メニュー
MENU
{前菜 + 主菜 + デザート}
前菜、主菜、デザートを含むフルコース。日替わりで市場の食材を使ったメニューを提供。バランスの取れた伝統的な食事。
€13.50~
≈ ¥2,446
Aux Ducs d'Orléans
Aux Ducs d'Orléans
本日のメニューとコース
コース
FORMULES
{前菜 + 主菜} または {主菜 + デザート}
前菜、主菜、デザートの中から2品を選べるランチコース。軽めの食事に最適。
€12.50~
≈ ¥2,265
本日の主菜
Plat du jour
新鮮な食材を使った、その日の主菜。伝統的な調理法で調理された様々な肉または魚料理を提供。
€9~
≈ ¥1,631
25.50ユーロのメニュー
Menu à 25.50
(前菜 + 主菜 + デザート)
前菜、主菜、デザートをアラカルトから選べるフルコース。当店のスペシャリテを堪能できるガストロノミーオプション。
€25.50
≈ ¥4,620
0
前菜
自家製フォアグラ、イチジクのコンポート添え
Foie gras maison compotée de figue
自家製鴨フォアグラのテリーヌ、甘いイチジクのコンポート添え。クリーミーな食感と豊かな味わい。パンに塗って楽しむ。
€9
≈ ¥1,631
0
アボカドとエビ
Avocat crevette
半個のアボカドに新鮮なエビとカクテルソースを詰めたもの。クリーミーで軽い、定番の冷たい前菜。
€7
≈ ¥1,268
0
サーモンのバロティーヌ、ヤギのチーズとバジル風味
Ballottine de saumon au chèvres et basilic
ヤギのチーズとバジルを詰めたサーモンのロール。海の幸とチーズの風味の組み合わせ。
€7
≈ ¥1,268
0
エスカルゴ（12個）
Escargot (12 pièce)
ニンニクとパセリのバターで味付けした、殻付きエスカルゴ12個。典型的で濃厚な香りのフランス料理。
€8
≈ ¥1,449
0
ブッラータチーズのサラダ
Salade di Burrata
クリーミーなモッツァレラチーズ、ブッラータチーズを使ったフレッシュなサラダ。トマトとオリーブオイル添え。
€8
≈ ¥1,449
0
季節の料理
大地
牛肉のタルタル
Tartare de bœuf
ハッシュドビーフ（注文を受けてから挽く）
注文を受けてから挽き、味付けした生の牛肉。柔らかい食感と肉本来のピュアな味わい。通常フライドポテトと共に冷たい状態で提供される。
€13.50
≈ ¥2,446
0
カルパッチョ パルメザン＆バジル
Carpaccio parmesan & basilic
マリネした薄切り牛肉のカルパッチョ、パルメザンチーズとバジル添え。軽やかでフレッシュな一品。
€13.50
≈ ¥2,446
0
本日の肉料理
Pièce du boucher
シェフが厳選した牛肉の部位。お好みの焼き加減でグリル。ジューシーで風味豊かな肉。
€13.50
≈ ¥2,446
0
鴨のコンフィ
Cuisse de canard confite
鴨のもも肉を低温の脂でじっくりと煮込み、とろけるような食感とカリカリの皮に仕上げた、南西地方のスペシャリテ。
€13.50
≈ ¥2,446
0
海
プロヴァンス風ホタテのソテー
Poêlée de St Jaques provençale
プロヴァンス風トマト、ニンニク、ハーブでソテーしたホタテ。繊細で香りの良い味わい。
€15
≈ ¥2,718
0
本日の魚
Poisson du jour
市場で仕入れた新鮮な魚。シェフのインスピレーションにより調理法が変わります。
€13.50
≈ ¥2,446
0
豚肉と貝のテールドメール
Terre mer de porc aux coquillages
豚肉と貝類を組み合わせた料理。ポルトガル料理（アレンテージョ）にインスパイアされた、大胆な大地と海の味の融合。
€15.50
≈ ¥2,808
0
地中海風タコ
Poulpe a la méditerranéenne
オリーブオイル、ニンニク、地中海風ハーブで調理した、柔らかいタコ。しっかりとした食感だがとろけるような味わい。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ドゥシェス風タラ料理
Morue a la duchesse
塩漬けタラ（バカリャウ）をオーブンで調理し、マッシュポテトと共に提供されることが多い。濃厚で満足感のある一品。
€15.50
≈ ¥2,808
