 병
IPA의 가벼운 버전, 알코올 도수는 낮지만 홉 향은 그대로. 마시기 편하고 상쾌함.
€6 ≈ ₩10,180
크라테르 블랑쉬 4.9°
CRAT'R BLANCHE 4,9°
33cl 병
가볍고 탁한 밀맥주. 시트러스와 부드러운 향신료 향. 매우 갈증 해소에 좋음.
€6 ≈ ₩10,180
사이다 라 모르뒤
CIDRE LA MORDUE
33cl 병
탄산 사과 사이다. 과일향과 새콤한 맛, 맥주보다 덜 쓴맛.
€6 ≈ ₩10,180

소프트 드링크 & 커피

비텔 1L
VITTEL 1L
플랫 미네랄 워터 대용량 병.
€6 ≈ ₩10,180
산 펠레그리노 75cl
SAN PELLEGRINO 75 CL
이탈리아 탄산 미네랄 워터 병. 섬세한 기포.
€6 ≈ ₩10,180
브레즈 콜라
BREIZH COLA
브르타뉴 지역 콜라. 클래식 콜라와 유사한 달콤하고 캐러멜 풍미.
€4.50 ≈ ₩7,635
코카 제로
COCA 0
무설탕 코카콜라. 클래식 콜라 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
유기농 레모네이드
LIMONADE BIO
유기농 레모네이드 탄산음료.
€4.50 ≈ ₩7,635
주스
JUS
사과, 살구, 파인애플
클래식 과일 주스. 좋아하는 맛을 선택하세요.
€4.50~ ≈ ₩7,635
홈메이드 주스
JUS MAISON
비사프, 스위트 진저
집에서 만든 주스. 비사프는 히비스커스의 붉고 새콤한 인퓨전입니다. 스위트 진저는 달콤하고 약간 톡 쏘는 생강 주스입니다.
€5~ ≈ ₩8,484
에스프레소
EXPRESSO
수동 추출 플루랄 로스팅
플루랄에서 로스팅한 원두로 수동 추출하여 만든 짧고 진한 커피. 풍부한 아로마.
€3.60 ≈ ₩6,108

주류

붐부
BUMBU
바베이도스 수제 스파이스 럼. 바닐라, 캐러멜, 향신료의 풍부한 향.
€11 ≈ ₩18,664
밀로니리오 15년산
MILLONARIO 15 ANS
15년 숙성 페루산 럼. 부드럽고 과일향이 나며 복합적이며 달콤한 피니시.
€13 ≈ ₩22,058
플랜테이션 XO 20년산
PLANTATION XO 20 ANS
숙성된 바베이도스 럼, 매우 인기 있음. 구운 코코넛, 바닐라, 초콜릿 향.
€15 ≈ ₩25,451
인퓨징 럼
RHUM ARRANGÉ
과일과 향신료에 마세라시옹한 럼. 과일향과 단맛, 현재 레시피에 따라 달라짐.
€6.50 ≈ ₩11,029

기타

불릿 버번
BULLEIT BOURBON
호밀이 풍부한 미국 버번 위스키. 매콤하고 나무 향.
€10 ≈ ₩16,967
올드 플럼
VIELLE PRUNE
통에 숙성된 자두 브랜디. 설탕에 절인 과일 향이 나는 전통적인 소화제.
€12 ≈ ₩20,361
테킬라 아녜호 파트론
TEQUILA ANERO PATRON
오크통 숙성 아녜호 테킬라. 아가베, 바닐라, 말린 과일의 부드러운 풍미.
€14 ≈ ₩23,754
달모어 위스키 12년산
DALMORE WHISKY 12 ANS
12년 숙성 싱글 몰트 스카치 위스키. 오렌지, 초콜릿, 향신료 향이 나는 풍부함.
€18 ≈ ₩30,541

