menufans

Sabai Sabai M.Alfort

Precios, impuestos y servicio incluidos 15 %

★ 4.8 (666) $$Moderate

ENTRANTE

Para los nems y samosas, posibilidad de añadir una pieza. 2,5 €

Nems
Tortitas de arroz rellenas de una farsa a base de champiñón negro, fideos finos, zanahoria, apio, taro
Rollitos de primavera fritos y crujientes, rellenos de carne o verduras y fideos finos. Servidos calientes, a menudo acompañados de hojas de lechuga y menta fresca.
€7.50~
Samosas (3)
Samoussas ( 3 )
Carne picada de ternera al curry, patata, guisante
Triángulos de masa frita rellenos de una mezcla especiada de ternera y verduras. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfumados al curry.
€7.50
Tempura de gambas
Tempura de crevettes
Gambas rebozadas
Gambas recubiertas de una masa de freír ligera y crujiente. Servidas doradas y calientes, textura crujiente.
€12
Kai Satay
Brochetas de muslo de pollo marinadas en curry y leche de coco acompañadas de salsa de cacahuete
Brochetas de pollo a la parrilla marinadas en especias amarillas y leche de coco. Servidas con una cremosa salsa de cacahuete. Sabor dulce y fragante.
€10
Khung Satay
Brochetas de gambas marinadas en curry servidas con salsa de cacahuete
Brochetas de gambas a la parrilla marinadas en curry amarillo. Acompañadas de una rica salsa de cacahuete.
€12
Salchichas tailandesas pequeñas
Petites saucisses thaï
Cerdo picado, citronela, cebolla, arroz y ajo
Salchichas de cerdo fermentadas estilo Isan, perfumadas a citronela y ajo. Sabor único ligeramente ácido y textura firme.
€8

Ensaladas

Lechuga, lima, cebolla roja, ajo, cilantro, menta

Pollo
Poulet
Ensalada tailandesa fresca y picante con pollo (Larb), aderezada con lima, chile y hierbas frescas. Sabores vivos y picantes.
€10~
Gambas
Crevettes
Ensalada tailandesa picante con gambas (Plah Goong), que combina la acidez de la lima, el picante del chile y la frescura de las hierbas.
€12~
Ternera
Bœuf
Ensalada de ternera a la parrilla en filetes (Yam Nua), aderezada con una vinagreta tailandesa picante y ácida. Servida con crudités crujientes.
€12~
Sopa Tom Yam khung
Soupe Tom Yam khung
Sopa de leche de coco, gambas, champiñones, galanga, citronela, cilantro
Sopa tailandesa emblemática, agridulce y picante, a base de gambas y perfumada a citronela y galanga. Enriquecida aquí con leche de coco para mayor cremosidad.
€12~
Tam papaya pok pok
Papaya verde, zanahoria, judía verde, tomates cherry, ajo, cacahuete. ¡O no!
Ensalada de papaya verde machacada (Som Tam), que mezcla sabores crujientes, ácidos, dulces, salados y picantes. Fresca y muy fragante.
€9
Buñuelos de pescado
Beignets de poisson
filete de pescado, guisante, cilantro, judía, huevo
Pequeñas tortitas de pescado picado especiadas (Tod Mun Pla), fritas hasta dorarse. Textura elástica característica y sabor picante con curry rojo.
€9
Ranas
Cuisse de grenouilles
Ranas salteadas con soja, miel, tomate y ajo. Servido con arroz jazmín en versión plato.
Ranas preparadas al estilo asiático, salteadas en salsa agridulce de soja y miel.
€12~

