1 蒸しエビ餃子（ハカオ）（4個）
1 Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha-Kao) (4 pièces)
エビを詰めた透明な生地の蒸し餃子。柔らかく、わずかにクリスピーな食感。醤油またはピリ辛ソースにつけて。
€4.90
≈ ¥888
0
Au Palais de Joie Nicosef
Au Palais de Joie Nicosef
アジア料理店。中華、タイ、ベトナム料理専門店。
前菜
2 蒸しミニクロワッサン（ファンコワ）（4個）
2 Petits croissants à la vapeur (Fan-Koa) (4 pièces)
クロワッサン型の蒸し餃子。通常は肉と野菜を詰める。生地は少し厚め。美味しくジューシー。
€4.90
≈ ¥888
0
3 豚肉蒸し餃子（シュウマイ）（4個）
3 Bouchées au porc (Xiu-Mai) (4 pièces)
豚ひき肉を詰めた、上に開いた蒸し餃子。しっかりした食感と濃厚な味。点心の定番。
€4.90
≈ ¥888
0
4 蒸しエビ餃子（ハシュウマイ）（4個）
4 Bouchées aux crevettes (Ha-Xiu-Mai) (4 pièces)
エビの餡を詰めたシュウマイのバリエーション。マイルドな海の風味と弾力のある食感。蒸し料理。
€4.90
≈ ¥888
0
5 ベトナム風米粉クレープ（3枚）
5 Crêpes de riz à la vietnamienne (3 pièces)
豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた、蒸したての薄い米粉クレープ。滑らかで繊細な食感。ヌックマムソースを添えて。
€5.90
≈ ¥1,069
0
6 蒸し点心盛り合わせ（5個）
6 Délices variés à la vapeur (5 pièces)
様々な蒸し点心の盛り合わせ（ハカオ、シュウマイなど）。色々な味を試すのに最適。竹かごに入って提供されます。
€5.90
≈ ¥1,069
0
7 焼き餃子（ギョウザ）大（6個）
7 Raviolis Pékinois grillés (Guo-Tié) (6 pièces grandes)
片面を焼いて片面を蒸した餃子。ジューシーな肉と野菜の餡。カリカリと柔らかい。
€7.90
≈ ¥1,431
0
8 鶏肉の焼き餃子（6個）
8 Raviolis Poulet grillé au poulet (6 pièces)
鶏肉を詰めた揚げ餃子。風味豊かで軽く焼き色がついています。前菜として手軽に食べられます。
€5.90
≈ ¥1,069
0
9 エビとレモングラスのタイ風スープ（鶏肉）
9 Potage Thaï aux crevettes et à la citronelle (poulet)
スパイシーで酸味のあるタイ風スープ（トムヤム）。レモングラス、ガランガル、ライムリーフの香り。エビまたは鶏肉入り。
€6.90
≈ ¥1,250
0
10 カニ肉とアスパラガスのスープ
10 Potage aux asperges et à la chair de crabe
アスパラガスとカニ肉のクリーミースープ。ベルベットのような食感、卵白でとろみをつける。
€6.90
≈ ¥1,250
0
13 ピリ辛北京風スープ
11 Potage pékinois piquant
酸味と辛味のあるスープに豆腐、黒キクラゲ、タケノコが入ったもの。風味豊かで温まる。わずかにとろみがある。
€5.90
≈ ¥1,069
0
12 エビ蒸し餃子スープ（ワンタン）
12 Soupe de raviolis aux crevettes (Wun-Tun)
エビ入りワンタンスープ。繊細で軽い風味。ネギを添えることが多い。
€6.90
≈ ¥1,250
0
13 鶏肉と透明春雨のスープ
13 Soupe de poulet aux vermicelles transparents
鶏肉入り、透明な春雨の軽いスープ。消化が良く、体に優しい。
€4.90
≈ ¥888
0
14 エビのフリッター（6個）
14 Beignet de crevettes (6 pièces)
厚めの衣で揚げたエビ。外はカリッと、中は柔らか。スイートチリソースを添えて。
€7.90
≈ ¥1,431
0
15 様々な野菜のフライドポテト
15 Frites aux lamelles de légumes variés
天ぷらまたはフリッターで揚げた細切り野菜のミックス。クリスピーで軽い。ベジタリアン前菜。
€5.90
≈ ¥1,069
0
15a 揚げタロイモ
15a Taro frits
タロイモのフリッターまたはコロッケ。粉っぽい柔らかい食感、甘塩っぱい味。外はカリカリ。
€5.90
≈ ¥1,069
0
16 エビの揚げ餃子
16 Raviolis aux crevettes frits
エビを詰めた揚げ餃子。きつね色にカリッと揚がっています。通常はスイートチリソースを添えて。
€5.90
≈ ¥1,069
0
17 盛り合わせハッピープレート（温製）
17 Plateau du bonheur varié (CHAUD)
