午餐鳗鱼饭
ランチうな重
附肝吸汤、腌菜
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。为了方便午餐享用，份量比通常菜单略少，以实惠的价格提供。
¥1,980~
≈ HK$99
Akasaka Fukinuki
Akasaka Fukinuki
午餐菜单
接受外带 11:00～15:00
午餐鳗鱼三吃
ランチひつまぶし
附肝吸汤、腌菜
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。为午餐调整了份量，以实惠的价格提供。可以通过多种吃法享受鳗鱼的风味。
¥2,500
≈ HK$124
0
鳗鱼饭
附肝吸汤、腌菜
中份
中入れ
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥9,500
≈ HK$473
0
菊
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥6,400
≈ HK$318
0
松
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥5,000
≈ HK$249
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鳗鱼三吃
附肝吸汤、腌菜
中份
中入れ
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥9,700
≈ HK$483
0
菊
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥6,600
≈ HK$328
0
松
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥5,200
≈ HK$259
0
竹
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥4,200
≈ HK$209
0
蒲烧・白烧
可追加肝吸汤、米饭
松
蒲烧是将鳗鱼用甜辣酱汁烤制而成，特点是浓郁的鲜味。白烧则是不使用酱汁，仅用炭火烤制，可以搭配盐或芥末品尝鳗鱼本身细腻的风味和香气。两者都能充分品尝到鳗鱼的风味。
¥4,800
≈ HK$239
0
竹
蒲烧是将鳗鱼用甜辣酱汁烤制而成，特点是浓郁的鲜味。白烧则是不使用酱汁，仅用炭火烤制，可以搭配盐或芥末品尝鳗鱼本身细腻的风味和香气。两者都能充分品尝到鳗鱼的风味。
¥3,800
≈ HK$189
0
梅
蒲烧是将鳗鱼用甜辣酱汁烤制而成，特点是浓郁的鲜味。白烧则是不使用酱汁，仅用炭火烤制，可以搭配盐或芥末品尝鳗鱼本身细腻的风味和香气。两者都能充分品尝到鳗鱼的风味。
¥2,800
≈ HK$139
0
鳗鱼料理
煮凝
煮凝り
将鱼或肉的汤汁冷却凝固而成的日本传统料理。鳗鱼煮凝是将鳗鱼的鲜味浓缩的高汤凝固成啫喱状，口感清爽，风味浓郁。
¥700
≈ HK$35
0
鳗鱼卷
くりから焼き
将鳗鱼肉切成长条状，卷在串上，一边刷上酱汁一边烤制而成。一口大小，易于食用，特点是鳗鱼的弹牙口感和酱汁的香味。也非常适合作为下酒菜。
¥700
≈ HK$35
0
炸鳗鱼骨
骨せんべい
将鳗鱼骨炸或烤制而成的脆脆的零食。带有淡淡的盐味，特点是香烤风味。富含钙质，也很受下酒菜的欢迎。
¥700
≈ HK$35
0
烟熏鳗鱼
うなぎ燻製
一种罕见的烟熏鳗鱼。独特的烟熏香味和浓缩的鳗鱼鲜味，带来不同于普通蒲烧鳗鱼的风味。非常适合搭配葡萄酒或日本清酒。
¥900
≈ HK$45
0
鳗鱼火腿
うなぎハム
将鳗鱼加工成火腿状，口感湿润，带有鳗鱼风味和火腿般的鲜味。切成薄片即可作为开胃菜或下酒菜享用。
¥900
≈ HK$45
0
烤鳗鱼肝 (一串)
肝焼き (一本)
每人限购一串。
