Beef Garden Futakotamagawa

一度も冷凍せずに仕入れた新鮮な牛タンです。特有の歯ごたえがありつつも柔らかく、噛むほどに旨味があふれます。軽く焼いてレモンでさっぱりと召し上がってください。

新鮮な「生」タンに、刻んだネギをたっぷりと乗せた一品です。ネギの香味がタンの甘みを引き立てます。ネギを落とさないように片面を焼いてお召し上がりください。

タンの中でも特に脂の乗った芯の部分を贅沢に厚切りにした一品です。サクッとした歯切れの良さとジューシーな脂の旨味が楽しめます。

厚切りの上タンに特製ネギダレを合わせた贅沢な一皿です。厚みのある肉の食感とネギの風味が絶妙にマッチします。

横隔膜の筋肉部分で、赤身のような見た目と柔らかい食感が特徴です。冷凍していないため繊維が崩れず、肉汁をしっかりと保っています。

ハラミの中心部、最も肉厚でジューシーな部分を厚切りにしています。濃厚な旨味と溢れ出る肉汁を存分に楽しめる希少な一品です。

焼肉の定番、あばら骨周辺の肉です。脂の甘みと赤身の旨味のバランスが良く、ご飯との相性が抜群です。

カルビの中でも特に霜降りが美しく、脂の乗りが良い部位です。口の中でとろけるような食感と濃厚な甘みが楽しめます。

赤身肉の代表格で、脂肪が少なくあっさりとした味わいです。肉本来の濃い旨味を味わいたい方におすすめです。焼きすぎずレア気味で食べるのがポイントです。

ロースの中でもきめ細かく柔らかい肉質の部位です。しっとりとした食感と上品な赤身の旨味が特徴です。

その日に入荷した和牛の中で最も質の高い希少部位です。部位ごとに異なる食感や味わいを日替わりで楽しめます。

鮮度抜群の内臓肉です。プリプリとした食感と独特の旨味があり、お酒のつまみによく合います。

希少な部位を贅沢にカットしたホルモンです。通常のホルモンとは一味違う食感や濃厚な脂の旨味を楽しめます。

その日一番の希少部位を大判サイズで一枚切り出したメニューです。網いっぱいに広げて焼き、贅沢な一口をお楽しみください。

一頭の牛からほんの少ししか取れない幻の部位です。日替わりで提供されるため、スタッフに本日の内容をお尋ねください。

9種類の異なる部位を1枚ずつ楽しめるセットです。部位ごとの味や食感の違いを食べ比べたい方に最適です。

おすすめの5部位を盛り合わせたお得なセットです。定番から希少部位までバランスよく楽しめます。

質の高い希少部位4種を集めた人気メニューです。和牛ならではの上質な脂と赤身の旨味を堪能できます。

最高級の部位3種のみを厳選した盛り合わせです。とろけるような食感と芳醇な香りは特別な食事にぴったりです。

日替わりの新鮮なホルモン5種セットです。様々な食感や味わいを一度に楽しめる、ホルモン好きにはたまらない一皿です。

牛、豚、鶏、ホルモンなど、お店のおすすめを全て詰め込んだ豪華な大皿盛りです。2〜3人でシェアして食べるのに十分なボリュームがあります。

牛の第一胃袋です。肉厚でコリコリとした弾力のある食感が特徴です。しっかりと焼いてお召し上がりください。

肉の粒感が残るように粗く挽いた豚肉のソーセージです。噛むと肉汁が飛び出すジューシーさが魅力です。

新鮮で臭みのない銘柄鶏です。モモはジューシー、ムネはしっとりとしており、鶏肉本来の旨味が味わえます。

岩手県産の銘柄豚「岩中豚」の首肉（トントロ）です。脂身が多く、シャキシャキとした食感と甘みのある脂が特徴です。

国産豚のバラ肉です。脂の甘みが強く、焼くと香ばしい香りが食欲をそそります。

厳選された鶏肉と豚肉の4種盛り合わせです。牛以外の肉も少しずつ楽しみたい方におすすめです。

キムチ、ナムル、その他のおつまみを少しずつ9種類盛り合わせたプレートです。彩り豊かで、食事のスタートに最適です。

