Au Port du Salut




샐러드와 애피타이저
포르 뒤 살뤼 샐러드 (L) (V)
Salade Port du salut (L) (V)
크리미한 페타 치즈, 텃밭 토마토, 오이, 올리브, 시트러스 드레싱
그리스풍의 신선한 샐러드. 아삭한 채소와 크리미한 페타 치즈의 조화에 시트러스 비네그레트가 풍미를 더합니다. 가벼운 애피타이저로 즐기기 좋습니다.
새우 샐러드 (G) (C)
Crevettes en salade (G) (C)
아보카도, 방울토마토, 다진 파슬리, 샐러드 믹스, 크루통, 라임 비네그레트
아보카도의 부드러움과 새우의 신선함이 어우러진 샐러드. 라임 비네그레트가 상큼함을 더합니다. 크루통의 바삭함과 아보카도의 부드러움 등 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.
새우와 초리조 샐러드 (G) (C)
Salade de crevettes et chorizo (G) (C)
훈제 피망, 초리조, 적양파, 루꼴라, 올리브 오일, 빵 크루통
매콤한 초리조와 새우가 어우러진 바다와 육지 샐러드. 훈제 피망과 초리조의 풍미가 지배적입니다. 약간 매콤하고 푸짐한 요리입니다.
아티초크 샐러드 (L) (V)
Salade d'artichauts (L) (V)
바삭한 파마산 치즈 조각, 치커리, 루꼴라 잎
아티초크의 섬세한 풍미에 짭짤한 파마산 치즈가 더해진 샐러드. 치커리와 루꼴라가 약간의 쌉쌀함을 더합니다. 신선하고 우아한 맛입니다.
안티파스티 플래터 (L)
Plateau d'antipasti (L)
2인용 / Good for 2 지중해식 절인 채소, 올리브, 아티초크, 다양한 육가공품, 페타 및 모짜렐라 치즈
지중해 특선 요리 모음. 치즈, 육가공품, 올리브 오일에 절인 채소가 포함됩니다. 빵과 함께 애피타이저로 즐기기 좋습니다.
버팔로 부라타 (L) (N) (V)
Burrata de buffala (L) (N) (V)
로마 토마토, 올리브, 바질 오일, 잣
크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈. 토마토와 바질 향 오일과 함께 제공됩니다. 매우 크리미하고 부드러운 유제품 풍미.
비프 카르파치오 (L) (G)
Carpaccio de bœuf (L) (G)
리코타 치즈, 트러플 오일, 절인 아티초크, 루꼴라, 파마산 치즈, 올리브, 바삭한 치아바타
얇게 썬 생 소고기를 마리네이드했습니다. 트러플 오일과 치즈로 풍부하고 감칠맛 나는 풍미를 더했습니다. 차갑게 먹으며 입에서 녹는 듯한 식감입니다.
오리 푸아그라 (G)
Foie gras de canard (G)
오리 푸아그라 테린, 제철 처트니, 푸아그라 빵
풍부하고 버터 같은 프랑스식 푸아그라 특선 요리. 지방의 균형을 맞추기 위해 달콤짭짤한 처트니와 함께 제공됩니다. 구운 빵에 부드럽게 발라 드세요.
계란 코코트 (L) (O) (V)
Œuf cocotte (L) (O) (V)
트러플 크림 계란 코코트
크림과 함께 컵에 구운 계란. 흙내음과 고급스러운 풍미를 더하는 트러플 향. 노른자는 흘러내리므로 크림과 섞어 드세요.
메인 코스
비건 알프레도 탈리아텔레 (VG) (G)
Tagliatelles di Alfredo vegan (VG) (G)
코코넛 밀크, 디종 머스터드, 버섯, 완두콩, 비건 버터, 아몬드 플레이크
크리미한 비건 소스의 긴 파스타. 코코넛 밀크와 머스터드를 베이스로 풍부하고 약간 매콤한 맛을 냅니다. 아몬드의 바삭함이 더해진 크리미한 식감입니다.
연어 필레 (L) (P)
Filet de saumon (L) (P)
아스파라거스, 구운 레몬, 사프란 리조또, 토마토 샐러드
구운 생선 스테이크와 사프란 향의 크리미한 노란 쌀과 함께 제공됩니다. 구운 레몬이 연어의 기름기를 잡아주는 산미를 더합니다. 균형 잡힌 고급스러운 요리입니다.
황새치 (L) (P) (G)
Espadon (L) (P) (G)
구운 호박, 페타 치즈, 올리브, 폴렌타
참치와 유사한 단단한 살의 생선 구이. 구운 채소와 폴렌타(옥수수 세몰리나)와 함께 제공됩니다. 지중해 풍미와 쫄깃한 식감.
트러플 리조또 (L) (V)
Risotto à la truffe (L) (V)
버섯과 트러플 크림 리조또
천천히 익혀 크리미하게 만든 이탈리아 쌀. 버섯과 트러플의 진한 풍미. 풍부하고 편안하며 향긋한 요리입니다.
양갈비 (G)
Souris d'agneau (G)
7시간 조리한 양갈비, 꿀과 타임 소스, 아삭한 채소 쿠스쿠스
7시간 동안 부드럽게 조리한 양갈비. 달콤짭짤한 꿀과 허브 소스와 함께 제공됩니다. 고급 쿠스쿠스 스타일의 세몰리나와 함께 제공됩니다.
