menufans

بانكوك بوبس

Bangkok Bob's

ترحيب حار جدًا بكم في بانكوك بوب، حيث ستجدون ليس فقط أفضل ولكن أكبر تشكيلة من اللحوم الأسترالية المبردة عالية الجودة. كوننا مملوكين لأقدم وأقدم مستورد في تايلاند، فإن هدفنا هو مشاركة النكهات الرائعة التي نتعامل معها. للقيام بذلك، نستخدم الوظائف التي لا تقبل المنافسة لأفضل فرن شواء في العالم، جوزبر. في هذا، ننتج تفاعل ميلارد وهو عندما تجتمع الأحماض الأمينية والسكريات لتشكيل قشرة. لحدوث ذلك، يلزم درجة حرارة عالية. ستكون النتيجة أفضل شريحة لحم ستجدها على الإطلاق في بانكوك. لتحقيق هذا المزيج من الجودة والمهارة والعلم، قد تكون على حق في الاعتقاد بأن هذا سيكون مكلفًا. ومع ذلك، هذا ليس هو الحال لأننا نريد أن يأكل الجميع جيدًا بأسعار عادلة. علاوة على ذلك، ستدفع فقط مقابل ما تشتريه وليس ما هو موجود في القائمة، حيث أننا نحاسب بالجرام. *الأسعار لا تشمل رسوم الخدمة 10% وضريبة القيمة المضافة 7%*

اختيارات اللحوم (حسب الوزن)

السعر المشار إليه هو بالـ باهت للجرام. أنت تدفع فقط مقابل ما تشتريه.

مُغذى بالحبوب

ضلع لحم بقري JC بدرجة MB2
JC RIBEYE MB2
شريحة لحم بقري أسترالي مُغذى بالحبوب بدرجة ترقيط 2. طرية ولذيذة بنكهة زبدية غنية تم تطويرها من التغذية بالحبوب. يُفضل شواؤها إلى متوسطة النضج.
฿2.20 ≈ $0.00
ضلع لحم بقري JC بدرجة MB3
JC RIBEYE MB3
شريحة لحم بقري أسترالي مُغذى بالحبوب بدرجة ترقيط 3. يوفر دهونًا داخلية أكثر قليلاً من MB2، مما يؤدي إلى زيادة الطراوة والعصارة.
฿2.30 ≈ $0.00

مُغذى بالعشب

ضلع لحم بقري مُغذى بالحبوب
OBE RIBEYE
شريحة لحم بقري عضوي مُغذى بالعشب. يتميز بملف دهني أقل مع نكهة لحم بقري قوية وطبيعية وقوام ثابت. غني بالأوميغا 3 والفيتامينات.
฿1.60 ≈ $0.00
شريحة لحم خاصرة مُغذى بالحبوب
OBE STRIPLOIN
شريحة لحم خاصرة عضوية مُغذية بالعشب. قطعة متوازنة ذات نكهة جيدة وقوام مطاطي قليلاً، أقل دهونًا من الأنواع المُغذية بالحبوب.
฿1.25 ≈ $0.00
لحم خاصرة مُغذى بالحبوب
OBE TENDERLOIN
لحم الخاصرة العضوي المغذى على العشب. القطعة الأكثر طراوة من لحم البقر، قليلة الدهون بنكهة رقيقة ونقية.
฿1.90 ≈ $0.00
ضلع لحم بقري بقر
OX RIBEYE
ضلع لحم بقري من لحم بقر ناضج. يوفر نكهة لحم بقري أعمق وأكثر كثافة مقارنة بلحم البقر العادي، مع قوام ثابت.
฿1.98 ≈ $0.00
شريحة لحم خاصرة بقر
OX STRIPLOIN
شريحة لحم خاصرة من لحم بقر ناضج. معروفة بنكهتها القوية والمالحة وقوامها الكبير.
฿1.70 ≈ $0.00

ضلع لحم بقري واجيو

ضلع لحم بقري واجيو بدرجة MB 4-5
Wagyu Ribeye MB 4-5
ضلع لحم بقري واجيو فاخر بدرجة ترقيط 4-5. تذوب الدهون الغنية المُرقّطة أثناء الطهي، مما يوفر قوامًا فاخرًا يذوب في الفم ونكهة أومامي مكثفة.
฿3.90 ≈ $0.00
ضلع لحم بقري واجيو بدرجة MB 6-7
Wagyu Ribeye MB 6-7
ضلع لحم بقري واجيو عالي الجودة مع دهون مُرقطة كثيفة (درجة 6-7). طري للغاية وزبدي، يُفضل تناوله نيئًا إلى متوسط النضج للحفاظ على الدهون.
฿4.40 ≈ $0.00
ضلع لحم بقري واجيو بدرجة MB 8-9
Wagyu Ribeye MB 8-9
ضلع لحم بقري واجيو عالي الجودة مع ترقيط مكثف (درجة 8-9). قمة الغنى والطراوة، يشبه تناول زبدة اللحم البقري. فاخر للغاية.
฿5.30 ≈ $0.00

