Au Bon Coin

طبق كلاسيكي من المطاعم الفرنسية يتكون من بيض مسلوق مغطى بمايونيز كريمي بخردل قديم. قوام غني ونكهة خل خفيفة. يؤكل باردًا كمقبل.

بيضة مسلوقة أو مسلوقة طرية تقدم على مزيج من الفطر المقلي (طبق فطر). نكهات خشبية وقوام حريري بفضل صفار البيض السائل. يؤكل ساخنًا.

سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت، يقدم مع صلصة رافيجوت بالأعشاب. قوام ذائب ونكهة منعشة وعطرية. مقبل خفيف وراقي.

حساء بصل تقليدي مغطى بالخبز والجبن المشوي بالفرن. لذيذ، مريح وغني بالنكهة. يؤكل ساخنًا جدًا.

حساء كريمي محضر من خضروات الموسم. الوصفة تتغير بانتظام حسب السوق. قوام ناعم ومخملي.

باتيه لحم مخبوز في طبق، وصفته تتغير حسب إلهام الشيف. قوام ريفي ونكهة لحم. يقدم باردًا مع الخبز والمخلل.

حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة ثوم وبقدونس قوية، قوام متماسك. استخدم الملقط والشوكة الخاصة لتناولها.

سلطة مكونة من خس روماني مقرمش، دجاج مقرمش، بارميزان وصلصة كريمية. مزيج من القوام المنعش والمقرمش. وجبة كاملة وشعبية.

سلطة مشكلة مغطاة بجبنة الماعز المقلية الساخنة والذائبة. تقدم مع الجوز والتفاح المقلي لمزيج حلو ومالح. لذيذة وشهية.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة (صلبة، طرية، زرقاء) تقدم على لوح. مثالي لاكتشاف مناطق مختلفة. للمشاركة كمقبلات أو في نهاية الوجبة.

طبق يجمع تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والحليبية. مثالي لمقبلات ممتعة لمجموعة.

تشكيلة من اللحوم الباردة والمقددة مثل اللحم، السجق، والتيرين. نكهات مالحة ولحمية. تؤكل مع الخبز والزبدة.

طبق صغير من السجق المجفف المقطع. بسيط، مالح ولذيذ. المرافق الكلاسيكي لكأس من النبيذ أو البيرة.

جبنة كامامبير مخبوزة بالفرن حتى تذوب، مرشوشة بالعسل. مزيج غني من النكهات القوية والحلوة. تؤكل ساخنة بغمس الخبز فيها.

طبق أيقوني للمطبخ الفرنسي: لحم بقري مطهو ببطء في صلصة نبيذ أحمر. اللحم طري جدًا والصلصة غنية. يقدم مع بطاطس مسلوقة.

برجر منزلي مع شريحة لحم بقري، جبنة كانتال، وإضافات لذيذة. عصاري ومشبع. يقدم عادة مع البطاطس المقلية.

قطعة دجاج طرية تقدم مع صلصة فطر وبطاطس مهروسة. طبق مريح وكلاسيكي. قوام طري وكريمي.

برجر دجاج مقرمش مع أفوكادو وجبنة شيدر. مزيج من القوام المقرمش والكريمي. بديل عصري للبرجر الكلاسيكي.

ريزوتو محضر بأرز أسود (فينيرا)، مع فطر وبارميزان. قوام كريمي مع قرمشة خفيفة للأرز. نكهة غنية وترابية.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل، يقدم طازجًا. قوام طري ونكهة معززة بالتوابل. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

طبق نباتي يعتمد على الكينوا والخضروات في صلصة كاري وحليب جوز الهند. نكهات حلوة وغريبة. طبق صحي وعطري.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن المشوي، مصنوعة من خبز ريفي عالي الجودة. 'مدام' يعلوها بيض مقلي. مقرمشة وذائبة.

فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح ذائبًا، مع جلد مقرمش. نكهة غنية وتقليدية. يقدم مع تفاح صغير.

قطعة لحم بقري مختارة من قبل الجزار، مشوية أو مقلية. القطعة المحددة تتغير بانتظام. مثالية لمحبي اللحوم الحمراء.

حلوى خفيفة وغنية بالشوكولاتة، مع لمسة من ملح البحر. قوام خفيف ورغوي. كلاسيكي شهي.

تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوبًا، يقدم دافئًا مع كريمة طازجة سميكة. نكهات حلوة من الكراميل والفاكهة المطبوخة. عجينة ذائبة ومقرمشة.

حلوى كريمية غنية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين بين الساخن/البارد والكريمي/المقرمش.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة بأحجام مصغرة. مثالية لتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية. تقدم مع صلصة فانيليا وكراميل. حلوى دافئة، طرية ومريحة جدًا.

حلوى خاصة محضرة حسب إلهام اليوم. اسأل النادل عن اقتراح اللحظة.

مياه معدنية طبيعية فرنسية غير غازية. طعم محايد ومنعش.

مياه معدنية طبيعية غازية إيطالية. فقاعات دقيقة وطعم معدني خفيف. منعشة جدًا.

مشروبات روحية من النبيذ الفرنسي معتقة في براميل البلوط. نكهات معقدة، خشبية وفاكهية. تستمتع بها ببطء في نهاية الوجبة.

تشكيلة مختلطة (على الأرجح أجبان ولحوم باردة). مثالية للمشاركة.

مسكرات بنكهة النعناع. جيه 27 حلو ومنعش، جيه 31 أقوى في الكحول وأقل حلاوة. منعش جدًا كهضم.

مشروبات روحية فاكهية (كمثرى ويليامز أو ميرابيل). كحول قوي وشفاف بنكهة الفاكهة النقية. هضم تقليدي.

مشروب روحي حرفي من البرقوق من سويلاك. نكهة فاكهية مكثفة وطابع محلي. هضم من الأرض.

مسكرات عشبية مصنوعة على يد رهبان. نكهة عشبية معقدة للغاية، قوية وحلوة. هضم مشهور.