유기농 닭고기 피카타 밀라네제 (L) (O) (G)
Piccata milanaise de poulet organique (L) (O) (G)
계란과 파마산 치즈를 곁들인 요리, 토마토 콩피, 주키니, 탈리아텔레
계란-파마산 치즈 혼합물로 튀긴 닭고기 에스칼로프. 파스타와 채소 토마토 소스와 함께 제공됩니다. 맛있고 든든한 이탈리아 가정식입니다.
오리 오렌지 소스 (G)
Canette à l'orange (G)
고구마 퓌레와 허브
클래식 오렌지 소스를 곁들인 구운 오리. 부드럽고 색이 고운 퓌레와 함께 제공됩니다. 전통적인 프랑스식 달콤짭짤한 조합입니다.
립아이 스테이크 (L)
Côte de bœuf (L)
립아이 스테이크 (500g), 소스, 도피누아 감자 그라탕, 샐러드
뼈에 붙은 두툼한 구운 비프 스테이크 (500g). 크림 감자 그라탕과 함께 제공됩니다. 레어와 부드러운 식감을 좋아하는 육류 애호가를 위한 메뉴입니다.
등심 스테이크
Pavé de rumsteck
250g, 후추 소스, 고구마 튀김, 샐러드
두툼하고 부드러운 비프 스테이크 (250g). 크리미한 후추 소스로 풍미를 더했습니다. 약간 달콤한 고구마 튀김과 함께 제공됩니다.
티라미수 (L) (O) (G)
Tiramisu (L) (O) (G)
레이디핑거 쿠키, 에스프레소, 마스카포네 치즈, 계란, 설탕
층층이 쌓인 이탈리아 디저트. 진한 커피에 적신 비스킷과 크리미한 마스카포네 크림이 번갈아 나옵니다. 코코아 가루를 뿌려 달콤함과 쌉쌀함의 균형을 이룹니다.
화이트 초콜릿 크렘 브륄레 (L) (O)
Crème brûlée au chocolat blanc (L) (O)
바닐라와 화이트 초콜릿의 크리미한 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 코팅. 따뜻함/차가움, 부드러움/바삭함의 질감 대비.
레몬의 향연 (O) (G)
Emotion citron (O) (G)
크리미한 레몬 크림, 머랭, 스페쿨로스
레몬을 중심으로 한 디저트. 레몬 크림의 산미, 머랭의 달콤함, 스페쿨로스 비스킷의 매콤한 바삭함이 조화를 이룹니다.
초콜릿 수플레 (L) (O) (G)
Moelleux au chocolat (L) (O) (G)
초콜릿 수플레와 아몬드 밀크 아이스크림
개별 초콜릿 수플레는 속이 녹거나 흐르는 상태로 구워집니다. 온도 대비를 위해 따뜻하게 아이스크림과 함께 제공됩니다. 매우 진한 초콜릿 맛과 풍부한 맛입니다.
치즈 플래터 (L) (N)
Assiette de fromages (L) (N)
숙성 치즈 플래터, 호두, 샐러드
숙성된 프랑스 치즈 모음. 샐러드와 호두와 함께 간단히 제공됩니다. 달콤한 디저트 전후 또는 대신 즐기기 좋습니다.
과일 애호가 플래터 (VG)
Plateau des amoureux de fruits (VG)
미니 디저트 3종과 함께 제공됩니다.
신선한 과일과 달콤한 미니 디저트 모음. 나누어 먹기 좋습니다. 신선하고 다채로우며 가볍습니다.
커피 또는 티 구르망 (L) (O) (G)
Café ou thé gourmand (L) (O) (G)
미니 디저트 3종과 함께 제공됩니다.
커피 또는 차와 함께 제공되는 미니 디저트 여러 개. 전체 디저트 하나를 주문하지 않고도 여러 가지를 맛볼 수 있습니다.
오늘의 코스
Menu du Jour
평일 12:00 ~ 14:30 (공휴일 제외)
평일 점심 코스. 오늘의 메뉴 중 일부를 할인된 가격으로 제공합니다. 메뉴는 시장 상황에 따라 달라질 수 있습니다.
구르망 코스
Menu Gourmand
레스토랑의 시그니처 메뉴 중에서 선택할 수 있는 풀 코스 메뉴. 합리적인 고정 가격으로 애피타이저, 메인, 디저트를 즐길 수 있습니다.
어린이 코스 (L)
Menu enfant (L)
샤롤레 소고기 패티와 감자 또는 펜네 토마토 소스, 파마산 치즈. 아이스크림 2스쿱.
12세 이하 어린이를 위한 코스. 간단한 메인 요리(육류 또는 파스타)와 아이스크림 디저트로 구성됩니다.
립아이 스테이크 코스
Menu Côte de Bœuf
아뮤즈 부쉬, 립아이 스테이크 1kg (2인용), 소스, 도피누아 감자 그라탕, 샐러드
2인용 코스 메뉴로, 거대한 립아이 스테이크(1kg)가 중심입니다. 크리미한 감자 그라탕과 함께 제공됩니다. 육식가를 위한 만찬입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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