（ネム、揚げ餃子、エビのコロッケ、エビのフリッター）
温かい揚げ物の前菜盛り合わせ。ネム、フリッター、その他のクリスピーな特製料理が含まれます。様々な食感を楽しむのに最適。
€8.50~
≈ ¥1,540
18 豚肉/鶏肉/ベジタリアンネム（4個）
18 Nêms au porc / Nêms au poulet / Nêms végétariens (4 pièces)
揚げたてのベトナム風揚げ春巻き。ライスペーパーに肉、春雨、野菜を詰めて揚げたもの。レタスとミントで巻いて食べる。
€4.90
≈ ¥888
0
19 エビのネム（5個）
19 Nêms aux crevettes (5 pièces)
丸ごとまたは刻んだエビを詰めた、揚げたての小さな春巻き。非常にクリスピーで風味豊か。ヌックマムソースを添えて。
€6.90
≈ ¥1,250
0
20 エビ/野菜オムレツ
20 Omlette aux crevettes / Omlette aux légumes
エビまたはシャキシャキ野菜を詰めた、フライパンで焼いた黄金色のオムレツ。シンプルで美味しい。柔らかい食感。
€5.90
≈ ¥1,069
0
21 エビの生春巻き
21 Rouleau de printemps aux crevettes
ライスペーパーで作った生春巻き。野菜、エビ、レタス、ハーブ入り。揚げていない。冷たいホイシンソースまたはピーナッツソースを添えて。
€4.50
≈ ¥815
0
22 エビ/牛肉のタイ風ピリ辛サラダ
22 Salade Thaï pimentée aux crevettes / au bœuf
タイ風ドレッシング（ライム、唐辛子、ヌックマム）で味付けした、爽やかでスパイシーなサラダ。グリルしたエビまたは牛肉入り。鮮やかでピリ辛な風味。
€7.90
≈ ¥1,431
0
23 青パパイヤサラダ
23 Salade de papaye verte
青パパイヤの千切り、唐辛子、ライム、ピーナッツを使った、爽やかでスパイシーなサラダ（ソムタム）。酸味、甘み、辛味のバランスが良い。非常に爽やか。
€7.90
≈ ¥1,431
0
23a 青パパイヤサラダ（エビ/牛肉）
23a Salade de papaye verte (crevette / bœuf)
青パパイヤサラダのバリエーション、エビまたは牛肉入り。タイ風の軽い食事だがボリューム満点。
€9.90
≈ ¥1,794
0
24 サーモンとアボカドのサラダ
24 Salade de saumon avocat
生のまたは調理済みのサーモンとアボカドのサラダ。軽いドレッシング。定番でクリーミーな組み合わせ。
€7.90
≈ ¥1,431
0
25 エビのサラダ
25 Salade aux crevettes
茹でエビを添えたミックスサラダ。アジア風ドレッシング付き。シンプルで軽い。
€5.90
≈ ¥1,069
0
26 鶏肉のサラダ
26 Salade au poulet
鶏肉（蒸しまたはグリル）入りのグリーンサラダ。軽い醤油または米酢ドレッシング。
€5.50
≈ ¥996
0
付け合わせ
お好みで
46 白米
46 Riz nature
蒸した香り米。柔らかく中立的な粒。ソース料理の付け合わせに不可欠。
€2.20
≈ ¥399
0
47 もち米
47 Riz gluant
蒸したもち米。粘り気があり、しっかりした食感。伝統的に手で食べます。
€3.90
≈ ¥707
0
48 広東風チャーハン
48 Riz cantonnais
卵、グリーンピース、ハム入りのチャーハン。美味しく、少し油っこい。定番。
€4.90
≈ ¥888
0
49 鶏肉のカレー炒飯
49 Riz sauté au curry avec poulet
カレー風味の炒飯、鶏肉入り。スパイシーでアロマティック。
€5.50
≈ ¥996
0
50 エビ入りチャーハン
50 Riz sauté aux crevettes
エビと野菜入りのチャーハン。美味しく、ボリューム満点。
€7.50
≈ ¥1,359
0
51 タイ風チャーハン
51 Riz sauté à la Thaïlandaise
（パイナップルとタイバジルエビ入り）
パイナップルとエビ、タイバジル入りの甘塩っぱいチャーハン。ユニークなエキゾチックな香り。
€7.90
≈ ¥1,431
0
52 プレーン炒め麺
52 Nouilles sautées nature
醤油ベースの野菜炒め麺。シンプルで美味しい。
€5.50
≈ ¥996
0
53 エビ/牛肉/鶏肉/豚肉の炒め麺
53 Nouilles sautées aux crevettes / au bœuf/ au poulet/ au porc
お好みの肉またはエビと野菜が入った炒め麺。濃厚でボリューム満点。
€7.90
≈ ¥1,431
0
54 ブロッコリーのソテー（プレーン）
54 Brocolis sautés nature
ガーリックまたはプレーンで炒めたブロッコリー。シャキシャキでヘルシー。軽い緑の付け合わせ。
€6.80
≈ ¥1,232
0
55 黒キクラゲの炒め物
55 Champignons noirs sautés nature
黒キクラゲの炒め物。わずかにクリスピーでゼラチン状の食感。かすかな森のような風味。
€5.50
