Banh Mi Viet

新鮮なライスペーパーロール。ライスヌードル、シャキシャキ野菜、ハーブが詰められています。柔らかく軽い食感。冷たい状態で提供され、ピーナッツソースまたはヌクマムソースが添えられることが多い。

細切り生野菜（キャベツや青パパイヤなど）のフレッシュミックス。ベトナムハーブとピーナッツで味付け。甘酸っぱい味とシャキシャキした食感。

揚げたベトナム風インペリアルロール。カリカリのライスペーパーで包まれています。ひき肉、春雨、野菜が詰められています。温かい状態で提供され、レタスとミントで巻いて食べることが多い。

蒸しライスペーパーの薄いクレープ。ひき肉と黒キクラゲが詰められています。シルクのような滑らかな食感。ベトナム風ハムと揚げエシャロットが添えられます。

グリーンピース、卵、ハムまたは鶏肉の角切りと一緒に中華鍋で炒めたご飯。風味豊かでほんのり塩味。

揚げたてのカリカリの餃子。エビの詰め物入り。外はカリカリ、中は柔らかい。

卵麺またはライスヌードルを、シャキシャキ野菜と風味豊かな醤油ソースと一緒に中華鍋で炒めたもの。満足感があり、体に優しい料理。

温かいライスヌードルサラダ。炒め肉、カットされた生春巻き、生野菜、新鮮なハーブが添えられています。ヌクマムソースで味付けされ、ピーナッツが散らされています。

平たいライスヌードル（フォーのようなもの）を野菜と肉と一緒に中華鍋で炒めたもの。もちもちした食感とキャラメル風味。

サイコロ状にカットされ、柔らかくマリネされた牛肉を強火で素早く炒めたもの。ご飯と一緒に提供され、トマトライスが添えられることが多い。

ベトナムの国民的スープ。スパイス（アニス、シナモン）で長時間煮込んだ澄んだ風味豊かなブロス。平たいライスヌードルと薄切り牛肉を添えて提供。

塩キャラメルと胡椒のソースで煮込んだ豚肉の塊を使った家庭料理。白米と一緒に提供されます。

炒めご飯またはトッピングご飯。肉または野菜を選んで提供。

カリカリのバゲットに入ったベトナム風サンドイッチ。肉、パテ、マリネ野菜（人参、大根）、キュウリ、新鮮なコリアンダー、唐辛子が挟まれています。

温かくてもちもちしたもち米団子。すりおろしココナッツをまぶし、黄色い大豆の甘いペーストを詰めています。

砂糖で煮込んだ生姜のスライス。強いピリッとした甘い風味。

豆ペーストとココナッツミルクで作られた甘い小さなパンケーキ。

ゴマとピーナッツを使ったカリカリのアジア風菓子。

伝統的なデザート「チェー・チュオイ」。クリーミーなココナッツミルクで煮込んだバナナと、半透明のタピオカパール。甘くて香りが良い。

定番のソーダと炭酸水またはミネラルウォーターのセレクション。

エキゾチックフルーツまたは豆乳のドリンク、甘くて爽やか。

軽くて爽やかなベトナムのラガービール。スパイシーな料理によく合います。

グラス、クォーターピッチャー、ハーフピッチャーで提供される赤またはロゼのテーブルワイン。

クラシックなショートコーヒー。

ジャスミンの花で香りをつけた緑茶。フローラルでリラックス効果があります。

濃厚なベトナムコーヒー。練乳と混ぜて氷で提供。濃厚で甘く、元気が出ます。