Il était un square - Burger paris
Il était un square - Burger paris
Il était un square - Burger paris
オーブラック牛と自家製レシピが自慢のバーガー＆タルタル専門店。
54 Rue Corvisart, 75013 Paris, France
スターター
自家製たまごマヨネーズ
HOMEMADE EGG MAYONNAISE
自家製マヨネーズをかけたゆで卵。定番のフランスビストロの前菜。クリーミーで風味豊か。
€6
≈ $7.00スープ
POTAGE
(冬) カボチャのスープ クミン風味。
クミンで味付けしたカボチャの滑らかな野菜スープ。温かく、ほんのり甘く、香りが良い。
€6
≈ $7.00温かいヤギのチーズサラダ
SMALL WARM GOAT CHEESE SALAD
温かいヤギのチーズサラダ、ハム、蜂蜜添え。
温かいヤギのチーズトースト、ハム、蜂蜜を添えたスターターサイズのサラダ。風味豊かで、塩味と甘味のバランスが良い一品。
€8
≈ $9.00小さなクレタ風サラダ
SMALL CRETAN SALAD
(夏) ヘアルームトマト、キュウリ、ピーマン、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、バルカンハーブ、フェタチーズ。
フェタチーズ、オリーブ、新鮮な野菜を使ったギリシャ風サラダ。アロマティックハーブで味付け。爽やかでリフレッシュできます。
€6
≈ $7.00自家製ナスキャビア
HOMEMADE EGGPLANT CAVIAR
ナス、ごま油、ガーリック、チリ、チャイブ、ライム
ローストしたナスを使った滑らかなディップで、セサミ、ガーリック、ライムで味付け。ババガヌーシュに似ていますが、ピリッとした風味が特徴です。パンと一緒にお召し上がりください。
€7.50
≈ $9.00サラダ
ヤギのチーズサラダ
GOAT CHEESE SALAD
(手作り) 温かいトーストに乗せたヤギチーズに蜂蜜、マッシュルーム、ヘアルームトマト、キュウリ、ハム、カリカリレタス。
温かいヤギのチーズトースト、ハム、新鮮な野菜を添えた大きめのサラダ。蜂蜜をかけて甘みをプラス。満足感のあるメインサラダ。
€15
≈ $17.00クレタ風サラダ
CRETAN SALAD
(夏) ヘアルームトマト、キュウリ、ピーマン、赤玉ねぎ、ブラックオリーブ、バルカンハーブ、フェタチーズ。
フェタ、オリーブ、夏野菜を使った大きめのギリシャ風サラダ。新鮮で軽やか。
€14
≈ $16.00スクエアサラダ
SQUARE SALAD
カリカリレタス、ヘアルームトマト、マッシュルーム、人参、千切り赤白キャベツ、ブルーオーヴェルニュチーズ、バルカンハーブマリネのチキンフィレ、砕いたクルミ、スモークベーコン。
マリネしたチキン、ブルーチーズ、ベーコン、クルミを使ったボリューム満点のハウスサラダ。食感と風味が豊か。
€17.50
≈ $20.00バーガー
当店のバーガーは、伝統的なオーブラック種の子牛を使用し、100%オーガニックの自家製バンズを使用しています。
ベジタリアン
THE VEGETARIAN
ファラフェルステーキ、赤白キャベツ、レタス、フレッシュトマト、キュウリ、グリルナス、赤玉ねぎ、ピクルス、ヨーグルトセサミコリアンダーソース。
ひよこ豆のファラフェルパテとたっぷりの新鮮な野菜を使ったベジタリアンバーガー。ヨーグルトベースのソースを添えて。
€16
≈ $19.00チェダー
THE CHEDDAR
オーブラック牛ひき肉、フレッシュトマト、バルサミコ酢風味の赤キャラメルオニオン、カリカリレタス、チェダークリーム。
定番チェダーバーガー、高品質オーブラック牛使用。甘いキャラメルオニオンとクリーミーなチェダーソースをトッピング。
€16.50~
フレンチハンバーガー 目玉焼き添え
FRENCH HAMBURGER WITH FRIED EGG
(パンなし) オーブラック牛ひき肉、チーズクリーム（チェダー、ガーリックエメンタール、またはブルーオーヴェルニュ）またはペッパーソース、スモークベーコン、目玉焼き。
バンズなしのバーガーを皿盛りで提供。ビーフパテ、目玉焼き、ベーコン、お好みのチーズソースを使用。低糖質の方に最適。
€16~
ブルー
THE BLUE