0
ハンバーガー
クラシック
Classique
ビーフパテ、レタス、トマト、チーズを使った伝統的なバーガー。柔らかいバンズにフライドポテトを添えて提供。
€11.50
≈ ¥2,084
0
サヴォワール
Savoyard
ラクレットチーズまたはルブロションチーズとベーコンを使った、アルプス風バーガー。濃厚でとろけるような味わい。
€12.50
≈ ¥2,265
0
ペリゴール風
Périgourdin
鴨のフォアグラまたは鴨の燻製を使った、贅沢で風味豊かなグルメバーガー。ペリゴール地方特有。
€13.50
≈ ¥2,446
0
サラダ
南西
Sud ouest
砂肝、鴨の燻製、ジャガイモのソテー
南西地方の郷土料理サラダ：鴨の砂肝コンフィ、鴨の燻製、ジャガイモのソテー。
€13
≈ ¥2,355
0
ベルジェのサラダ
Salade du berger
温かいヤギのチーズ、クルミ、ブルーチーズ
温かいヤギのチーズのトーストとブルーチーズを使ったチーズサラダ。カリカリのクルミ添え。
€12
≈ ¥2,174
0
シーザー
César
鶏肉、エメンタールチーズ、クルトン
グリルチキン、エメンタールチーズ、黄金色のクルトンを使った、シーザーサラダのフランス風。
€12
≈ ¥2,174
0
オセアヌ
Océane
スモークサーモン、シュリンプ、カニカマ、キュウリ
スモークサーモン、エビ、カニカマを使った爽やかなシーフードサラダ、カリカリのキュウリ添え。
€12
≈ ¥2,174
0
ブルスケッタ
ヤギのチーズまたはモッツァレラチーズ
Chèvres ou mozzarella
ニンニクをこすりつけたトーストに、溶けたヤギのチーズまたはモッツァレラチーズを乗せたブルスケッタ。シンプルで美味しい。
€9
≈ ¥1,631
0
ミックス
Mixte
チーズとシャルキュトリーの盛り合わせを乗せたブルスケッタ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
ノルウェジエンヌ
Norvégienne
モッツァレラチーズとスモークサーモン
溶けたモッツァレラチーズとスモークサーモンのスライスを乗せた、グリルしたブルスケッタ。
€12
≈ ¥2,174
0
田舎風
Paysanne
鶏肉とヤギのチーズ
鶏肉とヤギのチーズを乗せた、素朴なブルスケッタ。
€12
≈ ¥2,174
0
デザート
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
温かいチョコレートソースがとろけ出す、濃厚なチョコレートケーキ。カカオ感が強く、アングレーズソースやアイスクリームと共に提供されることが多い。
€5
≈ ¥906
0
自家製プロフィトロール
Profiteroles maison
バニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたシュークリーム。定番のデザート。
€5
≈ ¥906
0
アイスクリームとソルベ
Glace et sorbets
クリーミーなアイスクリームまたは爽やかなフルーツソルベの盛り合わせ。
€5
≈ ¥906
0
本日のタルトとペイストリー
Tarte et pâtisserie du jour
シェフ特製のデザート。季節のフルーツタルトや伝統的なケーキが多い。
€5
≈ ¥906
0
ワイン
ドウロ赤ワイン
グリージョス・ドック・ダオ 2014
Grillos Doc Daô 2014
ドウロ地方産のポルトガル赤ワイン。しっかりとした構造とエレガントさ、黒い果実のノートを持つ。
€19.50
≈ ¥3,533
0
フロール・デ・カストロ 2012
Flor de Castro 2012
ドウロ地方産の赤ワイン。フルーティーで親しみやすく、フレッシュ感がある。
€20
≈ ¥3,624
0
カベッサ・デ・ガイオ
Cabeça de Gaio
力強いアロマを持つ、個性的なポルトガルワイン。
€23
≈ ¥4,167
0
クラスト・ドウロ・ドック 2014
Crasto Douro Doc 2014
ドウロ地方産の有名な赤ワイン。バランスが良く、シルキーなタンニンとスパイシーなノートを持つ。
€27
≈ ¥4,892
0
クラスト・ドウロ・ドック・スペリオール 2014
Crasto Douro Doc Supérieur 2014
クラスト・ドウロの上位版で、より複雑さと深みのある味わい。
€30
≈ ¥5,435
0
キンタ・ド・クート 2001
Quinta do Couto 2001
