Au Coin des Gourmets

Name: Au Coin des Gourmets
Address: パリ
Price range: €3 - €22

Au Coin des Gourmets - Restaurant Indochine

★ 4.4 (252)

前菜

NHOM GIV HEUX

イカのサラダ、ライムジュース、バジル、レモングラス風味、スパイシー Squid salad with lemon juice, basil, lemon grass

マリネしたイカを使った爽やかなサラダ。ライムジュース、レモングラス、バジルで味付けされ、酸味と香りが楽しめます。軽くスパイシーです。

€12 ≈ ¥2,174

NHOM LOR HONG

青パパイヤとエビのサラダ、バジルの葉添え Green papaya salad with shrimps, basil

細切りにした青パパイヤのシャキシャキしたサラダ、エビ添え。バジルなどの新鮮なハーブで風味付けされています。

€11 ≈ ¥1,993

NHOM BAN KOUN

エビのサラダ、ライムジュース、エビペースト、タイバジル添え Schrimps salad, lime juice, shrimp paste, thai basil

ライムジュースとエビペーストで味付けされたエビのサラダ。強い旨味があります。タイバジルの香りがします。

€14 ≈ ¥2,537

サラダ3種盛り合わせ

ASSORTIMENT DE 3 SALADES

サラダ3種盛り合わせ

メニューから3種類のサラダを選べるテイスティングプラッター。前菜として様々な味を試すのに最適です。

€18 ≈ ¥3,261

NHOM MANOS

パイナップルとエビのサラダ、大豆、ミントの葉、バジル Pineapple salad with schrimps, basil, minth, soja sprouts

パイナップルとエビを混ぜた甘酸っぱいサラダ。フレッシュなもやし、ミント、バジルで爽やかに仕上げています。

€16 ≈ ¥2,899

点心（4個）

DIM SUM (4 pièces)

エビ、豚肉、野菜、またはエビ団子の餃子 Dimsum with schrimps or porc or vegetables

選べる具材が入った小さな蒸し餃子。温かく柔らかく提供されます。

€8~ ≈ ¥1,449

点心盛り合わせ（8個）

ASSORTIMENT DE DIM SUM (8 pièces)

点心盛り合わせ（8個）

8種類の蒸し料理の盛り合わせ。エビ、豚肉、野菜など、様々な具材を味わえます。

€16 ≈ ¥2,899

揚げ春巻き（4個）

NEM (4 pièces)

豚肉または野菜入りのミニ揚げ春巻き Fried egg rolls with porc or vegetables

豚肉または野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。ゴールデンブラウンに揚げられ、温かい状態で提供され、ヌクマムソースを添えることが多いです。

€11~ ≈ ¥1,993

GOI CUON

エビ、ミント、大豆のもやしの生春巻き Fresh spring rolls with prawn, mint, bean sprouts

新鮮な（揚げていない）生春巻き。米粉の皮で包まれ、エビ、新鮮なハーブ、米麺が入っています。軽くてフレッシュな食感です。

€7 ≈ ¥1,268

フォー

PHO

ベトナム風牛肉と米麺のスープ、バジル、大豆のもやし添え Vietnameese beef soup with rice vermicelli, basil bean sprouts

ベトナムの国民的スープ。濃厚で風味豊かな牛肉のブロスに、米麺、牛肉、新鮮なハーブを添えて提供されます。

€12~ ≈ ¥2,174

NHOM PROTCHOK

魚のスープ、赤唐辛子、レモングラス、ココナッツミルク風味の米麺 Fish soup with, been sprouts, rice vermicelli, lemon grass, curry, coconut milk

クリーミーな魚のスープ、赤唐辛子とココナッツミルク風味。レモングラスの香りで、米麺と共に提供されます。

€12~ ≈ ¥2,174

ワンタン

WANTAN

エビ餃子スープ Prawns raviolis soup

エビ入りワンタンスープ。温かく優しい味わいのスープです。

€12~ ≈ ¥2,174

SOMLOR MATCHOU

タマリンドスープ、エビ、トマト、パイナップル、ハーブ添え Tamarind soup with shrimps, tomato, pineapple, herbs

タマリンドベースの伝統的な甘酸っぱいスープ。エビ、パイナップル、トマトが入っており、味のバランスが良いです。

€14 ≈ ¥2,537

BANH CUON

ベトナム風豚ひき肉と玉ねぎ、グリルしたエシャロットの蒸し餃子 Steamed Vietnameese raviolis with porc, oiions, grilled challots

豚ひき肉と黒キクラゲを詰めた、薄くて絹のような米粉の蒸しクレープ。カリカリに揚げたエシャロットを散らしています。

€11 ≈ ¥1,993

メインディッシュ

アモック

AMOK

たらをバナナの葉で蒸したもの、ガランガル、レモングラス、ココナッツミルク添え Cod fish filet cooked in a banana leef, galanga, lemon grass, coconut milk

