menufans

Il était un square - Burger paris

オーブラック牛と自家製レシピが自慢のバーガー&タルタル専門店。

スターター

自家製たまごマヨネーズ
HOMEMADE EGG MAYONNAISE
自家製マヨネーズをかけたゆで卵。定番のフランスビストロの前菜。クリーミーで風味豊か。
€6 ≈ ¥1,087
スープ
POTAGE
(冬) カボチャのスープ クミン風味。
クミンで味付けしたカボチャの滑らかな野菜スープ。温かく、ほんのり甘く、香りが良い。
€6 ≈ ¥1,087
温かいヤギのチーズサラダ
SMALL WARM GOAT CHEESE SALAD
温かいヤギのチーズサラダ、ハム、蜂蜜添え。
温かいヤギのチーズトースト、ハム、蜂蜜を添えたスターターサイズのサラダ。風味豊かで、塩味と甘味のバランスが良い一品。
€8 ≈ ¥1,449
小さなクレタ風サラダ
SMALL CRETAN SALAD
(夏) ヘアルームトマト、キュウリ、ピーマン、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、バルカンハーブ、フェタチーズ。
フェタチーズ、オリーブ、新鮮な野菜を使ったギリシャ風サラダ。アロマティックハーブで味付け。爽やかでリフレッシュできます。
€6 ≈ ¥1,087
自家製ナスキャビア
HOMEMADE EGGPLANT CAVIAR
ナス、ごま油、ガーリック、チリ、チャイブ、ライム
ローストしたナスを使った滑らかなディップで、セサミ、ガーリック、ライムで味付け。ババガヌーシュに似ていますが、ピリッとした風味が特徴です。パンと一緒にお召し上がりください。
€7.50 ≈ ¥1,359

サラダ

ヤギのチーズサラダ
GOAT CHEESE SALAD
(手作り) 温かいトーストに乗せたヤギチーズに蜂蜜、マッシュルーム、ヘアルームトマト、キュウリ、ハム、カリカリレタス。
温かいヤギのチーズトースト、ハム、新鮮な野菜を添えた大きめのサラダ。蜂蜜をかけて甘みをプラス。満足感のあるメインサラダ。
€15 ≈ ¥2,718
クレタ風サラダ
CRETAN SALAD
(夏) ヘアルームトマト、キュウリ、ピーマン、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、バルカンハーブ、フェタチーズ。
フェタ、オリーブ、夏野菜を使った大きめのギリシャ風サラダ。新鮮で軽やか。
€14 ≈ ¥2,537
スクエアサラダ
SQUARE SALAD
カリカリレタス、ヘアルームトマト、マッシュルーム、人参、千切り赤白キャベツ、ブルーオーヴェルニュチーズ、バルカンハーブマリネのチキンフィレ、砕いたクルミ、スモークベーコン。
マリネしたチキン、ブルーチーズ、ベーコン、クルミを使ったボリューム満点のハウスサラダ。食感と風味が豊か。
€17.50 ≈ ¥3,171

