Au Coin des Gourmets - Restaurant Indochine
Au Coin des Gourmets
开胃菜 - STARTERS
虾仁
NHOM GIV HEUX
鱿鱼沙拉配青柠汁，罗勒，香茅，辣味 鱿鱼沙拉配青柠汁，罗勒，香茅
清爽的鱿鱼沙拉。用青柠汁、香茅和罗勒调味，味道酸甜芳香。略带辛辣。
€12
≈ HK$108高棉咖喱
NHOM LOR HONG
青木瓜虾仁沙拉，罗勒叶 青木瓜虾仁沙拉，罗勒叶
酥脆的青木瓜沙拉配虾仁。用罗勒等新鲜香草调味。
€11
≈ HK$99虾仁
NHOM BAN KOUN
虾仁沙拉，青柠汁，虾酱，泰罗勒 虾仁沙拉，青柠汁，虾酱，泰罗勒
虾仁沙拉，用青柠汁和虾酱调味，味道鲜美。用泰罗勒调味。
€14
≈ HK$1263种沙拉拼盘
ASSORTIMENT DE 3 SALADES
3种沙拉拼盘
品尝拼盘，提供三种沙拉。非常适合作为开胃菜品尝不同风味。
€18
≈ HK$162虾仁手
NHOM MANOS
菠萝虾仁沙拉，罗勒，薄荷，豆芽 菠萝虾仁沙拉，罗勒，薄荷，豆芽
甜咸沙拉，混合新鲜菠萝和虾仁。配以豆芽、薄荷和罗勒以增加清爽感。
€16
≈ HK$144点心（4件）
DIM SUM (4 pièces)
虾饺或猪肉饺或蔬菜饺或虾饺 虾饺或猪肉饺或蔬菜饺
小蒸饺（饺子），可选馅料。热腾腾、软糯。
€8~
点心拼盘（8件）
ASSORTIMENT DE DIM SUM (8 pièces)
什锦点心（8件）
什锦8种蒸饺。可以品尝不同的馅料（虾仁、猪肉、蔬菜）。
€16
≈ HK$144春卷（4件）
NEM (4 pièces)
猪肉或蔬菜炸春卷 猪肉或蔬菜炸春卷
酥脆的炸春卷，内馅为猪肉或蔬菜。金黄酥脆，通常配鱼露。
€11~
越南春卷
GOI CUON
新鲜春卷配虾仁、薄荷、豆芽 新鲜春卷配虾仁、薄荷、豆芽
新鲜春卷（非油炸），用米纸包裹。配有虾仁、新鲜香草和粉丝。清淡清爽的质地。
€7
≈ HK$63越南河粉
PHO
牛肉米粉汤，罗勒，豆芽 越南牛肉汤配米粉，罗勒豆芽
越南国汤。浓郁香浓的牛肉汤，配以米粉、牛肉和新鲜香草。
€12~
高棉汤
NHOM PROTCHOK
鱼汤，豆芽，米粉，香茅，咖喱，椰奶 鱼汤，豆芽，米粉，香茅，咖喱，椰奶
浓郁的红咖喱椰奶鱼汤。香茅味，配以米粉。
€12~
馄饨
WANTAN
虾饺汤
清汤配虾饺（馄饨）。令人舒适的温和菜肴。
€12~
酸甜汤
SOMLOR MATCHOU
罗望子虾汤，番茄，菠萝，香草 罗望子虾汤，番茄，菠萝，香草
传统的罗望子酸甜汤。含有虾仁、菠萝和番茄，以平衡风味。
€14
≈ HK$126越南蒸米粉卷
BANH CUON
越南猪肉饺子，洋葱，烤红葱头 越南猪肉饺子蒸，洋葱，烤红葱头
薄而丝滑的蒸米粉饼，内馅为猪肉末和黑木耳。撒上酥脆的炸红葱头。
€11
≈ HK$99主菜 - MAIN
高棉咖喱
AMOK
鳕鱼柳，香蕉叶蒸，香茅，高良姜，椰奶 鳕鱼柳香蕉叶蒸，高良姜，香茅，椰奶
柬埔寨招牌菜。鱼咖喱（鳕鱼）在香蕉叶中蒸熟，使其具有奶油般的慕斯质地。用椰奶和高棉香料调味。
€21
≈ HK$189鲈鱼柳
FILET DE BAR
蒸，酱油和姜 鲈鱼柳蒸酱油和姜
