Awabi








(スープ、サラダ、ご飯付き)
A0
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串4本: サーモン4本 または サーモン2本、マグロ2本
日本のバーベキュー(焼き鳥)でグリルした魚の串焼きの盛り合わせ。魚は柔らかく、わずかにスモーキーな風味があります。ご飯、スープ、サラダ付きの完全な食事です。
A1
A1
串4本: 2本鶏つくね、2本鶏
鶏肉とつくね(鶏ひき肉団子)の串焼き。照り焼きソースで味付けされ、焼かれています。温かい状態で提供され、付け合わせが付いています。
A1a
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串4本: 鶏つくね2本、マッシュルーム2本
鶏ひき肉団子とグリルしたマッシュルームの串焼きのミックス。柔らかくジューシーな食感と旨味の組み合わせ。軽くて美味しい食事に最適です。
A2
A2
串4本: 1本チーズ、1本牛、2本鶏
溶けたチーズの牛肉串、プレーンな牛肉串、鶏肉串の盛り合わせ。チーズと牛肉の串は、そのクリーミーさで特に人気があります。典型的な照り焼きソース付き。
A3
A3
串4本: 鶏つくね1本、鶏1本、マグロ1本、サーモン1本
鶏肉とグリルした魚の陸と海のミックス。一つの料理で様々な味と食感を楽しめます。味噌汁とご飯付き。
A4
A4
串4本: 2本鶏、2本牛チーズ
とろけるチーズを巻いた牛肉と、プレーンな牛肉の串焼き。グリルした肉と溶けたチーズのコントラストが美味しいです。焼き鳥愛好家に人気の選択肢です。
A4a
A4a
串4本: 2本牛、2本牛チーズ
牛肉100%メニュー。プレーンな牛肉串とチーズを詰めた串を提供します。風味豊かで非常に満足感があります。付け合わせの白米によく合います。
6個から注文可能、2回で4€
SA1 サーモン
SA1 Saumon
新鮮な生のサーモンの厚切り。とろけるような食感と、天然の脂の豊かな風味。醤油とわさびでシンプルに味わうのがおすすめです。
SA2 マグロ
SA2 Thon
新鮮な赤身マグロのスライス。しっかりとした赤身で、繊細な海の風味。醤油とわさびでシンプルに味わうのがおすすめです。
SA3 タイ
SA3 Daurade
白身魚の刺身。柔らかく、わずかにしっかりした食感。繊細で洗練された味わい。生姜と一緒に味わうのが最適です。
SA4 サバ
SA4 Maquereau
風味が豊かで濃厚な魚。酢でマリネして風味を和らげることが多い。しっかりとした油分の多い食感。愛好家に好まれます。
ペアで提供
SU1 サーモン
SU1 Saumon
酢飯の上に生のサーモンを乗せた握り寿司。柔らかいご飯と新鮮な魚の完璧なバランス。最も人気のある寿司です。
SU2 マグロ
SU2 Thon
マグロの握り寿司。ルビー色の魚と白いご飯のコントラスト。ピュアな味わいと口当たりの良さが特徴です。
SU3 カニカマ
SU3 Surimi
酢飯の上にカニカマの棒を乗せたもの。海苔で巻かれていることも多い。マイルドで甘い味、柔らかい食感。火を通した魚を好む方に最適です。
SU4 サバ
SU4 Maquereau
銀色の魚であるサバの寿司。風味豊かで、しばしばチャイブや卸し生姜と一緒に提供されます。オメガ3脂肪酸が豊富な伝統的な選択肢です。
SU5 タイ
SU5 Daurade
金色のタイの繊細な寿司。白く半透明の身で、軽い味わい。洗練された軽い選択肢です。
SU6 エビ
SU6 Crevette
開いたエビの握り寿司。しっかりとした食感とわずかに甘い味。誰にでも愛される定番です。
SU7 アボカド
SU7 Avocat
クリーミーなアボカドのスライスが入ったベジタリアン寿司。海苔で巻かれていることが多い。魚を使わないヘルシーでクリーミーな選択肢です。
6個入り
K01 サーモン巻き
K01 Maki saumon
酢飯と生のサーモンが入った海苔巻き。シンプルで美味しい、巻き寿司の定番です。
K02 マグロ巻き
K02 Maki thon
マグロの鉄火巻き。鉄分を感じるマグロの風味と、酢飯、パリパリの海苔がよく合います。
K03 サーモンアボカドカリフォルニア
K03 California saumon avocat
リバース(外側がご飯)ロール。サーモンとアボカドが入っており、ゴマが散らされています。クリーミーな食感とマイルドな味わい。
K3F サーモンチーズカリフォルニア
K3F California saumon fromage
新鮮なサーモンとクリームチーズを組み合わせた、贅沢なカリフォルニアロール。非常に人気のあるリッチでクリーミーな組み合わせです。
K04 チーズ巻き
K04 Maki fromage
クリームチーズのみが入ったシンプルな巻き寿司。マイルドでクリーミーなので、特に子供に人気があります。または付け合わせとしても。
K06 キュウリ巻き
K06 Maki concombre
カッパ巻き、カリカリしたキュウリのベジタリアンロール。フレッシュで軽く、他の料理の合間に口の中をリフレッシュするのに役立ちます。
K07 アボカド巻き
K07 Maki avocat
熟したアボカドが入ったベジタリアンロール。バターのような食感と繊細な味わい。健康的で栄養価の高い選択肢です。
K08 エビアボカドカリフォルニア
K08 California crevette avocat
調理済みエビとアボカドが入ったリバースロール。エビのカリカリした食感がアボカドのクリーミーさと合わさります。ゴマが散らされています。
K10 カニカマアボカドカリフォルニア
K10 California surimi avocat
カニカマ(魚のすり身)とアボカドが入った、クラシックなカリフォルニアロール。マイルドで親しみやすく、寿司を初めて試す方によく選ばれます。
K11 チーズスノーサーモンアボカド
K11 Neige saumon avocat
海苔が見えない、または白いご飯で巻かれたリバースロール。サーモンとアボカドが入っています。雪を思わせるエレガントなプレゼンテーション。
K11F チーズスノー
K11F Neige cheese
クリームチーズを使った「スノー」タイプの巻き寿司。白くクリーミーで、非常にマイルドな味わいです。
K13 調理済みマグロアボカドカリフォルニア
K13 California thon cuit avocat
調理済みマグロ(マヨネーズと和えていることが多い)とアボカドが入ったリバースロール。生魚を使わず、風味豊かでクリーミーです。
K15 サーモンアボカドオニオンカリフォルニア
K15 California saumon avocat oignon
サーモンとアボカドのカリフォルニアロールに、カリカリのフライドオニオンを加えたバリエーション。カリカリした食感とキャラメルのような風味をもたらします。
K16 カリフォルニア風フリット
K16 California beignet
カリフォルニアロールの中にフリット(おそらくエビの天ぷら)が入っています。ロールの中に温かいものと冷たいもの、カリカリした食感の組み合わせ。
K20 サーモンアボカド春巻き
K20 Maki printemps saumon avocat
海苔の代わりにライスペーパーまたはレタスで巻いた、スプリングロールまたは巻き寿司。サーモンとアボカドが入っており、よりフレッシュで軽やかです。
1個あたり
K9 Temaki サーモンアボカド
K9 Temaki saumon avocat
海苔で巻いた大きなコーン型の手巻き寿司。サーモンとアボカドが入っています。指で持って海苔のパリパリ感を楽しむのがおすすめです。
K9A マグロアボカド手巻き
K9A Temaki thon avocat
マグロとアボカドが入った手巻き寿司。楽しくてボリュームのある、寿司の食べ方です。
K9B 調理済みマグロアボカド手巻き
K9B Temaki thon cuit avocat
調理済みマグロとアボカドのミックスが入ったコーン型の手巻き寿司。クリーミーな食感と風味豊かな味わいで、生魚を避ける方に最適です。
K9C カニカマアボカド手巻き
K9C Temaki surimi avocat
カニカマ(魚のすり身)とアボカドが入ったシンプルな巻き寿司。そのマイルドな味わいで人気があります。
30 サーモンちらし
30 Chirachi saumon
酢飯の上に生のサーモンのスライスを乗せた丼。ボリュームがあり彩り豊かで、まさに「解体された寿司」です。
30A サーモンアボカドちらし
30A Chirachi saumon avocat
酢飯の上に生のサーモンとアボカドのスライスを乗せた寿司丼。アボカドのクリーミーさが魚と完璧に合います。
DE1 ココナッツパール
DE1 Perle de coco
温かいもち米の団子に、ココナッツフレークがまぶされ、甘い中心部(通常はあんこやクリーム)が入っています。柔らかい食感とエキゾチックな香り。
DE2 ライチ
DE2 Litchi
白く半透明でジューシー、香りの良い果肉のトロピカルフルーツ。シロップ漬けまたはフレッシュで提供されます。軽くて爽やかな食後のデザートです。
DE3 中華ヌガー
