Bangkok Bob's

Name: Bangkok Bob's
Address: バンコク
Price range: ฿1 - ฿420

バンコクボブズへようこそ。ここでは、最高かつ最大のオーストラリア産高品質肉のセレクションをお楽しみいただけます。タイで最も古くから輸入を手掛ける当社のオーナーとして、私たちは取り扱っている素晴らしい風味を分かち合うことを目指しています。そのために、世界最高のオーブン・グリルであるジョスパーの比類なき機能を使用しています。これを用いて、アミノ酸と糖が結合してクラストを形成するメイラード反応を生み出します。これには高温が必要です。その結果、バンコクで最高のステーキが生まれます。品質、技術、科学のこの組み合わせを実現するには、高価であると考えるかもしれませんが、そうではありません。私たちは皆に公正な価格で美味しく食べていただきたいからです。さらに、メニューにあるものだけでなく、購入したものに対してのみお支払いいただきます。グラム単位で課金しています。 *価格には10%のサービス料と7%のVATは含まれておりません*

★ 4.5 (279)

肉のセレクション（重量別）

表示価格は1グラムあたりのバーツです。購入したものに対してのみお支払いいただきます。

グレインフェッド

JCリブアイ MB2

JC RIBEYE MB2

霜降りスコア2のオーストラリア産グレインフェッド・リブアイステーキ。グレインフェッドによって開発された、柔らかくジューシーで濃厚なバター風味。ミディアムレアでグリルするのが最適です。