バーガー

当店のバーガーは、伝統的なオーブラック種の子牛を使用し、100%オーガニックの自家製バンズを使用しています。

ベジタリアン
THE VEGETARIAN
ファラフェルステーキ、赤白キャベツ、レタス、フレッシュトマト、キュウリ、グリルナス、赤玉ねぎ、ピクルス、ヨーグルトセサミコリアンダーソース。
ひよこ豆のファラフェルパテとたっぷりの新鮮な野菜を使ったベジタリアンバーガー。ヨーグルトベースのソースを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
チェダー
THE CHEDDAR
オーブラック牛ひき肉、フレッシュトマト、バルサミコ酢風味の赤キャラメルオニオン、カリカリレタス、チェダークリーム。
定番チェダーバーガー、高品質オーブラック牛使用。甘いキャラメルオニオンとクリーミーなチェダーソースをトッピング。
€16.50~ ≈ ¥2,989
フレンチハンバーガー 目玉焼き添え
FRENCH HAMBURGER WITH FRIED EGG
(パンなし) オーブラック牛ひき肉、チーズクリーム(チェダー、ガーリックエメンタール、またはブルーオーヴェルニュ)またはペッパーソース、スモークベーコン、目玉焼き。
バンズなしのバーガーを皿盛りで提供。ビーフパテ、目玉焼き、ベーコン、お好みのチーズソースを使用。低糖質の方に最適。
€16~ ≈ ¥2,899
ブルー
THE BLUE
オーブラック牛ひき肉、フレッシュトマト、バルサミコ酢風味の赤キャラメルオニオン、スモークベーコン、ブルーオーヴェルニュチーズクリーム、カリカリレタス、砕いたクルミ。
オーヴェルニュ産ブルーチーズクリームを使用した濃厚なバーガー。クルミとベーコンを添えて、風味豊かで深みのある味わいに仕上げました。
€22~ ≈ ¥3,986
パリジャン
THE PARISIAN
オーブラック牛ひき肉、フレッシュトマト、カリカリレタス、ガーリックエメンタールチーズクリーム、調理済みハム、マスタード、ピクルス。
調理済みハムとエメンタールチーズクリームを使ったビストロ風バーガー。マスタードとピクルスを添えて。
€22~ ≈ ¥3,986
ロマン
THE ROMAN
オーブラック牛ひき肉、コンフィトマトのタルタル、フレッシュバジル、グリルペパロニ、カリカリレタス、ゴルゴンゾーラクリーム。
ゴルゴンゾーラクリーム、ペパロニ、バジルを使ったイタリア風バーガー。コンフィトマトのタルタルが甘みを添えています。
€22~ ≈ ¥3,986
チェダーペッパー
THE CHEDD PEPPER
オーブラック牛ひき肉、バルサミコ酢風味の赤キャラメルオニオン、フレッシュトマト、グリルスモークベーコン、黒胡椒チェダークリーム。
黒胡椒チェダークリームとスモークベーコンを使った、スパイシーで風味豊かなバーガー。
€22~ ≈ ¥3,986
ケイジャン
THE CAJUN
当店で挽いたチキンフィレ、ケイジャンスパイスでマリネ、アボカドマッシュ赤玉ねぎ、スモークベーコン、カリカリレタス、BBQソース、チェダークリーム。
ケイジャンスパイスでマリネしたチキンバーガー。アボカドマッシュ、ベーコン、BBQソースをトッピング。
€18 ≈ ¥3,261
ナポレオン1世
THE NAPOLEON 1er
オーブラック牛ひき肉、赤玉ねぎ、カリカリレタス、「ナポレオンクリーム」(黒胡椒チェダークリーム、BBQソース、グリルスモークベーコン)、ハラペーニョ、ピクルス、刻みチャイブ、フライドオニオン。
特製「ナポレオンクリーム」ソース、ハラペーニョ、フライドオニオンをトッピングした、具沢山のバーガー。濃厚でスパイシー、カリカリ。
€24~ ≈ ¥4,348

コース

ランチフォーミュラ
LUNCH FORMULA
(月曜日から金曜日、祝日を除く)
2コースから選べる平日ランチセットメニュー。メニューの定番を試すのに最適です。
€18~ ≈ ¥3,261
キッズフォーミュラ
KIDS FORMULA
ひき肉ステーキ、自家製フライドポテト。スカッシュまたはフルーツジュース(飲み放題)。アイスクリーム。
メインディッシュ、飲み放題、デザートが含まれるお子様向けセット。お子様に人気のビーフステーキとフライドポテト。
€13~ ≈ ¥2,355

