Au Port du Salut

Name: Au Port du Salut
Address: パリ
Price range: €11 - €70

★ 4.4 (751)

サラダと前菜

ポルト・デュ・サリュサラダ (L) (V)

Salade Port du salut (L) (V)

クリーミーなフェタチーズ、庭のトマト、キュウリ、オリーブ、柑橘系のドレッシング

ギリシャ風のフレッシュサラダ。シャキシャキした野菜とクリーミーなフェタチーズの組み合わせに、柑橘系のドレッシングがアクセントになっています。軽い前菜として最適です。

€11 ≈ ¥1,993

エビのサラダ (G) (C)

Crevettes en salade (G) (C)

アボカド、チェリートマト、刻みパセリ、ミックスサラダ、クルトン、ライムドレッシング

アボカドの甘さとエビのフレッシュさを組み合わせたサラダ。ライムドレッシングが酸味を加えます。クルトンのカリカリ感とアボカドの柔らかさのコントラストが楽しめます。

€12 ≈ ¥2,174

エビとチョリソーのサラダ (G) (C)

Salade de crevettes et chorizo (G) (C)

スモークパプリカ、チョリソー、赤玉ねぎ、ルッコラ、オリーブオイル、クルトン

スパイシーなチョリソーとエビを使った、海と陸のサラダ。パプリカとチョリソーのスモーキーな風味が特徴です。わずかにピリッとしたボリュームのある一品。

€14 ≈ ¥2,537

アーティチョークサラダ (L) (V)

Salade d'artichauts (L) (V)

カリカリのパルメザンチップ、トレヴィス、ルッコラ

アーティチョークの繊細な風味に、塩味のパルメザンチーズを添えたサラダ。トレヴィスとルッコラが心地よい苦味を加えます。フレッシュでエレガント。

€13 ≈ ¥2,355

アンティパスト盛り合わせ (L)

Plateau d'antipasti (L)

2名様用 / Good for 2 マリネした地中海野菜、オリーブ、アーティチョーク、各種シャルキュトリー、フェタチーズ、モッツァレラチーズ

地中海風の特選料理のシェア盛り合わせ。チーズ、シャルキュトリー、オイルマリネ野菜が含まれます。パンと一緒にアペリティフとしてつまむのに最適です。

€28 ≈ ¥5,073

バッファラモッツァレラのブッラータ (L) (N) (V)

Burrata de buffala (L) (N) (V)

ローマトマト、オリーブ、バジルオイル、松の実

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズボール。トマトとバジル風味のオイルを添えて提供。非常にクリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。

€12 ≈ ¥2,174

牛肉のカルパッチョ (L) (G)

Carpaccio de bœuf (L) (G)

リコッタチーズ、トリュフオイル、マリネしたアーティチョーク、ルッコラ、パルメザン、オリーブ、カリカリのチャバタ

マリネした生の牛肉の薄切り。トリュフオイルとチーズで味付けされ、濃厚で旨味のある味わい。冷たい状態で食べられ、口の中でとろけるような食感。

€14 ≈ ¥2,537

鴨のフォアグラ (G)

Foie gras de canard (G)

鴨のフォアグラ半調理、季節のチャツネ、ポワラーヌパン

濃厚でバター風味のフランス産フォアグラ。甘酸っぱいチャツネで脂っこさを和らげて提供。トーストしたパンに軽く塗って味わうのがおすすめです。

€18 ≈ ¥3,261

エッグココット (L) (O) (V)

Œuf cocotte (L) (O) (V)

トリュフクリームのエッグココット

ラメキンに入れた卵をクリームでオーブン焼き。トリュフの香りが土のような高級感を加えます。黄身はとろりとしており、クリームと混ぜてお召し上がりください。

€15 ≈ ¥2,718

メインディッシュ

ヴィーガンアルフレッドタリアテッレ (VG) (G)

Tagliatelles di Alfredo vegan (VG) (G)

ココナッツミルク、ディジョンマスタード、きのこ、グリーンピース、ヴィーガンバター、アーモンドフレーク

乳製品不使用のクリーミーなソースのロングパスタ。ココナッツミルクとマスタードをベースにした、濃厚でわずかにピリッとした風味。アーモンドによるクリーミーな食感とカリカリ感。

€18 ≈ ¥3,261

サーモンのフィレ (L) (P)

Filet de saumon (L) (P)

グリーンアスパラガス、グリルレモン、サフランリゾット、トマトサラダ

グリルした魚のステーキに、サフラン風味のクリーミーな黄色いご飯を添えて。グリルレモンがサーモンの脂っこさを和らげる酸味を加えます。バランスの取れた洗練された一品。

€24 ≈ ¥4,348

メカジキ (L) (P) (G)

Espadon (L) (P) (G)

ローストカボチャ、フェタチーズ、オリーブ、ポレンタ

マグロに似たしっかりした身の魚をグリル。ロースト野菜とポレンタ（トウモロコシのセモリナ粉）を添えて。地中海風の風味と肉厚な食感。

€24 ≈ ¥4,348

トリュフリゾット (L) (V)

Risotto à la truffe (L) (V)

きのこトリュフクリームリゾット

クリーミーになるまでじっくり煮込んだイタリア米。濃厚なきのこ風味とトリュフの香り。豊かで満足感があり、非常に香りの高い一品。

€23 ≈ ¥4,167

子羊のすね肉 (G)

Souris d'agneau (G)