≈ ¥996
0
56 白菜の炒め物
56 Choux Chinois sautés
中華白菜の炒め物。シャキシャキでジューシー。マイルドな味。
€5.90
≈ ¥1,069
0
57 野菜チョップスイー
57 Légumes Chop-Suey
様々な野菜を炒め、とろみのあるソース（醤油、澱粉）で仕上げたもの。彩り豊かで食感の良いベジタリアン料理。
€5.50
≈ ¥996
0
メニュー
前菜 + メイン + 付け合わせ + デザート
メニュー
Menu
お選びいただいたメニューからコースを組み立てます。
前菜、メイン、付け合わせ、デザートを含むフルコース。アジア料理の定番を幅広く提供。
€12.90~
≈ ¥2,337
スペシャルハウスメニュー
Menu Spécial Maison
前菜 + メイン + 付け合わせ + デザート
家特製の鴨のロースト、鉄板焼き、前菜、付け合わせ、デザートを含む、より洗練されたメニュー。
€18.90~
≈ ¥3,424
デザート
お好みで
ソルベ各種
Sorbet au choix
（マンゴー、レモン、ストロベリー、コーヒー、チョコレート、ピスタチオ、バニラ）
アイスクリームまたはソルベ。定番とエキゾチックなフレーバー。食後のデザートに。
€2~
≈ ¥362
凍らせたオレンジ
Orange givrée
凍らせたオレンジの皮に入れたオレンジソルベ。エレガントなプレゼンテーションとフルーティーな味わい。
€5.50
≈ ¥996
0
凍らせたレモン
Citron givrée
凍らせたレモンの皮に入れたレモンソルベ。非常に酸っぱく、爽やか。
€5.50
≈ ¥996
0
凍らせたココナッツ
Coco givré
凍らせたココナッツの半分に入れたココナッツアイスクリーム。クリーミーでエキゾチック。
€6
≈ ¥1,087
0
バニラ ムース
Mystère vanille
バニラアイスクリームを包んだメレンゲのハート、ヘーゼルナッツの粒をかけたもの。定番のアイス。
€4.90
≈ ¥888
0
ヌガーグラッセ
Nougat glacé
蜂蜜と砂糖漬け/ドライフルーツ（モンテリマールヌガー風）のアイスクリーム。クリーミーな食感にナッツ入り。
€5.90
≈ ¥1,069
0
キャラメル パフェ
Parfait caramel
キャラメル風味のクリーミーなアイスデザート。甘くて美味しい。
€4.90
≈ ¥888
0
カフェ パフェ
Parfait café
コーヒー風味のクリーミーなアイスデザート。アロマティック。
€4.90
≈ ¥888
0
マンダリン スフレ
Soufflé mandarine
マンダリン風味のアイスクリームにリキュール（通常はグランマルニエまたはマンダリンインペリアル）を加えたもの。凍らせて提供。
€6.50
≈ ¥1,178
0
バナナ スプリット
Banana split
半分に切ったバナナに3つのアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム。贅沢なデザート。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ココナッツパール
Perle de coco
温かいもち米団子に、甘い大豆餡または卵餡を詰め、ココナッツフレークをまぶしたもの。
€3.90
≈ ¥707
0
シロップ漬けライチ
Lychees au sirop
シロップ漬けのライチ。半透明の白い果肉、甘く香りが良い。
€3.50
≈ ¥634
0
中華ヌガー
Nougat chinois
ゴマとピーナッツの硬いまたは柔らかいキャンディー。非常に甘く、カリカリ。
€3.50
≈ ¥634
0
½ 新鮮マンゴー
½ Mangue frais
半分に切った新鮮なマンゴー。ジューシーで甘いトロピカルフルーツ。
€5
≈ ¥906
0
パイナップル
Ananas frais
新鮮なパイナップルのスライス。酸味と甘み。消化を助けます。
€5
≈ ¥906
0
砂糖漬け生姜
Gingembre confit
砂糖で煮込んだ生姜の塊。ピリッとした強い甘み。
€3.90
≈ ¥707
0
ホワイトドーム
Dome blanche
ドーム型のデザート、おそらくホワイトチョコレートまたは軽いムースベース。
€6
≈ ¥1,087
0
ミント デリス
Delice menthe
ミント風味のアイスクリーム、チョコレート入り（アフターエイト風）。
€6.50
≈ ¥1,178
0
チョコレートリエジョワ
Chocolat liégeois
チョコレートとバニラのアイスクリームを背の高いグラスに入れ、チョコレートソースとホイップクリームをかけたもの。
€6.50
≈ ¥1,178
0
コルネット
Coupe colonel
ウォッカをかけたレモンソルベ。食後酒とデザートを兼ねて。
€6.90
≈ ¥1,250
0
リンゴ/バナナ/パイナップルのフリッター
Beignet de pomme / banane / ananas
衣をつけて揚げたフルーツの塊。外はカリカリ、中は熱々。砂糖または蜂蜜を添えて。
€3.90
≈ ¥707
0
ラム酒またはメイコイルーでフランベしたフリッター
Beignet flambé au Rhum ou au Meikwei lu