熟成した複雑なアロマを持つ、古いポルトガルヴィンテージを思わせる赤ワイン。
€40
≈ ¥7,247
0
キンタ・ド・クラスト・リザーブ（ヴィーニャス・ヴェーリャス） 2012
Quinta Do Crasto Réserve (Vinhas Velhas) 2012
古木から造られた特別なワイン。非常に凝縮感があり、力強くエレガントで、熟成のポテンシャルが高い。
€65
≈ ¥11,777
0
トラス・ドス・モンテスワイン
ナヴァヘイロ
Navalheiro
ポルトガル、トラス・ドス・モンテス地方の赤ワイン。素朴で本格的。
€19
≈ ¥3,442
0
ジョゼ・プレト・ドック
José Préto Doc
北ポルトガルの山岳地帯のテロワールを表現した、高品質なDOC赤ワイン。
€28.50
≈ ¥5,164
0
アレンテージョ赤ワイン
モンテ・ダス・アンフォラス
Monte Das Anforas
アレンテージョ産の赤ワイン。丸みがありフルーティーで飲みやすい。
€18
≈ ¥3,261
0
トーレ・デ・エストレモシュ
Torre de Estremoz
アレンテージョ産のクラシックな赤ワイン。熟した果実とスパイスのアロマ。
€10~
≈ ¥1,812
ヘルダージ・ド・ピコ 2010
Herdade Do Pico 2010
アレンテージョ産の熟成赤ワイン。樽香とフルーティーなノートを持つ。
€18
≈ ¥3,261
0
モンテ・ヴェーリョ
Monte Velho
ポルトガルで最も人気のあるワインの一つ。バランスが良く、フルーティーで品質が安定している。
€10~
≈ ¥1,812
コム・ティアゴ・カバッコ
Com Tiago Cabaço
アレンテージョ産のモダンなワイン。濃厚でしっかりとした構造。
€12~
≈ ¥2,174
ドン・マルティーニョ（キンタ・ド・カルモ）
Dom Martinho (Quinta do carmo)
キンタ・ド・カルモが生産するエレガントなワイン。赤い果実のノートと樽のニュアンス。
€25
≈ ¥4,529
0
ボンベイラ・ド・グアディアナ（トリンカデイラ） 2013
Bombeira Do Guadiana (Trincadeira) 2013
トリンカデイラ単一品種ワイン。赤い果実と植物系のスパイスのノートを持つアロマティックなワイン。
€30
≈ ¥5,435
0
ボンベイラ・ド・グアディアナ（シラー） 2011
Bombeira Do Guadiana (Syrah) 2011
シラー単一品種ワイン。パワフルでスパイシー、色が濃い。
€35
≈ ¥6,341
0
ソ・トゥーリガ・ナシオナル（テラス・ド・サド）
Só Touriga National (Terras do Sado)
ポルトガルの代表的な品種、トゥーリガ・ナシオナルから造られたワイン。フローラルでフルーティー、非常にエレガント。
€40
≈ ¥7,247
0
ボンベイラ・ド・グアディアナ マリオ（メダル 2013）
Bombeira Do Guadiana Mario (médaille 2013)
受賞歴のある特別なキュヴェ。高品質で複雑、調和のとれたワイン。
€43
≈ ¥7,791
0
キンタ・ド・カルモ 2012
Quinta Do Carmo 2012
アレンテージョの代表的なワイン。洗練された、濃厚で熟成可能なワイン。
€49
≈ ¥8,878
0
キンタ・ダ・バカリョア（セットゥーバル）
Quinta Da Bacalhoa (Setubal)
セットゥーバル半島産のワイン。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドが多く、ボルドースタイルにポルトガルのタッチを加えたもの。
€45
≈ ¥8,153
0
カルトゥーシャ キュヴェ 2012
Cartuxa cuvée 2012
アレンテージョで最も高級なワインの一つ。リッチでベルベットのような口当たりで、非常に人気が高い。
€58
≈ ¥10,508
0
カルトゥーシャ・リザーブ 2011
Cartuxa réserve 2011
カルトゥーシャのリザーブ版。より長く熟成されており、非常に複雑で長命なワイン。
€75
≈ ¥13,588
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.3
Google Mapsの評価162件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
