エッグマヨネーズ
Oeuf mayonnaise
卵、昔ながらのマスタード風味マヨネーズ
フランスのビストロの定番、ゆで卵にクリーミーなマスタードマヨネーズをかけたもの。濃厚な食感と、まろやかな酸味。冷たい前菜としてお召し上がりください。
€6.80
≈ ¥1,232
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Au Bon Coin
Au Bon Coin
当店の前菜
フォレスティエ風エッグ
Oeuf Forestier
フォレスティエ風ソテーと半熟卵
ポーチドエッグまたは半熟卵を、ソテーしたマッシュルーム（フォレスティエ風ソテー）の上にのせたもの。キノコの風味と、とろりとした卵黄による滑らかな食感。温かい状態で提供。
€9.50
≈ ¥1,721
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グラヴラックス
Le Gravlax
ディル風味のサーモングラヴラックスとラヴィゴットソース
塩、砂糖、ディルでマリネした生鮭を、ハーブのラヴィゴットソースで提供。とろけるような食感と、フレッシュで芳醇な味わい。軽やかで洗練された前菜です。
€11.50
≈ ¥2,084
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オニオングラタンスープ
Gratiné à l’oignon
伝統的なオニオンスープにパンとチーズを乗せてオーブンで焼いたもの。風味豊かで、心安らぎ、味わい深い。熱々でお召し上がりください。
€9
≈ ¥1,631
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本日のベルーテ
Velouté du moment
石板に
季節の野菜を使ったクリーミーなスープ。市場の状況に応じてレシピが定期的に変わります。滑らかでベルベットのような食感。
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本日のテリーヌ
Terrine du moment
テリーヌで焼いた肉のパテ。シェフのインスピレーションによってレシピが変わります。素朴な食感と肉の風味。冷たい状態でパンとコルニッシュを添えて提供。
€7.80
≈ ¥1,413
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メゾン・ド・レスカルゴ産ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne de la Maison de l’Escargot
エスカルゴを殻ごと、ニンニクとパセリのバターで提供。ハーブとニンニクの強い風味、しっかりした食感。専用のトングとフォークを使ってお召し上がりください。
€14~
≈ ¥2,537
当店のサラダ
シーザーサラダ
Salade Caesar
ロメインレタス、ドライトマト、自家製パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズの削り節、シーザーソース
シャキシャキのロメインレタス、パン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズ、クリーミーなソースを使ったミックスサラダ。フレッシュでカリカリした食感の組み合わせ。満足感のある人気のメニューです。
€18.90
≈ ¥3,424
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温かいシェーブルチーズサラダ
Salade Chèvre chaud
メスクランサラダ、ドライトマト、自家製パン粉をまぶしたシェーブルチーズ、ピクルス、ソテーしたリンゴ、クルミ
温かくクリーミーな自家製パン粉をまぶしたシェーブルチーズを乗せたミックスサラダ。甘味と塩味のコントラストに、クルミとソテーしたリンゴを添えて。風味豊かで満足感のある一品。
€18.90
≈ ¥3,424
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シェア用
チーズの盛り合わせ
Planche de fromages
熟成樽熟成のヴィンテージAOPカンタルチーズ、AOPサン・モール・ド・トゥーレーヌ、生乳のAOPサン・ネクテール・フェルミエ、生乳のAOPノルマンディー産カマンベール、ラキュイユ産ブルーチーズ
様々なAOP認定フランスチーズ（ハード、ソフト、ブルー）の盛り合わせをボードで提供。様々なテロワールを発見するのに最適です。食前酒や食後にシェアしてお楽しみください。
€21.90
≈ ¥3,968
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ミックス
La mixte
シャルキュトリーとチーズのセレクションを組み合わせた盛り合わせ。塩味と乳製品の様々な風味を提供します。複数人で気軽に楽しむ食前酒に最適です。
€21.90
≈ ¥3,968
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シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuteries
トルション風白ハム、ロゼットソーセージ、イタリア産高級ハム、VPF田舎風テリーヌ、チョリソー・クラール
ハム、ソーシソン、テリーヌなどの冷製肉と塩漬け肉の盛り合わせ。塩味と肉の風味。パンとバターと一緒にお召し上がりください。
€19.90
≈ ¥3,605
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ソーセージの小皿
Planchette de saucisson
スライスしたドライソーセージの小さな盛り合わせ。シンプルで塩味があり、美味しい。ワインやビールのグラスに添える定番のお供です。
€9
≈ ¥1,631
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ノルマンディー産カマンベールチーズのハチミツ焼き
Camembert de Normandie rôti au Miel
丸ごとカマンベールチーズを、とろとろになるまでオーブンで焼き、ハチミツをかけたもの。濃厚な風味と甘さの絶妙な組み合わせ。熱々をパンにつけてお召し上がりください。
€9.50
≈ ¥1,721
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当店のメインディッシュ
ブッフ・ブルギニョン
Boeuf Bourguignon
シェフ特製ブッフ・ブルギニョンと蒸しポテト
フランス料理の象徴的な一品：赤ワインソースでじっくり煮込んだ牛肉。肉は非常に柔らかく、ソースは濃厚です。蒸しポテトを添えて提供。
€20.90
≈ ¥3,787
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ボンコワンバーガー
Burger du Bon Coin
牛ひき肉、カンタルチーズ、オニオンコンフィ、ピクルス、コンフィトマト、ロメインレタス
牛ひき肉、カンタルチーズ、風味豊かな具材を使った自家製バーガー。ジューシーでボリューム満点。通常フライドポテトを添えて提供。
€19.90
≈ ¥3,605
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鶏もも肉
Haut de cuisse de poulet
マッシュルーム、肉汁、自家製マッシュポテト
マッシュルームソースとマッシュポテトを添えた、柔らかい鶏肉の塊。心安らぐクラシックな一品。柔らかくクリーミーな食感。
€18
≈ ¥3,261
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チキンバーガー
Chicken Burger
パン粉をまぶした鶏肉、レタス、トマト、アボカド、チェダーチーズ。
カリカリのパン粉をまぶした鶏肉、アボカド、チェダーチーズのバーガー。カリカリとした食感とクリーミーな食感の組み合わせ。クラシックバーガーのモダンな代替品。
€19.90
≈ ¥3,605
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ヴェネレ米のリゾット
Risotto de Riz Vénéré
パルメザンチーズ風味のクリーミーなフォレスティエ風リゾット。
黒米（ヴェネレ米）を使ったリゾット、マッシュルームとパルメザンチーズ風味。クリーミーな食感と、米のわずかな歯ごたえ。濃厚で土のような風味。
€20.50
≈ ¥3,714
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ナイフでカットしたタルタルステーキ 180g
Tartare de Boeuf au Couteau 180g
フライドポテトとサラダを添えて
ナイフでカットし味付けした生の牛肉を、フレッシュな状態で提供。柔らかい食感と、調味料によるピリッとした風味。フライドポテトとサラダを添えて。
€21.50
≈ ¥3,895
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ベジタリアンキャセロール
Cassolette Veggie
キヌアボウル、小野菜、ココナッツカレー風味クリーム
キヌアと野菜をココナッツカレーソースで調理したベジタリアン料理。まろやかでエキゾチックな風味。健康的で香り高い一品です。
€18.50
≈ ¥3,352
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田舎風クロックムッシュまたはマダム（+1€）
Croque Campagne Mr ou Mme (+1€)
パン・マックス・ポワラーヌ
高品質の田舎風パンで作られた、熱々のハムとチーズのグラタンサンドイッチ。「マダム」は目玉焼きが乗っています。カリカリでとろとろ。
€17.50~
≈ ¥3,171
鴨のコンフィ
Confit de canard
小ぶりのジャガイモを添えて
アヒルのもも肉を自身の脂でじっくりと柔らかく煮込み、皮はカリカリに仕上げたもの。濃厚で伝統的な風味。小ぶりのポテトを添えて提供。
€19.90
≈ ¥3,605
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ブッチャーチョイス
Pièce du boucher
石板に
肉屋が厳選した牛肉の塊をグリルまたはソテーしたもの。具体的な部位は定期的に変わります。赤身肉好きにおすすめです。