PLATO

Cambio de arroz jazmín por arroz glutinoso 1 €

Pad Thaï
Fideos de arroz salteados al wok, huevo, soja, tofu, cacahuetes y cebollino tailandés. El pad thai es un plato agridulce
El plato nacional tailandés: fideos de arroz salteados al wok con salsa de tamarindo agridulce, huevos y cacahuetes picados.
€13.90~
Bo Bun
Fideos finos de arroz, nems de verduras, verduras crujientes, cacahuete, cebolla frita, cilantro, cebolla blanca y roja, y menta.
Ensalada vietnamita compuesta de fideos finos de arroz fríos, verduras crujientes, hierbas frescas y guarnición caliente (carne y nems), aderezada con salsa nuoc-mâm.
€13.90~
Pad See Ew
Fideos gruesos salteados con pollo, huevo, ajo, cebolla frita, brócoli, soja negra y salsa de ostras
Plato de fideos de arroz anchos salteados con salsa de soja oscura, dando un sabor rico, caramelizado y ligeramente ahumado. Servido con verduras y carne.
€14.90
Khao Pad Kai o Khung
Khao Pad Kai ou Khung
Arroz frito salteado con pollo o gambas, huevo, cebolla, tomate, zanahoria y cebollino
Arroz frito al estilo tailandés, preparado al wok con huevos y verduras pequeñas. Un plato sencillo, sabroso y reconfortante.
€13.50~
Khao Pad Sapparod
Arroz frito salteado al curry amarillo, gambas, piña, anacardos, pasas, servido en media piña
Arroz frito exótico con piña y curry amarillo, con gambas y anacardos. Presentación espectacular y sabor agridulce.
€18
Moo Tod Krathiam
Costillas de cerdo marinadas, salsa de soja, miel, tomate y ajo. Servido con patatas salteadas
Costillas de cerdo fritas con ajo y pimienta. La carne está marinada para ser tierna y sabrosa, con una corteza crujiente de ajo.
€18
Ternera Loc Lac
Bœuf Loc Lac
Lomo de ternera marinado servido con arroz salteado con tomate y huevo frito
Especialidad de influencia vietnamita y camboyana: dados de ternera tierna salteados, servidos con arroz rojo con tomate y un huevo frito.
€16.50
Pad Kraphrao Pollo o Ternera
Pad Kraphrao Poulet ou Boeuf
Carne salteada con albahaca, ajo, cebolla, pimientos rojos y verdes, servida con arroz jazmín y huevo frito
Un clásico de la cocina callejera tailandesa: carne picada salteada con albahaca sagrada (Kraphrao), muy fragante y picante.
€14.90~
Khao Kai Tod
Muslo de pollo deshuesado, rebozado y frito. Salsa agridulce servida con arroz jazmín. Salsa ligeramente picante
Plato de pollo frito crujiente servido con arroz. La carne es jugosa y acompañada de una salsa para mojar.
€14.50
Tigre que llora
Tigre qui pleure
Solomillo de ternera marinado a la parrilla servido con arroz glutinoso y ensalada de papaya
Famoso plato de ternera a la parrilla (Crying Tiger), marinado con hierbas y servido en filetes con una salsa picante (Nam Jim Jaew) a base de tamarindo y chile seco.
€21
Wok de verduras
Wok de légumes
Brócoli, champiñón, zanahorias, calabacines y maíz tierno
Mezcla de verduras frescas de temporada salteadas rápidamente al wok para conservar su crujiente y sus vitaminas, aderezadas con una salsa ligera.
€13.50
Tartar de ternera al estilo tailandés
Tartare de bœuf façon thaï
Carne picada de ternera, cilantro, menta, cebolla roja, aceite de sésamo
Ternera cruda picada preparada con hierbas tailandesas y especias, ofreciendo una versión asiática fresca y fragante del tartar clásico.
€17
Salmón Chu Chee al curry rojo
Chu Chee saumon au curry rouge
Lomo de salmón con salsa de curry rojo. Servido con arroz jazmín
Lomo de salmón cubierto con una salsa de curry rojo rica y cremosa de leche de coco, perfumada con hojas de lima kaffir.
€18
Curry verde
Curry vert
Pasta de curry verde, brotes de bambú, pimientos rojos y verdes, y calabacín
Curry tailandés a base de chiles verdes frescos y leche de coco. Suele ser el más picante de los currys tailandeses, con notas herbáceas.
€14.90~
Curry Panang
Pasta de curry, leche de coco, hoja de lima y berenjena pequeña. Servido con arroz jazmín
Un curry rojo rico, espeso y ligeramente dulce, con un sabor dominante a cacahuete y lima kaffir. Menos líquido que los otros currys.
€14.90~
Curry Massaman
Brócoli, champiñón, zanahorias, calabacines y maíz tierno
Curry suave de influencia india y malaya, cocido a fuego lento con patatas, cebollas y cacahuetes. Rico en especias cálidas como la canela y el cardamomo.
€14.90~

