A la bière comme à la bière - Le Drunken
A la bière comme à la bière - Le Drunken
盛り合わせ
ミックス
Mixte
カラブリア（イタリア）のハムとチーズの季節のおすすめ。入荷状況によります。
イタリア産ハムとチーズの盛り合わせプレート。様々な風味、塩味とコクのある味わい。パンと一緒に、シェアに最適です。
€12
≈ $14.00チーズ、またはハム
Fromage, ou charcuterie
チーズまたはハムの盛り合わせプレート。選択に応じて、本格的な風味と様々な食感。食前酒に最適です。
€10
≈ $12.00白ワインとハムでローストしたモン・ドール
Mont d'Or rôti au vin blanc & charcuteries
再入荷！
白ワインでローストした温かいとろけるモン・ドールチーズ、ハム添え。濃厚でクリーミーで風味豊か。パンや付け合わせをチーズにつけて食べます。
€18
≈ $21.00サヴォワ産自家製サラミ（豚肉）
Saucissons artisanaux de Savoie (porc)
お選びください（約200g）
自家製セミドライソーセージ。しっかりした食感とドライエイジドミートの風味、アロマティックなバリエーションの可能性あり。薄切りにして食前酒に。
€10~
タパス
お選びください
アルデッシュ産ピコドンチーズ（シェーブル）デュオ
Duo de picodons d'ardèche (chèvre)
アルデッシュ産熟成シェーブルチーズ2種。熟成度合いにより、しっかりした食感またはクリーミーな食感、しっかりしたヤギの風味。
€8
≈ $9.00ブッラータ＆ルッコラ
Burratina & roquette
クリーミーな小さなモッツァレラチーズを、ピリッとしたルッコラのベッドに添えて。クリーミーな食感と植物のフレッシュさ。
€8
≈ $9.00アンティル風タラのフリッター
Accras de morue antillais
アンティル諸島の特産品、タラのフリッター。外はカリカリ、中はふんわり、ほんのりスパイシー。
€8
≈ $9.00キヌアファラフェル
Falafels au quinoa
ひよこ豆とキヌアで作ったベジタリアンフリット。カリカリでハーブの香りがします。
€8
≈ $9.00ベトナム風レモングラスソーセージ（豚肉）
Saucisses vietnamiennes à la citronnelle (porc)
フレッシュレモングラスで風味付けした豚肉ソーセージ。香ばしいアジアの風味とジューシーな食感。
€8
≈ $9.00ニンニクとカルヴァドスでローストした小さなカマンベール
Petit Camembert rôti à l'ail et au Calvados
オーブンで焼いた丸ごとカマンベールチーズにニンニクとリンゴのブランデーを添えて。とろけるような、濃厚でアロマティックな味わい。
€8
≈ $9.00アボカドクラッシュ（作りたて）、＆ナチョス（グルテンフリー）
Ecrasé d'avocats minute, & nachos (sans gluten)
注文を受けてから作るフレッシュワカモレ、カリカリのコーンチップス添え。フレッシュでクリーミー、クリスピー。
€8
≈ $9.00自家製ビーツフムス
Houmous betterave maison
ひよこ豆とビーツのピューレ。クリーミーな食感、マイルドで土のような風味、鮮やかな色。
€8
≈ $9.00自家製ナスキャビア
Caviar d'aubergines maison
ローストしたナスのピューレ、味付け済み。とろけるような食感と特徴的なスモーキーな風味。
€8
≈ $9.00自家製黒オリーブのタプナード、イチジクのコンフィ＆コルシカ産クルミ
Tapenade noire maison au confit de figues & noix de Corse
黒オリーブのペーストに甘いイチジクとクルミを加えたもの。甘塩っぱい濃厚で力強いブレンド。
€8
≈ $9.00フランドル風自家製テリーヌ（豚肉）
Terrine artisanale des Flandres (porc)