お客様の前でアルコール（ラム酒または中国のバラのリキュール）でフランベした揚げフルーツ。壮観で香りが良い。
€5.90
≈ ¥1,069
0
ワインリスト
ロゼワイン
ロゼ・ド・プロヴァンス
Rosé de Provences
プロヴァンス地方産のドライでフルーティーなロゼワイン。淡い色合い、赤い果実の香り。よく冷やして飲む。
€8.90~
≈ ¥1,612
ロゼ サン・トロペ
Rosé Saint-Tropez
コート・ダジュールの高級ロゼワイン。エレガントでミネラル感がある。
€10.90~
≈ ¥1,975
ロゼ サンセール
Rosé Sancerre
ピノ・ノワール種から作られたロワール産のロゼワイン。繊細で軽やか、そしてアロマティック。
€15.90~
≈ ¥2,881
ロゼ ダンジュ
Rosé D'Anjou
ロワール渓谷産のやや甘口のロゼワイン。わずかに甘く、非常にフルーティー。
€8.90~
≈ ¥1,612
ロゼ タヴェル
Rosé Tavel
ローヌ渓谷産のロゼワイン。濃い色合いと力強い構造で知られる。軽い赤ワインに近い。
€11.90~
≈ ¥2,156
ロゼ シノン
Rosé Chinon
ロワール産のドライロゼワイン。フレッシュで爽やか。
€9.90~
≈ ¥1,794
赤ワイン
コート・デュ・ローヌ
Côtes du Rhône
ローヌ渓谷産の一般的な赤ワイン。スパイシーで温かい。
€8.90~
≈ ¥1,612
ボージョレー・ヴィラージュ
Beaujolais Villages
軽くてフルーティーな赤ワイン（ガメイ）。飲みやすい。
€9.90~
≈ ¥1,794
ボルドー シュペリュール
Bordeaux Supérieur
タンニンが効いたボルドー産赤ワイン。肉料理によく合います。
€9.90~
≈ ¥1,794
ボルドー ムートン・カデ
Bordeaux Mouton Cadet
有名なボルドーワイン。丸みがありバランスの取れたワイン。
€14.90~
≈ ¥2,700
ブリュイ
Brouilly
ボージョレー産の軽くてフルーティーな赤ワイン。少しコクがある。
€12.90~
≈ ¥2,337
サンテミリオン
Saint-Emilion
ボルドー産の有名なワイン。濃厚でベルベットのような赤ワイン（メルロー）。
€13.90~
≈ ¥2,518
サンテミリオン・グラン・クリュ
Saint-Emilion Grand Cru
サンテミリオン・グラン・クリュ産の高品質ワイン。複雑で熟成向き。
€36.90
≈ ¥6,686
0
シノン
Chinon
ロワール産赤ワイン（カベルネ・フラン）。赤い果実やピーマンの香り。
€9.90~
≈ ¥1,794
ソーミュール
Saumur
ロワール産の軽くてフレッシュな赤ワイン。
€9.90~
≈ ¥1,794
白ワイン
ミュスカデ
Muscadet
ロワール産のドライで軽やかな白ワイン。シーフードによく合います。
€8.90~
≈ ¥1,612
リースリング
Riesling
アルザス産の、アロマティックでドライな白ワイン。フローラルでミネラルな香り。
€9.90~
≈ ¥1,794
ビール
（33cl）
青島（中国）、ハイネケン、カールスバーグ、シンハー（タイ）
Tsingtao (chinoise), Heineken, Carlsberg , Singha (thailandaise)
ボトル入りブロンドビール。軽くて爽やか。青島ビールとシンハービールはアジア料理によく合います。
€4
≈ ¥725
0
ドリンク
エビアン、サンペレグリノ（0.5L）
Evian, San-Pellegrino (0.5L)
小ボトル入り天然または炭酸ミネラルウォーター。
€3.50
≈ ¥634
0
エビアン、サンペレグリノ（1L）
Evian, San-Pellegrino (1L)
大ボトル入り天然または炭酸ミネラルウォーター。
€5.50
≈ ¥996
0
ペリエ（33cl）
Perrier (33cl)
天然炭酸ミネラルウォーター。非常にきめ細かい。
€3.50
≈ ¥634
0
リプトン（33cl）
Lipton (33cl)
ピーチまたはレモン風味の甘いアイスティー。
€2.90
≈ ¥525
0
シュエップス、レモネード（25cl）
Schweppes, Limonade (25cl)
柑橘系または甘いプレーン風味の炭酸ソーダ。
€3.50
≈ ¥634
0
オレンジソーダ（25cl）
Orangina (25cl)
果肉入りのオレンジソーダ。フルーティーな味。
€3.50
≈ ¥634
0
コカ・コーラ、コカ・ライト、ゼロ（33cl）
Coca-Cola, Coca light, Zéro (33cl)
定番のコーラ系ソーダ、ライトまたはシュガーフリー。
€3.50
≈ ¥634
0
ココナッツジュース（25cl）
Jus de coco (25cl)
果肉入りのココナッツジュースまたはココナッツウォーター。甘く、水分補給に。
€3.50
≈ ¥634
0
フルーツジュース（25cl）
Jus de fruits (25cl)
（オレンジ、パイナップル、アプリコット）
グラスまたは小ボトル入りの定番フルーツジュース。
€3.50
≈ ¥634
0
豆乳
Lait de soja