カンボジアの代表的な料理。バナナの葉で蒸した魚のカレー（たら）で、クリーミーなムースのような食感です。ココナッツミルクとクメール風スパイスで風味付けされています。

€21 ≈ ¥3,805

スズキの切り身

FILET DE BAR

蒸し、醤油と生姜添え Bass fillet steamed with soja sauce and ginger

ヘルシーに蒸した魚の切り身（スズキ）。軽い醤油と生姜のソースで提供されます。

€19 ≈ ¥3,442

3種のスパイスホタテ

COQUILLES SAINT-JACQUES AUX 3 EPICES

ホタテをガランガル、レモングラス、サテで炒め、タイバジルの葉を添えて Scallops sauted with galanga, lemon grass, satay and fresh Thai basil

ホタテを風味豊かなスパイス（ガランガル、レモングラス）で炒めました。サテとタイバジルの香りがアクセントです。

€22 ≈ ¥3,986

MOINE CHHA CURRY

鶏肉のグリーンカレー、レモングラス、ココナッツミルク炒め Chicken breast sauted with green curry, lemon grass, coconut milk

クリーミーなカレーとココナッツミルクソースで炒めた鶏肉。レモングラスの香りがします。

€17.50 ≈ ¥3,171

MOINE CHHA KNAY

鶏肉の生姜と蜂蜜炒め Chicken breast sated with ginger and honey

鶏肉を新鮮な生姜と蜂蜜で炒め、甘辛くピリ辛な味に仕上げました。

€17.50 ≈ ¥3,171

XUONG NUONG

レモングラス風味の豚スペアリブのグリル Porc spare ribs, grilled , marinated with lemon grass

レモングラスで長時間マリネしてからグリルした豚スペアリブ。風味豊かで軽くキャラメリゼされています。

€19 ≈ ¥3,442

THIT KHOR

キャラメルポーク、魚醤添え Caramelised porc breast, fish sauce,

伝統的なキャラメルポーク。豚バラ肉をキャラメルとヌクマムソースで柔らかくなるまで煮込みました。

€18 ≈ ¥3,261

BOBUN NEM

米麺、レモングラス風味牛肉＋豚肉または野菜の揚げ春巻き Beef sauted with lemon grass, rice vermicelli + fried spring rolls

温かい米麺サラダに、レモングラス風味の牛肉炒めとカリカリの揚げ春巻きを添えて。たくさんのハーブとヌクマムソースで提供されます。

€20~ ≈ ¥3,624

SATH KO CHHA MARIC

タイバジルと青唐辛子炒め Beef sauted with green pepers, basil, onions

青唐辛子とタイバジルで炒めた牛肉の中華鍋炒め。香りが良く、少しピリ辛な料理です。

€19.50 ≈ ¥3,533

BAN CANN CHHA SATAY

エビのサテソース（ピーナッツ）炒め Sauted prawns with satay sauce (pinuts)

濃厚でクリーミーなサテソース（ピーナッツとスパイスベース）で炒めたエビ。

€20 ≈ ¥3,624

BAN CANN ANH KROEUNG

レモングラス風味のエビスティック、米麺、サラダ Schrimp skewers marinaned with lemon grass, vermicelli, salad

クメール風スパイス（レモングラス、ターメリック）でマリネしたグリルエビスティック。米麺とサラダを添えて提供されます。

€21 ≈ ¥3,805

パッタイ

PAD THAI

タマリンドソースの米麺炒め、豆腐、鶏肉または野菜入り Stir fried rice vermicelli tamarind sauce, tofou, with chicken or vegee （ピーナッツ入り）

タイ風焼きそば。甘酸っぱいタマリンドソース、豆腐、卵、砕いたピーナッツを使用。

サイドディッシュ

白米

Riz nature

蒸した白米。シンプルでニュートラルな味で、どんな料理にも合います。

€3 ≈ ¥544

もち米

Riz gluant

もち米

伝統的なもち米、もちもちとした食感。手で食べることも多いです。

€4 ≈ ¥725

インドシナ風ライス

Riz Indochinois

きのこ、干しエビ、ソーセージ、醤油 Indochineese rice with porc sausage, dried shrimps, muschrooms, soja sauce

中華ソーセージ、干しエビ、きのこが入った特別なチャーハン。風味豊かです。

€8 ≈ ¥1,449

広東風チャーハン

Riz cantonais

（ハム、グリーンピース、卵）、 fried rice with ham, green peas, egg

卵、グリーンピース、ハム入りの定番チャーハン。

€7 ≈ ¥1,268

プレーン焼きそば

Nouilles sautées nature

ごま油風味、 fried noodles sesame oil

メインディッシュに添える、ごま油でシンプルに炒めた麺。

€7 ≈ ¥1,268

ミックスベジタブル

Légumes mixtes

ミックスベジタブル炒め

季節の野菜を中華鍋で炒めました。

€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

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お店情報

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4.4

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