伝統的なノルマンディ風田舎風パテ。豚肉ベースの素朴な食感、風味豊かで肉厚。
€8
≈ $9.00ブルスケッタ
ブルスケッタ
Bruschettou
田舎風パンの厚切り2枚、カベクー・デュ・ペリゴールをタプナードとイチジクのコンフィ＆コルシカ産クルミ、フレッシュローズマリーのベッドでローストしたもの
熱々のシェーブルチーズ、甘塩っぱいタプナード、ハーブを添えた大きなグリルブルスケッタ。カリカリでとろける。
€14~
メキシカン（ベジタリアン）
Mexicaine (VEGGIE)
田舎風パンの厚切り2枚、フレッシュアボカドのクラッシュ、フレッシュコリアンダー
グリルした田舎風パンのブルスケッタに、アボカドのクラッシュとフレッシュハーブをたっぷり乗せたもの。フレッシュでベジタリアン。
€12
≈ $14.00秋のブルスケッタ
Bruschetta d'automne
NEW! 田舎風パンの厚切り2枚、ブッラータ、ポルチーニ、ジロール、バジル風味のオリーブオイル
イタリア産クリーミーチーズと野生キノコを添えたグリルしたブルスケッタ。森のような風味と乳製品のフレッシュさ。
€16~
カラブリア風
Calabraise
田舎風パンの厚切り2枚、自家製乾燥トマトのペースト、ナス、スモークスカモッツァ、スピアーナータ（豚肉）、ルッコラ
イタリアン食材を添えたブルスケッタ：トマト、ナス、スモークチーズ、スパイシーなハム。濃厚で風味豊か。
€14
≈ $16.00サラダ
イタリアン
Italienne
ルッコラ、ブッラータ、スペック、トマト、アーティチョーク、バジル風味のエキストラバージンオリーブオイル、トーストしたパン
イタリア風のフレッシュなミックスサラダ、クリーミーチーズ、乾燥ハム、マリネ野菜。
€14
≈ $16.00レバニーズ（ベジタリアン）
Libanaise (veggie)
フレッシュパセリとブルグルのサラダ、ファラフェル、ぶどうの葉包みご飯、自家製フムス、自家製ナスキャビア、ラボネ、トーストしたパン
タブレ、フリット、ひよこ豆とナスディップ、フレッシュチーズを添えたメゼ風ベジタリアンプレート。
€16
≈ $19.00スナック
バラエティチップス
Chips vrac
約40g
カリカリのポテトチップスのポーション。
€2
≈ $2.00ベルシアチップス（ボース）
Chips Belsia (Beauce)
200g
ボース地方産フランス産自家製チップスの大きな袋。
€5
≈ $6.00乾煎りピーナッツ
Cacahuètes grillées à sec
1人前
無油ロースト、塩味、カリカリのピーナッツ。
€2
≈ $2.00デザート
ギリシャヨーグルト、レッドベリーソース、自家製オーガニックグラノーラ
Yahourt grec, coulis fruits rouge et granola bio artisanal
濃厚でクリーミーなヨーグルトベースのフレッシュデザート、フルーツソースとカリカリのシリアルをトッピング。
€5
≈ $6.00ラム酒のババ
Babas au Rhum
サトウキビアルコールシロップに浸した、柔らかくしっとりした小さなケーキ。甘く、しっとりとしていて香りが良い。
€7
≈ $8.00ナチュラル赤ワイン
テール・ド・シエル 2022 - ドメーヌ・プルヴィティ (ローヌ - モン・ヴェントゥ)
Terre de Ciel 2022 - Domaine Purviti (Rhône - Mont Ventoux)
グルナッシュ 100%。ユネスコ生物圏保護区に指定された自然の地で育ったブドウ。赤い果実のアロマ。
ローヌ渓谷産のナチュラル赤ワイン。フルーティーでテロワールを尊重した味わい。
€5.50~
ピルエット 2020 (ガトー・レ・ヴィユー・ムーラン - ブライエ)
Pirouette 2020 (Gâteau Les Vieux Moulins - Blayes)
メルロー 80% - カベルネ・ソーヴィニヨン 20% 黒い果実、タンニン
ボルドー産赤ワイン。黒い果実のニュアンスとしっかりしたタンニンを持つ構造的なワイン。
€5~
レ・カナール - ドメーヌLBV、ルブルトン、ヴィアル (セヴェンヌ)
Les Canailles - Domaine LBV, Lebreton, Vial (Cévènes)
