Bao Bao - Handcrafted Chinese Ravioli






餃子と包子のメニュー。手作り中華点心。
餃子1皿につきソース1つ無料
醤油
Salsa di soia
みんなに最も愛されている
発酵させた大豆ベースの塩味調味料。餃子に添えるのに不可欠です。
甘酢
Salsa agrodolce
イタリアで最も愛されている
オレンジ色のソースで、甘酸っぱい味。とろみがあり、光沢があります。
チリソース
Salsa di chili
辛いもの好きの方へ
唐辛子ベースの辛いソース。料理に辛さと風味を加えます。
1 豚肉餃子
1 Raviolo Di Maiale
もも肉、白菜、しいたけ、ネギ、小麦粉 5個
豚肉と野菜を詰めた、伝統的な中国の餃子。小麦粉の生地は柔らかく薄いです。風味豊かでジューシーな味わいです。
2 牛肉餃子
2 Raviolo Di Manzo
牛ひき肉、サフラン、ピーマン、トロペア玉ねぎ、小麦粉 5個
サフランとピーマンで味付けしたひき肉餃子。豊かでわずかにスパイシーな味わいです。蒸し料理。
3 菜食餃子
3 Raviolo Di Verdure
白菜、ポルチーニ茸、しいたけ、ズッキーニ、小麦粉 5個
キノコと新鮮な野菜のミックスが入ったベジタリアン餃子。繊細で自然な味わいです。
4 イカ墨エビ餃子
4 Raviolo di Gambero al Nero di Seppia
エビ、オムレツ、ズッキーニ、小麦粉 5個
イカ墨で黒く着色された餃子で、エビと卵が詰められています。独特の海の風味とエレガントな見た目です。
5 広東風海老餃子
5 Ha Gao Cantonese
エビ、タケノコ、ネギ、米粉 5個
米粉の半透明な生地に入ったエビ餃子。伝統的な広東点心で、わずかに弾力のある食感と繊細な味わいです。
6 小籠包
6 Xiao Long Bao
鶏マスター出汁、豚もも肉、白菜、ネギ、小麦粉 4個
熱いスープと肉が入った有名な上海餃子。中の熱い液体に注意して食べます。
7 豚肉入り包子
7 BAO ZI Al Maiale
72時間発酵生地、豚もも肉、白菜、しいたけ、小麦粉 1個
豚肉とキノコを詰めた、ふわふわで白い蒸しパン。パンに似た食感です。
8 野菜入り包子
8 BAO ZI Alle Verdure
72時間発酵生地、白菜、大豆麺、燻製豆腐、小麦粉とトウモロコシ粉 1個
野菜、大豆麺、豆腐を詰めたベジタリアン蒸しパン。ふわふわで美味しいです。
9 餃子ミックス
9 Ravioli Misti
イカ墨エビ餃子、豚肉餃子、牛肉餃子、野菜餃子、海老餃子 5個
5種類の餃子の盛り合わせ。一度に色々な味を試すのに最適です。
30 春巻き
30 Involtino di Primavera
ビーガン 2個
野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。伝統的な中国の前菜。
31 揚げワンタン
31 Wonton Fritti
+お気に入り 3個
薄い生地の餃子を黄金色でカリカリになるまで揚げたもの。美味しいスナックとして提供されます。
32 枝豆
32 Edamame
ビーガン
未熟な大豆を鞘ごと茹でて塩味をつけたもの。豆を直接口に絞り出して食べます。
33 ごまわかめ
33 Goma Wakame
ビーガン
ごまやスパイスで味付けした海藻サラダ。甘塩っぱい味とわずかにカリカリした食感です。
34 菜心餅
34 Cai Bing
+お気に入り 1個
ネギや野菜を生地に練り込んだ、塩味の中国風パンケーキ。外はカリカリ、中は柔らかいです。
51 炸醤麺
51 Zhajiang Mian
(北京麺) €7,50
発酵させた濃厚な醤油とひき肉で味付けした小麦麺。北京の代表的な料理で、非常に風味豊かです。
52 大豆麺と野菜
52 Spaghetti di soia con verdure
大豆または緑豆のでんぷんで作られた透明な麺。新鮮な野菜と共に炒められ、弾力のある食感と軽い味わいが特徴です。
53 ワンタンスープ
53 Zuppa di Wanton
6個
軽いスープと詰め物入りワンタンが入った温かいスープ。心温まる繊細な料理です。
54 餃子スープ
54 Zuppa di Raviolo
6個
熱いスープに入った餃子。餃子の食感とスープの温かさを兼ね備えています。
90 団子
90 Danta
2個
広東風またはポルトガル風のエッグタルト。サクサクの生地にカスタードクリームが詰められています。
91 チョコ包
91 Ciocco Bao
+お気に入り 2個
チョコレートソースを中に閉じ込めた甘い蒸しパン。ふわふわで美味しいです。
92 ごま団子
92 Palline di Sesamo
4個
ごまをまぶしたもち米粉の揚げ菓子。外はカリカリ、中はもちもちで、甘い餡が入っていることが多いです。
94 ヌテラ入りカボチャのデザート
94 Dolce di Zucca alla Nutella
2個
ヌテラを詰めたカボチャのデザート。甘くてクリーミーな組み合わせ。
93 抹茶アイス
93 Mochi Gelato
2個
もち米粉の薄い層で包まれたアイスクリームボール(もち)。フレッシュで弾力があります。
イチゴ
Fragola
モンスターの形
イチゴ風味の楽しいキャラクター型デザート。ムースかアイスクリームと思われます。
チョコレート
Cioccolato
青い鳥の形
チョコレート風味の楽しいキャラクター型デザート。
バニラ
Vaniglia
牛の形
バニラ風味の楽しいキャラクター型デザート。
ゲヴュルツトラミネール(COLTERENZIO)
Gewurztraminer (COLTERENZIO)
アルト・アディジェ産の芳香のある白ワイン。スパイス、トロピカルフルーツ、バラの香り。
シャルドネ(SO.NO.無亜硫酸塩 BIO)
Chardonnay (SONO no sofiti BIO)
無亜硫酸塩添加のオーガニック白ワイン。自然でフルーティーな味わいです。
シャルドネ(TELLUS)
Chardonnay (TELLUS)
ラツィオ州の白ワイン。フレッシュで、柑橘類とリンゴの香りがします。
リボッラ・ジャッラ(ATTEMS)
Ribolla gialla (ATTEMS)
フリウリ産の白ワイン。エレガントで、活気のある酸味とフローラルなノートがあります。
ピノ・グリージョ(ATTEMNS)
Pinot grigio (ATTEMNS)
コクのある白ワイン。フルボディでまろやかな味わいで、熟した果実のアロマがあります。
リボッラ・ジャッラ(ALTURIS)
Ribolla gialla (ALTURIS)
フレッシュで飲みやすい白ワイン。アペリティフに最適です。