白菜キムチ、カクテキ（大根）、オイキムチ（きゅうり）の3種盛り合わせです。自家製のタレで漬け込んだ本格的な味わいです。

豆もやし、ほうれん草、ぜんまいなどの野菜をごま油と塩で和えた韓国風の和え物セットです。

定番の白菜キムチです。辛味と旨味のバランスが良く、ご飯もお酒も進みます。

角切りの大根のキムチです。ポリポリとした食感が心地よい一品です。

きゅうりのキムチです。みずみずしく、さっぱりとした辛さが特徴です。

ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。パリッとした食感と磯の香りが楽しめます。

サニーレタスなどの生野菜を塩ベースのドレッシングで和えた韓国風サラダです。さっぱりとしていて肉料理の口直しにぴったりです。

香ばしく焼いた牛タンをトッピングした贅沢なサラダです。和風ドレッシングでさっぱりといただけます。

季節の野菜の盛り合わせです。網で焼くことで野菜の甘みが引き出されます。

焼いた肉を包んで食べるための生野菜です。特製の肉味噌を付けるとより美味しく召し上がれます。

牛の第3胃袋（センマイ）を湯引きした刺身です。独特のコリコリとした食感があり、酢味噌などでさっぱりと食べます。

低温調理で加熱殺菌した牛レバーです。生レバーに近い滑らかな舌触りと濃厚なコクを安全に楽しめます。

低温調理した和牛の赤身を細切りにし、タレと卵黄で和えた一品です。とろけるような食感と肉の甘みが際立ちます。

黒毛和牛の様々な部位をブレンドした特製ハンバーグです。肉肉しい食感と溢れる肉汁が特徴で、焼肉店ならではの贅沢な味わいです。

長時間煮込んで柔らかくした牛スジを、ポン酢でさっぱりと仕上げた小鉢です。コラーゲンたっぷりでプルプルとした食感です。

牛スジを赤ワインとデミグラスソースでじっくり煮込んだ洋風煮込みです。濃厚なソースはバゲットにつけてお楽しみください。

軽く炙った和牛をネタにした寿司です。酢飯と和牛の脂の甘みが口の中で一体となります。

コシの強い麺と冷たいスープが特徴の韓国風麺料理です。焼肉の後の〆にぴったりな、さっぱりとした味わいです。

熱した石鍋で提供される混ぜご飯です。ご飯のおこげの香ばしさと、和牛そぼろやナムルの旨味が熱々で楽しめます。よくかき混ぜてお召し上がりください。

キムチやサラダ、人気の焼肉部位4種（タン、ハラミ、カルビ、ロース）、ご飯もの、デザートまでついたスタンダードなコースです。

和牛9部位とホルモン5部位など、合計15部位を少しずつ楽しめる一番人気のコースです。様々な肉の味を堪能したい方におすすめです。

希少部位や極上部位を中心としたプレミアムなコースです。生タンや生ハラミなど、質の高い肉を存分に味わえます。

ランチで人気の黒毛和牛ハンバーグです。シングルかダブル、ソースの味が選べます。セットにするとご飯やスープが付きます。

脂肪が少なくヘルシーな赤身肉のステーキです。肉本来の旨味をしっかりと味わえます。

柔らかく焼き上げたステーキをご飯に乗せた丼です。特製ソースが肉とご飯によく合います。

人気の生タン塩を食べ比べできるランチセットです。自分で焼いて楽しむスタイルです。

ジューシーな生ハラミを堪能できるランチセットです。

脂の乗った黒毛和牛カルビのランチセットです。ご飯が進む一品です。

日本の定番生ビールです。スッキリとした喉越しとバランスの良い苦味が特徴です。

ウイスキーをソーダで割った爽快なカクテルです。炭酸の刺激が脂っこい料理をさっぱりとさせます。

フレッシュなレモンを搾った焼酎ベースのサワーです。レモンの酸味が爽やかです。

お米を原料とした韓国の醸造酒です。白濁しており、乳酸菌飲料のような甘酸っぱい味わいと微炭酸が特徴です。