鲈鱼柳蒸熟。配以清淡的酱油和新鲜姜汁。
€19
≈ HK$171三香扇贝
COQUILLES SAINT-JACQUES AUX 3 EPICES
扇贝炒香茅、沙爹和新鲜泰罗勒 扇贝炒香茅、沙爹和新鲜泰罗勒
扇贝炒香料（高良姜、香茅）。用沙爹和泰罗勒调味。
€22
≈ HK$198高棉咖喱
MOINE CHHA CURRY
鸡胸肉炒绿咖喱，香茅，椰奶 鸡胸肉炒绿咖喱，香茅，椰奶
鸡肉炒香浓郁的咖喱椰奶酱。香茅味。
€17.50
≈ HK$158高棉咖喱
MOINE CHHA KNAY
鸡胸肉炒姜和蜂蜜 鸡胸肉炒姜和蜂蜜
鸡肉块与新鲜姜和少许蜂蜜炒制，味道甜咸辛辣。
€17.50
≈ HK$158烤骨
XUONG NUONG
烤猪排，香茅腌制 猪肉排骨，烤制，香茅腌制
香茅腌制猪排（排骨），然后烤制。美味且略带焦糖味。
€19
≈ HK$171红烧肉
THIT KHOR
焦糖猪肚，鱼露 焦糖猪肚，鱼露，
传统焦糖猪肉。猪肚在焦糖和鱼露酱中慢炖，直至入口即化。
€18
≈ HK$162牛肉春卷
BOBUN NEM
香茅牛肉米粉+猪肉或蔬菜春卷 香茅牛肉炒饭+炸春卷
温热的米粉沙拉，配以香茅牛肉和酥脆的春卷。配以大量香草和鱼露。
€20~
高棉咖喱
SATH KO CHHA MARIC
牛肉炒青椒、罗勒、洋葱 牛肉炒青椒、罗勒、洋葱
牛肉在锅中与新鲜青胡椒和泰罗勒一起炒制。香气浓郁，略带辛辣。
€19.50
≈ HK$176沙爹咖喱
BAN CANN CHHA SATAY
虾仁炒沙爹酱（花生） 虾仁炒沙爹酱（花生）
虾仁炒香浓郁的沙爹酱（花生和香料基底）。
€20
≈ HK$180香茅咖喱
BAN CANN ANH KROEUNG
香茅味虾串，粉丝，沙拉 香茅腌虾串，粉丝，沙拉
香茅香料（香茅、姜黄）腌制的烤虾串。配以粉丝和沙拉。
€21
≈ HK$189泰式炒河粉
PAD THAI
香茅罗望子酱炒米粉，配豆腐，鸡肉或蔬菜 香茅罗望子酱炒米粉，配豆腐，鸡肉或蔬菜 （含花生，含花生）
泰式炒河粉，配以酸甜罗望子酱、豆腐、鸡蛋和碎花生。
配菜 - SIDE
白米饭
Riz nature
蒸白米饭。简单中性，搭配所有菜肴。
€3
≈ HK$27糯米饭
Riz gluant
糯米饭
传统糯米饭，粘稠浓密。经常用手食用。
€4
≈ HK$36印度支那米饭
Riz Indochinois
香菇，干虾，香肠，酱油 印度支那米饭配猪肉香肠，干虾，香菇，酱油
特色炒饭，配有中国香肠、干虾和蘑菇。风味浓郁。
€8
≈ HK$72广式炒饭
Riz cantonais
（火腿、豌豆、鸡蛋），火腿、豌豆、鸡蛋炒饭
经典炒饭，配有鸡蛋、豌豆和火腿。
€7
≈ HK$63原味炒面
Nouilles sautées nature
芝麻油炒面，芝麻油炒面
简单地用芝麻油炒面条，搭配主菜。
€7
≈ HK$63什锦蔬菜
Légumes mixtes
，，炒杂菜
时令蔬菜在锅中炒制。
€8
≈ HK$72商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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