لحم خاصرة واجيو

لحم خاصرة واجيو بدرجة MB 4-5
Wagyu Tenderloin MB 4-5
لحم خاصرة واجيو مع ترقيط متوسط. يجمع بين الطراوة القصوى لقطعة الفيليه مينيون والنكهة الغنية لدهون الواجيو.
฿3.90 ≈ $0.00
لحم خاصرة واجيو بدرجة MB 6-7
Wagyu Tenderloin MB 6-7
لحم خاصرة واجيو مُرقّط للغاية. قوام ناعم بشكل استثنائي مع لمسة نهائية حلوة وزبدية.
฿4.20 ≈ $0.00
لحم خاصرة واجيو بدرجة MB 8-9
Wagyu Tenderloin MB 8-9
لحم خاصرة واجيو فاخر مع أعلى ترقيط. تجربة شريحة لحم غنية ورقيقة بشكل لا يصدق.
฿5.30 ≈ $0.00

قطع أخرى

لحم خاصرة JC بدرجة MB2
JC TENDERLOIN MB2
لحم خاصرة مُغذى بالحبوب مع ترقيط خفيف (MB2). قطعة قليلة الدهون تُعطى الأولوية لقوامها الناعم.
฿2.45 ≈ $0.00
لحم خاصرة JC بدرجة MB3
JC TENDERLOIN MB3
لحم خاصرة مُغذى بالحبوب مع ترقيط معتدل (MB3). يوفر توازنًا بين الطراوة الفائقة والنكهة الأغنى قليلاً.
฿2.55 ≈ $0.00
شريحة لحم الخاصرة JC بدرجة MB3
JC STRIPLOIN MB3
شريحة لحم خاصرة مُغذى بالحبوب مع ترقيط معتدل (MB3). قطعة شائعة للشواء مع طبقة دهون جيدة وقوام مُرضٍ.
฿1.98 ≈ $0.00

لحم الضأن

ضلع لحم الضأن بدون دهن
LAMB RACK CAP OFF
ضلع لحم ضأن فاخر مع إزالة طبقة الدهن (مُقلم). طري، ذو نكهة لعب خفيفة، وأنيق على الطبق.
฿2.05 ≈ $0.00
قطعة لحم ضأن
LAMB CHOP
قطع لحم ضأن فردية. طرية ولذيذة، يُفضل شواؤها بسرعة للحفاظ على اللحم رطبًا.
฿1 ≈ $0.00

قائمة المقبلات

بينما تختارون اختياركم، وبالتأكيد بينما يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي، يرجى النظر في مقبلات من القائمة التالية.

