曼谷鲍勃

Name: 曼谷鲍勃
Address: 曼谷
Price range: ฿1 - ฿420

Bangkok Bob's

热烈欢迎来到曼谷鲍勃餐厅，在这里您不仅能找到最好，而且是最大的冷藏澳大利亚优质肉类选择。作为泰国最初也是最老的进口商，我们的目标是分享我们所经营的美味佳肴。为此，我们采用了世界上最好的烤箱烤架 Josper 的无与伦比的功能。通过它，我们产生了美拉德反应，即氨基酸和糖结合形成外壳。为此需要高温。其结果将是您在曼谷吃过的最棒的牛排。要实现这种品质、技巧和科学的结合，您可能会认为这会很昂贵。然而事实并非如此，因为我们希望所有人都能以公平的价格享用美食。此外，您只需支付您购买的部分，而不是菜单上的价格，因为我们按克收费。 *价格不含10%服务费和7%增值税*

★ 4.5 (279)

肉类选择（按重量计）

标示价格为每克泰铢。您只需支付您购买的部分。

谷饲

JC 肋眼 MB2

JC RIBEYE MB2

澳大利亚谷饲肋眼牛排，脂肪纹理评分2。细嫩多汁，带有谷饲带来的浓郁黄油风味。最好烤至五分熟。

฿2.20 ≈ HK$1

JC 肋眼 MB3

JC RIBEYE MB3

澳大利亚谷饲肋眼牛排，脂肪纹理评分3。比MB2的肌内脂肪略多，因此更嫩多汁。

฿2.30 ≈ HK$1

草饲

OBE 肋眼

OBE RIBEYE

有机草饲肋眼牛排。脂肪含量较低，具有浓郁的天然牛肉风味和紧实的口感。富含 Omega-3 和维生素。

฿1.60 ≈ HK$0

OBE 西冷

OBE STRIPLOIN

有机草饲西冷牛排。一种均衡的部位，风味良好，略带嚼劲，比谷饲品种更精瘦。

฿1.25 ≈ HK$0

OBE 牛里脊

OBE TENDERLOIN

有机草饲牛里脊。最嫩的牛肉部位，非常精瘦，味道细腻纯净。

฿1.90 ≈ HK$0

牛肋眼

OX RIBEYE

成年牛的肋眼牛排。与普通牛肉相比，风味更浓郁，口感更紧实。

฿1.98 ≈ HK$0

牛腰肉西冷

OX STRIPLOIN

成年牛的西冷牛排。以其浓郁的鲜味和扎实的口感而闻名。

฿1.70 ≈ HK$0

和牛肋眼

和牛肋眼 MB 4-5

Wagyu Ribeye MB 4-5

优质和牛肋眼，脂肪纹理评分4-5。丰富的脂肪纹理在烹饪过程中融化，带来奢华的入口即化口感和浓郁的鲜味。

฿3.90 ≈ HK$1

和牛肋眼 MB 6-7

Wagyu Ribeye MB 6-7

高品质和牛肋眼，脂肪纹理丰富（6-7级）。极其细嫩如黄油，最好烹饪至三分熟或五分熟以保留脂肪。

฿4.40 ≈ HK$1

和牛肋眼 MB 8-9

Wagyu Ribeye MB 8-9

顶级和牛肋眼，脂肪纹理浓郁（8-9级）。极致的浓郁和细嫩，如同吃黄油牛肉。非常奢华。

฿5.30 ≈ HK$1

和牛里脊

和牛里脊 MB 4-5

Wagyu Tenderloin MB 4-5

中等脂肪纹理的和牛里脊。结合了菲力牛排的极佳嫩度和和牛脂肪的浓郁风味。

฿3.90 ≈ HK$1

和牛里脊 MB 6-7

Wagyu Tenderloin MB 6-7

高度脂肪纹理的和牛里脊。口感异常柔软，带有甜美的黄油余味。

฿4.20 ≈ HK$1

和牛里脊 MB 8-9

Wagyu Tenderloin MB 8-9

优质和牛里脊，脂肪纹理最高。极其细腻浓郁的牛排体验。

฿5.30 ≈ HK$1

其他部位

JC 牛里脊 MB2

JC TENDERLOIN MB2

谷饲牛里脊，脂肪纹理较少（MB2）。一种以其柔软口感为优先的精瘦部位。

฿2.45 ≈ HK$1

JC 牛里脊 MB3

JC TENDERLOIN MB3

谷饲牛里脊，中等脂肪纹理（MB3）。在极佳的嫩度和略微浓郁的风味之间取得平衡。

฿2.55 ≈ HK$1

JC西冷 MB3

JC STRIPLOIN MB3

谷饲西冷，中等脂肪纹理（MB3）。一种受欢迎的烤制部位，带有良好的脂肪盖和令人满意的嚼劲。

฿1.98 ≈ HK$0

羊肉

羊排（去脂）

LAMB RACK CAP OFF

优质羊排，去除脂肪盖（去骨）。肉质细嫩，带有温和的野味，摆盘优雅。

฿2.05 ≈ HK$0

羊排

LAMB CHOP

单块羊排。多汁美味，最好快速烤制以保持肉质湿润。

฿1 ≈ HK$0

开胃菜菜单

在您选择菜品时，以及在烹饪前达到室温时，请考虑从以下选项中选择一份开胃菜。

吐司上的顶级鹅肝

FINEST QUALITY FOIE GRAS ON TOAST

香煎浓郁黄油味的鸭肝或鹅肝，放在酥脆的吐司上。口感顺滑细腻，味道鲜美奢华。

฿420 ≈ HK$101

“洛克斯”伦敦著名熏三文鱼

"LOX" FAMOUS LONDON CURE SMOKED SALMON