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当店のデザート
フルールドセル風味チョコレートムース
Mousse au chocolat à la Fleur de Sel
軽やかで濃厚なチョコレートムースに、フルールドセルをほんの少し効かせたもの。軽くて泡のような食感。満足感のある定番デザートです。
€9.20
≈ ¥1,667
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タルトタタンとイスニー産クリーム
Tarte Tatin et crème d’Isigny
逆さまに焼いたキャラメル風味のアップルタルトを、温かい状態で厚手のクレームフレッシュを添えて提供。キャラメルと焼き菓子の甘い風味。とろけるような、カリカリの生地。
€9.50
≈ ¥1,721
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マダガスカル産バニラ風味のクレームブリュレ
Crème brulée à la Vanille de Madagascar
バニラ風味の濃厚なカスタードクリームに、カリカリにキャラメリゼした砂糖の層をかけたもの。温かい/冷たい、クリーミー/カリカリのコントラスト。
€8.50
≈ ¥1,540
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カフェ・グルマン
Café Gourmand
コーヒーに、ミニサイズのデザート数種を添えたもの。食後の締めくくりに様々な甘味を試すのに最適です。
€9.50
≈ ¥1,721
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フレンチトースト風ブリオッシュ、アングレーズソース、自家製キャラメル
Brioche façon pain perdu, crème anglaise et caramel maison
卵と牛乳の混合液に浸したブリオッシュのスライスをフライパンで焼いたもの。バニラソースとキャラメルソースを添えて提供。温かく、柔らかく、非常に心安らぐデザートです。
€8.80
≈ ¥1,594
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本日のデザート
Dessert du jour
石板に
本日の特別デザート。シェフの気まぐれで作られます。今のおすすめをスタッフにお尋ねください。
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水
ヴィッテル
Vittel
フランス産の天然プレーンミネラルウォーター。ニュートラルで爽やかな味わい。
€5~
≈ ¥906
サンペレグリノ
San Pellegrino
イタリア産の天然炭酸ミネラルウォーター。きめ細やかな泡と、わずかにミネラルを感じる味わい。非常に爽やかです。
€5.50~
≈ ¥996
食後酒 4CL
コニャック、アルマニャック
Cognac, Armagnac
オーク樽で熟成させたフランス産ブランデー。複雑で、木のような風味とフルーティーな風味。食後の締めにゆっくりとお楽しみください。
€9
≈ ¥1,631
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ミックス
La mixte
ミックス（おそらくチーズとシャルキュトリー）の盛り合わせ。シェアに最適です。
€21.90
≈ ¥3,968
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Get 27 または 31
Get 27 ou 31
ミントベースのリキュール。Get 27はマイルドでフレッシュ、Get 31はアルコール度数が高く、甘さ控えめです。食後酒として非常に爽やかです。
€7.50
≈ ¥1,359
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洋梨、ミラベル
Poire, Mirabelle
フルーツブランデー（ウィリアムズ洋梨またはミラベル）。アルコール度数が高く透明で、フルーツ本来の味が楽しめます。伝統的な食後酒です。
€10
≈ ¥1,812
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シュイラック産プラム
Prune de Souillac
シュイラック地方原産のプラムを使った自家製ブランデー。濃厚なフルーティーな風味と地元の特徴。テロワールの食後酒です。
€12
≈ ¥2,174
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シャルトリューズ
Chartreuse
修道士が作るハーブ系リキュール。非常に複雑で力強く甘いハーブの風味。有名な食後酒です。
€12
≈ ¥2,174
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メニューの最後
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お店情報
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