Au Bon Coin

프랑스 비스트로의 고전으로, 삶은 달걀에 옛날 겨자를 넣은 크리미한 마요네즈를 얹었습니다. 풍부한 질감과 부드러운 신맛. 차갑게 애피타이저로 즐깁니다.

볶은 버섯(숲 버섯 볶음) 위에 부드럽게 익히거나 데친 달걀. 흐르는 노른자 덕분에 나무 향과 비단 같은 질감. 따뜻하게 먹습니다.

소금, 설탕, 딜로 절인 생연어, 허브 라비고트 소스를 곁들입니다. 녹는 듯한 질감과 신선하고 향긋한 맛. 가볍고 세련된 애피타이저입니다.

빵과 치즈를 오븐에 구워 올린 전통적인 양파 수프. 맛있고 편안하며 풍미가 풍부합니다. 매우 뜨겁게 즐깁니다.

제철 채소로 만든 크리미한 수프. 레시피는 시장 상황에 따라 정기적으로 변경됩니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감.

테린에 구운 고기 파테, 셰프의 영감에 따라 레시피가 달라집니다. 소박한 질감과 고기 맛. 빵과 피클을 곁들여 차갑게 제공됩니다.

마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이 요리. 강렬한 허브와 마늘 맛, 단단한 질감. 특수 집게와 포크를 사용하여 즐기세요.

바삭한 로메인 상추, 빵가루 입힌 닭고기, 파르메산 치즈, 크리미한 소스로 만든 샐러드. 신선하고 바삭한 질감의 조화. 푸짐하고 인기 있는 식사입니다.

따뜻하고 녹는 듯한 빵가루 입힌 염소 치즈를 곁들인 혼합 샐러드. 달콤하고 짭짤한 맛의 대비를 위해 호두와 볶은 사과를 곁들입니다. 맛있고 군침 도는 맛입니다.

다양한 프랑스 AOP 치즈(단단한 치즈, 부드러운 치즈, 푸른 곰팡이 치즈)를 플래터에 담아 제공합니다. 다양한 지역의 맛을 발견하기에 이상적입니다. 아페리티프나 식사 끝에 나누어 먹기 좋습니다.

다양한 샤퀴테리와 치즈를 조합한 플래터. 짭짤하고 유제품 풍미의 다양성을 제공합니다. 여러 명이 함께 즐기는 아페리티프에 완벽합니다.

햄, 소시지, 테린과 같은 차가운 고기 및 염장육 모듬. 짭짤하고 고기 맛이 납니다. 빵과 버터를 곁들여 즐깁니다.

얇게 썬 건조 소시지 작은 플래터. 심플하고 짭짤하며 맛있습니다. 와인이나 맥주와 함께 즐기는 클래식한 곁들임입니다.

오븐에 구워 녹을 때까지 익힌 통 까망베르 치즈, 꿀을 뿌립니다. 강하고 달콤한 맛의 풍부한 조화. 빵을 찍어 따뜻하게 먹습니다.

프랑스 요리의 상징적인 요리: 레드 와인 소스에 오랫동안 졸인 소고기. 고기는 매우 부드럽고 소스는 풍부합니다. 찐 감자와 함께 제공됩니다.

수제 버거에 비프 스테이크, 칸탈 치즈와 맛있는 토핑. 육즙이 풍부하고 푸짐합니다. 일반적으로 감자튀김과 함께 제공됩니다.

버섯 소스와 감자 퓌레를 곁들인 부드러운 닭고기 조각. 편안하고 클래식한 요리. 부드럽고 크리미한 질감.

바삭한 빵가루 입힌 닭고기 버거, 아보카도와 체다 치즈. 바삭하고 크리미한 질감의 조화. 클래식 버거의 현대적인 대안입니다.

검은 쌀(비네레)로 만든 리조또, 버섯과 파르메산 치즈. 크리미한 질감에 쌀의 약간의 바삭함. 풍부하고 흙내음 나는 맛.

칼로 썬 생 소고기를 신선하게 양념하여 제공합니다. 양념으로 풍미를 더한 부드러운 질감. 감자튀김과 샐러드를 곁들입니다.

카레와 코코넛 밀크 소스를 곁들인 퀴노아와 채소 기반의 채식 요리. 부드럽고 이국적인 맛. 건강하고 향긋한 요리.

고품질 시골 빵으로 만든 따뜻한 햄과 그라탱 치즈 샌드위치. '마담'은 계란 프라이를 얹습니다. 바삭하고 녹는 듯한 식감.

오리 다리를 지방에 오랫동안 익혀 부드럽고 껍질은 바삭하게 만듭니다. 풍부하고 전통적인 맛. 작은 감자와 함께 제공됩니다.

정육점에서 선별한 소고기 조각, 구이 또는 볶음. 특정 부위는 정기적으로 변경됩니다. 붉은 고기 애호가에게 이상적입니다.

가볍고 진한 초콜릿 디저트, 약간의 플뢰르 드 셀로 풍미를 더했습니다. 가볍고 거품 같은 질감. 군침 도는 클래식입니다.

뒤집어서 구운 캐러멜 사과 타르트, 따뜻하게 제공되며 진한 생크림을 곁들입니다. 캐러멜과 구운 과일의 달콤한 풍미. 부드럽고 바삭한 페이스트리.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 풍부한 바닐라 커스터드 디저트. 따뜻함/차가움, 크리미함/바삭함의 대비.

커피와 함께 미니어처 디저트 모음이 제공됩니다. 식사 끝에 여러 가지 단맛을 맛보기에 완벽합니다.

달걀과 우유 혼합물에 적셔 구운 브리오슈 조각. 바닐라 소스와 캐러멜을 곁들입니다. 따뜻하고 부드러우며 매우 편안한 디저트.

그날의 영감에 따라 준비된 특별 디저트. 오늘의 추천 메뉴는 서버에게 문의하세요.

프랑스산 천연 탄산수. 중성적이고 상쾌한 맛.

이탈리아 천연 탄산수. 섬세한 거품과 약간의 미네랄 맛. 매우 상쾌합니다.

오크통에서 숙성된 프랑스산 와인 브랜디. 복합적이고 나무 향이 나며 과일 향이 나는 풍미. 식사 끝에 천천히 즐깁니다.

혼합 모듬 (아마도 치즈와 샤퀴테리). 나누어 먹기에 이상적입니다.

민트 기반 리큐어. 겟 27은 부드럽고 시원하며, 겟 31은 알코올 도수가 높고 덜 달콤합니다. 소화제로 매우 상쾌합니다.

과일 브랜디 (윌리엄스 배 또는 미라벨). 과일 본연의 맛을 담은 투명하고 강한 술. 전통적인 소화제.

수이야크 출신의 수제 자두 브랜디. 강렬한 과일 맛과 지역 특색. 지역 특산 소화제입니다.

수도승들이 만든 허브 리큐어. 매우 복합적이고 강하며 달콤한 허브 맛. 유명한 소화제입니다.