Au Port du Salut

ギリシャ風のフレッシュサラダ。シャキシャキした野菜とクリーミーなフェタチーズの組み合わせに、柑橘系のドレッシングがアクセントになっています。軽い前菜として最適です。

アボカドの甘さとエビのフレッシュさを組み合わせたサラダ。ライムドレッシングが酸味を加えます。クルトンのカリカリ感とアボカドの柔らかさのコントラストが楽しめます。

スパイシーなチョリソーとエビを使った、海と陸のサラダ。パプリカとチョリソーのスモーキーな風味が特徴です。わずかにピリッとしたボリュームのある一品。

アーティチョークの繊細な風味に、塩味のパルメザンチーズを添えたサラダ。トレヴィスとルッコラが心地よい苦味を加えます。フレッシュでエレガント。

地中海風の特選料理のシェア盛り合わせ。チーズ、シャルキュトリー、オイルマリネ野菜が含まれます。パンと一緒にアペリティフとしてつまむのに最適です。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズボール。トマトとバジル風味のオイルを添えて提供。非常にクリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。

マリネした生の牛肉の薄切り。トリュフオイルとチーズで味付けされ、濃厚で旨味のある味わい。冷たい状態で食べられ、口の中でとろけるような食感。

濃厚でバター風味のフランス産フォアグラ。甘酸っぱいチャツネで脂っこさを和らげて提供。トーストしたパンに軽く塗って味わうのがおすすめです。

ラメキンに入れた卵をクリームでオーブン焼き。トリュフの香りが土のような高級感を加えます。黄身はとろりとしており、クリームと混ぜてお召し上がりください。

乳製品不使用のクリーミーなソースのロングパスタ。ココナッツミルクとマスタードをベースにした、濃厚でわずかにピリッとした風味。アーモンドによるクリーミーな食感とカリカリ感。

グリルした魚のステーキに、サフラン風味のクリーミーな黄色いご飯を添えて。グリルレモンがサーモンの脂っこさを和らげる酸味を加えます。バランスの取れた洗練された一品。

マグロに似たしっかりした身の魚をグリル。ロースト野菜とポレンタ（トウモロコシのセモリナ粉）を添えて。地中海風の風味と肉厚な食感。

クリーミーになるまでじっくり煮込んだイタリア米。濃厚なきのこ風味とトリュフの香り。豊かで満足感があり、非常に香りの高い一品。

7時間かけてコンフィにした子羊のすね肉は、非常に柔らかい肉質です。蜂蜜とハーブの甘酸っぱいソース。洗練されたクスクスのようなセモリナを添えて提供。

卵とパルメザンチーズを混ぜた衣で揚げた鶏肉のカツレツ。パスタと野菜入りトマトソースを添えて提供。イタリアの家庭的な料理で、美味しくボリュームがあります。

オレンジソースをかけたロースト鴨肉。甘く色鮮やかなピューレを添えて提供。伝統的なフランスの甘塩っぱい組み合わせ。

骨付きの大きな牛肉のグリル（500g）。グラタン・ドーフィノワ（クリームポテト）を添えて提供。レアで柔らかい赤身肉がお好きな方向け。

厚切りで柔らかいビーフステーキ（250g）。クリーミーなペッパーソースでアクセント。ほんのり甘いスイートポテトフライを添えて。

層になったイタリアンデザート。濃いコーヒーを染み込ませたビスキュイと、クリーミーなマスカルポーネクリームを交互に重ねています。ココアパウダーを振りかけ、甘さと苦味のバランスが良い。

クリーミーなバニラとホワイトチョコレートのクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を重ねました。温かい/冷たい、柔らかい/カリカリの食感のコントラスト。

レモンを中心としたデザート。レモンクリームの酸味、メレンゲの甘さ、スペキュロスクッキーのスパイスの効いたカリカリ感が組み合わされています。

中心がとろけるか流れるように焼き上げた、個別のチョコレートケーキ。温度差を楽しむために温かい状態でアイスクリームを添えて提供。非常にチョコレート感があり、贅沢な味わい。

厳選された熟成フランスチーズ。サラダとクルミを添えてシンプルに提供。デザートの前に、またはデザートの代わりとして食事を締めくくるのに最適です。

新鮮なフルーツの盛り合わせに甘いプティフールを添えて。シェアに最適。フレッシュでカラフル、軽やか。

コーヒーまたは紅茶に、複数のミニデザート（プティフール）を添えて提供。デザートを丸ごと一つ頼むことなく、様々な甘さを試すことができます。

平日のランチメニュー。日替わりのお得なメニューをご用意しております。メニューは市場の状況により変動する場合がございます。

レストランのシグネチャー料理から選べるフルコース。お得な定額料金で前菜、メイン、デザートをお楽しみいただけます。

12歳までのお子様向けの特別メニュー。シンプルなメインディッシュ（肉またはパスタ）とアイスクリームデザートが含まれます。

巨大なリブロースステーキ（1kg）をメインにした2名様用シェアメニュー。クリーミーなポテトグラタンを添えて提供。肉好きにはたまらない一品。