ACOMPAÑAMIENTOS

Pequeño bol de verduras
Petit bol de légumes
Porción de acompañamiento de verduras variadas.
€6
Arroz jazmín
Riz au jasmin
Arroz blanco tailandés fragante cocido al vapor, textura suave.
€2.50
Arroz glutinoso
Riz gluant
Arroz glutinoso (sticky rice) tradicional, se come a menudo con los dedos como acompañamiento de los platos a la parrilla.
€3.50

POSTRES

la vida es demasiado corta, ¡disfruta! ¡pide un postre

Tapioca con leche de coco (Lichi o Mango o Plátano)
Tapioca au lait de coco ( Litchi ou Mangue ou Banane)
Perlas de tapioca cocidas servidas en leche de coco dulce y cremosa, acompañadas de frutas.
€5.90
Tiramisú Mango
Tiramisu Mangue
Revisión del postre italiano clásico con mango fresco para un toque tropical.
€7.90
Cheesecake de coco yuzu
Cheesecake coco yuzu
Pastel de queso fresco que combina la dulzura del coco y la acidez fragante del yuzu (cítrico japonés).
€7.90
Flan tailandés
Flan thaï
Postre a base de huevos y leche de coco, de textura sedosa y sabor delicado.
€7.50
Arroz glutinoso de mango Avion
Riz gluant à la mangue Avion
El famoso 'Mango Sticky Rice': arroz glutinoso dulce con leche de coco servido con mango fresco. Imprescindible.
€9.90
Nems de chocolate y plátano (4 piezas)
Nems au chocolat banane ( 4 pièces )
Pequeños rollitos crujientes rellenos de plátano y chocolate fundido.
€7.50
Plátano cocido en leche de coco
Banane cuite au lait de coco
Plátanos cocidos a fuego lento en leche de coco caliente y dulce. Un postre reconfortante y suave.
€6.50
Soufflé helado de uva y orujo de champagne o Grand Marnier o café o limoncello
Soufflé glacé raisin et marc de champagne ou Grand Marnier ou café ou limoncello
Postre helado aéreo aromatizado, servido frío.
€9
Pana cotta de fruta de la pasión
Pana cotta au fruit de la passion
Crema de postre italiana cremosa cubierta con un coulis ácido de fruta de la pasión.
€7.50
Soufflé de chocolate
Moelleux au chocolat
Pastel de chocolate individual con corazón líquido.
€7.50
Crème brûlée de vainilla
Crème brûlée à la vanille
Crema de vainilla cremosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€9
Helados y sorbetes
Glaces et sorbets
Vainilla, Chocolate, Café, Fresa, Coco, mango, frambuesa, Pistacho, caramelo salado, Plátano, Piña, melón, mandarina, albaricoque, grosella, ron-pasas, menta-chocolate, limón, melocotón y smarties
Elección de helados y sorbetes de sabores variados, servidos en bolas.
€2.50~

