トリュフ風味のポテトサラダ
Oeufs Mayonnaise truffé
ゆで卵にクリーミーなトリュフ風味のマヨネーズを添えて。ビストロの定番前菜に贅沢なひねりを加えた一品。クリーミーな食感と豊かな風味。
€5.50
≈ ¥996
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Bar Restaurant Brasserie Le Sentier
Bar Restaurant Brasserie Le Sentier
前菜
田舎風テリーヌ
Terrine de Campagne
粗挽きにした豚肉を使い、粗挽きにして味付けした素朴なパテ。冷製で提供され、通常は田舎パンとピクルスと共に。しっかりとした食感と肉の風味。
€7
≈ ¥1,268
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鶏肉のネム
Nems de poulet
鶏肉と野菜を詰めた春巻きの揚げ物。外はカリッと、中は柔らかい。レタスと甘酢ソースと共に提供されることが多い。
€7
≈ ¥1,268
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オニオングラタンスープ
Soupe à l'oignon gratiné
キャラメル色になるまで炒めた玉ねぎをビーフブロスで煮込んだ伝統的なスープ。パンと溶けたチーズを乗せて焼いたもの。心温まる、風味豊かで熱い料理。
€7
≈ ¥1,268
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温かいレンズ豆サラダ
Salade tiède de lentilles
温かいレンズ豆にビネグレットソースを和えたもの。ハーブやベーコンと共に提供されることも。柔らかい食感と土のような風味。
€7.50
≈ ¥1,359
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サラダ
ベジタリアンサラダ
Salade Végétarienne
季節の新鮮な野菜を使ったサラダで、肉や魚は含まれません。新鮮で軽いので、ヘルシーな食事に最適。
€14.50
≈ ¥2,627
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温かいヤギのチーズサラダ
Salade Chèvre chaud
トーストしたパンに乗せた温かいヤギのチーズを添えたグリーンサラダ。温かいチーズと冷たいサラダのコントラストが美味しい。クルミや蜂蜜が添えられることも。
€14.50
≈ ¥2,627
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シーザーサラダ
Salade César
ロメインレタスにグリルチキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを添えたサラダ。国際的な定番で、そのシャキシャキ感と濃厚な風味が人気。
€15
≈ ¥2,718
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サラダ・ペリゴールディンヌ
Salade perigourdine
フランス南西部風のサラダで、通常は鴨のコンフィ、スモークマグレット、時にはフォアグラが添えられています。濃厚で風味豊かで非常に贅沢な一品。
€16.90
≈ ¥3,062
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料理
リブアイステーキ、フライドポテト、サラダ 300g
Entrecôte, frites salade 300gr
フォルム・ダムベール風
グリルした上質な牛肉（300g）にブルーチーズソース（フォルム・ダムベール）を添えて。フライドポテトとサラダ付き。柔らかくジューシーでクリーミーなソース。
€27.90
≈ ¥5,055
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ブッチャーチョイス
Pièce du boucher
その日の厳選された牛肉の部位。お好みに合わせてグリルします。部位によって食感と風味が異なります。
€22.90
≈ ¥4,149
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鴨のコンフィ
Confit de canard
鴨のもも肉を自身の脂でじっくりと煮込み、皮がパリッとするまでローストしたもの。濃厚で風味豊か。
€17.90
≈ ¥3,243
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鶏肉のシュプレーム
Suprême de Volaille
柔らかい鶏むね肉。クリームソースやマッシュルームソースと共に提供されることが多い。脂肪が少なく繊細な肉。
€17.90
≈ ¥3,243
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サーモンのタルタル
Tartare de Saumon
新鮮なサーモンを細かく切り、レモン、オリーブオイル、ハーブで味付けしたもの。新鮮で軽い。
€17.90
≈ ¥3,243
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ポワレサーモンステーキ
Pavé de Saumon poêlé
厚切りのサーモンフィレをフライパンで調理したもの。通常、皮はカリッと、身は柔らかい。
€19.90
≈ ¥3,605
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その日の魚
Poisson selon arrivage
その日の魚。新鮮な漁獲量に応じて選ばれます。種類と調理法は市場によります。
€22.90
≈ ¥4,149
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タコの触手
Tentacules de Poulpe
グリルしたタコの触手。中は柔らかく、外は少しカリッとしています。マイルドな海の風味。
€22
≈ ¥3,986
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フィッシュ・アンド・チップス
Fish and chips
衣をつけて揚げた魚とフライドポテト。カリッとしたボリューム満点のイギリスの定番。
€16
≈ ¥2,899
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パスタ
タリアテッレ・サーモン
Tagliatelles au Saumon Frais
平たいロングパスタに新鮮なサーモンとクリームソースを添えたもの。濃厚で満足感のある一品。
€16.90
≈ ¥3,062
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タリアテッレ・ペスト
Tagliatelles au pesto
バジル、ニンニク、松の実、パルメザンチーズ、オリーブオイルのソースと和えたタリアテッレ。香り高くハーブの風味。
€14
≈ ¥2,537
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タリアテッレ・カルボナーラ
