Bangkok Bob's

濃厚でバターのような鴨またはガチョウのレバーをパンで焼き、カリカリのトーストに乗せたもの。滑らかで繊細な食感と、旨味のある贅沢な味わいです。

熟成・燻製されたサーモンフィレを薄切りにしたもの。心地よい塩味、スモーキーさ、油分。レモンやパンと共に提供されることが多いです。

スペイン産プレミアムイベリコ豚（ハモン・イベリコ）。黒豚から作られています。複雑でナッツのような、旨味のある風味と口の中でとろける脂が特徴です。

クリーミーなベシャメルソースとイベリコハムの細切れを詰めた、パン粉をまぶして揚げたロール。外はカリッと、中は柔らかいです。ピリッとしたマヨネーズベースのタルタルソースと共に提供されます。

甘くローストしたチェリートマトと、塩辛い茶色のアンチョビよりもマイルドで酢の効いたホワイトアンチョビ（ボケロネス）の組み合わせ。甘酸っぱい前菜です。

サイプラス産のセミハードチーズをグリルし、焦げ目をつけ温めたもの。柔らかいグリーンアスパラガスと共に提供されます。塩味と旨味があります。

大きくて肉厚なポルチーニマッシュルームに、風味豊かなブルーチーズを乗せてローストしたもの。土のような風味と、シャープでクリーミーなチーズが組み合わさっています。

一口サイズのサーモンをカリッと揚げたもの。風味豊かで濃厚な味わいで、スナック感覚の前菜として提供されます。

チーズと生ハムの盛り合わせ。シェアやワインとのペアリングに最適です。

日替わりスープ。本日の種類はスタッフにお尋ねください。

トマトと香りの良いバジルの葉を使ったフレッシュサラダ。オリーブオイルとバルサミコ酢で味付けされていることが多いです。軽くて爽やかです。

ハウスシグネチャーサラダ。通常、新鮮なミックスグリーンと季節の野菜が含まれています。

キュウリ、トマト、オリーブ、塩味のフェタチーズブロックを使ったクラシックな地中海風サラダ。オリーブオイルとオレガノで味付けされています。

甘くローストしたパンプキンの角切りを使ったサラダ。グリーンやナッツと共に提供されることが多いです。柔らかい食感と甘じょっぱい風味です。

スモークサーモンのスライスを乗せたフレッシュグリーン。スモーキーな魚の風味が楽しめる軽めのオプションです。

土のような風味のビーツを使ったサラダ。ローストまたはボイルされ、チーズやナッツと共に提供されることが多いです。

アジア産シーバス（バラマンディ）のステーキカット。マイルドでバターのような風味と、しっかりとした肉厚な食感が特徴です。通常グリルまたはパンで焼かれます。

厚切りサーモンのグリルフィレ。健康的な油が豊富で、ほぐれるような食感と独特の旨味があります。

骨付きポークロイン。ステーキに似たジューシーで柔らかい仕上がりですが、豚肉の風味があります。

甘みを引き出し、焦げ目を加えるためにグリルした野菜。ステーキに合うヘルシーな付け合わせです。

油またはバターで素早く炒めた野菜。柔らかく風味豊かです。

カリカリになるまでトーストしたパンのスライス。肉汁やソースを吸わせるのに適しています。

バター、ニンニク、ハーブで味付けし、トーストしたパン。香ばしく、カリカリで、風味豊かです。

牛乳とバターで滑らかでクリーミーになるまで潰した茹でポテト。定番のコンフォートフードです。

厚切りフライドポテト。外はカリッと、中はふわふわ。ディップに最適です。

皮ごと柔らかくなるまで焼いた大きなポテト。バターやサワークリームと共に提供されることが多いです。