将鳗鱼肝串起来，用甜辣酱汁烤制而成。特点是独特的微苦和浓郁的鲜味，被认为营养价值很高。是鳗鱼料理专卖店特有的珍味。
¥900
≈ HK$45
鳗鱼醋拌
うざく (うなぎの酢の物)
将蒲烧鳗鱼与黄瓜一起做成醋拌菜的日本料理。清爽的醋味、鳗鱼的香味和黄瓜的爽脆口感相结合，是一道开胃菜。
¥1,350
≈ HK$67
0
单品
烤制鱼糕
焼き抜きかまぼこ
山口县特产的高级鱼糕，不使用烤板，直接烘烤而成。特点是Q弹的口感和鱼本身丰富的风味。推荐用芥末酱油等简单品尝。
¥900
≈ HK$45
0
子持海带
子持ち昆布
在调味过的海带上密密地附着着腌渍的鲱鱼卵，是日本的珍味。特点是鱼卵的颗粒感和海带的鲜美，常作为年节料理或下酒菜。
¥850
≈ HK$42
0
时令腌菜
季節の香の物
用时令蔬菜制作的日本腌菜。根据季节不同使用的蔬菜也不同，因此可以品尝到当季新鲜的风味和口感。非常适合搭配米饭或作为餐后清口。
¥900
≈ HK$45
0
大根扇贝沙拉
大根と貝柱のサラダ
特点是大根的爽脆口感和扇贝柱的丰富鲜味的和风沙拉。搭配清爽的沙拉酱，非常适合作为鳗鱼料理的间歇。
¥1,200
≈ HK$60
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常规菜单
御膳套餐
御膳セット
仅限平日晚餐
2种小份鳗鱼料理、大根扇贝沙拉
※不可单独点套餐
※仅限与蒲烧・白烧搭配点餐。
※部分原料含有小麦。
包含两种小份鳗鱼料理和大根扇贝沙拉的套餐，仅限晚餐时段提供，可搭配蒲烧或白烧享用。推荐给想一次品尝多种鳗鱼风味的人。
¥1,800
≈ HK$90
0
米饭套餐
ご飯セット
(米饭、肝吸汤、腌菜)
※蒲烧、白烧、米饭套餐、肝吸汤的部分原料含有小麦。
包含米饭、肝吸汤和腌菜的套餐，建议与蒲烧或白烧等单品鳗鱼料理搭配点餐。可以享用均衡的一餐。
¥600
≈ HK$30
0
米饭
ご飯
刚煮好的白米饭。请搭配鳗鱼料理一起享用，或作为配菜的衬托。
¥350
≈ HK$17
0
肝吸汤
肝吸い
※蒲烧、白烧、米饭套餐、肝吸汤的部分原料含有小麦。
含有鳗鱼肝和三叶草等的清汤。作为鳗鱼料理的配菜，也非常适合餐后清口。
¥300
≈ HK$15
0
鳗鱼三吃
附肝吸汤、腌菜
中份
中入れ
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥10,100
≈ HK$503
0
菊
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥7,100
≈ HK$353
0
松
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥5,700
≈ HK$284
0
竹
将切碎的蒲烧鳗鱼拌入米饭中食用的名古屋特色料理。第一碗直接品尝，第二碗加入调味料，第三碗泡茶食用，三种吃法带来多样的风味。特色是香烤鳗鱼和高汤的鲜美。
¥4,700
≈ HK$234
0
鳗鱼饭
附肝吸汤、腌菜
中份
中入れ
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥9,800
≈ HK$488
0
菊
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥6,800
≈ HK$338
0
松
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥5,400
≈ HK$269
0
竹
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥4,400
≈ HK$219
0
梅
用炭火精心烤制的鳗鱼浸入特制甜辣酱汁，盖在米饭上，是日本的传统料理。肥美柔软的鳗鱼与浸透酱汁的米饭的组合堪称绝妙，特色是香烤风味。通常与肝吸汤和腌菜一同提供。
¥3,400
≈ HK$169
0
蒲烧・白烧
松
蒲烧是将鳗鱼用甜辣酱汁烤制而成，特点是浓郁的鲜味。白烧则是不使用酱汁，仅用炭火烤制，可以搭配盐或芥末品尝鳗鱼本身细腻的风味和香气。两者都能充分品尝到鳗鱼的风味。
¥5,000
≈ HK$249
0
竹
蒲烧是将鳗鱼用甜辣酱汁烤制而成，特点是浓郁的鲜味。白烧则是不使用酱汁，仅用炭火烤制，可以搭配盐或芥末品尝鳗鱼本身细腻的风味和香气。两者都能充分品尝到鳗鱼的风味。
¥4,000
≈ HK$199
0
梅
蒲烧是将鳗鱼用甜辣酱汁烤制而成，特点是浓郁的鲜味。白烧则是不使用酱汁，仅用炭火烤制，可以搭配盐或芥末品尝鳗鱼本身细腻的风味和香气。两者都能充分品尝到鳗鱼的风味。
¥3,000
≈ HK$149
0
单品
烤制鱼糕
焼き抜きかまぼこ
(山口县长门市仙崎，大和蒲鉾)
※部分原料含有小麦。
山口县特产的高级鱼糕，不使用烤板，直接烘烤而成。特点是Q弹的口感和鱼本身丰富的风味。推荐用芥末酱油等简单品尝。
¥1,000
≈ HK$50
0
梅子水晶
梅水晶
※部分原料含有小麦。
将鲨鱼软骨与梅子肉拌在一起的日本珍味。特点是爽脆的口感，梅子的清爽酸味和软骨的鲜味完美融合，味道清爽。非常适合作为下酒菜。
¥950
≈ HK$47
0
时令腌菜
季節の香の物
※部分原料含有小麦。
用时令蔬菜制作的日本腌菜。根据季节不同使用的蔬菜也不同，因此可以品尝到当季新鲜的风味和口感。非常适合搭配米饭或作为餐后清口。
¥1,000
≈ HK$50
0
大根扇贝沙拉
大根と貝柱のサラダ
※部分原料含有小麦。
特点是大根的爽脆口感和扇贝柱的丰富鲜味的和风沙拉。搭配清爽的沙拉酱，非常适合作为鳗鱼料理的间歇。
¥1,300
≈ HK$65
0
鳗鱼料理
煮凝
煮凝り
※部分原料含有小麦。
将鱼或肉的汤汁冷却凝固而成的日本传统料理。鳗鱼煮凝是将鳗鱼的鲜味浓缩的高汤凝固成啫喱状，口感清爽，风味浓郁。
¥800
≈ HK$40
0
鳗鱼卷
くりから焼き
※本产品不含特定过敏原。
将鳗鱼肉切成长条状，卷在串上，一边刷上酱汁一边烤制而成。一口大小，易于食用，特点是鳗鱼的弹牙口感和酱汁的香味。也非常适合作为下酒菜。
¥800
≈ HK$40
0
炸鳗鱼骨
骨せんべい
※本产品不含特定过敏原。
将鳗鱼骨炸或烤制而成的脆脆的零食。带有淡淡的盐味，特点是香烤风味。富含钙质，也很受下酒菜的欢迎。
¥800
≈ HK$40
0
烟熏鳗鱼
うなぎ燻製
※部分原料含有小麦。
一种罕见的烟熏鳗鱼。独特的烟熏香味和浓缩的鳗鱼鲜味，带来不同于普通蒲烧鳗鱼的风味。非常适合搭配葡萄酒或日本清酒。
¥950
≈ HK$47
0
鳗鱼火腿
うなぎハム
※部分原料含有小麦。
将鳗鱼加工成火腿状，口感湿润，带有鳗鱼风味和火腿般的鲜味。切成薄片即可作为开胃菜或下酒菜享用。
¥950
≈ HK$47
0
烤鳗鱼肝 (一串)
肝焼き (一本)
每人限购一串。
※部分原料含有小麦。
将鳗鱼肝串起来，用甜辣酱汁烤制而成。特点是独特的微苦和浓郁的鲜味，被认为营养价值很高。是鳗鱼料理专卖店特有的珍味。
¥1,000
≈ HK$50
鳗鱼醋拌
うざく (うなぎの酢の物)
※部分原料含有小麦。
将蒲烧鳗鱼与黄瓜一起做成醋拌菜的日本料理。清爽的醋味、鳗鱼的香味和黄瓜的爽脆口感相结合，是一道开胃菜。
¥1,400
≈ HK$70
0
鳗鱼厚蛋烧
う巻き (うなぎ入り玉子焼き)
※部分原料含有小麦、鸡蛋。
将蒲烧鳗鱼包裹在蓬松的日式厚蛋烧中制成的料理。高汤味浓的温和口感的鸡蛋与香烤鳗鱼的组合堪称绝妙，外观也很华丽。
¥2,000
≈ HK$100
0
甜点
今日甜点
本日のデザート
※部分原料含有鸡蛋、乳制品。
每日更换的甜点。作为餐后甜点，您可以享用当日推荐的甜品。
¥500
≈ HK$25
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餐牌到此為止
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