本日の前菜
Starter of the day
（月～金 ランチ）
シェフが選ぶ、季節の食材を使った日替わり前菜。具体的な料理は日によって異なります。本日のセレクションについては、スタッフにお尋ねください。
€12
≈ ¥2,174
0
Au Petit Tonneau
Au Petit Tonneau
最低注文数：お一人様一品 * グルテンフリー ** ご要望によりグルテンフリー 食事制限、アレルギー、その他のご要望がございましたら、お知らせください。 当店の肉の原産地に関する書類をご用意しております。
前菜
ブルゴーニュ風エスカルゴ 12個
12 Burgundy Snails
クラシックなフランス風エスカルゴを殻付きで、ニンニクとパセリの濃厚なバターソースで提供します。食感はしっかりしながらも柔らかく、土のような風味があります。付属の小さなフォークとトングを使ってエスカルゴを取り出してください。
€28
≈ ¥5,073
0
クリスピー豚足
Crispy Pig's Trotters
ピクルスとホースラディッシュクリーム
パン粉を付けて揚げた豚足。ゼラチン質で濃厚な肉とカリカリの食感のコントラストが楽しめます。酸味のあるピクルスとスパイシーなホースラディッシュが添えられ、濃厚さを和らげます。伝統的な一品です。
€18
≈ ¥3,261
0
鴨のフォアグラのコンフィ
Confit Duck Foie Gras
エキゾチックフルーツチャツネ
ゆっくりと調理された鴨のフォアグラ。非常に滑らかでバターのような食感と濃厚な風味が特徴です。甘酸っぱいフルーツチャツネとペアになります。トーストしたパンやブリオッシュに塗ってお召し上がりください。
€25
≈ ¥4,529
0
オニオングラタンスープ
Onion Soup Gratinée
キャラメル状にした玉ねぎがたっぷり入った、濃厚なビーフブロス。トーストしたパンと溶けたチーズの層が乗っています。玉ねぎの甘みと濃厚さが特徴で、ボリュームがあります。スプーンで、チーズの層を崩しながらお召し上がりください。
€14
≈ ¥2,537
0
ポトフ風野菜テリーヌ
Vegetable Terrine with Pot-au-Feu
タラゴンソース
クラシックなフランス風ビーフシチューを彷彿とさせる風味の、プレスされた調理済み野菜のテリーヌ。芳香なハーブソースを添えて。より軽い、冷たいまたは常温の前菜です。
€16
≈ ¥2,899
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メインコース
本日のメイン
Main of the Day
（月～金 ランチ）*
市場から仕入れた新鮮な食材を使った、日替わりメインコース。料理は定期的に変わります。詳細については、スタッフにお尋ねください。
€22
≈ ¥3,986
0
ドーバーソール（400g）
Dover Sole (400g)
お好みのサイド*
高品質の平たい魚で、グリルまたはパンフライされます。しっかりとした白い身と繊細でわずかに甘い風味が特徴です。骨付きで提供されます。食べる際は、骨から丁寧にフィレを剥がしてください。
€54~
≈ ¥9,784
ホタテのロースト
Roasted Scallops
ブレゼしたネギとサフランのブロス*
柔らかく調理されたネギと、芳香のある黄色いサフランのスープで提供される、金色に焦げ目がつくまでソテーされた、甘いホタテ。繊細で洗練された風味。
€32
≈ ¥5,798
0
オールドファッション仔牛のブランケット
Old-Fashioned Blanquette of Veal
ピラフライス添え*
肉を焦がさずに調理した、クラシックなフランス風仔牛の煮込み。クリーミーな白いソースで仕上げます。マイルドで濃厚、心温まる一品です。ふわふわの味付けご飯と一緒にお召し上がりください。
€36
≈ ¥6,522
0
牛フィレ肉シャトーブリアン
Beef Chateaubriand
グリーンペッパーソース、お好みのサイド*
厚みのある牛フィレ肉の中央カットフィレ。非常に柔らかいことで知られています。わずかにスパイシーでクリーミーなグリーンペッパーソースを添えて。贅沢な肉料理です。
€46~
≈ ¥8,334
仔牛のもも肉のロースト
Roasted Veal Quasi
ジュとタラゴンクリームでグラッセしたサルシファイ
仔牛のもも肉のロースト。柔らかくジューシーに焼き上げられています。サルシファイ（パースニップに似た根菜）と芳香なハーブクリームソースを添えて。風味豊かで洗練された一品です。
