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Au Cheval Blanc

★ 3.9 (237)

大きめサラダ

オーシャン
Océane
スモークサーモン、千切り人参、卵、トマト、オリーブ、バルサミコクリーム
スモークサーモンと様々な生野菜を使った大きなフレッシュサラダ。甘酸っぱいバルサミコクリームで味付け。軽やかで満足感のある一品。
€14 ≈ ¥2,537
パリ風
Parisienne
ハム、グリュイエールチーズ、卵、トマト、ジャガイモ、インゲン豆
ハム、チーズ、野菜を使ったフランスの定番サラダ。ボリュームがあり風味豊か。バランスの取れたランチに最適。
€12 ≈ ¥2,174
ニース風
Niçoise
マグロ、コーン、アンチョビ、オリーブ、トマト
マグロとアンチョビを使った南フランスの典型的なサラダ。地中海の風味豊かで爽やか。
€12 ≈ ¥2,174
オーヴェルニュ風盛り合わせ
Ardoise Auvergnate
オーヴェルニュ地方のチーズ＆シャルキュトリー
オーヴェルニュ地方のシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。素朴で本格的。田舎パンと共に楽しむことが多い。
€15 ≈ ¥2,718

魚料理 (入荷による)

ホタテと海老のソテー
Poêlée de St jacques & gambas
ホタテと大きな海老のソテー。繊細な海の風味と柔らかい食感。
€21 ≈ ¥3,805
片面焼きサーモンのフィレ
Pavé de saumon à l'unilatérale
皮目をパリッと焼いたサーモンのフィレ。身はとろけるように柔らかい。温かい状態で提供。
€19 ≈ ¥3,442
赤むつ（ホウライエソ）のフィレ、プロヴァンス風
Filet de rouget à la provençale
ハーブ、トマト、ニンニクで調理された白身魚。南部の風味を感じさせる一品。
€18 ≈ ¥3,261

肉料理

特大リブアイステーキ グリル (350g)
Entrecôte XXL juste grillée (350g)
グリルした非常に大きな牛肉の塊、ジューシーで柔らかい。大食漢向け。通常フライドポテトと共に提供。
€22 ≈ ¥3,986
牛リブロースステーキ 2名様用、グリル
Côte de Boeuf pour 2 pers. au grill
2名様用、お好みの焼き加減でグリルした大きな牛肉の塊。風味豊かで非常に柔らかい。皆で楽しめる。
€45 ≈ ¥8,153
自家製ハンバーガー、ブリオッシュバンズ
Hamburger maison au pain brioché
ひき肉ステーキと柔らかいブリオッシュバンズを使ったハンバーガー。贅沢で満足感のある一品。
€14 ≈ ¥2,537
子羊のすね肉、コンフィにしたニンニク風味
Souris d'agneau à l'ail confit
子羊の塊を長時間煮込み、とろけるような柔らかさに。マイルドなニンニクの香りが特徴。濃厚な味わいとフォークでほぐれる食感。
€22 ≈ ¥3,986

クスクス (毎週金曜日)

ロイヤル
Royal
鶏肉、牛肉、羊肉、メルゲーズ
4種類の肉を使った最も豪華なクスクス。セモリナと野菜と共に提供。伝統的なごちそう。
€17 ≈ ¥3,080
ラムとメルゲーズの串焼き
Brochettes d'agneau-merguez
グリルしたラムの串焼きとスパイシーなソーセージを添えたクスクス。風味豊かで香り高い。
€16 ≈ ¥2,899
チキン・メルゲーズ
Poulet-merguez
柔らかいチキンとメルゲーズを使った定番クスクス。バランスが取れていてスパイシー。
€15 ≈ ¥2,718
ベジタリアン
Végétarien
肉なしクスクス、煮込み野菜とひよこ豆たっぷり。ヘルシーで風味豊か。
€13 ≈ ¥2,355

セットメニュー

17ユーロセットメニュー
Menu à 17€
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコース。その日の市場によって内容は変わります。コストパフォーマンスに優れています。
€17~ ≈ ¥3,080

ピザ

卵追加
Supplément Oeuf
ピザにプラス1個の卵。
€1 ≈ ¥181

伝統的

マルゲリータ
Margharita
トマトソース、モッツァレラ、オレガノ。
トマトとチーズだけのシンプルなピザ。薄くてクリスピーな生地。
€7 ≈ ¥1,268
レジーナ
Regina
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム。
ハムとマッシュルームの定番ピザ。マイルドで親しみやすい味。
€8 ≈ ¥1,449
ベジタリアン
Végétarienne
ピーマン、マッシュルーム、オリーブ、玉ねぎ。
新鮮な野菜の盛り合わせをトッピングしたピザ。軽やかで彩り豊か。
€8 ≈ ¥1,449
ナポリ風
Napolitaine
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、ケッパー、オレガノ、オリーブ。
アンチョビとケッパーの塩味とピリッとした風味が特徴のピザ。南イタリアの典型。
€8.50 ≈ ¥1,540
4種のチーズ
Quatre fromages
トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、シェーブルチーズ、パルメザンチーズ。
チーズ好きのための濃厚ピザ。クリーミーで力強い味わい。
€9 ≈ ¥1,631
オリエンタル
Orientale
トマトソース、モッツァレラ、メルゲーズ、オリーブ、ピーマン、卵、オレガノ。
メルゲーズとピーマンをトッピングしたスパイシーピザ。たっぷり乗った具材。
€9 ≈ ¥1,631
テキサス風
Texane
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、ベーコン、卵、オレガノ。
ひき肉とベーコンを使ったボリューム満点のピザ。スモーキーで濃厚な味わい。
€9 ≈ ¥1,631
カルツォーネ
Calzone
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、卵。スフレ風
包んで焼いたカルツォーネ、中に具材がたっぷり。切り分けるときに溶け出す驚き。
€9 ≈ ¥1,631
農家風
Fermière
クレームフレッシュ、モッツァレラ、チキン、マッシュルーム、オリーブ、オレガノ。
クレームフレッシュベースのチキンピザ。マイルドでクリーミー。
€10 ≈ ¥1,812

スペシャリテ

サーモン
Salmone
トマトソース、モッツァレラ、スモークサーモン、クレームフレッシュ、オレガノ。
スモークサーモンピザ、クリーム風味。繊細な海の幸と山の幸の組み合わせ。
€11 ≈ ¥1,993
パルマ
Parme
トマトソース、モッツァレラ、パルマ産生ハム、オリーブ、オレガノ。
熟成イタリア産生ハムをトッピングしたピザ。塩味と洗練された味わい。
€11 ≈ ¥1,993
マグロ
Thon
トマトソース、モッツァレラ、マグロ、ピーマン、ケッパー、卵、オレガノ。
ケッパーとピーマンを使ったツナピザ。しっかりとした海の風味。
€11.50 ≈ ¥2,084
シュヴァル・ブラン
Cheval Blanc
トマトソース、モッツァレラ、エビ、ニンニク、マッシュルーム。
海老とニンニクを使った自家製スペシャリテ。独創的で香り高い。
€11 ≈ ¥1,993

おすすめ

ボージョレ・ヌーヴォー
Beaujolais Nouveau
ボージョレ地方産のフルーティーで軽やかな赤ワイン。若いうちに飲むのがおすすめ。
€3.50~ ≈ ¥634

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お店情報

★
3.9
Google Mapsの評価237件
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