オーブラック牛ひき肉、フレッシュトマト、バルサミコ酢風味の赤キャラメルオニオン、スモークベーコン、ブルーオーヴェルニュチーズクリーム、カリカリレタス、砕いたクルミ。
オーヴェルニュ産ブルーチーズクリームを使用した濃厚なバーガー。クルミとベーコンを添えて、風味豊かで深みのある味わいに仕上げました。
€22~
パリジャン
THE PARISIAN
オーブラック牛ひき肉、フレッシュトマト、カリカリレタス、ガーリックエメンタールチーズクリーム、調理済みハム、マスタード、ピクルス。
調理済みハムとエメンタールチーズクリームを使ったビストロ風バーガー。マスタードとピクルスを添えて。
€22~
ロマン
THE ROMAN
オーブラック牛ひき肉、コンフィトマトのタルタル、フレッシュバジル、グリルペパロニ、カリカリレタス、ゴルゴンゾーラクリーム。
ゴルゴンゾーラクリーム、ペパロニ、バジルを使ったイタリア風バーガー。コンフィトマトのタルタルが甘みを添えています。
€22~
チェダーペッパー
THE CHEDD PEPPER
オーブラック牛ひき肉、バルサミコ酢風味の赤キャラメルオニオン、フレッシュトマト、グリルスモークベーコン、黒胡椒チェダークリーム。
黒胡椒チェダークリームとスモークベーコンを使った、スパイシーで風味豊かなバーガー。
€22~
ケイジャン
THE CAJUN
当店で挽いたチキンフィレ、ケイジャンスパイスでマリネ、アボカドマッシュ赤玉ねぎ、スモークベーコン、カリカリレタス、BBQソース、チェダークリーム。
ケイジャンスパイスでマリネしたチキンバーガー。アボカドマッシュ、ベーコン、BBQソースをトッピング。
€18
≈ $21.00ナポレオン1世
THE NAPOLEON 1er
オーブラック牛ひき肉、赤玉ねぎ、カリカリレタス、「ナポレオンクリーム」（黒胡椒チェダークリーム、BBQソース、グリルスモークベーコン）、ハラペーニョ、ピクルス、刻みチャイブ、フライドオニオン。
特製「ナポレオンクリーム」ソース、ハラペーニョ、フライドオニオンをトッピングした、具沢山のバーガー。濃厚でスパイシー、カリカリ。
€24~
コース
ランチフォーミュラ
LUNCH FORMULA
(月曜日から金曜日、祝日を除く)
2コースから選べる平日ランチセットメニュー。メニューの定番を試すのに最適です。
€18~
キッズフォーミュラ
KIDS FORMULA
ひき肉ステーキ、自家製フライドポテト。スカッシュまたはフルーツジュース（飲み放題）。アイスクリーム。
メインディッシュ、飲み放題、デザートが含まれるお子様向けセット。お子様に人気のビーフステーキとフライドポテト。
€13~
ステーキタルタル
当店のタルタルは、伝統的なオーブラック種の子牛を使用しています。
トラディショナル
THE TRADITIONAL
オーブラック牛タルタル、パセリ、赤玉ねぎ、ケッパー、スライスピクルス、タバスコ、マスタード、ケチャップ少々、卵黄。
生の刻み牛肉を使った定番フレンチステーキタルタル。ケッパー、玉ねぎ、マスタード、卵黄で味付け。
€19
≈ $22.00タイ風
THE THAÏ
オーブラック牛タルタル、豆もやし、千切り人参、赤玉ねぎ、生姜、コリアンダー、ピーナッツ、セサミ、醤油、ケチャップ。
醤油、生姜、コリアンダーで味付けしたアジア風ビーフタルタル。ピーナッツと豆もやしを添えて。
€19
≈ $22.00メイジ
THE MEIJI
サーモンタルタル、ごま油、コリアンダー、チャイブ、ライム、生姜と醤油ソース、揚げ野菜（ズッキーニ、人参、マッシュルーム）添え。
セサミや生姜などのアジア風にマリネした生サーモンのタルタル。フライドポテトの代わりに揚げ野菜を添えて。
€19
≈ $22.00ジギー・スターダスト
ZIGGY STARDUST
オーブラック牛タルタル、ケイジャンスパイス、ピーナッツ、コリアンダー、醤油、セベット、タバスコ少々、卵黄。
ケイジャンシーズニングとピーナッツを使ったスパイシービーフタルタル。定番レシピにフュージョンを加えた一品。
€19
≈ $22.00イタリアン
THE ITALIAN
オーブラック牛タルタル、砕いたブラックオリーブ、コンフィレモン、スプリングオニオン、トマトとバジルペスト、パルメザンチーズ。
ペスト、オリーブ、パルメザンチーズを使った地中海風ビーフタルタル。
€19
≈ $22.00野菜のタルタル
VEGETABLES TARTAR