كبد بط أو أوز فاخر على خبز محمص
FINEST QUALITY FOIE GRAS ON TOAST
كبد بط أو أوز غني وزبدي مقلي في مقلاة ويُقدم على خبز محمص مقرمش. له قوام ناعم ورقيق ونكهة مالحة وفاخرة.
฿420 ≈ $13.00
سلمون مدخن فاخر من لندن "لوكس"
"LOX" FAMOUS LONDON CURE SMOKED SALMON
قطعة فيليه سلمون مدخن ومملح، مقطعة شرائح رفيعة. مالحة ومدخنة وزيتية بطريقة ممتعة. غالبًا ما تُقدم مع الليمون أو الخبز.
฿300 ≈ $9.00
لحم خنزير إيبيريكو من بيهير
PATA NEGRA BY BEHER
لحم خنزير إيبيريكو فاخر من بيهير. مصنوع من خنازير إيبيريكو السوداء. له نكهة معقدة، جوزية، ومالحة مع دهون تذوب في الفم.
฿350 ≈ $11.00
كرات كروكيت لحم إيبيريكو بصلصة التارتار
IBERIAN HAM CROQUETTES WITH TARTARE SAUCE
كرات كروكيت مقلية محشوة بصلصة البشاميل الكريمية وقطع من لحم الخنزير الإيبيريكو المعالج. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تُقدم مع صلصة التارتار بالمايونيز المنعشة.
฿300 ≈ $9.00
طماطم كرزية مشوية مع أنشوجة بيضاء
ROASTED CHERRY TOMATOES WITH WHITE ANCHOVIES
طماطم كرزية مشوية حلوة مع أنشوجة بيضاء (بوكيرونيس)، وهي ألطف وأكثر خلًا من الأنشوجة البنية المالحة. مقبلات حلوة وحامضة.
฿300 ≈ $9.00
جبنة حلوم مشوية مع الهليون
GRILLED HALLOUMI WITH ASPARAGUS
جبنة قبرصية شبه صلبة تُشوى حتى تصبح مدخنة ودافئة، تُقدم مع هليون أخضر طري. مالحة ولذيذة.
฿300 ≈ $9.00
فطر بورتوبيلو مع جبن أزرق
PORTOBELLO MUSHROOM WITH BLUE CHEESE
فطر بورتوبيلو كبير ولحمي مغطى بجبن أزرق لاذع ومشوي. تتحد النكهات الترابية مع الجبن الحاد والكريمي.
฿300 ≈ $9.00
مكعبات سلمون مقرمشة
CRISPY SALMON CUBES
قطع سلمون صغيرة مقلية حتى تصبح مقرمشة. غالبًا ما تكون مالحة وغنية، تُقدم كوجبة خفيفة.
฿300 ≈ $9.00
أجبان ولحوم باردة
CHEESE AND COLD CUTS
طبق يضم تشكيلة من الأجبان واللحوم المعالجة. مثالي للمشاركة والتنسيق مع النبيذ.
฿400 ≈ $12.00
حساء اليوم
SOUP OF THE DAY
حساء خاص يتغير يوميًا. اسأل النادل عن تشكيلة اليوم.
฿150 ≈ $5.00
سلطة طماطم وريحان
TOMATO & BASIL SALAD
سلطة طازجة مع الطماطم وأوراق الريحان العطرية، غالبًا ما تُتبل بزيت الزيتون وخل البلسميك. خفيفة ومنعشة.
฿200 ≈ $6.00
سلطة بانكوك بوب
BANGKOK BOB'S SALAD
سلطة بانكوك بوب المميزة. عادة ما تشمل خضروات مشكلة طازجة وخضروات حديقة.
฿250 ≈ $8.00
سلطة يونانية بالجبنة الفيتا
GREEK SALAD WITH FETA CHEESE
سلطة متوسطية كلاسيكية مع الخيار والطماطم والزيتون وقطعة من جبنة الفيتا المالحة. تُتبل بزيت الزيتون والأوريجانو.
฿250 ≈ $8.00
سلطة يقطين مشوي
ROAST PUMPKIN SALAD
سلطة تحتوي على قطع يقطين مشوي حلو، غالبًا ما تُقدم مع الخضروات والمكسرات. قوام ناعم ونكهة حلوة ومالحة.
฿300 ≈ $9.00
سلطة سلمون مدخن
SMOKED SALMON SALAD
خضروات طازجة مغطاة بشرائح السلمون المدخن. خيار أخف مع نكهة سمك مدخنة.
฿300 ≈ $9.00
سلطة شمندر
BEETROOT SALAD
سلطة مصنوعة من الشمندر الترابي. يمكن تحميصها أو سلقها، وغالبًا ما تُقدم مع الجبن أو المكسرات.
฿280 ≈ $9.00

لمن لا يأكلون اللحم البقري

لمن لا يأكلون اللحم البقري لدينا:

شريحة سمك باراموندي بالي
BALI BARRAMUNDI STEAK
شريحة سمك القاروص الآسيوي (باراموندي). له نكهة خفيفة وزبدية وقوام كثيف ولحمي. عادة ما يُشوى أو يُقلى.
฿320 ≈ $10.00
شريحة سمك السلمون
SALMON STEAK
قطعة سمك سلمون سميكة مشوية. غنية بالزيوت الصحية، متفتتة القوام، ومالحة بشكل مميز.
฿350 ≈ $11.00
شريحة لحم خنزير
PORK CHOP
قطعة لحم خنزير من الخاصرة بالعظم. مشوية لتكون طرية ولذيذة، تشبه شريحة اللحم ولكن بنكهة لحم الخنزير.
฿250 ≈ $8.00

أطباق جانبية

لأطباق جانبية يرجى النظر في:

مشوي: هليون/كراث
GRILLED: ASPARAGUS/LEEK
خضروات مشوية لإبراز حلاوتها وإضافة نكهة مدخنة. طبق جانبي صحي مع شرائح اللحم.
฿120 ≈ $4.00
مقلي: فطر/بروكلي/بطاطس
SAUTEED: MUSHROOM/BROCCOLI/POTATOES
خضروات مطبوخة بسرعة في مقلاة بالزيت أو الزبدة. طرية ولذيذة.
฿120 ≈ $4.00
خبز محمص
TOAST BREAD
شرائح خبز محمصة حتى تصبح مقرمشة. جيدة لامتصاص العصائر أو الصلصات.
฿120 ≈ $4.00
خبز بالثوم
GARLIC BREAD
خبز مغطى بالزبدة والثوم والأعشاب، ثم يُخبز. عطري، مقرمش، ومالح.
฿150 ≈ $5.00
بطاطس مهروسة
MASH POTATO
بطاطس مسلوقة مهروسة مع الحليب والزبدة حتى تصبح ناعمة وكريمية. طبق جانبي كلاسيكي مريح.
฿120 ≈ $4.00
بطاطس مقلية
STEAK FRIES
بطاطس مقلية سميكة. مقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. مثالية للغمس.
฿120 ≈ $4.00
بطاطس مشوية
JAKET POTATO
بطاطس كاملة مخبوزة بقشرتها حتى تصبح طرية من الداخل. غالبًا ما تُقدم مع الزبدة أو الكريمة الحامضة.
฿120 ≈ $4.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.5
٢٧٩ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك