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玉ねぎと一緒に煮込んだ伝統的な黄色レンズ豆のスープ。ベルベットのような滑らかな口当たりと、優しく心温まる味わいが特徴です。食事を優しく始めるのに最適です。

新鮮なキャベツを細かく刻んだものに、軽いドレッシングで味付けしたシャキシャキとしたサラダ。食欲をそそる、シャキシャキとした食感とフレッシュな味わいです。

チベット風餃子をフライパンで焼いたもので、底はカリカリ、上は柔らかい食感が楽しめます。ジューシーな肉または野菜が詰まっています。温かい状態で、しばしばスパイシーなソースを添えて提供されます。

蒸し調理された定番のモモで、生地は柔らかくしっとりしています。中の餡はジューシーで風味豊かです。チベット料理の定番です。

モモ（餃子）を風味豊かなブロスに浸して提供する、心温まる食事スープ。餃子の豊かな風味とスープの温かさが組み合わさっています。

ほうれん草、人参、キャベツなどの野菜と炒めた自家製生パスタ。食感豊かで風味豊かでボリュームのある一品で、お好みで肉入りまたは肉なしでお召し上がりいただけます。

自家製麺を手でちぎって入れた、伝統的なチベット風ヌードルスープ。フレッシュな緑の野菜がトッピングされたブロスは、軽くて栄養価の高い食事を提供します。

もち米で作った柔らかい団子で、ココナッツフレークをまぶし、甘い餡が入っています。温かい状態で提供される、もちもちとした食感と優しい甘さが特徴です。

チベットの主食である焙煎大麦粉（ツァンパ）を使ったユニークなデザート。乳製品とチョコレートの風味が豊かで、大麦特有のしっかりとした粒状の食感が特徴です。

柚子（アジアの柑橘類）で風味付けされた、エアリーな食感のチーズケーキ。柚子の酸味がチーズの濃厚さを和らげ、爽やかなアクセントを加えています。