キヌアとトマトのタルタル（人参、千切り赤白キャベツ、コリアンダー、チャイブ、レモン）をグリルしたズッキーニとナスに乗せ、パルメザンチーズを削り、バスマティライスとサラダを添えて。
キヌアとトマトのベジタリアンタルタル。グリル野菜とご飯を添えて。
€15
≈ $17.00ジョセフィーヌ
JOSEPHINE
オーブラック牛タルタル、クルミ、ガーリッククルトン、チャイブ、ケッパー、シャロット、エスプレット唐辛子、卵黄。
クルミとガーリッククルトンを使ったビーフタルタル。マイルドなエスプレット唐辛子で味付け。
€19
≈ $22.00肉料理
グリルフラットスカートステーキ
GRILLED FLANK SKIRT STEAK
ブルーチーズソースまたはペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ。
風味豊かなカットステーキ、グリルしてソースをお選びいただけます。フライドポテトとサラダ付き。
€19
≈ $22.00オーブラック牛厚切りステーキ
AUBRAC THICK PIECE OF BEEF
ブルーチーズソースまたはペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ。
オーブラック牛の厚切りステーキ、柔らかさが特徴です。ソース、フライドポテト、サラダを添えて。
€17
≈ $20.00グリル トゥールーズソーセージ
GRILLED TOULOUSE SAUSAGES
自家製フライドポテトとサラダ。
トゥールーズ産伝統的な豚肉ソーセージのグリル。フライドポテトとサラダを添えて。
€15
≈ $17.00オーブラック牛ひき肉ステーキ (150g)
AUBRAC MINCED STEAK (150g)
ブルーチーズソースまたはペッパーソース、自家製フライドポテトとサラダ。
バンズなしのひき肉パテ。ソースとフライドポテトを添えて。
€18~
チキンスキュワー
CHICKEN SKEWER
バルカンハーブとレモン汁でマリネしたチキンスキュワー、ガーリックエメンタールチーズクリームのバスマティライスとサラダ。
ハーブとレモンでマリネした鶏肉の串焼き。クリーミーライスとサラダを添えて。
€15
≈ $17.00チーズ
ポーション
PORTION
オーヴェルニュ産ブルーチーズ AOP、無殺菌乳カマンベール AOP、またはソフトヤギチーズ (+2€)。
フランス産チーズの盛り合わせ。濃厚なブルー、クリーミーなカマンベール、または手作りヤギチーズからお選びいただけます。
€7~
盛り合わせ
ASSORTMENT
数種類のチーズの盛り合わせ。シェアやチーズ好きの方に最適です。
€9.50
≈ $11.00デザート
自家製ティラミス
HOMEMADE TIRAMISU
自家製
コーヒー風味のビスケットとマスカルポーネクリームを使った、定番のイタリアンデザート。
€8
≈ $9.00自家製パンナコッタ レッドフルーツクーリ添え
HOMEMADE PANNA COTTA WITH RED FRUITS COULIS
クリーミーなイタリアンプリンに、甘酸っぱいレッドベリーソースを添えて。
€7
≈ $8.00自家製アップルクランブル 塩バターキャラメル
HOMEMADE APPLE CRUMBLE SALTED BUTTER CARAMEL
焼きリンゴのデザート、カリカリのクランブルトッピングと濃厚な塩キャラメルソース。
€8
≈ $9.00フロマージュブラン
FROMAGE BLANC
クルミと蜂蜜添え、またはレッドフルーツクーリ添え
クリーミーで滑らかな、濃厚なヨーグルトのようなフレッシュなフランス産白チーズ。お好みの甘いトッピングを添えて。
€6~
自家製チョコレートムース ヘーゼルナッツ入り
HOMEMADE CHOCOLAT MOUSSE WITH PIECES OF HAZELNUT
軽やかなチョコレートムースに、食感のアクセントとしてカリカリのヘーゼルナッツを添えて。
€7
≈ $8.00前菜
パスティス 2cl
PASTIS 2cl
フランス産のアニス風味のリキュール、食前酒。通常は水で薄めて提供されます。
€4
≈ $5.00リカール 2cl
RICARD 2cl
アニス風味のリキュール、食前酒として人気のパスティスブランド。水で薄めて提供されます。
€4
≈ $5.00マルティーニ ビアンコ 5cl
MARTINI BLANC 5cl
甘口白ベルモット。ハーブと花の香り。
€6