豆乳ベースの甘い飲み物。温かいまたは冷たい。独特の植物のような風味。
€3.50
≈ ¥634
0
緑茶、ウーロン茶、ジャスミン茶、ミントティー
Thé vert, Oolong, Jasmin, menthe
ポットで提供される温かいお茶。ジャスミン茶とウーロン茶は中華の定番です。
€3
≈ ¥544
0
コーヒーまたはデカフェ
Café ou Décaféiné
クラシックなエスプレッソ。
€2
≈ ¥362
0
カフェクレーム
Café crème
温かいミルクが入った大きなコーヒー。
€3.50
≈ ¥634
0
当店特製料理
*付け合わせは含まれていません
S1 特製北京ダック
S1 Canard laqué spécial
自分で巻くクレープ付き北京ダック（キュウリ、ニンジン、ソース付き）。
皮がパリパリでキャラメル状になったローストダック。クレープ、生野菜、ホイシンソースを添えて、自分で巻いて食べます。
€13.90
≈ ¥2,518
0
S2 特製ソースの北京ダック
S2 Canard laqué avec sauce maison
濃厚なブラウンソース（通常は醤油とスパイス）をかけたローストダックのスライス。
€9.90
≈ ¥1,794
0
S3 五香鴨
S3 Canard aux cinq parfums
スターアニス、クローブ、シナモン、コショウ、フェンネルなどのスパイスミックスで煮込んだ鴨肉。非常にアロマティック。
€9.90
≈ ¥1,794
0
S4 豚スペアリブの塩コショウ
S4 Travers de porc au sel et au poivre
揚げた豚のスペアリブに塩、コショウ、唐辛子で味付け。ドライでクリスピー。
€9.90
≈ ¥1,794
0
S5 鶏肉のレモンソース
S5 Poulet au citron
レモンソースで絡めた、甘酸っぱい鶏肉のフリッター。
€8.90
≈ ¥1,612
0
S6 鶏肉の塩コショウ
S6 Poulet au sel et au poivre
塩、コショウ、ガーリックでシンプルに味付けした、カリカリの鶏肉。
€8.90
≈ ¥1,612
0
S7 塩コショウ味の大きなエビ炒め
S7 Grosses crevettes sautées au sel et au poivre
丸ごとまたは殻付きエビを揚げ、スパイシーな塩コショウミックスで味付け。
€11.90
≈ ¥2,156
0
S8 エビのガーリック炒め
S8 Crevettes sautées à l'ail
たっぷりの刻みニンニクで炒めたエビ。力強い香りと美味しさ。
€10.90
≈ ¥1,975
0
S9 ホタテのガーリック炒め
S9 Coquilles St-Jacques sautées à l'ail
柔らかいホタテのガーリック炒め。
€13.90
≈ ¥2,518
0
S9a ホタテの生姜とネギ炒め
S9a Coquilles St-Jacques au gingembre et à la ciboulette
新鮮な生姜とネギで炒めたホタテ。フレッシュでピリ辛な風味。
€12.90
≈ ¥2,337
0
S9b ホタテのピリ辛炒め
S9b Coquilles St-Jacques sautées à la sauce piquante
赤唐辛子ソースで炒めたホタテ。スパイシー。
€12.90
≈ ¥2,337
0
S10 塩コショウ味の揚げカエル
S10 Cuisses de grenouille sautées au sel et poivre
塩コショウで味付けしたクリスピーな揚げカエル。
€11.90
≈ ¥2,156
0
S10a ガーリック炒めカエル
S10a Cuisses de grenouille à l'ail
ガーリック炒めカエル
€11.90
≈ ¥2,156
0
S11 イカの塩コショウ炒め
S11 Calamar sauté au sel et au poivre
衣をつけて揚げたイカの塩コショウ風味。
€10.90
≈ ¥1,975
0
S12 シェフ特製クリスピーチキン
S12 Poulet croustillant du chef
非常にクリスピーな鶏肉のフリッター、特製ソース添え。
€9.90
≈ ¥1,794
0
S13 様々な海鮮の炒め麺
S13 Marmite de pâtes de soja aux délices variés
肉、シーフード、豆腐が入った濃厚なソースの鍋料理。
€12.90
≈ ¥2,337
0
S14 タイ風シーフード鍋
S14 Marmite de fruits de mer à la Thaïlandaise
（野菜と春雨入り）
タイ風スパイシーなスープで煮込んだシーフード（エビ、イカ、ムール貝）と透明な春雨の鍋。
€13.90
≈ ¥2,518
0
S15 カニの詰め物
S15 Crabe farci
カニの殻にカニ肉と豚肉の餡を詰め、揚げたまたは焼いたもの。
€12.90
≈ ¥2,337
0
S16 新鮮パイナップル鶏肉
S16 Poulet à l'ananas frais
パイナップル入り鶏肉の炒め物。フルーティーな甘酢ソース。
€10.90
≈ ¥1,975
0
S17 スズキの蒸し料理
S17 Bar à la vapeur