ステーキタルタル

当店のタルタルは、伝統的なオーブラック種の子牛を使用しています。

トラディショナル
THE TRADITIONAL
オーブラック牛タルタル、パセリ、赤玉ねぎ、ケッパー、スライスピクルス、タバスコ、マスタード、ケチャップ少々、卵黄。
生の刻み牛肉を使った定番フレンチステーキタルタル。ケッパー、玉ねぎ、マスタード、卵黄で味付け。
€19 ≈ ¥3,442
タイ風
THE THAÏ
オーブラック牛タルタル、豆もやし、千切り人参、赤玉ねぎ、生姜、コリアンダー、ピーナッツ、セサミ、醤油、ケチャップ。
醤油、生姜、コリアンダーで味付けしたアジア風ビーフタルタル。ピーナッツと豆もやしを添えて。
€19 ≈ ¥3,442
メイジ
THE MEIJI
サーモンタルタル、ごま油、コリアンダー、チャイブ、ライム、生姜と醤油ソース、揚げ野菜(ズッキーニ、人参、マッシュルーム)添え。
セサミや生姜などのアジア風にマリネした生サーモンのタルタル。フライドポテトの代わりに揚げ野菜を添えて。
€19 ≈ ¥3,442
ジギー・スターダスト
ZIGGY STARDUST
オーブラック牛タルタル、ケイジャンスパイス、ピーナッツ、コリアンダー、醤油、セベット、タバスコ少々、卵黄。
ケイジャンシーズニングとピーナッツを使ったスパイシービーフタルタル。定番レシピにフュージョンを加えた一品。
€19 ≈ ¥3,442
イタリアン
THE ITALIAN
オーブラック牛タルタル、砕いたブラックオリーブ、コンフィレモン、スプリングオニオン、トマトとバジルペスト、パルメザンチーズ。
ペスト、オリーブ、パルメザンチーズを使った地中海風ビーフタルタル。
€19 ≈ ¥3,442
野菜のタルタル
VEGETABLES TARTAR
キヌアとトマトのタルタル(人参、千切り赤白キャベツ、コリアンダー、チャイブ、レモン)をグリルしたズッキーニとナスに乗せ、パルメザンチーズを削り、バスマティライスとサラダを添えて。
キヌアとトマトのベジタリアンタルタル。グリル野菜とご飯を添えて。
€15 ≈ ¥2,718
ジョセフィーヌ
JOSEPHINE
オーブラック牛タルタル、クルミ、ガーリッククルトン、チャイブ、ケッパー、シャロット、エスプレット唐辛子、卵黄。
クルミとガーリッククルトンを使ったビーフタルタル。マイルドなエスプレット唐辛子で味付け。
€19 ≈ ¥3,442

肉料理

グリルフラットスカートステーキ
GRILLED FLANK SKIRT STEAK
ブルーチーズソースまたはペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ。
風味豊かなカットステーキ、グリルしてソースをお選びいただけます。フライドポテトとサラダ付き。
€19 ≈ ¥3,442
オーブラック牛厚切りステーキ
AUBRAC THICK PIECE OF BEEF
ブルーチーズソースまたはペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ。
オーブラック牛の厚切りステーキ、柔らかさが特徴です。ソース、フライドポテト、サラダを添えて。
€17 ≈ ¥3,080
グリル トゥールーズソーセージ
GRILLED TOULOUSE SAUSAGES
自家製フライドポテトとサラダ。
トゥールーズ産伝統的な豚肉ソーセージのグリル。フライドポテトとサラダを添えて。
€15 ≈ ¥2,718
オーブラック牛ひき肉ステーキ (150g)
AUBRAC MINCED STEAK (150g)
ブルーチーズソースまたはペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ。
バンズなしのひき肉パテ。ソースとフライドポテトを添えて。
€18~ ≈ ¥3,261
チキンスキュワー
CHICKEN SKEWER
バルカンハーブとレモン汁でマリネしたチキンスキュワー、ガーリックエメンタールチーズクリームのバスマティライスとサラダ。
ハーブとレモンでマリネした鶏肉の串焼き。クリーミーライスとサラダを添えて。
€15 ≈ ¥2,718

チーズ

ポーション
PORTION
オーヴェルニュ産ブルーチーズ AOP、無殺菌乳カマンベール AOP、またはソフトヤギチーズ (+2€)。
フランス産チーズの盛り合わせ。濃厚なブルー、クリーミーなカマンベール、または手作りヤギチーズからお選びいただけます。
€7~ ≈ ¥1,268
盛り合わせ
ASSORTMENT
数種類のチーズの盛り合わせ。シェアやチーズ好きの方に最適です。
€9.50 ≈ ¥1,721

デザート

自家製ティラミス
HOMEMADE TIRAMISU
自家製
コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネクリームを使った、定番のイタリアンデザート。
€8 ≈ ¥1,449
自家製パンナコッタ レッドフルーツクーリ添え
HOMEMADE PANNA COTTA WITH RED FRUITS COULIS
クリーミーなイタリアンプリンに、甘酸っぱいレッドベリーソースを添えて。
€7 ≈ ¥1,268
自家製アップルクランブル 塩バターキャラメル
HOMEMADE APPLE CRUMBLE SALTED BUTTER CARAMEL
焼きリンゴのデザート、カリカリのクランブルトッピングと濃厚な塩キャラメルソース。
€8 ≈ ¥1,449
フロマージュブラン
FROMAGE BLANC
クルミと蜂蜜添え、またはレッドフルーツクーリ添え
クリーミーで滑らかな、濃厚なヨーグルトのようなフレッシュなフランス産白チーズ。お好みの甘いトッピングを添えて。
€6~ ≈ ¥1,087
自家製チョコレートムース ヘーゼルナッツ入り
HOMEMADE CHOCOLAT MOUSSE WITH PIECES OF HAZELNUT
軽やかなチョコレートムースに、食感のアクセントとしてカリカリのヘーゼルナッツを添えて。
€7 ≈ ¥1,268

前菜

パスティス 2cl
PASTIS 2cl
フランス産のアニス風味のリキュール、食前酒。通常は水で薄めて提供されます。
€4 ≈ ¥725
リカール 2cl
RICARD 2cl
アニス風味のリキュール、食前酒として人気のパスティスブランド。水で薄めて提供されます。
€4 ≈ ¥725
マルティーニ ビアンコ 5cl
MARTINI BLANC 5cl
甘口白ベルモット。ハーブと花の香り。
€6 ≈ ¥1,087
ポート 5cl
PORTO 5cl
ポルトガル産強化ワイン。甘く濃厚で、食前酒として提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
プロセッコ グラス 12cl
COUPE DE PROSECCO 12cl
イタリア産スパークリング白ワインのグラス。爽やかで泡立ちが良い。
€6 ≈ ¥1,087
キール 14cl
KIR 14cl
カシス、ラズベリー、ピーチ
白ワインとフルーツリキュール(クレーム・ド・カシス、ラズベリー、またはピーチ)を使った人気のフランスカクテル。
€6~ ≈ ¥1,087
アペロール スプリッツ
APEROL SPRITZ
イタリアワインベースのカクテル。プロセッコ、アペロール、ソーダ水を使用。
€8.50 ≈ ¥1,540

アルコール 4cl

ジェムソン
JAMESON
アイリッシュウイスキー。
€7 ≈ ¥1,268
ウォッカ
VODKA
透明な蒸留酒。
€7 ≈ ¥1,268
ジン:ボンベイ・サファイア
GIN : BOMBEY SAPHIR
ロンドンドライジンのブランド。
€8 ≈ ¥1,449
ジャックダニエル
JACK DANIEL'S
テネシーウイスキー。
€8 ≈ ¥1,449
ラム酒
RHUM
ラム酒、サトウキビから作られる蒸留酒。
€7 ≈ ¥1,268
テキーラ
TEQUILA
ブルーアガベ植物から蒸留された飲料。
€7 ≈ ¥1,268
カオル・ラ 12年
CAOL LLA 12 ANS
シングルモルトスコッチウイスキー。
€10 ≈ ¥1,812
トゴウシ
TOGOUCHI
ジャパニーズウイスキー
日本のブレンデッドウイスキー。
€10 ≈ ¥1,812
GET 27
フランス産ミントリキュール。
€6 ≈ ¥1,087
フルーツジュースまたはソーダの追加
SUPPLEMENT FRUIT JUICE OR SODA
スピリッツ用ミキサー。
€1 ≈ ¥181

