ランチうな重
肝吸い、香の物が付きます
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。昼食に手軽に楽しめるよう、通常メニューより量を抑え、リーズナブルな価格で提供されます。
¥1,980~
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Akasaka Fukinuki
Akasaka Fukinuki
ランチメニュー
お持ち帰り承ります 11時～15時
ランチひつまぶし
肝吸い、香の物が付きます
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。昼食向けに量を調整し、お求めやすい価格で提供されます。様々な食べ方で鰻の風味を楽しめます。
¥2,500
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うな重
肝吸い、香の物が付きます
中入れ
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥9,500
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菊
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥6,400
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松
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥5,000
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ひつまぶし
肝吸い、香の物が付きます
中入れ
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥9,700
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菊
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥6,600
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松
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥5,200
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竹
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥4,200
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蒲焼き・白焼き
肝吸い、ご飯の追加が出来ます
松
蒲焼きは、鰻を甘辛いタレで香ばしく焼き上げたもので、濃厚な旨みが特徴です。白焼きは、タレを使わず素焼きにしたもので、鰻本来の繊細な風味と香りを塩やわさびで楽しむことができます。どちらも鰻の風味を存分に味わえる一品です。
¥4,800
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竹
蒲焼きは、鰻を甘辛いタレで香ばしく焼き上げたもので、濃厚な旨みが特徴です。白焼きは、タレを使わず素焼きにしたもので、鰻本来の繊細な風味と香りを塩やわさびで楽しむことができます。どちらも鰻の風味を存分に味わえる一品です。
¥3,800
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梅
蒲焼きは、鰻を甘辛いタレで香ばしく焼き上げたもので、濃厚な旨みが特徴です。白焼きは、タレを使わず素焼きにしたもので、鰻本来の繊細な風味と香りを塩やわさびで楽しむことができます。どちらも鰻の風味を存分に味わえる一品です。
¥2,800
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うなぎ料理
煮凝り
魚介や肉の煮汁を冷やし固めた日本の伝統料理です。鰻の煮凝りは、鰻の旨みが凝縮された出汁がゼリー状に固まっており、さっぱりとした口当たりと濃厚な風味を楽しめます。
¥700
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くりから焼き
鰻の身を細長く切って串に巻き付け、タレをつけながら香ばしく焼き上げた料理です。一口サイズで食べやすく、鰻の弾力のある食感とタレの香ばしさが特徴です。お酒のおつまみにも最適です。
¥700
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骨せんべい
鰻の骨を素揚げまたは焼いて作られた、カリカリとした食感のスナックです。軽く塩味が効いており、香ばしい風味が特徴です。カルシウムが豊富で、お酒のおつまみとしても人気があります。
¥700
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うなぎ燻製
鰻を燻製にした珍しい一品です。独特のスモーキーな香りと鰻の旨みが凝縮されており、通常の蒲焼きとは異なる風味を楽しめます。ワインや日本酒によく合います。
¥900
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うなぎハム
鰻をハムのように加工したもので、しっとりとした食感と鰻の風味、そしてハムのような旨みが特徴です。薄切りにして前菜やおつまみとして楽しむことができます。
¥900
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肝焼き (一本)
お一人様一本までとなります。
鰻の肝を串に刺し、甘辛いタレで香ばしく焼き上げたものです。独特のほろ苦さと濃厚な旨みが特徴で、栄養価が高いとされています。鰻料理専門店ならではの珍味です。
¥900
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うざく (うなぎの酢の物)
蒲焼きにした鰻ときゅうりを酢の物にした日本の料理です。さっぱりとした酢の風味と鰻の香ばしさ、きゅうりのシャキシャキとした食感が組み合わさり、食欲をそそる一品です。
¥1,350
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一品
焼き抜きかまぼこ
板を使わずに、直接焼いて作られる山口県名産の高級かまぼこです。ぷりぷりとした弾力のある食感と、魚本来の豊かな風味が特徴です。わさび醤油などでシンプルに味わうのがおすすめです。
¥900
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子持ち昆布
数の子（ニシンの卵）がびっしりと付いた昆布を味付けした日本の珍味です。プチプチとした数の子の食感と昆布の旨みが特徴で、おせち料理やお酒のおつまみとして親しまれています。
¥850
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季節の香の物
旬の野菜を使って作られる日本の漬物です。季節ごとに異なる野菜が使われるため、その時々の新鮮な風味や食感を楽しめます。ご飯のお供やお口直しに最適です。
¥900
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大根と貝柱のサラダ
大根のシャキシャキとした食感と、帆立の貝柱の豊かな旨みが特徴の和風サラダです。さっぱりとしたドレッシングで、鰻料理の箸休めにぴったりです。
¥1,200
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通常メニュー
御膳セット
平日ディナーのみ
鰻料理小鉢2種、大根と貝柱のサラダ
※セット単品でのご注文はお受けしておりません
※蒲焼き・白焼きとセットでのご注文に限ります。
※原材料の一部に小麦が含まれております。
鰻料理の小鉢2種と大根と貝柱のサラダがセットになった、蒲焼きや白焼きと合わせて楽しむディナー限定のセットです。鰻の様々な味を一度に楽しみたい方におすすめです。
¥1,800
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ご飯セット
(ご飯・肝吸い・香の物)
※蒲焼き・白焼き・ご飯セット・肝吸いには原材料の一部に小麦が含まれております。
ご飯、肝吸い、香の物がセットになったもので、蒲焼きや白焼きなど単品の鰻料理と合わせて注文すると良いでしょう。バランスの取れた食事を楽しめます。
¥600
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ご飯
炊き立ての白いご飯です。鰻料理と一緒に、またはおかずの引き立て役としてお召し上がりください。
¥350
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肝吸い
※蒲焼き・白焼き・ご飯セット・肝吸いには原材料の一部に小麦が含まれております。
鰻の肝と三つ葉などが入ったお吸い物です。鰻料理のお供として、お口直しにも最適です。
¥300
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ひつまぶし
肝吸い、香の物が付きます
中入れ
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥10,100
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菊
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥7,100
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松
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥5,700
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竹
細かく刻んだ蒲焼きをご飯に混ぜて食べる名古屋発祥の料理です。一杯目はそのまま、二杯目は薬味を加えて、三杯目はお茶漬けにして、と三通りの食べ方で様々な風味を楽しめます。香ばしい鰻と出汁の旨みが特徴です。
¥4,700
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うな重
肝吸い、香の物が付きます
中入れ
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥9,800
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菊
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥6,800
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松
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥5,400
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竹
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥4,400
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梅
炭火で丁寧に焼き上げた鰻を特製の甘辛いタレにくぐらせ、ご飯の上にのせた日本の伝統的な料理です。ふっくらと柔らかな鰻とタレが染み込んだご飯の組み合わせが絶妙で、香ばしい風味が特徴です。通常、肝吸いと香の物と一緒に提供されます。
¥3,400
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蒲焼き・白焼き
松
蒲焼きは、鰻を甘辛いタレで香ばしく焼き上げたもので、濃厚な旨みが特徴です。白焼きは、タレを使わず素焼きにしたもので、鰻本来の繊細な風味と香りを塩やわさびで楽しむことができます。どちらも鰻の風味を存分に味わえる一品です。