蒸し白身魚（スズキ）に生姜、ネギ、醤油ソース。繊細な身。
€18.90
≈ ¥3,424
0
S18 舌平目のグリルまたは蒸し料理
S18 Sole grillé ou à la vapeur
お好みの調理法で調理した丸ごと一匹の舌平目。カリカリにグリルするか、柔らかく蒸す。
€18.90
≈ ¥3,424
0
熱々鉄板料理
*付け合わせは含まれていません
A1 鶏肉の黒胡椒炒め（塩コショウ・ニンニク）
A1 Poulet sauté au poivre noir s/p-c
熱々の鉄板で焼いた鶏肉、濃厚な黒胡椒ソース添え。
€10.90
≈ ¥1,975
0
A2 牛肉の黒胡椒炒め（塩コショウ・ニンニク）
A2 Bœuf sauté au poivre noir s/p-c
熱々の鉄板で焼いた柔らかい牛肉の薄切り、コショウソース添え。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A3 牛肉のサテ炒め（塩コショウ・ニンニク）
A3 Bœuf sauté au saté s/p-c
サテソース（ピーナッツ、スパイス、唐辛子）で熱々の牛肉。濃厚で香り高い。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A4 鴨肉の黒胡椒炒め（塩コショウ・ニンニク）
A4 Canard sauté au poivre noir s/p-c
熱々の鉄板で焼いた鴨肉のスライス、コショウソース添え。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A5 エビのピリ辛炒め（塩コショウ・ニンニク）
A5 Grosses crevettes à la sauce piquante s/p-c
エビのグリル、スパイシーな赤いソース添え。
€12.90
≈ ¥2,337
0
A6 エビの炒め物（塩コショウ・ニンニク）
A6 Crevettes sautées nature ou au saté s/p-c
熱々の鉄板で焼いたエビ、プレーンまたはサテソース。
€11.90
≈ ¥2,156
0
A7 ホタテのソテー（塩コショウ・ニンニク）
A7 Coquilles St-Jacques sautées nature s/p-c
熱々の鉄板で焼いたホタテ。素材の味を活かすための軽い味付け。
€14.90
≈ ¥2,700
0
A8 タイ風ホタテ炒め（塩コショウ・ニンニク）
A8 Coquilles St-Jacques sautées à la Thailandaise s/p-c
熱々の鉄板で焼いたホタテ、スパイシーなタイ風ソースとレモングラス添え。
€14.90
≈ ¥2,700
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A9 ホタテのピリ辛ソース炒め（塩コショウ・ニンニク）
A9 Coquilles St-Jacques sautées à la sauce piquante s/p-c
チリソースをかけた熱々の鉄板ホタテ。
€14.90
≈ ¥2,700
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A10 タロイモのソテー（塩コショウ・ニンニク）
A10 Taro sauté s/p-c
熱々の鉄板で炒めたタロイモの塊。とろけるような食感とマイルドな味。
€9.90
≈ ¥1,794
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タイ料理
*付け合わせは含まれていません
T1 タイ風鶏肉炒め
T1 Poulet sauté à la Thailandaise
バジル、唐辛子、野菜と炒めた鶏肉。風味豊かでスパイシーなソース。
€8.90
≈ ¥1,612
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T2 タイ風牛肉炒め
T2 Bœuf sauté à la Thailandaise
タイ風に炒めた薄切り牛肉。スパイシーで香り高い。
€9.90
≈ ¥1,794
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T3 タイ風魚炒め
T3 Poisson sauté à la Thailandaise
タイ風ソースで炒めた魚の切り身。
€9.90
≈ ¥1,794
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A エビの塩コショウ炒め
A Crevettes sautées au sel et au poivre
エビのフリッター（塩コショウ味）
€15.90
≈ ¥2,881
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B 牛肉の鉄板焼き
B Bœuf sauté sur plaque chauffante
熱々の鉄板で焼いた牛肉。
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C 鶏肉のキャラメルソース
C Poulet caramel
キャラメルソースで煮込んだ豚肉。甘塩っぱい味。
