Restaurant L'Aéroclub de France

濃厚でクリーミーな鴨のフォアグラ、ミキュイ（半熟）。とろけるような食感と繊細な味わい、キノコのサラダ添え。パンに塗ったり、フォークでそのままお召し上がりください。

マリネした非常に薄切りの生牛肉。新鮮で柔らかく、調味料による酸味。サラダ添え。

色とりどりのトマトとロブスターのフレッシュなサラダ。製品の鮮度を活かした、甘くほのかな味わい。

メロンとスイカを使った爽やかな冷製スープ。カニの身を添えて甘辛いコントラストを。

アスパラガス、モリーユ茸の濃厚なソースとポーチドエッグ添え。とろりとした卵黄が料理にクリーミーさを加えます。

その日の新鮮な魚、入荷状況に応じて調理。甘苦いインゲンとオリーブオイルとハーブの軽いソース添え。

帆立のポワレ、柔らかく繊細。ほうれん草とラズベリーソースが添えられ、オリジナルの酸味をプラス。

スズキのグリル、白くしっかりした身。新鮮な野菜と貝の風味の泡ソース添え。

ボリュームたっぷりでジューシーな牛肉の塊、お好みの焼き加減で。グリーン野菜とエシャロット風味の肉汁ソース添え。

ローストしたラムチョップ、柔らかく風味豊か。ナスとオリーブの地中海風ソース添え。

季節の野菜を様々な調理法で。肉や魚を使わない、ヘルシーで軽やかな一皿。

サクサクのメレンゲ、ホイップクリーム、フレッシュフルーツを使ったデザート。エアリーで甘くフルーティーな食感の組み合わせ。

軽いシロップで風味付けされたフレッシュな赤系ベリーの盛り合わせ。非常にフレッシュで軽やかなビタミン豊富なデザート。

チョコレート好きのためのテイスティングプレート。チョコレートを複数の形と食感で提供、リッチで濃厚。

レモンとラズベリーを組み合わせた爽やかなデザート。グリーンアップルソルベ添えでさらに爽快に。

エスプレッソコーヒーとミニデザートの盛り合わせ。食後の締めくくりに複数の甘味をお楽しみいただけます。

熟成チーズの盛り合わせ、サラダとドライフルーツ添え。伝統的な塩味の締めくくり。

コーヒー付き2品コース。前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。

コーヒー付き3品コース。前菜、メイン、デザートが含まれます。