Nuestros copones de helado

8,5 €

la bounty
1 bola de chocolate, 2 bolas de coco, chocolate caliente, nata montada
Copón de helado con sabores a coco y chocolate, que recuerda a la barrita de chocolate.
€8.50
el exótico
l'exotique
1 bola de piña, 1 bola de coco, 1 bola de mango, frutas, nata montada
Copón de helado de frutas tropicales, fresco y afrutado.
€8.50
chocolate liégeois
chocolat liegeois
2 bolas de chocolate, 1 bola de vainilla, chocolate caliente, nata montada
Clásico copón de helado de chocolate y vainilla, bañado en salsa de chocolate.
€8.50
caramelo liégeois
caramel liegeois
2 bolas de caramelo, 1 bola de vainilla, coulis de caramelo, nata montada
Copón de helado gourmet de caramelo y vainilla.
€8.50
café liégeois
cafe liegeois
2 bolas de café, 1 bola de vainilla, expreso, nata montada
Copón de helado de café y vainilla, bañado en un expreso caliente.
€8.50
dama blanca
dame blanche
3 bolas de vainilla, chocolate caliente, nata montada
Copón clásico compuesto únicamente de helado de vainilla y salsa de chocolate caliente.
€8.50
los frutos rojos
la fruits rouges
1 bola de fresa, 1 bola de frambuesa, 1 bola de arándanos, coulis de frutos rojos, nata montada
Mezcla de helados de frutos rojos con coulis a juego.
€8.50

Nuestros copones con alcohol

9.5 €

el coronel
le colonel
2 bolas de limón, vodka
Sorbete de limón bañado en vodka. Fresco y digestivo.
€9.50
el limoncello
la limoncello
2 bolas de limón, limoncello
Sorbete de limón servido con licor de limón italiano.
€9.50
la caribe
la caraibe
2 bolas de ron-pasas, ron moreno
Helado de ron-pasas bañado en ron moreno.
€9.50
la piña colada
la pina colada
1 bola de piña, 1 bola de coco, ron moreno
Postre helado que retoma los sabores del cóctel Piña Colada: piña, coco y ron.
€9.50
el after eight
l'after eight
1 bola de chocolate, 1 bola de menta con chocolate, Get 27
Copón de helado de menta-chocolate bañado en licor de menta (Get 27).
€9.50
el caramelo
la caramelo
1 bola de caramelo, 1 bola de chocolate, Bailey's
Helado de caramelo y chocolate servido con crema de whisky Bailey's.
€9.50

CÓCTELES

Los Mojitos

Clásico
Classic
4cl de ron blanco Havana, menta fresca, lima, azúcar de caña, agua con gas
Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta, lima y soda.
€8.50
Rapsberry
4cl de ron blanco Havana, menta fresca, frambuesas, azúcar de caña, agua con gas
Variante del Mojito con frambuesas para un toque afrutado.
€9
Mango
4cl de ron blanco Havana, menta fresca, mangos, azúcar de caña, agua con gas
Variante exótica del Mojito con mango.
€9
Yuzu
4cl de ron blanco Havana, menta fresca, yuzu, azúcar de caña, agua con gas
Mojito revisitado con yuzu, un cítrico asiático muy fragante.
€9

Los Spritz

Aperol
Apérol
4cl de Aperol, espumoso, un chorrito de agua con gas, rodaja de naranja
Cóctel italiano amargo y espumoso con Aperol y Prosecco.
€8.50
Limón
Lemon
4cl de licor de yuzu, espumoso, un chorrito de agua con gas, rodaja de limón
Spritz fresco y ácido con licor de yuzu.
€8.50
Soho
4cl de Soho (lichi), espumoso, un chorrito de agua con gas, lichi
Spritz original y dulce con licor de lichi (Soho).
€8.50
St. Germain
4cl de licor de saúco espumoso, un chorrito de agua con gas, rodaja de limón
Spritz floral y elegante con licor de flor de saúco St-Germain.
€8.50

Nuestras Creaciones

Moski
Puré de kiwi, vodka, jengibre, lima, ginger ale
Cóctel creación a base de vodka y kiwi, con una nota especiada de jengibre.
€9
Sabaï Dee
Puré de yuzu, licor de maracuyá, ginebra, chile fresco, ginger ale
Cóctel complejo que mezcla ginebra, cítricos y un toque de chile fresco.
€9
Sabai Sabai
Puré de frambuesa, licor de lichi, menta fresca, espumoso
Cóctel espumoso y afrutado, con sabores a frambuesa y lichi.
€10
Paso-Mango
Puré de mango, licor de maracuyá, tequila, zumo de piña
Cóctel tropical con tequila, rico en frutas (mango, maracuyá, piña).
€9

