Bôl

Name: Bôl
Address: パリ

★ 4.6 (197)

スープ

Soupe

米麺、鶏肉、ハーブ

温かく心安らぐスープです。柔らかい米麺、鶏肉の塊、新鮮なハーブの風味が特徴です。

本日のスペシャル

炒め米麺

牛肉のサテ

Boeuf Saté

ピーナッツとスパイスベースのクリーミーなサテソースで炒めた牛肉の薄切り。濃厚でナッツのような風味です。炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

牛肉と黒キノコ

Boeuf aux champignons noir

黒キノコの食感が少し残る牛肉の炒め物。土のような風味と大豆の風味が特徴です。炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

生姜キャラメルソース鶏肉

Poulet au caramel gingembre

甘辛いキャラメルソースを絡めた鶏肉に、新鮮な生姜の辛味を加えました。炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

トムヤムチキンとココナッツミルク

Poulet Tom Yum et lait de coco

トムヤム（レモングラス、唐辛子、ガランガル）の風味をクリーミーなココナッツミルクでまろやかに仕上げた鶏肉料理。辛味、酸味、甘味のバランスが良いです。

甘酢あんかけ鶏肉

Poulet sauce aigre douce

クラシックな甘酢あんで仕上げた鶏肉。酢と砂糖にフルーティーな香りが加わっています。炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

レモングラスとライムリーフの鶏肉

Poulet à la citronnelle et feuilles de citron

刻んだレモングラスとカフィアライムの葉でマリネした鶏肉の炒め物。非常に香りが良く爽やかな一品です。

カリカリ豚肉

Porc croustillant

豚肉をカリカリになるまで揚げ、中は柔らかく仕上げました。炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

レモングラス豚肉

Porc à la citronnelle

レモングラスの爽やかで柑橘系の香りで炒めた豚肉。炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

エビとニンニク

Crevettes à l'ail

エビをシンプルにニンニクで炒めました。炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

トマトソース豆腐

Tofu sauce Tomate

ヴィーガン

トマトベースのソースで煮込んだ豆腐の角切り。柔らかく風味豊かなヴィーガン料理で、炒めた米麺と一緒にお召し上がりください。

味噌とナッツの豆腐

Tofu sauce miso et noix

ヴィーガン

味噌（発酵大豆ペースト）ソースで調理し、ナッツの食感を加えた豆腐料理。うま味豊かなヴィーガン料理です。

デザート

ココナッツケーキ

Cake au noix de coco

ココナッツ風味のふわふわケーキ。柔らかい食感とエキゾチックな味わいです。

ココナッツ、ピーナッツ、ゴマの団子

Perles de coco, cacahuète et sésame

温かいもち米の団子で、ピーナッツとゴマの甘い餡が詰められ、ココナッツファインがまぶされています。クラシックなアジアのデザートで、柔らかく口溶けが良いです。

カラメルビスケットのプリン

Crème au speculoos

カラメルビスケット（シナモン風味）のクリーミーなデザートです。

もち米団子、ピーナッツとココナッツミルク

Gâteau de Riz à la vapeur cacahuète et lait coco

蒸したもち米団子にココナッツミルクをかけ、ピーナッツを散らしました。もちもちした食感と甘い味わいです。

タピオカパール

Billes de Tapioca

柔らかいタピオカパールをデザートとして提供します。キャラメルまたはフルーツのトッピングをお選びください。

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価197件

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