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T4 タイ風イカ炒め
T4 Calamar sauté à la Thailandaise
タイ風スパイスで炒めたイカ。
€9.90
≈ ¥1,794
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T5 タイ風鴨肉炒め
T5 Canard sauté à la Thailandaise
タイ風ソースで炒めたローストダック。
€10.90
≈ ¥1,975
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T6 タイ風カエル炒め
T6 Cuisses de grenouille sautées à la Thailandaise
バジルと唐辛子で炒めたカエル。
€11.90
≈ ¥2,156
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T7 タイ風エビ炒め
T7 Crevettes sautées à la Thailandaise
エビのタイ風炒め
€10.90
≈ ¥1,975
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T8 タイ風ホタテ炒め
T8 Coquilles St-Jacques sautées à la Thailandaise
タイ風ソースをかけたホタテ炒め。
€12.90
≈ ¥2,337
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ベジタリアン料理
V1 ベジタリアンネム
V1 Nêms végétariens
野菜を詰めた揚げ春巻き。
€5.50
≈ ¥996
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V1 ベジタリアンネム
V2 Rouleaux printemps végétariens
野菜と豆腐の生春巻き。
€5.50
≈ ¥996
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V3 ベジタリアン ボーブン
V3 Bôbun végétarien
米粉春雨、ベジタリアンネム、生野菜のサラダ。
€9.50
≈ ¥1,721
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V4 ベジタリアンチャーハン
V4 Riz sautées végétariens
野菜炒めご飯（肉なし）。
€6.80
≈ ¥1,232
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スペシャルスープ
F3 エビ蒸し餃子スープ（ワンタン）（大）
F3 Soupe de raviolis aux crevettes (Wun-Tun) (grande)
エビ入りワンタンスープの大盛り。ボリューム満点。
€9.90
≈ ¥1,794
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F4 ダック/エビのうどんスープ
F4 Soupe de udon au canard /aux crevettes
鴨肉またはエビ入りの太いうどん（日本の麺）スープ。
€9.90
≈ ¥1,794
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F5 ダック麺スープ
F5 Soupe de nouilles au canard
ローストダックのスライスが入った小麦麺スープ。
€9.90
≈ ¥1,794
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ボーブン・メゾン
F6 牛肉のボーブン
F6 Bô Bun au bœuf
冷たいベトナム風サラダ：米粉春雨、熱々の牛肉炒め、ネム、生野菜、ピーナッツ。
€9.90
≈ ¥1,794
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F7 鶏肉のボーブン
F7 Bô Bun au poulet
鶏肉の炒め物が入ったボーブン。
€9.90
≈ ¥1,794
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F8 エビのボーブン
F8 Bô Bun aux crevettes
エビ炒め物が入ったボーブン。
€11.90
≈ ¥2,156
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さつまいも麺
F9 エビ/牛肉/鶏肉/豚肉のさつまいも麺炒め
F9 Vermicelles de patates sautées aux crevettes /au bœuf / au poulet
さつまいも澱粉で作った透明な麺（チャプチェ）を野菜や肉と炒めたもの。
€9.90
≈ ¥1,794
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フォンデュ