€46
≈ ¥8,334
0
追加の付け合わせ
グリーンサラダ
Green Salad
ヴィネグレットソースで和えた新鮮なレタスの葉。軽くて爽やかです。
€8
≈ ¥1,449
0
インゲン豆
Green Beans
蒸しまたはソテーされたインゲン豆。歯ごたえのある食感。
€8
≈ ¥1,449
0
ポテトグラタン
Potato Gratin
クリームソースとチーズ、ニンニクで焼き上げたスライスしたポテト。濃厚で柔らかく、心温まる一品です。
€8
≈ ¥1,449
0
レモンコンフィでブレゼしたエンダイブ
Braised Endives with Lemon Confit
ブレゼしたエンダイブ。わずかな苦味があり、甘酸っぱいレモンのコンフィでバランスが取れています。柔らかい食感。
€8
≈ ¥1,449
0
デザート
チーズ
Cheeses
（サン・モール、ルブロション、コンテ）*
フランス産チーズの盛り合わせ。山羊のチーズ、クリーミーな牛乳のチーズ、熟成させたハードチーズが含まれます。常温で提供されます。パンと一緒にお楽しみください。
€12
≈ ¥2,174
0
フレッシュフルーツサラダ
Fresh Fruit Salad
*
季節のフレッシュフルーツをカットしたボウル。甘く、軽く、爽やかです。
€9
≈ ¥1,631
0
フローズンヌガー
Frozen Nougat
ドライフルーツ、パッションフルーツクーリ添え
蜂蜜、ナッツ、卵白で作られた冷たいデザート。アイスクリームに似ていますが、ヌガーのような噛み応えのある食感です。酸味のあるパッションフルーツソースがかかっています。
€14
≈ ¥2,537
0
クレームキャラメル
Crème Caramel
滑らかなカスタードデザートに、透明なキャラメルソースの層が乗っています。シルキーで滑らか、甘い。カスタードは皿の上にひっくり返され、ソースが側面に流れます。
€10
≈ ¥1,812
0
洋梨とアーモンドのケーキ
Pear Almond Cake
ダークチョコレートソース添え
アーモンドパウダーと洋梨で作られた、しっとりとしたケーキ。濃厚な溶けたダークチョコレートソースを添えて提供されます。ナッツのような甘さです。
€14
≈ ¥2,537
0
クラシックタルトタタン
Our Classic Tarte Tatin
ノルマンディー風クリーム添え
有名な逆さまのキャラメルアップルタルト。リンゴは柔らかく甘く、濃厚なキャラメルの風味が、パイ生地の上にあります。温かい状態で、濃厚なクリームを添えて提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
ドリンク
カクテル
ジンフィズ
Gin Fizz
12cl. ジン、ライム、スパークリングウォーター
ジン、フレッシュライムジュース、スパークリングウォーターで作られた爽やかなハイボールカクテル。酸味があり、キリッとしていて、泡立ちが良い。氷の上で提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
マルガリータ
Margarita
10cl. テキーラ、トリプルセック、ライム
テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースを使ったクラシックカクテル。グラスの縁に塩が付いている場合は、強く、酸っぱく、塩辛い。爽やかで風味豊かです。
€12
≈ ¥2,174
0
モヒート
Mojito
12cl. ラム、スパークリングウォーター、ミント、ライム
ラム、スパークリングウォーター、フレッシュミント、ライムを使ったキューバのハイボール。甘く、柑橘系で、ハーブの香り。非常に爽やかです。
€12
≈ ¥2,174
0
コスモポリタン
Cosmopolitan
10cl. ウォッカ、クランベリー、トリプルセック、ライム
ウォッカ、クランベリージュース、オレンジリキュール、ライムで作られたフルーティーなピンクのカクテル。甘酸っぱい。マティーニグラスで提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
アペロールスプリッツ
Aperol Spritz
14cl. アペロール、スパークリングウォーター、プロセッコ
苦味のあるオレンジリキュール、スパークリングワイン、ソーダ水で作られた人気のイタリアンアペリティフ。甘苦く、泡立ちが良い。オレンジ色で、氷と共に提供されます。