≈ $7.00ポート 5cl
PORTO 5cl
ポルトガル産強化ワイン。甘く濃厚で、食前酒として提供されます。
€6
≈ $7.00プロセッコ グラス 12cl
COUPE DE PROSECCO 12cl
イタリア産スパークリング白ワインのグラス。爽やかで泡立ちが良い。
€6
≈ $7.00キール 14cl
KIR 14cl
カシス、ラズベリー、ピーチ
白ワインとフルーツリキュール（クレーム・ド・カシス、ラズベリー、またはピーチ）を使った人気のフランスカクテル。
€6~
アペロール スプリッツ
APEROL SPRITZ
イタリアワインベースのカクテル。プロセッコ、アペロール、ソーダ水を使用。
€8.50
≈ $10.00アルコール 4cl
ジェムソン
JAMESON
アイリッシュウイスキー。
€7
≈ $8.00ウォッカ
VODKA
透明な蒸留酒。
€7
≈ $8.00ジン：ボンベイ・サファイア
GIN : BOMBEY SAPHIR
ロンドンドライジンのブランド。
€8
≈ $9.00ジャックダニエル
JACK DANIEL'S
テネシーウイスキー。
€8
≈ $9.00ラム酒
RHUM
ラム酒、サトウキビから作られる蒸留酒。
€7
≈ $8.00テキーラ
TEQUILA
ブルーアガベ植物から蒸留された飲料。
€7
≈ $8.00カオル・ラ 12年
CAOL LLA 12 ANS
シングルモルトスコッチウイスキー。
€10
≈ $12.00トゴウシ
TOGOUCHI
ジャパニーズウイスキー
日本のブレンデッドウイスキー。
€10
≈ $12.00GET 27
GET 27
フランス産ミントリキュール。
€6
≈ $7.00フルーツジュースまたはソーダの追加
SUPPLEMENT FRUIT JUICE OR SODA
スピリッツ用ミキサー。
€1
≈ $1.00ビール
ペルフォルト・ブロンド
PELFORTH BLONDE
フレンチペールエール。
€4.20~
アフィジェム ブランシュ
AFFLIGEM BLANCHE
ベルギーの白ビール、爽やかで濁りがある。
€4.50~
パナシェ 25cl
PANACHÉ 25cl
ビールとレモネードのミックス。爽やかでアルコール度数が低い。
€4
≈ $5.00レフ ボトル 33cl
LEFFE bouteille 33cl
ベルギーの修道院ビール。ボトル入り。
€5.50
≈ $6.00HEINEKEN ボトル 33cl
HEINEKEN bouteille 33cl
ラガービール。ボトル入り。
€5.50
≈ $6.00オルヴァル 33cl
ORVAL 33cl
複雑な風味と独特の苦味を持つトラピストビール。
€6.50
≈ $8.00ウェストマール ボトル 33cl
WESTMALLE bouteille 33cl
トラピストビール。
€6.50
≈ $8.00ヌカ アルティザナーレ IPA
NUKA ARTISANALE IPA
クラフトインディアペールエール。
€6.50
≈ $8.00ヌカ アルティザナーレ ダブルIPA
NUKA ARTISANALE double IPA
より濃厚なクラフトインディアペールエール。
€7.50
≈ $9.00シロップ追加
SUPPLEMENT SYRUP
ビールに加える甘いシロップ。
€0.20
≈ $0.00ピコン追加
SUPPLEMENT PICON
ビールに加えるピコン（ビターオレンジリキュール）。
€1
≈ $1.00ホットドリンク
コーヒー
COFFEE
エスプレッソ。
€2.50
≈ $3.00デカフェ
DECAF
デカフェエスプレッソ。
€2.60
≈ $3.00プチクレーム
PETIT CRÈME
ミルク入りコーヒー。
€3.50
≈ $4.00グランクレーム
GRAND CRÈME
ミルク入りカフェラテ。
€4
≈ $5.00ホットチョコレート
HOT CHOCOLAT
ホットココア。
€5
≈ $6.00ビッグホットチョコレート
BIG HOT CHOCOLAT
大きなホットココア。
€6
≈ $7.00紅茶
TEA
温かい紅茶。
€4~
カプチーノ
CAPPUCCINO
スチームミルクとフォームを添えたエスプレッソ。
€6
≈ $7.00ウィーン風コーヒー
VIENNESE COFFEE
ホイップクリームを添えたコーヒー。
€6
≈ $7.00ウィーン風チョコレート
VIENNESE CHOCOLATE