腌制和烟熏三文鱼柳，切薄片。咸、烟熏味，令人愉悦的油腻感。常配柠檬或面包。

฿300 ≈ HK$72

PATA NEGRA by BEHER

PATA NEGRA BY BEHER

优质伊比利亚火腿（Jamón Ibérico），来自西班牙。由黑伊比利亚猪制成。具有复杂、坚果味和鲜味，脂肪入口即化。

฿350 ≈ HK$85

伊比利亚火腿可乐饼配塔塔酱

IBERIAN HAM CROQUETTES WITH TARTARE SAUCE

炸面包卷，内馅为奶油白酱和伊比利亚火腿碎。外酥内软。配以带有酸味的蛋黄酱塔塔酱。

฿300 ≈ HK$72

烤樱桃番茄配白凤尾鱼

ROASTED CHERRY TOMATOES WITH WHITE ANCHOVIES

烤甜樱桃番茄配白凤尾鱼（boquerones），比咸的棕色凤尾鱼味道更温和、更酸。酸甜开胃菜。

฿300 ≈ HK$72

烤哈罗米奶酪配芦笋

GRILLED HALLOUMI WITH ASPARAGUS

来自塞浦路斯的吱吱作响的半硬质奶酪，烤至焦黄温热，配以嫩绿的芦笋。咸鲜可口。

฿300 ≈ HK$72

蓝纹奶酪波特菇

PORTOBELLO MUSHROOM WITH BLUE CHEESE

大而多肉的波特菇，顶部覆盖辛辣的蓝纹奶酪烤制而成。泥土风味与尖锐、奶油状的奶酪相结合。

฿300 ≈ HK$72

脆皮三文鱼块

CRISPY SALMON CUBES

小块三文鱼炸至酥脆。可能味道咸鲜浓郁，作为零食开胃菜。

฿300 ≈ HK$72

奶酪和冷切肉

CHEESE AND COLD CUTS

拼盘，精选奶酪和腌制肉类。非常适合分享和搭配葡萄酒。

฿400 ≈ HK$97

今日例汤

SOUP OF THE DAY

每日更换的特色汤。请询问服务员今日的种类。

฿150 ≈ HK$36

番茄罗勒沙拉

TOMATO & BASIL SALAD

新鲜沙拉配番茄和芳香罗勒叶，可能用橄榄油和香醋调味。清淡爽口。

฿200 ≈ HK$48

曼谷鲍勃沙拉

BANGKOK BOB'S SALAD

招牌沙拉。通常包含新鲜混合蔬菜和园艺蔬菜。

฿250 ≈ HK$60

希腊沙拉配菲达奶酪

GREEK SALAD WITH FETA CHEESE

经典的 असतात地中海沙拉，配有黄瓜、番茄、橄榄和一块咸味的菲达奶酪。用橄榄油和牛至调味。

฿250 ≈ HK$60

烤南瓜沙拉

ROAST PUMPKIN SALAD

沙拉，以甜烤南瓜块为特色，常搭配绿叶蔬菜和坚果。口感柔软，味道甜咸。

฿300 ≈ HK$72

烟熏三文鱼沙拉

SMOKED SALMON SALAD

新鲜绿叶蔬菜配烟熏三文鱼片。更清淡的选择，带有烟熏鱼的风味。

฿300 ≈ HK$72

甜菜根沙拉

BEETROOT SALAD

用泥土味的甜菜根制作的沙拉。可烤或煮，常配奶酪或坚果。

฿280 ≈ HK$68

非食肉动物

非食肉动物选择：

巴厘岛海鲈鱼排

BALI BARRAMUNDI STEAK

鲈鱼（Barramundi）牛排。味道温和如黄油，肉质紧实。通常烤或香煎。

฿320 ≈ HK$77

三文鱼排

SALMON STEAK

厚切三文鱼排烤制。富含健康油脂，口感呈片状，味道独特鲜美。

฿350 ≈ HK$85

猪排

PORK CHOP

厚切猪腰肉排。烤制后多汁细嫩，类似于牛排但有猪肉风味。

฿250 ≈ HK$60

配菜

配菜请考虑：

烤：芦笋/韭葱

GRILLED: ASPARAGUS/LEEK

烤蔬菜，带出甜味并增加焦香味。健康的牛排配菜。

฿120 ≈ HK$29

炒：蘑菇/西兰花/土豆

SAUTEED: MUSHROOM/BROCCOLI/POTATOES

在锅中用油或黄油快速炒制的蔬菜。口感柔软，味道鲜美。

฿120 ≈ HK$29

烤面包

TOAST BREAD

烤至酥脆的面包片。适合吸收肉汁或酱汁。

฿120 ≈ HK$29

蒜香面包

GARLIC BREAD

涂有黄油、大蒜和香草的面包，然后烤制。芳香、酥脆、鲜美。

฿150 ≈ HK$36

土豆泥

MASH POTATO

煮土豆，加入牛奶和黄油捣成泥状，口感顺滑奶油状。经典的舒适食物配菜。

฿120 ≈ HK$29

炸薯条

STEAK FRIES

厚切炸薯条。外脆内软。非常适合蘸酱。

฿120 ≈ HK$29

烤土豆

JAKET POTATO

整个土豆带皮烤制，内部软糯。常配黄油或酸奶油。

฿120 ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.5

Google Maps上的279個評分

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