฿2.20 ≈ ¥11

JCリブアイ MB3

JC RIBEYE MB3

霜降りスコア3のオーストラリア産グレインフェッド・リブアイステーキ。MB2よりもわずかに多くの筋肉内脂肪を含み、柔らかさとジューシーさが増しています。

฿2.30 ≈ ¥11

グラスフェッド

オーベ・リブアイ

OBE RIBEYE

オーガニックグラスフェッド・リブアイステーキ。脂身が少なく、力強く自然な牛肉の風味としっかりとした食感が特徴です。オメガ3脂肪酸とビタミンが豊富です。

฿1.60 ≈ ¥8

オーベ・ストリップロイン

OBE STRIPLOIN

オーガニックグラスフェッド・ストリップロインステーキ。風味が良く、適度な噛み応えのあるバランスの取れた部位で、グレインフェッドよりも脂身が少ない。

฿1.25 ≈ ¥6

オーベ・テンダーロイン

OBE TENDERLOIN

オーガニックグラスフェッド・テンダーロイン。最も柔らかい牛肉の部位で、非常に脂身が少なく、繊細でクリーンな風味です。

฿1.90 ≈ ¥9

オックスリブアイ

OX RIBEYE

熟成牛のリブアイステーキ。標準的な牛肉に比べ、より深く濃厚な牛肉の風味としっかりとした食感が特徴。

฿1.98 ≈ ¥10

オックス・ストリップロイン

OX STRIPLOIN

熟成牛のストリップロインステーキ。強い旨味としっかりとした噛み応えが特徴です。

฿1.70 ≈ ¥8

和牛リブアイ

和牛リブアイ MB 4-5

Wagyu Ribeye MB 4-5

霜降りスコア4-5のプレミアム和牛リブアイ。豊富に霜降りが入った脂は調理中に溶け、口の中でとろけるような贅沢な食感と濃厚な旨味を生み出します。

฿3.90 ≈ ¥19

和牛リブアイ MB 6-7

Wagyu Ribeye MB 6-7

高品質な和牛リブアイ（霜降りスコア6-7）。非常に柔らかくバターのような風味で、脂を保つためにレアからミディアムレアで調理するのが最適です。

฿4.40 ≈ ¥21

和牛リブアイ MB 8-9

Wagyu Ribeye MB 8-9

最高級の和牛リブアイ（霜降りスコア8-9）。濃厚さと柔らかさの頂点で、まるで牛肉のバターを食べているかのよう。非常に贅沢です。

฿5.30 ≈ ¥26

和牛テンダーロイン

和牛テンダーロイン MB 4-5

Wagyu Tenderloin MB 4-5

適度な霜降りの和牛テンダーロイン。フィレミニョンの極上の柔らかさと和牛の脂の濃厚な風味を兼ね備えています。

฿3.90 ≈ ¥19

和牛テンダーロイン MB 6-7

Wagyu Tenderloin MB 6-7

霜降りが多く入った和牛テンダーロイン。非常に柔らかい食感で、甘くバターのような風味が特徴です。

฿4.20 ≈ ¥20

和牛テンダーロイン MB 8-9

Wagyu Tenderloin MB 8-9

最高級の霜降り和牛テンダーロイン。信じられないほど繊細で濃厚なステーキ体験です。

฿5.30 ≈ ¥26

その他のカット

JCテンダーロイン MB2

JC TENDERLOIN MB2

軽めの霜降り（MB2）のグレインフェッド・テンダーロイン。柔らかい食感を重視した赤身の部位です。

฿2.45 ≈ ¥12

JCテンダーロイン MB3

JC TENDERLOIN MB3

中程度の霜降り（MB3）のグレインフェッド・テンダーロイン。最高の柔らかさとやや濃厚な風味のバランスを提供します。

฿2.55 ≈ ¥12

JCストリップロイン MB3

JC STRIPLOIN MB3

中程度の霜降り（MB3）のグレインフェッド・ストリップロイン。脂身が適度にあり、満足感のある噛み応えで、グリルに人気の部位です。

฿1.98 ≈ ¥10

ラム

ラムラック（キャップオフ）

LAMB RACK CAP OFF

プレミアムラックラム（脂肪部分を取り除いたフレンチカット）。柔らかく、ゲームの風味がマイルドで、エレガントな一品です。

฿2.05 ≈ ¥10

ラムチョップ

LAMB CHOP

個々のラムチョップ。ジューシーで風味豊かで、肉の水分を保つために素早くグリルするのが最適です。

฿1 ≈ ¥5

前菜メニュー

お好みのメインをお選びいただく間、また、調理前に室温に戻している間、前菜メニューもご検討ください。

最高級フォアグラのトースト添え

FINEST QUALITY FOIE GRAS ON TOAST

濃厚でバターのような鴨またはガチョウのレバーをパンで焼き、カリカリのトーストに乗せたもの。滑らかで繊細な食感と、旨味のある贅沢な味わいです。

฿420 ≈ ¥2,038

「ロックス」名物ロンドンキュアスモークサーモン

"LOX" FAMOUS LONDON CURE SMOKED SALMON

熟成・燻製されたサーモンフィレを薄切りにしたもの。心地よい塩味、スモーキーさ、油分。レモンやパンと共に提供されることが多いです。

฿300 ≈ ¥1,456

ベヘール産イベリコ豚

PATA NEGRA BY BEHER

スペイン産プレミアムイベリコ豚（ハモン・イベリコ）。黒豚から作られています。複雑でナッツのような、旨味のある風味と口の中でとろける脂が特徴です。

฿350 ≈ ¥1,699

イベリコハムのクロケット、タルタルソース添え

IBERIAN HAM CROQUETTES WITH TARTARE SAUCE

クリーミーなベシャメルソースとイベリコハムの細切れを詰めた、パン粉をまぶして揚げたロール。外はカリッと、中は柔らかいです。ピリッとしたマヨネーズベースのタルタルソースと共に提供されます。

฿300 ≈ ¥1,456

ローストチェリートマトとホワイトアンチョビ

ROASTED CHERRY TOMATOES WITH WHITE ANCHOVIES

甘くローストしたチェリートマトと、塩辛い茶色のアンチョビよりもマイルドで酢の効いたホワイトアンチョビ（ボケロネス）の組み合わせ。甘酸っぱい前菜です。

฿300 ≈ ¥1,456

グリルハルミとアスパラガス

GRILLED HALLOUMI WITH ASPARAGUS

サイプラス産のセミハードチーズをグリルし、焦げ目をつけ温めたもの。柔らかいグリーンアスパラガスと共に提供されます。塩味と旨味があります。

฿300 ≈ ¥1,456

ポルチーニマッシュルームとブルーチーズ

PORTOBELLO MUSHROOM WITH BLUE CHEESE

大きくて肉厚なポルチーニマッシュルームに、風味豊かなブルーチーズを乗せてローストしたもの。土のような風味と、シャープでクリーミーなチーズが組み合わさっています。

฿300 ≈ ¥1,456

クリスピーサーモンキューブ

CRISPY SALMON CUBES

一口サイズのサーモンをカリッと揚げたもの。風味豊かで濃厚な味わいで、スナック感覚の前菜として提供されます。

฿300 ≈ ¥1,456

チーズとコールドカット

CHEESE AND COLD CUTS

チーズと生ハムの盛り合わせ。シェアやワインとのペアリングに最適です。

฿400 ≈ ¥1,941

本日のスープ

SOUP OF THE DAY

日替わりスープ。本日の種類はスタッフにお尋ねください。

฿150 ≈ ¥728

トマトとバジルのサラダ

TOMATO & BASIL SALAD

トマトと香りの良いバジルの葉を使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとバルサミコ酢で味付けされていることが多いです。軽くて爽やかです。

฿200 ≈ ¥971

バンコクボブズサラダ

BANGKOK BOB'S SALAD

ハウスシグネチャーサラダ。通常、新鮮なミックスグリーンと季節の野菜が含まれています。

฿250 ≈ ¥1,213

ギリシャ風サラダ、フェタチーズ添え

GREEK SALAD WITH FETA CHEESE

キュウリ、トマト、オリーブ、塩味のフェタチーズブロックを使ったクラシックな地中海風サラダ。オリーブオイルとオレガノで味付けされています。

฿250 ≈ ¥1,213

ローストパンプキンサラダ

ROAST PUMPKIN SALAD

甘くローストしたパンプキンの角切りを使ったサラダ。グリーンやナッツと共に提供されることが多いです。柔らかい食感と甘じょっぱい風味です。

฿300 ≈ ¥1,456

スモークサーモンサラダ

SMOKED SALMON SALAD

スモークサーモンのスライスを乗せたフレッシュグリーン。スモーキーな魚の風味が楽しめる軽めのオプションです。

฿300 ≈ ¥1,456

ビーツサラダ

BEETROOT SALAD

土のような風味のビーツを使ったサラダ。ローストまたはボイルされ、チーズやナッツと共に提供されることが多いです。

฿280 ≈ ¥1,359

ビーフ以外のお客様へ

ビーフ以外をお召し上がりのお客様へ:

バリ産バラマンディステーキ

BALI BARRAMUNDI STEAK

アジア産シーバス（バラマンディ）のステーキカット。マイルドでバターのような風味と、しっかりとした肉厚な食感が特徴です。通常グリルまたはパンで焼かれます。

฿320 ≈ ¥1,553

サーモンステーキ

SALMON STEAK

厚切りサーモンのグリルフィレ。健康的な油が豊富で、ほぐれるような食感と独特の旨味があります。

฿350 ≈ ¥1,699

ポークチョップ

PORK CHOP

骨付きポークロイン。ステーキに似たジューシーで柔らかい仕上がりですが、豚肉の風味があります。

฿250 ≈ ¥1,213

サイドディッシュ

サイドディッシュには以下をご検討ください:

グリル：アスパラガス／リーキ

GRILLED: ASPARAGUS/LEEK

甘みを引き出し、焦げ目を加えるためにグリルした野菜。ステーキに合うヘルシーな付け合わせです。

฿120 ≈ ¥582

ソテー：マッシュルーム／ブロッコリー／ポテト

SAUTEED: MUSHROOM/BROCCOLI/POTATOES

油またはバターで素早く炒めた野菜。柔らかく風味豊かです。

฿120 ≈ ¥582

トーストブレッド

TOAST BREAD

カリカリになるまでトーストしたパンのスライス。肉汁やソースを吸わせるのに適しています。

฿120 ≈ ¥582

ガーリックブレッド

GARLIC BREAD

バター、ニンニク、ハーブで味付けし、トーストしたパン。香ばしく、カリカリで、風味豊かです。

฿150 ≈ ¥728

マッシュポテト

MASH POTATO

牛乳とバターで滑らかでクリーミーになるまで潰した茹でポテト。定番のコンフォートフードです。

฿120 ≈ ¥582

ステーキフリット

STEAK FRIES

厚切りフライドポテト。外はカリッと、中はふわふわ。ディップに最適です。

฿120 ≈ ¥582

ジャケットポテト

JAKET POTATO

皮ごと柔らかくなるまで焼いた大きなポテト。バターやサワークリームと共に提供されることが多いです。

฿120 ≈ ¥582

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価279件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

NIKU NIKU Japanese BBQ

★ 4.9

スシジュバンタクミトンロー

★ 4.9 · $$

Renga Sukiyaki (Renga) - Homepro Rama 9

★ 4.9

TUBA Bar & Restaurant

★ 4.7

เฮียด่วน Hereduan - 段哥 Thai Street food

★ 4.9

Krua Chiang Mai - Thonglor

★ 4.8

バンコクで必ず食べたい料理