DE3 Nougat chinois
ゴマとピーナッツ(またはアーモンド)のカリカリした菓子。甘くて硬く、小さな立方体にカットされていることが多い。
60 ヌテラ巻き
60 Maki nutella
デザートとして楽しい巻き寿司:甘いご飯またはブリオッシュ生地にチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを巻いたもの。ココナッツやクレープで覆われていることが多い。
店内のみ (スープ、サラダ付き)
F1 ボルケーノ巻き
F1 Maki Volcano
(カリフォルニア天ぷら、アボカドとキュウリをサーモン、マグロ、うなぎで巻いたもの)
印象的なシグネチャーロール。天ぷらのカリカリしたベースにアボカドとキュウリ、その上にサーモン、マグロ、ウナギの豪華な盛り合わせ。風味豊かです。
F2 レインボー巻き
F2 Maki Rainbow
(アボカド、サーモン、マグロで巻いたカリフォルニアロール)
アボカド、サーモン、マグロのスライスが交互に重なったカラフルなロール。一口ごとに異なる味わいが楽しめます。見た目も華やかでフレッシュです。
F3 うなぎ巻き
F3 Maki Unagi
(うなぎグリルで巻いたカニカマカリフォルニア)
カニカマの上にグリルした淡水ウナギ(うなぎ)のスライスを乗せたカリフォルニアロール。甘い鰻のタレがかかっています。濃厚でスモーキーな味わい。
F4 クランチー巻き
F4 Maki Crunchy
(エビ天ぷらとフライドオニオンの巻き寿司)
フライドシュリンプの天ぷらとフライドオニオンがかかった、カリカリ感を重視したロール。非常にカリカリした食感と満足感のある味わい。
F5 ドラゴン巻き
F5 Maki Dragon
(アボカドのスライスで巻いたカリフォルニアロール)
アボカドのスライスで龍の鱗のように覆われたロール。非常にクリーミーで見た目も魅力的(緑色)。
F6 タタキ巻き
F6 Maki Tataki
(サーモンアボカドチーズカリフォルニアを軽く炙ったサーモン、魚卵で巻いたもの)
サーモン、アボカド、クリームチーズをたっぷり使ったロール。軽く炙ったサーモン(ミキュイ)と魚卵で覆われています。温かいものと冷たいものの食感のコントラストが楽しめます。
F7 レインボー巻き10個
F7 10 maki arc-en-ciel
カラフルな巻き寿司の盛り合わせ。おそらくレインボーロールに似ており、様々な魚が上に乗っていて、多様な味わいが楽しめます。
ハウスカクテル(アルコールあり/なし)
Cocktail maison (avec / sans)
レストランのスペシャリテカクテル。アルコール入り・なしが選べます。一般的にフルーティーで甘い(例:ライチジュース、ローズシロップ)。
キール・ブラン(白ワインベース)(12cl)
Kir au vin blanc (12cl)
白ワインとクレーム・ド・カシス(またはブラックベリー/ピーチ)で作られたクラシックなフランスのアペリティフ。フレッシュでわずかに甘い。
パスティス(2cl)
Ricard (2cl)
マルセイユのパスティス、アニスリキュール。冷たい水と氷で薄めて飲みます。爽やかなリコリス風味。
マルティン / ポートワイン赤(5cl)
Martin / porto rouge (5cl)
マルティーニ(ベルモット)またはポートワイン赤(甘口の酒精強化ワイン)から選択。ハーブやドライフルーツのような風味のアペリティフです。
日本のウイスキー(4cl)
Whisky japonais (4cl)
日本のウイスキー。スコッチに似ていますが、よりフローラルな場合が多い、繊細でバランスの取れた味わいで有名です。
J&Bウイスキー(4cl)
Whisky jb (4cl)
J&Bウイスキー、クラシックなスコッチブレンデッドウイスキー。フルーティーでバニラのような香りの、軽くて飲みやすい味わいです。
シャンパン / キール・ロワイヤル
Coup Champagne / Kir royale
シャンパンのグラス、またはキール・ロワイヤル(シャンパン+クレーム・ド・カシス)。お祝いにぴったりでエレガントです。
日本酒(一合瓶)
Saké Japonais (un flacon)
伝統的な日本の米酒の小さなデキャンタ。温かいまたはぬる燗で提供されます。マイルドで心地よい味わいで、食事によく合います。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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