ビール

ペルフォルト・ブロンド
PELFORTH BLONDE
フレンチペールエール。
€4.20~ ≈ ¥761
アフィジェム ブランシュ
AFFLIGEM BLANCHE
ベルギーの白ビール、爽やかで濁りがある。
€4.50~ ≈ ¥815
パナシェ 25cl
PANACHÉ 25cl
ビールとレモネードのミックス。爽やかでアルコール度数が低い。
€4 ≈ ¥725
レフ ボトル 33cl
LEFFE bouteille 33cl
ベルギーの修道院ビール。ボトル入り。
€5.50 ≈ ¥996
HEINEKEN ボトル 33cl
HEINEKEN bouteille 33cl
ラガービール。ボトル入り。
€5.50 ≈ ¥996
オルヴァル 33cl
ORVAL 33cl
複雑な風味と独特の苦味を持つトラピストビール。
€6.50 ≈ ¥1,178
ウェストマール ボトル 33cl
WESTMALLE bouteille 33cl
トラピストビール。
€6.50 ≈ ¥1,178
ヌカ アルティザナーレ IPA
NUKA ARTISANALE IPA
クラフトインディアペールエール。
€6.50 ≈ ¥1,178
ヌカ アルティザナーレ ダブルIPA
NUKA ARTISANALE double IPA
より濃厚なクラフトインディアペールエール。
€7.50 ≈ ¥1,359
シロップ追加
SUPPLEMENT SYRUP
ビールに加える甘いシロップ。
€0.20 ≈ ¥36
ピコン追加
SUPPLEMENT PICON
ビールに加えるピコン(ビターオレンジリキュール)。
€1 ≈ ¥181

ホットドリンク

コーヒー
COFFEE
エスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
デカフェ
DECAF
デカフェエスプレッソ。
€2.60 ≈ ¥471
プチクレーム
PETIT CRÈME
ミルク入りコーヒー。
€3.50 ≈ ¥634
グランクレーム
GRAND CRÈME
ミルク入りカフェラテ。
€4 ≈ ¥725
ホットチョコレート
HOT CHOCOLAT
ホットココア。
€5 ≈ ¥906
ビッグホットチョコレート
BIG HOT CHOCOLAT
大きなホットココア。
€6 ≈ ¥1,087
紅茶
TEA
温かい紅茶。
€4~ ≈ ¥725
カプチーノ
CAPPUCCINO
スチームミルクとフォームを添えたエスプレッソ。
€6 ≈ ¥1,087
ウィーン風コーヒー
VIENNESE COFFEE
ホイップクリームを添えたコーヒー。
€6 ≈ ¥1,087
ウィーン風チョコレート
VIENNESE CHOCOLATE
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
€6 ≈ ¥1,087
グロッグ
GROG
ラム酒、お湯、レモン、砂糖を使った温かいアルコール飲料。
€7 ≈ ¥1,268

コールドドリンク

ソフトドリンク
SOFTS
コカ・コーラ / ゼロ 33cl、オランジーナ 25cl、ペリエ 33cl、シュウェップス アグラム 25cl、スプライト 33cl、アイスティー 25cl
各種炭酸ソフトドリンクとアイスティー。
€4~ ≈ ¥725
フルーツジュース 25cl
FRUIT JUICE 25cl
オレンジ、アップル、トマト
フルーツジュース。
€4~ ≈ ¥725
ウォータースカッシュ
WATER SQUASH
薄めたフルーツシロップドリンク(シロップ・ア・ロー)。
€3 ≈ ¥544
ディアボロ
DIABOLO
レモネードとフルーツシロップを混ぜたもの。
€4 ≈ ¥725
ヴィッテル 1/2
1/2 VITTEL
スティルミネラルウォーター (50cl)。
€4 ≈ ¥725
サンペレグリノ 1/2
1/2 SAN PELLEGRINO
スパークリングミネラルウォーター (50cl)。
€4 ≈ ¥725
ヴィッテル 1L
LITER VITTEL
スティルミネラルウォーター (1L)。
€5.50 ≈ ¥996
サンペレグリノ 1L
LITER SAN PELLEGRINO
スパークリングミネラルウォーター (1L)。
€5.50 ≈ ¥996

