Aero Club of France

Foie gras de pato rico y untuoso, servido mi-cuit. Textura fundente y sabor delicado, acompañado de una ensalada de champiñones. Para degustar untado en pan o con tenedor.

Láminas muy finas de ternera cruda marinada. Fresco y tierno con un toque ácido gracias a los condimentos. Una entrada ligera servida con ensalada.

Mezcla fresca de tomates de colores y pequeños dados de bogavante. Sabor suave y ligeramente dulce, realzando la frescura de los productos.

Sopa fría refrescante a base de melón y sandía. Servida con carne de cangrejo aderezada para un contraste agridulce.

Espárragos servidos con una rica salsa de champiñones morillas y un huevo escalfado. La yema líquida aporta untuosidad al plato.

Pescado fresco del día, preparado según la llegada. Servido con endivias cocidas agridulces y una salsa ligera de aceite de oliva y hierbas.

Vieiras salteadas, tiernas y delicadas. Acompañadas de espinacas y una salsa de frambuesa que aporta un toque ácido original.

Filete de lubina a la parrilla con carne blanca y firme. Servido con verduras frescas y una salsa espumosa con sabor a marisco.

Trozo de ternera generoso y jugoso, a la parrilla a su gusto. Acompañado de verduras verdes y un jugo de carne perfumado con chalota.

Costillas de cordero asadas, tiernas y sabrosas. Servidas con un gratinado de berenjenas y una salsa de aceitunas con acentos mediterráneos.

Composición variada de verduras de temporada preparadas de diferentes maneras. Un plato sano, ligero y colorido sin carne ni pescado.

Postre compuesto de merengue crujiente, nata montada y frutas frescas. Una mezcla de texturas aérea, dulce y afrutada.

Mezcla de frutos rojos frescos servidos en un ligero sirope perfumado. Postre muy fresco, ligero y vitaminado.

Plato de degustación para los amantes del chocolate. Presenta el chocolate en varias formas y texturas, rico e intenso.

Postre ácido que combina limón y frambuesa. Servido con un sorbete de manzana verde para un toque de frescor helado.

Un café expreso servido con una selección de postres en miniatura. Ideal para probar varias delicias al final de la comida.

Selección de quesos curados servidos con ensalada y frutos secos. Un final de comida salado tradicional.

Menú de 2 platos que incluye un café. Puede elegir un entrante y un plato, o un plato y un postre.

Menú completo de 3 platos que incluye un café. Incluye un entrante, un plato principal y un postre.