7時間煮込んだ子羊のすね肉、蜂蜜とタイムのソース、野菜のクスクス

7時間かけてコンフィにした子羊のすね肉は、非常に柔らかい肉質です。蜂蜜とハーブの甘酸っぱいソース。洗練されたクスクスのようなセモリナを添えて提供。

€28 ≈ ¥5,073

オーガニックチキンのピカタ・ミラネーゼ (L) (O) (G)

Piccata milanaise de poulet organique (L) (O) (G)

卵とパルメザンチーズをベースにした料理、トマトのコンポート、ズッキーニ、タリアテッレ

卵とパルメザンチーズを混ぜた衣で揚げた鶏肉のカツレツ。パスタと野菜入りトマトソースを添えて提供。イタリアの家庭的な料理で、美味しくボリュームがあります。

€25 ≈ ¥4,529

鴨のロースト (G)

Canette à l'orange (G)

スイートポテトとハーブのピューレ

オレンジソースをかけたロースト鴨肉。甘く色鮮やかなピューレを添えて提供。伝統的なフランスの甘塩っぱい組み合わせ。

€28 ≈ ¥5,073

リブロースステーキ (L)

Côte de bœuf (L)

リブロースステーキ（500g）、ソース、グラタン・ドーフィノワ、サラダ

骨付きの大きな牛肉のグリル（500g）。グラタン・ドーフィノワ（クリームポテト）を添えて提供。レアで柔らかい赤身肉がお好きな方向け。

€40 ≈ ¥7,247

ランプステーキ

Pavé de rumsteck

250g、ペッパーソース、スイートポテトフライ、サラダ

厚切りで柔らかいビーフステーキ（250g）。クリーミーなペッパーソースでアクセント。ほんのり甘いスイートポテトフライを添えて。

€28 ≈ ¥5,073

デザート

ティラミス (L) (O) (G)

Tiramisu (L) (O) (G)

ビスキュイ、エスプレッソ、マスカルポーネ、卵、砂糖

層になったイタリアンデザート。濃いコーヒーを染み込ませたビスキュイと、クリーミーなマスカルポーネクリームを交互に重ねています。ココアパウダーを振りかけ、甘さと苦味のバランスが良い。

€11 ≈ ¥1,993

ホワイトチョコレートクレームブリュレ (L) (O)

Crème brûlée au chocolat blanc (L) (O)

クリーミーなバニラとホワイトチョコレートのクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を重ねました。温かい/冷たい、柔らかい/カリカリの食感のコントラスト。

€11 ≈ ¥1,993

レモンのエモーション (O) (G)

Emotion citron (O) (G)

クリーミーなレモンクリーム、メレンゲ、スペキュロス

レモンを中心としたデザート。レモンクリームの酸味、メレンゲの甘さ、スペキュロスクッキーのスパイスの効いたカリカリ感が組み合わされています。

€11 ≈ ¥1,993

チョコレートフォンダン (L) (O) (G)

Moelleux au chocolat (L) (O) (G)

チョコレートフォンダンとアーモンドミルクアイスクリーム

中心がとろけるか流れるように焼き上げた、個別のチョコレートケーキ。温度差を楽しむために温かい状態でアイスクリームを添えて提供。非常にチョコレート感があり、贅沢な味わい。

€12 ≈ ¥2,174

チーズプレート (L) (N)

Assiette de fromages (L) (N)

熟成チーズの盛り合わせ、クルミ、サラダ

厳選された熟成フランスチーズ。サラダとクルミを添えてシンプルに提供。デザートの前に、またはデザートの代わりとして食事を締めくくるのに最適です。

€14 ≈ ¥2,537

フルーツ好きのための盛り合わせ (VG)

Plateau des amoureux de fruits (VG)

3種類のミニデザートの盛り合わせ付き

新鮮なフルーツの盛り合わせに甘いプティフールを添えて。シェアに最適。フレッシュでカラフル、軽やか。

€25 ≈ ¥4,529

グルメコーヒーまたは紅茶 (L) (O) (G)

Café ou thé gourmand (L) (O) (G)

3種類のミニデザートの盛り合わせ付き

コーヒーまたは紅茶に、複数のミニデザート（プティフール）を添えて提供。デザートを丸ごと一つ頼むことなく、様々な甘さを試すことができます。

€12 ≈ ¥2,174

メニュー

本日のメニュー

Menu du Jour

平日のみ（祝日を除く）12:00～14:30

平日のランチメニュー。日替わりのお得なメニューをご用意しております。メニューは市場の状況により変動する場合がございます。

€14.90~ ≈ ¥2,700

グルメメニュー

Menu Gourmand

レストランのシグネチャー料理から選べるフルコース。お得な定額料金で前菜、メイン、デザートをお楽しみいただけます。

€33~ ≈ ¥5,979

キッズメニュー (L)

Menu enfant (L)

シャロレー種ひき肉とジャガイモ、またはペンネトマトソース、パルメザン。アイスクリーム2スクープ付き。

12歳までのお子様向けの特別メニュー。シンプルなメインディッシュ（肉またはパスタ）とアイスクリームデザートが含まれます。

€13~ ≈ ¥2,355

リブロースステーキメニュー

Menu Côte de Bœuf

アミューズブーシュ、リブロースステーキ1kg（2名様用）、ソース、グラタン・ドーフィノワ、サラダ。

巨大なリブロースステーキ（1kg）をメインにした2名様用シェアメニュー。クリーミーなポテトグラタンを添えて提供。肉好きにはたまらない一品。

€70 ≈ ¥12,683

メニューの最後

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お店情報

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4.4

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