Au Cheval Blanc

Una gran ensalada fresca compuesta de salmón ahumado y crudités variadas. Aderezada con una crema balsámica agridulce. Un plato ligero y completo.

Ensalada clásica francesa con jamón, queso y verduras. Contundente y sabrosa. Ideal para un almuerzo equilibrado.

Ensalada típica del sur de Francia con atún y anchoas. Refrescante y rica en sabores mediterráneos.

Plato de degustación de embutidos y quesos de la región de Auvernia. Rústico y auténtico. Se suele disfrutar con pan de campo.

Mezcla de vieiras y gambas salteadas. Delicados sabores marinos y textura tierna.

Filete de salmón cocinado sobre la piel para un toque crujiente. La carne queda tierna. Se sirve caliente.

Pescado de carne fina preparado con hierbas, tomates y ajo. Un plato con acentos del sur.

Pieza de ternera muy grande a la parrilla, jugosa y tierna. Para los grandes apetitos. Se sirve generalmente con patatas fritas.

Pieza grande de ternera para compartir, a la parrilla a tu gusto. Rica en sabor y muy tierna. Convivial.

Hamburguesa preparada con un filete picado y un pan de brioche tierno. Golosa y reconfortante.

Trozo de cordero guisado lentamente hasta quedar tierno, perfumado con ajo suave. Sabor rico y textura que se deshace con el tenedor.

El cuscús más completo con cuatro tipos de carne. Se sirve con sémola y verduras. Un festín tradicional.

Cuscús servido con brochetas de cordero a la parrilla y salchichas especiadas. Sabroso y perfumado.

Versión clásica del cuscús con pollo tierno y merguez. Equilibrado y especiado.

Cuscús sin carne, rico en verduras guisadas y garbanzos. Saludable y lleno de sabor.

Menú completo que incluye un entrante, un plato y un postre. Variedad de opciones según el mercado del día. Excelente relación calidad-precio.

Huevo adicional añadido a tu pizza.

Vino tinto joven afrutado y ligero, producido en la región de Beaujolais. Para beber joven.