€14
≈ ¥2,537
0
モスコミュール
Moscow Mule
16cl. ウォッカ、レモンジュース、ジンジャービール
ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービールを使った、スパイシーで爽やかなカクテル。独特のジンジャーキックがあります。
€12
≈ ¥2,174
0
スクリュードライバー
Screwdriver
16cl. ウォッカ、オレンジジュース
ウォッカとオレンジジュースで作られたシンプルなハイボール。甘くフルーティー。冷やして提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
ネグローニ
Negroni
10cl. ジン、マティーニルージュ、カンパリ
ジン、ヴェルモットロッソ、カンパリを使った、苦味のあるイタリアンカクテル。強く、ハーブの風味が複雑。食前酒として提供されます。
€12
≈ ¥2,174
0
オールドファッション
Old Fashioned
10cl. ウイスキー、オレンジ、スパークリングウォーター、アンゴスチュラ
ビターズと砂糖を使ったクラシックなウイスキーカクテル。オレンジで飾り付け。スピリッツが効いており、濃厚で滑らか。ゆっくりと味わう一杯です。
€12
≈ ¥2,174
0
アメリカーノ
Americano
10cl. マティーニルージュ、カンパリ、スパークリングウォーター
ネグローニのマイルドなバージョンで、ジンをソーダ水に置き換えたもの。苦味があり、ハーブの風味が爽やか。クラシックな食前酒です。
€12
≈ ¥2,174
0
グラスワイン
白ワイン
14CL、50CL、75CL
シャブリ
Chablis
12/32/47€
ブルゴーニュ地方のシャルドネ種から造られる、キリッとした辛口白ワイン。高い酸味と、スティールのようなミネラル感が特徴です。シーフードによく合います。
€12~
≈ ¥2,174
プイィ・フュメ
Pouilly Fumé
10/30/45€
ソーヴィニヨン・ブラン種から造られる辛口白ワイン。「フュメ」と呼ばれる独特のスモーキーで火打石のようなノートと、柑橘系や緑の果実の風味が特徴です。
€10~
≈ ¥1,812
ヴィオニエ
Viognier
8/25/38€
桃、アプリコット、スミレの花のようなフローラルな香りが特徴の白ワイン。濃厚で油のような質感と低い酸味があります。
€8~
≈ ¥1,449
ソーテルヌ
Sauternes
12/32/47€
蜂蜜、アプリコット、ナッツの濃厚な風味と酸味のバランスが取れた、有名な甘口フランスデザートワイン。フォアグラやブルーチーズとよく合います。
€12~
≈ ¥2,174
赤ワイン
14CL、50CL、75CL
クロ・ド・ラルシュ
Crozes Hermitage
10/30/45€
北ローヌ地方のシラー種から造られる赤ワイン。赤ベリー、ペッパー、土の風味があります。ミディアムからフルボディ。
€10~
≈ ¥1,812
ボルドー、サンテミリオン
Bordeaux, Saint Emilion
10/30/45€
メルローを主体とした、リッチで丸みのある赤ワインブレンド。プラム、チョコレート、ドライハーブの風味が特徴です。タンニンは滑らか。
€10~
≈ ¥1,812
ピノ・ノワール
Pinot Noir
12/32/47€
軽めのミディアムボディの赤ワイン。チェリーやラズベリーのようなエレガントな赤い果実の風味と、しばしばフローラルまたは土のようなニュアンスで知られています。
€12~
≈ ¥2,174
ロゼワイン
14CL、50CL、75CL
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
10/30/45€
プロヴァンス地方の淡いピンク色のワイン。ドライで爽やか、キリッとしており、イチゴ、メロン、柑橘系のノートがあります。暖かい季節に最適です。
€10~
≈ ¥1,812
シャンパーニュ
12CL
ラ・クープ
La Coupe
シャンパーニュ地方のフランス産スパークリングワイン。泡立ちが良く、ドライで、お祝いにぴったりです。
€18
≈ ¥3,261
0
メニューの最後
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お店情報
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