Binchotan

Cóctel refrescante a base de flor de hibisco (bissap) y jengibre casero. Ácido y especiado. Elección de alcohol entre ron o vodka.

Clásico italiano espumoso y amargo. Mezcla de Aperol, vino espumoso y agua con gas. Servido muy frío con una rodaja de naranja.

Gin tonic italiano fresco y aromático. Disponible en notas de pomelo rosa o limón. Bebida larga y refrescante.

Reinterpretación del Cuba Libre con ron especiado Bumbu. Notas de vainilla y especias mezcladas con cola y lima. Suave y goloso.

Cóctel a base de whisky bourbon y licor de naranja. Diluido con limonada para un toque chispeante y dulce. Similar a una limonada con alcohol.

Cóctel exótico y equilibrado. Ron añejo mezclado con un sirope de piña casero y limón. Una mezcla agridulce sofisticada.

Cóctel potente que realza el terruño francés con Cognac y aguardiente de ciruela. Ácido con un toque original de carne seca (cecina).

Cóctel dulce-amargo de almendra (Amaretto) realzado con ron y fruta de la pasión (maracuyá). Textura cremosa y sabores afrutados.

Cóctel inspirado en la tarta Tatin. Base de manzana (Calvados, Pommeau) con un dulzor de castaña. Goloso y otoñal.

Cerveza con notas afrutadas pronunciadas. Galardonada con medalla de oro. Refrescante y aromática.

India Pale Ale, cerveza con amargor marcado y aromas de lúpulo. Notas a menudo cítricas o florales.

Cerveza rubia clásica, ligera y equilibrada. Ideal para refrescar.

Cerveza negra rica con aromas tostados que recuerdan al café o al chocolate. Textura cremosa.

Versión ligera de la IPA, con menos alcohol pero aún lupulada. Fácil de beber y refrescante.

Cerveza blanca ligera y turbia. Notas de cítricos y especias dulces. Muy refrescante.

Sidra de manzana espumosa. Sabor afrutado y ácido, menos amargo que la cerveza.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Botella de agua mineral con gas italiana. Burbujas finas.

Refresco regional bretón. Sabor dulce y acaramelado similar a los refrescos clásicos.

Coca-Cola sin azúcar. Sabor a cola clásico.

Bebida gaseosa dulce de limón, de agricultura ecológica.

Zumos de frutas clásicos. Elige tu sabor preferido.

Zumos caseros. El Bissap es una infusión roja y ácida de hibisco. El Sweet Ginger es un zumo de jengibre dulce y ligeramente picante.

Café corto y concentrado, preparado por extracción manual para un aroma rico. Granos tostados por Plural.

Vino blanco seco del Loira, variedad Sauvignon. Vigoroso, fresco con aromas de cítricos y flores blancas.

Vino blanco del sur de Francia, variedad Chardonnay. Más redondo y afrutado, con notas mantecosas o de frutos amarillos.

Vino blanco elegante, variedad Sauvignon. Fresco y mineral. Se vende solo en botella.

Vino blanco natural de coupage. Complejo y vivo, sin sulfitos añadidos. Perfil aromático atípico y sorprendente.

Vino blanco de cepas viejas de Semillón. Rico y estructurado. Un favorito de la casa.

Vino tinto de Borgoña ligero y afrutado. Aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa) y textura sedosa.

Vino tinto de Burdeos con predominancia de Merlot. Redondo, suave y afrutado, fácil de beber.

Vino tinto monovarietal Syrah. Especiado y con notas de pimienta, frutos negros y violeta.

Vino tinto del Languedoc. Coupage cálido y soleado con notas de garriga y frutos maduros.

Vino tinto de Burdeos, denominación Graves. Estructurado pero elegante, con notas ligeramente ahumadas.

Vino tinto del valle del Ródano. Generoso, especiado y afrutado.

Vino tinto prestigioso del valle del Ródano norte. 100% Syrah, con aromas intensos de frutos rojos y especias.

Vino rosado seco y afrutado. Coupage clásico del sur, perfecto para el aperitivo o comidas ligeras.

Vino rosado de Côtes de Gascogne. Vigoroso, fresco y muy aromático con notas de frutos rojos y cítricos.

Vino espumoso italiano ecológico. Fresco, ligero y afrutado. Perfecto como aperitivo o en cóctel.

Gran Champagne brut de una casa de renombre. Burbujas finas, elegancia y equilibrio perfecto. Una bebida de celebración.