Las Mulas

9€

Moscow
4cl de vodka, 1.5 de zumo de lima, ginger beer, trozo de jengibre
El clásico Moscow Mule: vodka, lima y cerveza de jengibre especiada.
€9
Carribean
4cl de ron, 1.5 de zumo de lima, ginger beer, trozo de jengibre
Variante del Mule con ron (también llamado Dark 'n' Stormy).
€9
Mexican
4cl de tequila, 1.5 de zumo de lima, ginger beer, trozo de jengibre
Variante del Mule con tequila (también llamado Mexican Mule).
€9

Los Clásicos

8.5€

Americano
Américano
3cl de Campari, 3cl de Vermut seco, 3cl de Vermut rojo, rodaja de naranja y limón
Cóctel aperitivo clásico amargo a base de Campari y Vermut.
€8.50
Ti-Punch
4cl de ron blanco, lima, azúcar de caña
Bebida tradicional de las Antillas: ron agrícola, azúcar y lima.
€8.50
Cosmo
4cl de vodka, 2cl de Cointreau, 1.5 de zumo de lima, zumo de arándanos
Cosmopolitan: cóctel rosa elegante con vodka y arándanos.
€8.50
Caipirinha
4cl de cachaça, lima, azúcar de caña
Cóctel brasileño a base de Cachaça (aguardiente de caña) y lima machacada.
€8.50
Mai-Tai
3cl de ron blanco, 3cl de ron moreno, 1.5cl de zumo de lima, 1cl de Cointreau, arándanos, piña y zumo de naranja
Cóctel Tiki complejo y potente que mezcla varios rones y zumos de frutas.
€8.50
Piña Colada
Pina Colada
4cl de ron blanco, zumo de piña y leche de coco
Cóctel cremoso y tropical con piña, coco y ron.
€8.50

Mocktails

6€

Cenicienta
Cendrillon
naranja, piña, lima, limonada, granadina
Cóctel sin alcohol afrutado con cítricos y piña.
€6
Passionnement
mango, fruta de la pasión, piña, granadina
Mezcla exótica sin alcohol con maracuyá y mango.
€6
Pina-Mango
puré de mango, sirope de melón, piña
Versión sin alcohol y afrutada de la Piña Colada, con mango y melón.
€6
Virgin Colada
piña, leche de coco
Piña Colada sin alcohol, cremosa y tropical.
€6
Virgin Mojito
lima, menta fresca, limonada
Versión refrescante del Mojito sin alcohol.
€6

VINO

Rojo

HAUT MEDOC CRU BOURG 2018
CHATEAU MOULIN DE BLANCHON
Vino tinto de Burdeos (Haut-Médoc). Estructurado y elegante.
€34
BORDEAUX GRAVE DE BERTIN 2021
CHATEAU LA GRAVE DE BERTIN
Vino tinto de Burdeos, denominación Graves.
€21
COTEAU DU LYONNAIS 2020
DOMAINE JOMARD
Vino tinto ligero y afrutado de la región de Lyon (Gamay).
€23
COTE DU RHONE 2021
DOMAINE DE ROCHEMOND
Vino tinto del Valle del Ródano, generalmente especiado y redondo.
€24
CHINON LE PUY BLANC 2022
DOMAINE DES GELERIES
Vino tinto del Loira (Cabernet Franc).
€24
RULLY 2021
MANOIR DE MERCEY Pinot Noir
Vino tinto de Borgoña (Pinot Noir), fino y delicado.
€55
LIRAC 2019 Valle del Ródano
LIRAC 2019 Vallé du Rhône
CHATEAU DE MANISSY Garnacha, syrah
Vino tinto de las Côtes du Rhône meridionales (Cru Lirac), potente.
€35
P.K.M 2019 Vino Español
P.K.M 2019 Vin Espagnol
Vino tinto de España.
€33

Rosado

IGP MEDITERRRANEE PALM 2022
CHATEAU DE L' ESCARELLE
Vino rosado de Provenza, fresco y pálido.
€26
IGP GRIS DE GRIS 2022
DOMAINE DE FIGUEIRASSE
Vino rosado de las Sables de Camargue, muy pálido y ligero.
€24