Tagliatelles à la carbonara
ベーコン、卵、チーズを使ったクリーミーなソースのパスタ。非常に人気のある濃厚でクリーミーな料理。
€15
≈ ¥2,718
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タリアテッレ・ボロネーゼ
Tagliatelles bolognaise
牛肉とトマトのラグーソースを添えたパスタ。イタリアの定番で、心温まる一品。
€14.90
≈ ¥2,700
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タリアテッレ・フォレスティエール
Tagliatelles Forestière
マッシュルームソース（フォレスティエールソース）、しばしばクリームベースのソースと和えたタリアテッレ。森のような風味とベルベットのような食感。
€15.90
≈ ¥2,881
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クロック
クロック・ムッシュ、サラダ
Croque Monsieur, Salade
ハムとチーズのホットサンドイッチ、グリルまたはオーブン焼き。グリーンサラダと共に提供。カリッととろける食感。
€16.50~
≈ ¥2,989
クロック・マダム、サラダ
Croque Madame, Salade
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュのバリエーション。とろりとした黄身がサンドイッチにコクを加えます。
€18.50~
≈ ¥3,352
マウンテン・クロック、サラダ
Croque Montagnard, Salade
山の食材、特にラクレットチーズやルブロション、生ハムやベーコンを使ったボリューム満点のクロック・ムッシュのバリエーション。
€18.50~
≈ ¥3,352
ベジタリアン・クロック、サラダ
Croque Végétarien, Salade
グリル野菜とチーズを挟んだ、肉を使わないグリルサンドイッチ。ベジタリアン向けの美味しい選択肢。
€17.90~
≈ ¥3,243
バーガー
マウンテンバーガー、自家製フライドポテト
Burger montagnard, frites Maison
山のチーズ（ルブロションやラクレットなど）とベーコンをトッピングしたバーガー。自家製フライドポテトと共に提供。濃厚でボリューム満点。
€17
≈ ¥3,080
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ベジタリアンバーガー、フライドポテト、サラダ
Burger Végétarien, frites salade
肉の代わりに野菜パテを使ったバーガー。フライドポテトとサラダ付き。
€15.50
≈ ¥2,808
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クラシックバーガー、フライドポテト、サラダ
Burger classique, Frites Salade
クラシックなビーフバーガーにレタス、トマト、チーズを添えて。フライドポテトとサラダ付き。
€16
≈ ¥2,899
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デザート
クレームブリュレ
Crème brûlée
バニラ風味のカスタードクリームに、カリッとしたキャラメル層をかけたもの。中はクリーミーで、上はパリパリ。
€7
≈ ¥1,268
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ティラミス
Tiramisu
コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアの定番デザート。ココアパウダーがかかっています。
€6
≈ ¥1,087
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チョコレートムース
Mousse au chocolat
濃厚なダークチョコレートを使った、軽くてエアリーなデザート。ムースのような食感で口溶けが良い。
€6
≈ ¥1,087
0
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
温かいチョコレートケーキで、とろりとした中心部があります。カカオが豊富で贅沢な一品。
€6
≈ ¥1,087
0
タルト・タタン
Tarte tatin
逆さまに焼いたキャラメルリンゴのタルトで、生地が上にあります。温かい状態で提供され、クリームやバニラアイスクリームと共に。
€7
≈ ¥1,268
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カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソコーヒーに数種類のミニデザートが付いています。色々試したい時に最適。
€9
≈ ¥1,631
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シェア
チーズ/シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de fromage / charcuterie
様々なチーズやシャルキュトリー（ソーセージ、生ハム、テリーヌ）の盛り合わせ。アペリティフやシェアに最適。
€14
≈ ¥2,537
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ミックスグリル
Planch Mixte
様々なシャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きな盛り合わせ。人数に合わせてサイズが選べます。
€18~
≈ ¥3,261
タパス
Tapas
様々な前菜の盛り合わせ（スペイン風またはインターナショナル）。グループでつまむのに最適。
€18~
≈ ¥3,261
蜂蜜焼きカマンベール
Camembert Roti au miel
丸ごとカマンベールチーズを、とろりとするまでオーブンで焼き、蜂蜜をかけたもの。温かい状態で提供され、パンにつけて食べる甘じょっぱい美味しさ。
€9
≈ ¥1,631
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自家製フライドポテト
Assiette de frites maison
自家製フライドポテトのポーション、カリッと揚がっています。
€6
≈ ¥1,087
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クスクス
毎週木曜日・金曜日
クスクス
Couscous
子羊のすね肉 / メルゲーズ / 鶏肉 / ベジタリアン / ロイヤル / 牛肉
北アフリカの伝統的な料理で、小麦のセモリナ、煮込み野菜（ひよこ豆、人参、ズッキーニ）、選べる肉で作られています。甘いスパイスの香り。
メニューの最後
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お店情報
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