シラー 50%、グルナッシュ 50% 13.5% 熟した赤い果実の風味、植物的なニュアンス。私たちのお気に入り
セヴェンヌ産赤ワイン。南部の品種をブレンドし、熟した果実とスパイスのアロマ。
€6~
ナチュラル白ワイン
シャルドネ 2021 - ドメーヌ・ド・ラ・トゥールランディエール (ロワール)
Chardonnay 2021 - Domaine de la Tourlandière (Loire)
シャルドネ 100%
ロワール産のシャルドネ種白ワイン。辛口でミネラル感がある。
€5~
ドメーヌ・ミルーゼ (コルビエール・ラングドック) - ブルーズ 2022
Domaine Mirouze (Corbières Languedoc) - Blouze 2022
ヴィオニエ 80%、グルナッシュ・ブラン 20%。非常に香りが良く、柑橘類とアプリコットのアロマ、ウッディな香り。
ラングドック産白ワイン。核果実の香りとウッディなニュアンスが特徴のアロマティックなワイン。
€5~
(アルザス) フィッシュバッハ - エスニック 2018
(Alsace) Fischbach - Ethn'Hic 2018
赤粘土質土壌のオーゼロワ、クラシックな醸造。非常にストレートで、テンションがあり、非常にアロマティック。
アルザス産白ワイン。鮮やかでテンションがあり、アロマティックな複雑さがある。
€6.50~
ナチュラルスパークリングワイン（白）
カンペデッロ・クロチ - エミリア・ロマーニャ
Campedello Croci - Emilia Romagna
ボトル内で二次発酵させたナチュラルスパークリングワイン。非常に柑橘系で、鮮やかで爽やか。
イタリア産ナチュラルスパークリングワイン。軽やかな泡立ち、フレッシュで酸味のある味わい。
€29
≈ $34.00フレティビュル 2020 - メスリアン (ロワール)
Frétibulles 2020 - Mesliand (Loire)
シュナン・ブラン 100%。きめ細やかな泡、花と白果実の香りのニュアンス、ミネラル感
シュナン・ブラン種ベースのロワール産ペティヤン・ナチュレル。エレガントでフローラル、ミネラル感がある。
€34
≈ $39.00プティ・オリガミ 2019 - ドメーヌ・ド・ラ・トゥールランディエール (ロワール)
Petit O Rigami 2019 - Domaine de la Tourlandière (Loire)
ペットナット ロゼ
ロゼのペティヤン・ナチュレル。お祝いにぴったりで軽やか。
€27
≈ $31.00ペットオニリック 2020 - ドメーヌ・ド・ラ・トゥールランディエール (ロワール)
Pet'Onirik 2020 - Domaine de la Tourlandière (Loire)
シャルドネ 60% & ピノ・グリ 40%
シャルドネとピノ・グリをブレンドしたナチュラルスパークリングワイン。バランスが良くフルーティー。
€29
≈ $34.00マセラシオンワイン（オレンジ）
メンティ ノッシド 2017 - メンティ ジョヴァーニ - (イタリア - ガンベッラーラ)
Menti non OSSIDO 2017 - Menti Giovani - (Italie - Gambellara)
ガルガーネガ 11% - 柑橘系の香りがする、複雑で優れたオレンジワイン。口の中に洋梨とスパイスのニュアンスを残します。濃厚な味わい！
イタリア産オレンジワイン（マセラシオン白ワイン）。琥珀色、複雑な味わいで、わずかなタンニンによる苦味とスパイスのニュアンス。
€26
≈ $30.00ナチュラルシャンパン
シャンパーニュ・コケット・ブリュット・ナチュール
Champagne Coquillette Brut Nature
ボトル 75cl
辛口シャンパン、ドザージュなし（砂糖不使用）。きめ細やかな泡、ピュアで鮮やかな味わい。
€49
≈ $57.00お店情報
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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