화이트

르 쿠데 블랑
LE COUDE BLANC
투렌 - 쇼비뇽
루아르 드라이 화이트 와인, 쇼비뇽 품종. 생기 있고 신선하며 시트러스와 흰 꽃 향.
€7~ ≈ ₩11,877
샤르도네
CHARDONNAY
그랑 리저브 - 페이 도크
프랑스 남부 화이트 와인, 샤르도네 품종. 더 둥글고 과일향이 나며 버터 향 또는 노란 과일 향.
€7~ ≈ ₩11,877
샤토 드 퐁테네
CHÂTEAUX DE FONTENAY
쇼비뇽
쇼비뇽 품종의 우아한 화이트 와인. 신선하고 미네랄 풍미. 병으로만 판매.
€32 ≈ ₩54,296

내추럴

파피용 블랑
PAPILLON BLANC
샤르도네, 그르나슈 블랑, 쉔 블랑, 사비냥
블렌딩 내추럴 화이트 와인. 복합적이고 생동감 있으며, 첨가된 아황산염 없음. 독특하고 놀라운 아로마 프로필.
€39 ≈ ₩66,173
라 르누아
LA RENOUÉE
숙성 세미용 2020 - 하우스 추천-
세미용 올드바인 화이트 와인. 풍부하고 구조감 있음. 하우스 추천.
€42 ≈ ₩71,263

레드

피노 누아 코어
COEUR DE PINOT NOIR
부르고뉴
가볍고 과일향이 나는 부르고뉴 레드 와인. 붉은 과일(체리, 라즈베리) 향과 부드러운 질감.
€8~ ≈ ₩13,574
텐테이션 메를로
TENTATION MERLOT
보르도
메를로가 주를 이루는 보르도 레드 와인. 둥글고 부드러우며 과일향이 나고 마시기 편함.
€9~ ≈ ₩15,271
도멘 시빌
DOMAINE SIBILLE
100% 시라
단일 품종 시라 레드 와인. 검은 과일과 제비꽃 향이 나는 매콤하고 후추 향.
€10~ ≈ ₩16,967
미네르부아 테르 드 그레
MINERVOIS TERRE DE GRÈS
그르나슈 - 신소 - 시라
랑그독 레드 와인. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 블렌드로, 가리그와 잘 익은 과일 향.
€34 ≈ ₩57,689
살뤼
SALUT
그라브
보르도 레드 와인, 그라브 아펠라시옹. 구조감 있지만 우아하며 약간의 훈제 향.
€34 ≈ ₩57,689
레 사프르
LES SAFFRES
코트 뒤 론
론 계곡 레드 와인. 풍성하고 매콤하며 과일향이 남.
€34 ≈ ₩57,689
파비용
PAVILLON
크로즈 에르미타주 2021
북부 론 계곡의 명성 높은 레드 와인. 100% 시라, 붉은 과일과 향신료의 강렬한 향.
€40 ≈ ₩67,869

로제

와인 오 클락
WINE O' CLOCK
그르나슈 - 신소 - 시라
드라이하고 과일향이 나는 로제 와인. 남부의 클래식 블렌드로, 아페리티프나 가벼운 식사에 완벽합니다.
€7~ ≈ ₩11,877
브륌 도멘 라발
BRUME Domaine Laballe
코트 드 가스코뉴
코트 드 가스코뉴 로제 와인. 생기 있고 신선하며 붉은 과일과 시트러스 향이 매우 풍부함.
€29 ≈ ₩49,205

거품

프로세코 AOC 유기농
PROSECCO AOC ORGANIC
유기농 이탈리아 스파클링 와인. 신선하고 가벼우며 과일향이 남. 아페리티프나 칵테일로 완벽합니다.
€8~ ≈ ₩13,574
샴페인 빌카르 살몽 브뤼
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT
유명 하우스의 그랑 샹파뉴 브뤼. 섬세한 기포, 우아함, 완벽한 균형. 축하 음료.
€110 ≈ ₩186,641

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매장 정보

4.9
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