Blanco

VALENCAY 2022
VIGNOBLES GIBAULT
Vino blanco del Loira, vivo y aromático.
€22
CHEVERNY 2022
DOMAINE MAISON PERE ET FILS
Vino blanco del Loira.
€28
REUILLY 2022
DOMAINE BIGONNEAU
Vino blanco del Loira (Sauvignon blanc).
€29
SANCERRE 2022
Domaine Durand
Vino blanco prestigioso del Loira (Sauvignon blanc), mineral y seco.
€42

Vino por copa

IGP GRIS DE GRIS
ROSADO
Vino rosado servido por copa.
€5~
CHARDONNAY
BLANCO
Vino blanco Chardonnay servido por copa.
€5~
BORDEAUX GRAVE DE BERTIN
ROJO
Vino tinto Burdeos servido por copa.
€5~
BROULLY
ROJO
Vino tinto Brouilly (Beaujolais) servido por copa.
€6~

Champagne y prosecco

Yves Jacopé 75 cl
Brut
Botella de Champagne Brut.
€53
Prosecco 75 cl
Riccadonna extra dry
Botella de vino espumoso italiano Prosecco.
€35
copa de prosecco
coupe de prosecco
Copa de vino espumoso italiano.
€8

Cervezas

Cerveza Thai (Singha, Chang, Leo)
Bière Thai ( Singha, Chang, Leo )
Cerveza rubia lager tailandesa, ligera y refrescante.
€5.50
Hoegaarden Blanche
Cerveza blanca belga, suave, turbia con notas de cítricos y cilantro.
€4.90
I.P.A
India Pale Ale, cerveza más amarga y aromática.
€6.50

Refrescos y Aguas

Coca, Coca Zero, Fanta, Orangina, Oasis, Fuze Tea, Sweeps
Coca, Coca Zéro, Fanta, Orangina, Oasis, Fuze Tea, Sweeps
33 CL
Refrescos y bebidas azucaradas sin alcohol.
€3.90
evian o San Pellegrino
evian ou SanPelligrino
Agua mineral natural (sin gas o con gas).
€4~

Aperitivos

JB 5cl
Whisky J&B.
€6.50
Jack Daniel 5cl
Whisky de Tennessee.
€9
Aberloor 10 años 5cl
Aberloor 10 ans 5cl
Whisky Single Malt escocés.
€10
Ricard 3cl
Pastis, aperitivo anisado francés.
€4.50
Martini Blanco o Rojo 5cl
Martini Blanc ou Rouge 5cl
Vermut italiano.
€4.50
Grey Goose (vodka)
GreyGgoose (vodka)
Vodka francesa premium.
€8.50
Suplemento refresco
Supplément soda
Añadir un refresco para acompañar el alcohol.
€2.50

Digestivos 5cl

Get 27
Licor de menta.
€7.50
Bailey's
Crema de whisky irlandés.
€7.50
Limoncello
Licor de limón italiano.
€7.50
Calvados
Aguardiente de manzana de Normandía.
€8.50
Calvados Morin
Calvados de la marca Morin.
€10
Coñac
Cognac
Aguardiente de vino.
€8
Vieja Ciruela
Vieille Prune
Aguardiente de ciruela.
€10
Amaretto
Licor de almendra italiano.
€8.50

Rones 5cl

Diplomatico
Ron añejo de Venezuela.
€10
Ron añejo VO Clément
Vieux Rhum VO Clément
Ron agrícola añejo de Martinica.
€10
Zacapa 28 años
Zacapa 28 ans
Ron añejo de Guatemala.
€15
Ron del momento
Rhum du moment
Selección especial de ron.
€10

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.8
666 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

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 Graziella Joinville
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 La Tajine d'Or
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 Tava Sandwichería
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 Amakari Maisons-Alfort - Street food Indienne
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★ 4.9

Comidas imprescindibles en París

Baguette
Baguette
 Croissant
Croissant
 Escargots
Escargots
 Pain au Chocolat
Pain au Chocolat
 Coq au Vin
Coq au Vin
 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)