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
€6
≈ $7.00グロッグ
GROG
ラム酒、お湯、レモン、砂糖を使った温かいアルコール飲料。
€7
≈ $8.00コールドドリンク
ソフトドリンク
SOFTS
コカ・コーラ / ゼロ 33cl、オランジーナ 25cl、ペリエ 33cl、シュウェップス アグラム 25cl、スプライト 33cl、アイスティー 25cl
各種炭酸ソフトドリンクとアイスティー。
€4~
フルーツジュース 25cl
FRUIT JUICE 25cl
オレンジ、アップル、トマト
フルーツジュース。
€4~
ウォータースカッシュ
WATER SQUASH
薄めたフルーツシロップドリンク（シロップ・ア・ロー）。
€3
≈ $3.00ディアボロ
DIABOLO
レモネードとフルーツシロップを混ぜたもの。
€4
≈ $5.00ヴィッテル 1/2
1/2 VITTEL
スティルミネラルウォーター (50cl)。
€4
≈ $5.00サンペレグリノ 1/2
1/2 SAN PELLEGRINO
スパークリングミネラルウォーター (50cl)。
€4
≈ $5.00ヴィッテル 1L
LITER VITTEL
スティルミネラルウォーター (1L)。
€5.50
≈ $6.00サンペレグリノ 1L
LITER SAN PELLEGRINO
スパークリングミネラルウォーター (1L)。
€5.50
≈ $6.00ワインメニュー
コリンヌ・デペール コート・デュ・ローヌ ビオ
Corinne Depeyre Côtes du Rhône Bio
グルナッシュ、シラー
ローヌ渓谷産オーガニック赤ワイン。グルナッシュとシラーのブレンド。
€5~
シャトー・ネナン ボルドー
Château Nénine Bordeaux
カベルネ・フラン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ボルドー赤ブレンド。
€6~
サン・プルサン オーヴェルニュ地方
Saint-Pourçain Région viticole d'Auvergne
ガメイ
オーヴェルニュ地方のライトレッドワイン。
€5~
ラ・ガゼット・ヴェントゥー
La Gazette Ventoux
(Ph. Cambie 作) (グルナッシュ、カリニャン、シラー)
ヴェントゥーの赤ワイン。
€38
≈ $44.00ドメーヌ・ド・クッサン コート・ド・トング ペイ・ドック
Domaine de Coussan Côtes de Thongue Pays d'Oc
シラー、グルナッシュ・ノワール
ペイ・ドックの赤ワイン。
€33
≈ $38.00デモン・ノワール 南西地方
Demon noir Sud-Ouest
マルベック、メルロー
南西フランス産のダークレッドワイン。
€5~
レ・メゾニエ クローズ・エルミタージュ
Les Meysonniers Crozes-Hermitage
M.シャプティエ（シラー）ビオ
北ローヌ産オーガニックシラー。
€43
≈ $50.00ドメーヌ・ド・フルナッシュ オー・コート・ド・ニュイ
Domaine de Fournaches Hautes côtes de nuit
ブルゴーニュ（ピノ・ノワール）
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
€39
≈ $45.00ピッチャーワイン
赤ワイン / コート・デュ・ルーション
RED WINES / Côtes du Roussillon
カラフェで提供されるルーション産ハウス赤ワイン。
€5~
赤ワイン / ブルイィ
RED WINES / Brouilly
カラフェで提供されるハウス赤ワイン（ボージョレ）。
€5~
白ワイン / シャルドネ ペイ・ドック
WHITE WINE / Chardonnay Pays d'Oc
カラフェで提供されるハウス白ワイン。
€5~
ロゼワイン / コート・ド・プロヴァンス
ROSE WINE / Côtes de Provence
カラフェで提供されるハウスロゼワイン。
€5~
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか？
4.8
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