F1 中華風鍋
F1 Fondue chinoise
エビ、イカ、ホタテ、牛肉、野菜、透明な春雨など...
テーブルの中央にある熱いスープで肉や野菜を自分で調理する、楽しい鍋料理。
€26~
≈ ¥4,711
F2 牛肉のバーベキュー
F2 Barbecue au bœuf
自分で焼く牛肉の薄切り。
€21~
≈ ¥3,805
定番料理
*付け合わせ込み。サラダ、ライス、鶏肉ネム2個付き。夕食、祝日、週末は+2ユーロ。
B1 豚肉の黒キクラゲ炒めライス
B1 Porc aux champignons noirs avec riz
豚肉の炒め物
€7.90
≈ ¥1,431
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B2 鶏肉のカレーライス
B2 Poulet au curry avec riz
鶏肉のカレーソース
€8.90
≈ ¥1,612
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B3 サーモンのタイ風ソースライス
B3 Filet de saumon à la sauce thaïlandaise avec riz
サーモンのタイ風ソース
€10.90
≈ ¥1,975
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B4 豚肉の甘酢あんかけライス
B4 Porc à la sauce aigre-douce avec riz
甘酢あんかけ豚肉
€9.90
≈ ¥1,794
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B5 牛肉のサテ炒めライス
B5 Bœuf sauté au saté avec riz
牛肉のサテソース
€9
≈ ¥1,631
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B6 銀鱈のピリ辛ソースライス
B6 Filet de poisson cabillaud à la sauce piquante avec riz
白身魚のピリ辛ソース
€9.90
≈ ¥1,794
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B7 エビのピリ辛ソースライス
B7 Crevettes sautées à la sauce piquante avec riz
エビのピリ辛ソース
€10.90
≈ ¥1,975
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B8 鶏肉のレモングラス焼きライス
B8 Poulet grillé à la citronnelle avec riz
鶏肉のレモングラス焼き
€10.90
≈ ¥1,975
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M1 鶏肉の黒キクラゲ炒め
M1 Poulet aux champignons noirs
鶏肉の炒め物
€8.90
≈ ¥1,612
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M2 牛肉の玉ねぎ炒め
M2 Bœuf aux oignons
牛肉の炒め物
€9.50
≈ ¥1,721
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M3 豚肉のカレー風味
M3 Porc au curry
豚肉のカレー
€9.90
≈ ¥1,794
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M4 鶏肉のフリッター
M4 Poulet frit
鶏肉のフリッター
€10.90
≈ ¥1,975
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M5 イカの甘酢あんかけ
M5 Calamar à la sauce aigre-douce
イカの甘酢あん
€10.90
≈ ¥1,975
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M6 タイ風鴨肉炒め
M6 Canard sauté Thailandaise
タイ風鴨肉
€11.90
≈ ¥2,156
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M8 焼きサーモンのグリルまたはミディアムレア
M7 Pavé de saumon grillé cuit ou mi-cuit
焼きサーモン
€11.90
≈ ¥2,156
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M8 エビの甘酢あん炒め
M8 Crevettes sautées à la sauce aigre-douce
エビの甘酢あん
€11.90
≈ ¥2,156
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