¥5,000
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竹
蒲焼きは、鰻を甘辛いタレで香ばしく焼き上げたもので、濃厚な旨みが特徴です。白焼きは、タレを使わず素焼きにしたもので、鰻本来の繊細な風味と香りを塩やわさびで楽しむことができます。どちらも鰻の風味を存分に味わえる一品です。
¥4,000
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0
梅
蒲焼きは、鰻を甘辛いタレで香ばしく焼き上げたもので、濃厚な旨みが特徴です。白焼きは、タレを使わず素焼きにしたもので、鰻本来の繊細な風味と香りを塩やわさびで楽しむことができます。どちらも鰻の風味を存分に味わえる一品です。
¥3,000
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一品
焼き抜きかまぼこ
(山口県長門市仙崎、大和蒲鉾)
※原材料の一部に小麦が含まれております。
板を使わずに、直接焼いて作られる山口県名産の高級かまぼこです。ぷりぷりとした弾力のある食感と、魚本来の豊かな風味が特徴です。わさび醤油などでシンプルに味わうのがおすすめです。
¥1,000
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梅水晶
※原材料の一部に小麦が含まれております。
サメの軟骨を梅肉で和えた日本の珍味です。コリコリとした食感と、梅の爽やかな酸味、軟骨の旨みが絶妙に調和し、さっぱりとした味わいです。お酒のおつまみに最適です。
¥950
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季節の香の物
※原材料の一部に小麦が含まれております。
旬の野菜を使って作られる日本の漬物です。季節ごとに異なる野菜が使われるため、その時々の新鮮な風味や食感を楽しめます。ご飯のお供やお口直しに最適です。
¥1,000
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0
大根と貝柱のサラダ
※原材料の一部に小麦が含まれております。
大根のシャキシャキとした食感と、帆立の貝柱の豊かな旨みが特徴の和風サラダです。さっぱりとしたドレッシングで、鰻料理の箸休めにぴったりです。
¥1,300
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うなぎ料理
煮凝り
※原材料の一部に小麦が含まれております。
魚介や肉の煮汁を冷やし固めた日本の伝統料理です。鰻の煮凝りは、鰻の旨みが凝縮された出汁がゼリー状に固まっており、さっぱりとした口当たりと濃厚な風味を楽しめます。
¥800
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くりから焼き
※こちらの出品には特定原材料は使用しておりません。
鰻の身を細長く切って串に巻き付け、タレをつけながら香ばしく焼き上げた料理です。一口サイズで食べやすく、鰻の弾力のある食感とタレの香ばしさが特徴です。お酒のおつまみにも最適です。
¥800
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0
骨せんべい
※こちらの出品には特定原材料は使用しておりません。
鰻の骨を素揚げまたは焼いて作られた、カリカリとした食感のスナックです。軽く塩味が効いており、香ばしい風味が特徴です。カルシウムが豊富で、お酒のおつまみとしても人気があります。
¥800
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うなぎ燻製
※原材料の一部に小麦が含まれております。
鰻を燻製にした珍しい一品です。独特のスモーキーな香りと鰻の旨みが凝縮されており、通常の蒲焼きとは異なる風味を楽しめます。ワインや日本酒によく合います。
¥950
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うなぎハム
※原材料の一部に小麦が含まれております。
鰻をハムのように加工したもので、しっとりとした食感と鰻の風味、そしてハムのような旨みが特徴です。薄切りにして前菜やおつまみとして楽しむことができます。
¥950
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0
肝焼き (一本)
お一人様一本までとなります。
※原材料の一部に小麦が含まれております。
鰻の肝を串に刺し、甘辛いタレで香ばしく焼き上げたものです。独特のほろ苦さと濃厚な旨みが特徴で、栄養価が高いとされています。鰻料理専門店ならではの珍味です。
¥1,000
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うざく (うなぎの酢の物)
※原材料の一部に小麦が含まれております。
蒲焼きにした鰻ときゅうりを酢の物にした日本の料理です。さっぱりとした酢の風味と鰻の香ばしさ、きゅうりのシャキシャキとした食感が組み合わさり、食欲をそそる一品です。
¥1,400
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う巻き (うなぎ入り玉子焼き)
※原材料の一部に小麦・卵が含まれております。
鰻の蒲焼きをふわふわのだし巻き玉子で包んだ料理です。出汁の効いた優しい味わいの玉子と、香ばしい鰻の組み合わせが絶妙で、見た目も華やかな一品です。
¥2,000
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デザート
本日のデザート
※原材料の一部に卵・乳製品が含まれております。
日替わりで提供されるデザートです。食後の締めくくりに、その日のおすすめの甘味をお楽しみいただけます。
¥500
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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