ワインメニュー

赤ワイン

コリンヌ・デペール コート・デュ・ローヌ ビオ
Corinne Depeyre Côtes du Rhône Bio
グルナッシュ、シラー
ローヌ渓谷産オーガニック赤ワイン。グルナッシュとシラーのブレンド。
€5~ ≈ ¥906
シャトー・ネナン ボルドー
Château Nénine Bordeaux
カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ボルドー赤ブレンド。
€6~ ≈ ¥1,087
サン・プルサン オーヴェルニュ地方
Saint-Pourçain Région viticole d'Auvergne
ガメイ
オーヴェルニュ地方のライトレッドワイン。
€5~ ≈ ¥906
ラ・ガゼット・ヴェントゥー
La Gazette Ventoux
(Ph. Cambie 作) (グルナッシュ、カリニャン、シラー)
ヴェントゥーの赤ワイン。
€38 ≈ ¥6,885
ドメーヌ・ド・クッサン コート・ド・トング ペイ・ドック
Domaine de Coussan Côtes de Thongue Pays d'Oc
シラー、グルナッシュ・ノワール
ペイ・ドックの赤ワイン。
€33 ≈ ¥5,979
デモン・ノワール 南西地方
Demon noir Sud-Ouest
マルベック、メルロー
南西フランス産のダークレッドワイン。
€5~ ≈ ¥906
レ・メゾニエ クローズ・エルミタージュ
Les Meysonniers Crozes-Hermitage
M.シャプティエ(シラー)ビオ
北ローヌ産オーガニックシラー。
€43 ≈ ¥7,791
ドメーヌ・ド・フルナッシュ オー・コート・ド・ニュイ
Domaine de Fournaches Hautes côtes de nuit
ブルゴーニュ(ピノ・ノワール)
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
€39 ≈ ¥7,066

白ワイン

マリュス(M.シャプティエ作)ペイ・ドック
Marius (by M.Chapoutier) Pays d'Oc
ヴェルメンティーノ
ペイ・ドックのフレッシュ白ワイン。
€5~ ≈ ¥906
ドメーヌ・ド・ヴェンタナック キュヴェ・ド・キャロル、ペイ・ドック
Domaine de Ventenac Cuvée de Carole, Pays d'Oc
シャルドネ、グロ・メンサン
ペイ・ドックの白ブレンド。
€27 ≈ ¥4,892
サン・ヴラン グラン・ビュシエール、ブルゴーニュ
Saint-Véran Grand Bussière, Bourgogne
シャルドネ
ブルゴーニュ白。
€35 ≈ ¥6,341

シャンパン

ニコラ・フィアット ブリュット
Nicolas Feuillatte Brut
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
フランス産シャンパン。
€50 ≈ ¥9,059
プロセッコ
Prosecco
イタリア産スパークリングワイン。
€6~ ≈ ¥1,087

ピッチャーワイン

赤ワイン / コート・デュ・ルーション
RED WINES / Côtes du Roussillon
カラフェで提供されるルーション産ハウス赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
赤ワイン / ブルイィ
RED WINES / Brouilly
カラフェで提供されるハウス赤ワイン(ボージョレ)。
€5~ ≈ ¥906
白ワイン / シャルドネ ペイ・ドック
WHITE WINE / Chardonnay Pays d'Oc
カラフェで提供されるハウス白ワイン。
€5~ ≈ ¥906
ロゼワイン / コート・ド・プロヴァンス
ROSE WINE / Côtes de Provence
カラフェで提供されるハウスロゼワイン。
€5~ ≈ ¥906

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.8
Google Mapsの評価2,673件
$
$$ Moderate
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